某連鎖餐飲企業(yè)管理制度

）制度化、高效率化，根據(jù)國(guó)家有關(guān)和總部員工管理規(guī)定并結(jié)合片區(qū)實(shí)際，特制定本管理制度。尺子，每個(gè)員工必須熟悉遵守，自覺(jué)，以此做為行動(dòng)的準(zhǔn)則。公司提倡“，至親至誠(chéng)。敬業(yè)實(shí)干，知行合一。自我否有效益，就無(wú)法生存和發(fā)展，無(wú)法回報(bào)社會(huì)。必須明確目標(biāo)，講究方法，充分發(fā)揮能動(dòng)性，創(chuàng)造性；一、對(duì)片區(qū)經(jīng)營(yíng)、管理工作，對(duì)公司董事長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)。二、認(rèn)真執(zhí)行總部的經(jīng)營(yíng)策略，遵守國(guó)家。三、決定片區(qū)各單位的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、投資方案、年度財(cái)務(wù)方案、四、擬定片區(qū)各單位合并、分立、解散的方案五、決定片區(qū)各單位的基本管理制度和管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置。六、決定聘任或解聘片區(qū)各單位的經(jīng)理、副經(jīng)理、并負(fù)責(zé)人的事項(xiàng)。七、期審閱片區(qū)各單位的財(cái)務(wù)報(bào)表和其它重要報(bào)表，全盤(pán)控制八、期檢查和審核片區(qū)各單位完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)情況。九、負(fù)責(zé)行使董事長(zhǎng)授予的其它職權(quán)。一、在總經(jīng)理直接下，對(duì)分管單位的經(jīng)營(yíng)管理工作，二、定分管單位的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及投資方案，上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織三、擬定及修正分管單位的組織系統(tǒng)、機(jī)構(gòu)設(shè)置、管理方案，人四、責(zé)把總經(jīng)理安排的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)下達(dá)到分管的各單位，組織實(shí)施并定期進(jìn)行檢查完成情況。五、利用公司自身綜合實(shí)力的優(yōu)勢(shì)以片區(qū)利益為內(nèi)抓管理，六、負(fù)責(zé)管理好分管單位的固定資產(chǎn)和流動(dòng)，對(duì)費(fèi)用支出情況七、責(zé)審核各分管單位的工作計(jì)劃、銷(xiāo)售及利潤(rùn)分析，掌握分管八、提請(qǐng)總經(jīng)理聘任或解聘各分管單位副經(jīng)理、部門(mén)。九、行使總經(jīng)理授予的其它職權(quán)。一、在總經(jīng)理的直接下全面負(fù)責(zé)片區(qū)的辦公秩序、行政事務(wù)管二、責(zé)管理片區(qū)除財(cái)務(wù)外的所有印鑒，并做好印鑒使用登記和保三、負(fù)責(zé)打印、收發(fā)片區(qū)內(nèi)外的所有資料、文件、信函、報(bào)刊等，將重要資料分類(lèi)歸檔，做好資料出入的原始登記及工作。四、全面管理片區(qū)行政工作，綜合協(xié)調(diào)的工作關(guān)系，發(fā)揮督，會(huì)務(wù)工作六、負(fù)責(zé)管理好片區(qū)一切（動(dòng)產(chǎn)、不動(dòng)產(chǎn)、公共設(shè)施、綠化設(shè)七、負(fù)責(zé)片區(qū)所需單據(jù)、公文、票據(jù)、介紹信的印制及管理。八、負(fù)責(zé)片區(qū)文件的擬、收、發(fā)、存。九、責(zé)接待好來(lái)訪(fǎng)、洽談的單位和個(gè)人，協(xié)調(diào)好與外單位及友鄰十、負(fù)責(zé)建立片區(qū)行度、人事管理制度，按月審核考勤并報(bào)總 等各項(xiàng)人事管理，并建立、保管人事。 行政助理、文秘（員）一、在的下，做好日常行政管理及協(xié)調(diào)工作二、責(zé)做好新項(xiàng)目的資料搜集、整理、匯總，為片區(qū)開(kāi)發(fā)新項(xiàng)目三、協(xié)助完善片區(qū)管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、配置以及部門(mén)業(yè)績(jī)四、助起草片區(qū)各項(xiàng)規(guī)章制度、綜合性工作計(jì)劃、報(bào)告、內(nèi)外公五、負(fù)責(zé)協(xié)助實(shí)施片區(qū)人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、人力資源開(kāi)發(fā)六、協(xié)助建立完善行政事務(wù)管理制度，并監(jiān)督實(shí)施。七、負(fù)責(zé)與外單位接洽業(yè)務(wù)，做好外聯(lián)工作。八、責(zé)片區(qū)各單位、機(jī)構(gòu)各種證照的申報(bào)、年檢、升級(jí)、保管、九、責(zé)片區(qū)辦公用品、印刷品、日常用品的購(gòu)入、保管和領(lǐng)用。十、負(fù)責(zé)記錄、統(tǒng)計(jì)員工考勤，并制作工資表。 負(fù)責(zé)辦公設(shè)備（、復(fù)印機(jī)、電腦系統(tǒng)、傳真機(jī)等）的日常清潔保養(yǎng)和，保證辦公設(shè)備的正常運(yùn)行。十二 完成交辦的其它工作一、在總經(jīng)理和的下進(jìn)行日常工作二、嚴(yán)格遵守《中民道路交通管理?xiàng)l例》及有關(guān)交通安三、天檢查所開(kāi)車(chē)輛的車(chē)容、車(chē)貌、車(chē)況。注意車(chē)輛日常保養(yǎng)及四、服從總經(jīng)理和調(diào)度，準(zhǔn)時(shí)出車(chē)，不得誤點(diǎn)，遵守操五、負(fù)責(zé)車(chē)輛的一切工具及有關(guān)證件的保管工作，了解機(jī)械性能，進(jìn)行簡(jiǎn)單、維修。六、配合好做好值班及安全工作七、車(chē)輛車(chē)況有問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及請(qǐng)總經(jīng)理后進(jìn)行維修，以免片區(qū)財(cái)務(wù)應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)經(jīng)管理制度和相關(guān)政策法律法三、行本制度旨在提高工作效率使片區(qū)各項(xiàng)工作有章可循有據(jù)可依切實(shí)做到“用制度管人行政管理納入規(guī)范化，科學(xué)化的軌道本制度所指行政事務(wù)包括管理、印鑒管理、公文管理、件管理、車(chē)輛管理、使用管理、環(huán)境衛(wèi)生管理和報(bào)賬管理。一、管歸檔的范經(jīng)營(yíng)情況、人事、會(huì)議記錄、決議、決定、委任、協(xié)議、合全完整，重要必須保證安全。合同及其它重要資料的全部原（3）的借閱與索、總借閱可通過(guò)管理辦理借閱手續(xù)，直接提2、片區(qū)其它需借閱時(shí)，需經(jīng)總經(jīng)理或批3、借閱必須愛(ài)護(hù)保持整潔嚴(yán)禁涂改注意安全和，嚴(yán)禁擅自、抄錄、轉(zhuǎn)借或遺失，如確屬工作需要必須摘錄和，凡屬重要，必須由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可摘錄 ，般經(jīng)片區(qū)批準(zhǔn)后方可摘錄和（4）的銷(xiāo)1、任何組織或個(gè)人非經(jīng)允許無(wú)權(quán)隨意銷(xiāo)毀材料，3經(jīng)批準(zhǔn)銷(xiāo)毀的公司要認(rèn)真填寫(xiě)編制銷(xiāo)毀，，二、印鑒管片區(qū)各單位印鑒由片區(qū)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管任負(fù)責(zé)，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)、出工作回來(lái)后必須向匯報(bào)其介紹信的用途未使用的必須交回。片區(qū)財(cái)務(wù)印鑒，由財(cái)務(wù)部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管三、公文管片區(qū)各項(xiàng)規(guī)章制度、通知、會(huì)議、決議等文件的由片區(qū)負(fù)責(zé)，并做好登記，接件人應(yīng)在登記表上簽字。極企業(yè)利益對(duì)要簽收記錄的特殊文件除或行政助理片區(qū)公文打印由負(fù)責(zé)，打印的公文或其它資料須經(jīng)本部門(mén)簽字。四、報(bào)告管，實(shí)行報(bào)告制度重要事宜必須報(bào)告，報(bào)告由轉(zhuǎn)呈或直接報(bào)告總經(jīng)理?？偨?jīng)理簽署意見(jiàn)后，由轉(zhuǎn)發(fā)。報(bào)告不超過(guò)24小時(shí)。，以下工作需報(bào)告1、工作過(guò)程中涉及的主要事務(wù)2、工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和需要解決的問(wèn)題3、工作進(jìn)度和完成情況4、對(duì)特殊事件、突發(fā)事件應(yīng)迅速報(bào)告總經(jīng)理，先處理，后及時(shí)補(bǔ)報(bào)告。5、每月工作情況，經(jīng)營(yíng)情況和管理情況6、物品，修理設(shè)備等工作時(shí)間：片區(qū)員工正常工作時(shí)間為上午8：30—12：00，下午1300—1730（業(yè)務(wù)單位的作息時(shí)間由）但因特殊情況或工作未完成者應(yīng)自動(dòng)延長(zhǎng)工作時(shí)間。公假及特別假。請(qǐng)假應(yīng)提前一天向本部門(mén)主管填寫(xiě)請(qǐng)假單申請(qǐng)。用或其它方式迅速向單位主管報(bào)告并于當(dāng)日由單位主管或其它人依照規(guī)定請(qǐng)假手續(xù)，否則視同曠工。1、請(qǐng)假一天（含）以?xún)?nèi)，報(bào)請(qǐng)部門(mén)主管核準(zhǔn)2、片區(qū)辦、下屬各、部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假一律由總經(jīng)理核3、請(qǐng)假批準(zhǔn)后，請(qǐng)假單送交留存辦理，請(qǐng)假一天扣發(fā)當(dāng)、早退與曠工（，按總部獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行1、員工均須按時(shí)上、下班，工作時(shí)間開(kāi)始后到班者為2、工作時(shí)間終了前下班者為早退3、超過(guò)15分鐘到班者以曠工半日論，超過(guò)30分鐘后到班者以4、無(wú)故提前15分鐘下班者以曠工半日論，無(wú)故提前30分鐘下六、休員工除周日休息外，其它按規(guī)定執(zhí)行核準(zhǔn)外，不得，違者以曠工處罰。辦公用品的購(gòu)1、每月月底前，各單位或?qū)⑺璧霓k公用品制定計(jì)劃提交片區(qū)。2、片區(qū)指定專(zhuān)人制定每月辦公用品匯總計(jì)劃及，經(jīng)辦公室報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理后負(fù)責(zé)將辦公用品購(gòu)回根據(jù)實(shí)際工作需要計(jì)劃地分發(fā)給各個(gè)部門(mén)須由部門(mén)簽字方可領(lǐng)用。4、負(fù)責(zé)購(gòu)發(fā)辦公用品的要建立賬本，辦好入出庫(kù)手續(xù)，做到辦嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事，不允許非進(jìn)入庫(kù)房。勞保用品的購(gòu)發(fā)、配給由總部根據(jù)的實(shí)際工作需要統(tǒng)一、。九、報(bào)刊及郵件管報(bào)刊管理由擔(dān)任，按區(qū)的要求做出訂閱報(bào)刊計(jì)劃及，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)訂閱手續(xù)。片區(qū)負(fù)責(zé)為接收信件、郵件、報(bào)刊不得私拆他人信件，違者按違法論處所有信件郵件報(bào)刊應(yīng)及時(shí)送達(dá)或個(gè)人重要信件、郵件必須簽字確認(rèn)。十、車(chē)輛管片區(qū)為管理、有效使用車(chē)輛，特制定本規(guī)定公務(wù)用車(chē)由片區(qū)負(fù)責(zé)管理，分別按車(chē)號(hào)設(shè)冊(cè)登記理（2）需要使用車(chē)輛時(shí)，應(yīng)提前申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理或人攜帶外，其余均由片區(qū)保管。駕駛員應(yīng)做好車(chē)輛日常的保養(yǎng)衛(wèi)生工作如需修理十一、使用管片區(qū)各單位為開(kāi)展業(yè)務(wù)之用，員工不得打私人各應(yīng)力爭(zhēng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)接聽(tīng)注意禮貌用語(yǔ)，先問(wèn)好，再報(bào)部門(mén)名稱(chēng)，然后詢(xún)接聽(tīng)，說(shuō)話(huà)應(yīng)簡(jiǎn)單明了，力爭(zhēng)控制在三分鐘之內(nèi)不得使用閑聊、開(kāi)玩笑接到同事應(yīng)互相轉(zhuǎn)告，如同事不在，應(yīng)詢(xún)問(wèn)對(duì)方，將事由記錄下來(lái)轉(zhuǎn)告同事使用外線(xiàn)應(yīng)注意控制，節(jié)約話(huà)費(fèi)，杜絕浪費(fèi)發(fā)現(xiàn)有故障要及時(shí)聯(lián)系維修，不得影響工作。片區(qū)各工作場(chǎng)所、宿舍、沐浴室、衛(wèi)生間等原則上由各片區(qū)各工作場(chǎng)所內(nèi)均須保持整潔，均應(yīng)注意衛(wèi)生清潔，并將物品擺放整齊。嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔。十三、報(bào)賬管日常報(bào)1、經(jīng)辦人按財(cái)務(wù)規(guī)范填寫(xiě)報(bào)銷(xiāo)單據(jù)，出具原始、單據(jù)2、財(cái)務(wù)室會(huì)計(jì)審核3、總經(jīng)理簽字4、出納辦理出差報(bào)各單位需出差辦事須由部門(mén)主管審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，應(yīng)做好出差的登記工作出差必須根據(jù)出報(bào)賬原個(gè)月（從領(lǐng)款之日起算。特殊情況不報(bào)銷(xiāo)者，需書(shū)面報(bào)告總經(jīng)理批準(zhǔn)，否則財(cái)務(wù)從當(dāng)事人當(dāng)月工資開(kāi)始逐月扣本制度根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)和公司相關(guān)規(guī)定制定由片區(qū)工資、福利、社保、獎(jiǎng)懲、人事等管理工作。系指本片區(qū)所聘用的全體從業(yè)。片區(qū)招聘原則因事設(shè)崗因崗設(shè)人競(jìng)爭(zhēng)上崗機(jī)會(huì)；（1）招聘、試用、錄用、解1、片區(qū)需要增加時(shí)，先提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后，由辦理考選事宜。2、片區(qū)所需員工，盡量公開(kāi)條件，向社會(huì)招聘3、新進(jìn)經(jīng)考試或測(cè)驗(yàn)及合格后由辦理5、試用報(bào)到時(shí)，應(yīng)向辦理下列手續(xù)填寫(xiě)個(gè)人履歷表交登記3張交復(fù)印件1份交驗(yàn)學(xué)歷證，留存復(fù)印件交驗(yàn)其它必要的證件（證、資格證、培訓(xùn)證，填寫(xiě)《試用申請(qǐng)表考員工試用期間（三個(gè)月由試用部門(mén)主管負(fù)責(zé)考核，考核率等，隨時(shí)作嚴(yán)格公正的考核，凡有特殊功過(guò)者，應(yīng)隨請(qǐng)獎(jiǎng)懲。應(yīng)將員工假、勤、獎(jiǎng)、懲隨時(shí)記錄，作為年終考核的福參照總部福利政策調(diào)片區(qū)基于業(yè)務(wù)上的需要，實(shí)行崗位調(diào)動(dòng)制，需調(diào)動(dòng)員工的交不清論處。調(diào)動(dòng)員工在接任者未到職前，其職務(wù)由原直屬主指定適當(dāng)

，則提前或推后。新進(jìn)自報(bào)到日起計(jì)薪，離職自離職之日停薪，并按日計(jì)算。臨時(shí)性、特定性等的待遇行處理片區(qū)依據(jù)勞資兼顧互利互惠的原則，待遇視從業(yè)的學(xué)暫由擬訂，呈總經(jīng)理審核后調(diào)整。工資組成1、保底工資+崗位工資+提2、目標(biāo)責(zé)任制工獎(jiǎng)懲具體條款暫參照橋香園總部獎(jiǎng)懲制七、合同制度是片區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的一個(gè)重要內(nèi)容。為了加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)合同管理，提高經(jīng)片區(qū)經(jīng)濟(jì)合同要有總經(jīng)理的簽章才具有約束力和法律效行充分了解檢查合同內(nèi)容是否符合雙方所規(guī)定的各單位和外界草擬經(jīng)濟(jì)合同，但所有合同必須報(bào)