組成細胞的分子第一輪復習

關于組成細胞的分子第一輪復習CompanyLogo第1頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

第一節(jié)細胞中的元素和化合物學習目標：識記細胞中的元素和化合物。掌握檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的方法，并學會自己設計實驗。知識梳理：生物界與非生物界

元素種類大體相同元素含量有差異統(tǒng)一性：差異性：第2頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

大量元素：

微量元素：

主要元素：含量最高的四種元素：基本元素：質量分數最大的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NCO（干重下含量最高）（鮮重下含量最高）組成細胞的元素第3頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo無機化合物

有機化合物水（含量最高的化合物）無機鹽糖類脂質蛋白質（干重中含量最高的化合物）核酸組成細胞的化合物第4頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo（1）還原糖的檢測和觀察常用材料：試劑：斐林試劑

注意事項：①還原糖有②③必須顏色變化：

（甲液：0.1g/ml的NaOH

乙液：0.05g/ml的CuSO4）葡萄糖，果糖，麥芽糖淺藍色棕色磚紅色用水浴加熱甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現配現用蘋果和梨檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白第5頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo第6頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo（2）脂肪的鑒定常用材料：試劑：注意事項：①切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：③需使用顯微鏡觀察④使用不同的染色劑染色時間不同顏色變化：洗去浮色橘黃色（蘇丹Ⅲ）或紅色（蘇丹Ⅳ）蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液花生子葉或向日葵種子第7頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo第8頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo（3）蛋白質的鑒定常用材料：試劑：注意事項：①先加

，再加②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比顏色變化：雙縮脲試劑（

A液：0.1g/ml的NaOH

B液：0.01g/ml的CuSO4）變成紫色雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶A液1mlB液4滴第9頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo第10頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：顏色變化：碘液變藍第11頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo請大家用表格的方式列出各物質鑒定實驗的方法及實驗結果。第12頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo生命活動的主要承擔者——蛋白質一氨基酸及其種類組成蛋白質的基本單位：氨基酸結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由決定。R基（側鏈基團）第13頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo蛋白質的結構氨基酸二肽三肽多肽多肽鏈一條或若干條多肽鏈盤曲折疊蛋白質氨基酸分子相互結合的方式：一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子的羧基相連接，同時失去一分子的水。連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做脫水縮合肽鍵第14頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo氨基酸脫水縮合反應融匯貫通：場所：實質：條件：相關計算：酶請寫出兩個氨基酸分子脫水縮合的反應方程式：核糖體基因控制轉錄出的mRNA再指導翻譯的過程mRNA、tRNA、rRNA、酶、氨基酸、ATP等肽鍵數=脫水分子數=氨基酸總數-肽鏈數第15頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

1、構成生物體的蛋白質的20種氨基酸的結構通式：

，根據R基的不同分為不同的氨基酸。

氨基酸分子中，至少含有一個NH2和一個COOH位于同一個C原子上，由此可以判斷屬于構成蛋白質的氨基酸。（p13）

2、n個氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時，共脫去(n－m)個水分子，形成個肽鍵，至少存在

個NH2和COOH，形成的蛋白質的分子量為

(n－m)

n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）

m規(guī)律方法(p13)第16頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo構成蛋白質的氨基酸的以及導致蛋白質結構多樣性，因此，蛋白質具有復雜的空間結構。蛋白質結構多樣性導致蛋白質的

多樣性。數目、排列順序、多肽鏈的折疊方式不同，種類、蛋白質分子多樣性的原因功能的

第17頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo蛋白質的功能1.構成細胞和生物體結構的重要物質（）2.催化細胞內的生理生化反應（）3.運輸載體（）4.傳遞信息，調節(jié)機體的生命活動（）5.免疫功能（）肌肉毛發(fā)酶血紅蛋白胰島素抗體第18頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵,形成這條肽鏈的氨基酸分子數以及它們在縮合的過程中生成的水分子數分別是()

A145和144B145和145

C145和146D146和145

2.已知20種氨基酸的平均分子量是128，現有一蛋白質分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個，此蛋白質的分子量（）

A12800B12544

C11036D12288DC典型例題第19頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

遺傳信息的攜帶者——核酸

核酸的分類

DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）第20頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

核酸的結構基本組成單位——

核苷酸

化學元素組成：核苷酸一分子五碳糖一分子磷酸一分子含氮堿基CHONP第21頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogoDNA和RNA組成成分的異同脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）脫氧核糖磷酸磷酸核糖第22頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo例：噬菌體,煙草,煙草花葉病毒的核酸中各具有堿基和核苷酸的種類依次是()

A4,8,4和4,8,4

B4,5,4和4,5,4

C4,5,4和4,8,4

D4,8,4和4,5,4

C第23頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

核酸在細胞中的分布觀察核酸在細胞中的分布：材料：人的口腔上皮細胞試劑：注意事項：鹽酸的作用：現象：甲基綠、吡羅紅混合染色劑改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。甲基綠將細胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅將細胞質中的RNA染成紅色。第24頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo例：在觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗里，下列哪項不是加入鹽酸的作用（）

A改變細胞膜的通透性

B使染色體中DNA與蛋白質分離

C有利于DNA與染色劑結合

D有利于RNA分布在細胞質中D第25頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogoDNA是細胞核中的遺傳物質，此外，在和中也有少量的分布。RNA主要存在于中，少量存在于細胞核中。線粒體葉綠體細胞質第26頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo核酸的功能核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的中具有極其重要的作用。生物體內的各種遺傳特性，以一定方式儲存在核酸分子中，所以核酸是攜帶

的物質。由于一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者，所以核酸通過控制蛋白質的合成，來控制生物的性狀從而表達出相應的遺傳信息。遺傳、變異和蛋白質的生物合成遺傳信息第27頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo

細胞中的糖類糖類的分類主要的能源物質單糖（葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖）二糖（蔗糖，麥芽糖，乳糖）多糖（淀粉，纖維素，糖原）第28頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo細胞中的脂質

脂質的分類脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的主要成分固醇膽固醇性激素維生素D第29頁，共35頁，2022年，5月20日，18點49分，星期五CompanyLogo生物大分子以

為骨架多糖,蛋白質,核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體,這些生物大分子又稱為單體的多聚體．例如，組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸．每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體．