小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)食物教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《一天的食物》PPT

一天的食物教科版科學(xué)四年級(jí)下第三單元第一課執(zhí)教者：豐樂小學(xué)廖正海

你每天都吃哪些食物？

吃的最多的是什么食物？

每餐都吃的食物有哪些？一天中，我們要吃多少種食物？

今天早餐你們吃了哪幾種食物呢？我們注意過一天中吃過的食物嗎？一天我們要吃多少種食物呢?記錄一天中吃的食物

1、在記錄時(shí),我們按早餐、中餐、晚餐、其他的順序回憶一天中吃過的食物。

2、把每頓吃的每種食物的名稱寫在個(gè)人記錄表上（比如早餐吃的有稀飯和包子，稀飯就寫成米飯，包子就寫成面粉、豬肉）。

3、重復(fù)吃的食物要分多次記錄。

4、記錄時(shí)一定要事實(shí)求是。

5、在匯總表格的時(shí)候，小組內(nèi)可以分工合作，重復(fù)的只要一個(gè)就可以了，比如早餐有六個(gè)人吃米飯，就在早餐那一欄寫米飯×6。雞肉米飯牛奶白菜1、肉包子這種食物記作肉和面粉兩種食物。2、“炒三絲”算幾種食物？還有“八寶粥”算幾種食物?3、吃過的零食也應(yīng)該記錄下來。4、我還喝過好幾杯水呢。

我昨天所吃的食物

（）年（）月（）日

四年級(jí)第

小組人員：＿＿＿

記錄時(shí)間：

食物的分類：按喜歡吃的分類；

按味道分類；

按植物類和動(dòng)物類分類

按熟食和生食分類；

按食物來源分類；

給食物分類

生活中，人們常常把食物分成哪幾類？

根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分類,并說出理由。

可以按照生食、熟食來分；也可以按植物類食物、動(dòng)物類食物來分；也可以按照主食、副食來分；還可以按喜歡的、不喜歡的來分等等。按食物來源分植物類食物動(dòng)物類食物葷食可以分成哪幾種呢？素食又可以分成哪幾種呢？葷食肉蛋水產(chǎn)素食蔬菜水果米飯

食物按來源進(jìn)行分類食物植物類動(dòng)物類糧食蔬菜水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶

熟食生食

米飯草莓饅頭梨子包子蘋果稀飯地瓜煮雞蛋番茄各種炒菜黃瓜食物的營養(yǎng)科學(xué)概念1：人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。

米飯所含的營養(yǎng)：水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合、鈣、磷、維生素。蘋果所含的營養(yǎng)：蘋果富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維素等營養(yǎng)成分。肉類所含的營養(yǎng)：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機(jī)鹽。

蛋類所含的營養(yǎng)：蛋類所含營養(yǎng)成分能供給人體蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和脂肪。

蘿卜所含的營養(yǎng)：除含有蛋白質(zhì)外，還含有各種糖類、豐富的維生素，特別富含胡蘿卜素，它還含有許多人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。

水里的物質(zhì)：含有礦質(zhì)元素，如鐵、鈣、鎂、硫酸鹽、氯離子等。牛奶中所含的營養(yǎng)：鈣、蛋白質(zhì)

科學(xué)概念2：人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水?？茖W(xué)概念3：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用?？茖W(xué)概念4：沒有一種食物會(huì)含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物?？伎寄闩袛?、記錄一天中吃的食物時(shí)，番茄炒蛋記為一種食物。（）2、給食物分類會(huì)方便我們對(duì)食物的研究。（）3、按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，我們可以把食物分成不同的種類。()√√×我能給下列食物分類。（填序號(hào)）（1）黃瓜（2）魚（3）米飯（4）青菜（5）紅薯（6）饅頭（7）葡萄（8）四季豆（9）豬