《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》-課程標(biāo)準(zhǔn)

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)一、課程性質(zhì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程是旅游服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，同時也是主干課程和核心課程，在旅游管理專業(yè)教學(xué)體系中起基礎(chǔ)作用。該課程主要講授導(dǎo)游人員在服務(wù)過程中必須具備的的歷史、地理、建筑、園林、宗教、民俗、風(fēng)物特產(chǎn)等基礎(chǔ)知識，導(dǎo)游員只有具備了扎實的文化基礎(chǔ)知識，才能增加講解的內(nèi)涵與品味，才能弘揚(yáng)祖國五千年的文明與文化，才能滿足游客的文化知識追求，擔(dān)任文化的傳播者。豐富的旅游文化知識是導(dǎo)游員成為“文化大使”的前提和基礎(chǔ)。本課程與前接課程《旅游地理》、平行課程《旅游法規(guī)》和后續(xù)課程《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》有機(jī)地銜接，是提高學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)的支撐性課程。開好這門課程，不僅是學(xué)生做導(dǎo)游的需要，同時，對學(xué)生樹立牢固的專業(yè)思想有積極的意義，對訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)習(xí)方法也有重要的作用。二、課程設(shè)計2、1課程基本理念旨在幫助學(xué)生為以后從事導(dǎo)游工作儲備豐富的專業(yè)知識和基礎(chǔ)知識，提升專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，要求學(xué)生掌握并能夠把這些知識靈活應(yīng)用到導(dǎo)游講解的實踐之中，為今后從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理工作打下良好的基礎(chǔ)。課程項目選取依據(jù)：一是以就業(yè)為導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)旅游人才市場需求，使課程內(nèi)容與導(dǎo)游職業(yè)資格要求零差異；二是為“導(dǎo)游文化”等后續(xù)職業(yè)能力課奠定理論與實踐基礎(chǔ)，使“導(dǎo)游基礎(chǔ)”能夠充分為專業(yè)課程服務(wù)，實現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)零距離；三是按照項目選取課程內(nèi)容和組織教學(xué)，不求學(xué)科體系的完整，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和需求性。既體現(xiàn)了階段性能力訓(xùn)練，又實現(xiàn)了綜合能力的訓(xùn)練。2、3課程目標(biāo)A、能力目標(biāo)：（2）能力目標(biāo)①能夠運用中國歷史文化常識正確講解旅游景點中包含的中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵；②能夠正確進(jìn)行旅游景觀的分類；③能夠根據(jù)地域、建筑、服裝等文化特征正確判斷民族名稱并對主要民族民俗進(jìn)行簡單介紹；④能夠運用所學(xué)的宗教建筑布局、供奉的神像等知識進(jìn)行實地的宗教旅游景點導(dǎo)游講解；⑤能夠運用中國烹飪的流派、特色、代表菜等知識講解旅游目的地的飲食文化和進(jìn)行飲食鑒賞。⑥能熟練地介紹中國最具特色的風(fēng)物特產(chǎn)；⑦能從自然旅游景觀的形成、特點的角度進(jìn)行旅游景點的導(dǎo)游講解；⑧能夠運用中國古代建筑知識辨別古建筑旅游景點的等級、古建筑物的類型、主要部分的構(gòu)成、特點并進(jìn)行導(dǎo)游講解；⑨能夠從中國古代園林的組成要素、構(gòu)景手段等角度欣賞中國古典園林并進(jìn)行導(dǎo)游講解；⑩能夠運用中國歷史文化和民族文化的知識，分析、講解旅游景點的文化特點。能夠運用宗教文化知識，在宗教旅游場所有針對性地講解四大宗教的起源、發(fā)展簡況、基本教義，尊奉的主要對象、宗教經(jīng)典、特殊稱謂、宗教建筑布局、宗教著名景觀，能夠辨別佛像所在的位置、名稱。能夠運用古代建筑知識分析古代建筑的基本情況、辨別古建筑的等級、建筑物的種類、主要部分的構(gòu)成、特點。能夠運用中國古代園林知識分析旅游園林景點的構(gòu)景要素與構(gòu)景手段。B、知識目標(biāo)（1）熟悉中國歷史文化小常識；了解中國各民族的組成分布、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日等基本情況；掌握主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風(fēng)民俗。（2）了解中國四大宗教的起源、發(fā)展簡況、基本教義；掌握尊奉的主要對象、宗教經(jīng)典、特殊稱謂、宗教建筑、宗教著名景觀等知識。（3）熟悉中國主要的自然景觀和人文景觀的構(gòu)成、分布及其特點。熟悉中國風(fēng)景名勝區(qū)地理分布，掌握我國世界遺產(chǎn)及主要景區(qū)景點。（4）了解中國古代建筑的發(fā)展歷程。掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、等級、分類、主要特點、著名古建筑代表。（5）了解中國古典園林的發(fā)展歷史，掌握中國古典園林的分類、構(gòu)景要素與常見的構(gòu)景手段、著名園林代表；理解天人合一，人與自然融合的造園觀念。（6）了解中國烹飪的發(fā)展簡況，熟悉中國烹飪的主要流派以及各主要風(fēng)味流派的特點、代表作品；掌握中國最具特色的名茶、名酒、名貴中藥、絲織刺繡品、陶瓷制品、文房四寶以及各類著名的工藝品的基本常識。C、情感目標(biāo)（1）激發(fā)學(xué)生對旅游學(xué)習(xí)的興趣和愛好。（2）培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游意識和服務(wù)意識。（3）具有高尚的審美情趣。（4）具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神三、課程總標(biāo)準(zhǔn)1、課程內(nèi)容此課程主要包括八大模塊。首先，這些項目模塊基本涵蓋了中國傳統(tǒng)文化、中國歷史地理所包含的主要內(nèi)容，對學(xué)生來說，是必備的，也是充分的。其次，這些內(nèi)容模塊也是我們考試考核的主要內(nèi)容。它既能滿足對旅游從業(yè)人員文化素質(zhì)、職業(yè)技能的基本要求，也能和平時技能的提高相結(jié)合。另外，在將來的學(xué)習(xí)和工作中，不論是導(dǎo)游詞的撰寫，還是實際的對客導(dǎo)游講解服務(wù)，這些歷史文化知識及其應(yīng)用訓(xùn)練，都是必要而充分的。四、課程特點（1）內(nèi)容繁多，知識面廣，涉及的領(lǐng)域十分豐富，包括歷史、地理、民族、宗教、建筑、園林、飲食、風(fēng)物等；（2）屬于導(dǎo)游人員資格考試的必考科目，考點多，記憶難度大；（3）知識的單調(diào)性、瑣碎性與學(xué)生求新求異的心理需求相違背；（4）學(xué)生具有一定的知識基礎(chǔ)，對如歷史、地理知識的重新學(xué)習(xí)興趣不大；（5）涉及宗教、建筑等方面的內(nèi)容比較抽象晦澀，學(xué)生不易消化。4、4考核評價要求每學(xué)期至少要進(jìn)行一次期中和期末考試，考試要嚴(yán)格要求，考試方式為：閉卷，記分方法為：平時成績占50%（10%的作業(yè)，10%的課堂表現(xiàn)，30%的課堂技能測驗），期末考試占50%，其中10%的課堂表現(xiàn)分?jǐn)?shù)由老師評價，加重平時學(xué)習(xí)權(quán)重，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的檢查和對知識的掌握程度的考核；第一課堂考核成績占70%，第二課堂考核成績占30%；同時期末考試除理論考試外還有實踐操作考試，理論和實踐技能測試都必須達(dá)到60分才認(rèn)定及格。考核方式與標(biāo)準(zhǔn)序號考核方式考核內(nèi)容成績比例（%）1項目考核屬于過程考核，在每個項目教學(xué)過程中實施，具體考核學(xué)生業(yè)務(wù)知識。502技能筆試或口試屬于階段考核，共考核1次，具體考核學(xué)生實際操作的能力。303作業(yè)考評成員根據(jù)作業(yè)中的表現(xiàn)進(jìn)行評分104上課表現(xiàn)評價10合計100課程考試考核內(nèi)容與形式一覽表序號任務(wù)單元教學(xué)內(nèi)容理論考試技能考核備注權(quán)重內(nèi)容考試形式權(quán)重內(nèi)容形式1旅游業(yè)認(rèn)識旅游與旅游業(yè)認(rèn)識2%旅游的概念、特征、分類、基本要素，旅游組織，我國旅游業(yè)的發(fā)展概況。閉卷考試?yán)碚摽荚嚻诮K統(tǒng)一舉行、技能考核分散至平時單元教學(xué)中中國旅游環(huán)境分析3%我國疆域、主要地形地貌名稱與特點、我國行政與經(jīng)濟(jì)區(qū)劃、旅游交通布局。閉卷考試５%我國疆域、主要地形地貌名稱與特點、我國行政與經(jīng)濟(jì)區(qū)劃、旅游交通布局。讀圖2中國歷史文化常識資料收集中國歷史發(fā)展簡史的講解４%中國歷史發(fā)展脈絡(luò)，中國主要朝代及主要大事。５%中國歷史發(fā)展脈絡(luò)，中國主要朝代及主要大事。結(jié)合旅游景點講歷史故事中國古代思想文化藝術(shù)與科技成就收集4%中國古代文化科技發(fā)展的概況。中國歷史小常識收集４%古代皇權(quán)政治、紀(jì)年法、科舉制度與陰陽八卦等3中國旅游地理名山景觀２%我國山地旅游資源的分布、我國各類山地旅游資源的成因與特點。５%山地型景點概況、特色與成因。山地型景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解名水景觀２%我國水體旅游資源的分布、我國各類水體旅游資源的成因與特點。５%水體型景點概況、特色與成因。水體型景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解生物景觀２%中國十大名花的別稱、特征與象征、產(chǎn)地、中國著名古木、珍稀動植物的分布地及特征。５%生物型景點概況、特色與成因。生物型景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解氣候景觀導(dǎo)游講解２%我國氣候景觀的分類、各類氣候景觀的成因、特點、分布地、最佳觀賞季節(jié)。５%氣候型景點概況、特色與成因。氣候型景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解4宗教景點的導(dǎo)游講解佛教景點導(dǎo)游講解６%佛教起源、發(fā)展、傳播、佛教在我國的傳播與發(fā)展、佛教的教義、標(biāo)志、經(jīng)典、神像、禮儀、佛教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像、圣安古寺的建筑布局、各建筑內(nèi)的神像及代表意義。５%圣安古寺的建筑布局、建筑特色與佛教文化。圣安古寺景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解道教景點導(dǎo)游講解６%道教起源、發(fā)展、傳播、掌握道教的教義、標(biāo)志、經(jīng)典、神像、禮儀、熟悉道教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像、熟悉南岳大廟的建筑布局、各建筑內(nèi)的神像及代表意義。５%南岳大廟布局、建筑特色與宗教文化。南岳大廟景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解基督教與伊斯蘭教景點概況介紹３%基督教與伊斯蘭教起源、發(fā)展、傳播、基督教與伊斯蘭教的教義、標(biāo)志、經(jīng)典、神像、禮儀、基督教與伊斯蘭教建筑的布局、主要建筑物供奉的神像。5中國民族民俗風(fēng)貌展覽中國民族民俗風(fēng)貌展示１２%我國漢族及主要少數(shù)民族的概況、我國漢族及主要少數(shù)民族的民俗。５%民俗故事民俗故事的收集與講解6中國古建筑導(dǎo)游講解宮殿建筑景點導(dǎo)游講解４%我國古代建筑的起源與發(fā)展、我國古代宮殿建筑的基本構(gòu)件、我國古代宮殿的典型代表及特征。５%宮殿建筑景點的布局與建筑特色。導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解壇廟建筑景點導(dǎo)游講解３%我國壇廟建筑的基本構(gòu)件及含義、我國壇廟的典型代表及特征。５%壇廟建筑景點的布局與建筑特色。壇廟建筑景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解陵墓建筑景點導(dǎo)游講解３%我國陵墓建筑封土的沿革與對應(yīng)的代表、陵園的基本布局。５%陵墓建筑景點的布局與建筑特色。陵墓建筑景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解古樓閣及古塔景點導(dǎo)游講解３%我國古樓閣及古塔的建筑特點及典型代表。５%古樓閣及古塔景點的布局與建筑特色。古樓閣及古塔景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解其它古建筑景點導(dǎo)游講解３%我國其它古建筑的典型代表及其所在地、建筑年代、功能、建筑特點。５%建筑景點的布局與建筑特色。古建筑景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解7中國古典園林景點導(dǎo)游講解皇家園林的講解３%我國古典皇家園林建筑的特點、典型代表及其所在地、建筑年代、建筑藝術(shù)特色。５%我國古典皇家園林建筑布局、建筑特色與代表的意義。皇家園林代表景點導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解私家園林的講解４%我國古典私家園林建筑的特點、典型代表及其所在地、建筑年代、建筑藝術(shù)特色。５%我國私家園林建筑布局、建筑特色與代表的意義。私家園林景點代表導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解8中國飲食與風(fēng)物特產(chǎn)導(dǎo)游服務(wù)中國飲食導(dǎo)游服務(wù)５%中國主要地方菜菜系的特點、代表菜。５%地方菜菜系的特點、代表菜的制作材料、口味特色與故事。地方菜系與代表菜講解中國購物導(dǎo)游服務(wù)５%中國著名的旅游商品的種類及特點。５%旅游商品的