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關(guān)于細胞呼吸實驗探究第1頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五提出問題：

作出假設(shè)：酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精?酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多?酵母菌在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精酵母菌有氧呼吸比無氧呼吸產(chǎn)生的CO2多第2頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五1.我們需為酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？2.怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較CO2產(chǎn)生的多少？3.怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？4.怎樣保證酵母菌在整個實驗過程中能正常生活？設(shè)計實驗：葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命的燃料”。用澄清石灰水鑒定，觀察哪個裝置渾濁快且渾濁程度高將實驗裝置放到25--35度的環(huán)境中。橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色溴麝香草芬藍水溶液變黃的時間第3頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五5.對比實驗：如何控制有氧和無氧的條件？第4頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五創(chuàng)設(shè)反應(yīng)條件裝置序號AB檢測CO2

結(jié)果檢測酒精澄清石灰水結(jié)果灰綠色5%葡萄糖溶液240ml240ml有氧無氧新鮮酵母菌10g10g較混濁稍混濁酸性重鉻酸鉀溶液(橙色)不變色Ｂ瓶應(yīng)封口放置一段時間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶．結(jié)論結(jié)論橡皮球質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液溴麝香草酚藍溶液B第5頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五溴麝香草酚藍水溶液遇CO2的變色過程第6頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五用溶有重鉻酸鉀的濃硫酸檢測酒精溶有重鉻酸鉀的濃硫酸+A裝置的酵母菌濾液+B裝置的酵母菌濾液灰綠色不變灰綠色第7頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五實驗結(jié)論2、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生了酒精。1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2,無氧呼吸產(chǎn)生少量的CO2。第8頁，共10頁，2022年，5月20日，19點1分，星期五思考：重鉻酸鉀可以檢測有無酒精存在。想一想，這一原理在日常生活中可以有什么用處？這一原理可以用來檢測汽車司機是否喝了酒．具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到載有用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成灰綠色的硫酸鉻．第9頁，共10頁，202

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