2022年我國(guó)淀粉深加工細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)量分析：液體淀粉糖占比較高 結(jié)晶葡萄糖增速較快

2022年我國(guó)淀粉深加工細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)量分析：液體淀粉糖占比較高結(jié)晶葡萄糖增速較快根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2021年中國(guó)淀粉深加工行業(yè)分析報(bào)告-市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀與發(fā)展動(dòng)向前瞻》顯示，淀粉質(zhì)原料通過(guò)浸漬、破碎、分離、精制等工序可以獲得高純度的原淀粉。按照原料來(lái)源的不同,原淀粉可分為薯類淀粉(馬鈴薯、木薯和甘薯)、谷類淀粉(玉米、小麥、高粱和大米)、豆類淀粉(綠豆、豌豆和蠶豆)。原淀粉可以直接利用,也可以進(jìn)行進(jìn)一步深加工。淀粉深加工產(chǎn)品主要包括淀粉糖及其衍生物、變性淀粉和淀粉發(fā)酵產(chǎn)品三大類。淀粉深加工產(chǎn)品分類觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的資料顯示，由于淀粉應(yīng)用的多樣性以及淀粉質(zhì)原料供給充足，我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)量為1737.3萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)6.4%；2020年，我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)量為1874.1萬(wàn)噸，較上年同比增長(zhǎng)7.9%。2016-2020年我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)量及增速觀研天下數(shù)據(jù)中心整理我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)品中液體淀粉糖產(chǎn)量占比最高，2020年達(dá)54.7%。此外結(jié)晶葡萄糖、變性淀粉、糖醇產(chǎn)量分別占比28.6%、9.3%、7.3%。2020年我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)品市場(chǎng)占比情況觀研天下數(shù)據(jù)中心整理我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)品中結(jié)晶葡萄糖產(chǎn)量增速最快，2020年達(dá)19%。此外糖醇、液體淀粉糖、變性淀粉產(chǎn)量增速分別為9%、3.8%、-0.4%。2016-2020年我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)品產(chǎn)量及增速觀研天下數(shù)據(jù)中心整理從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，技術(shù)研發(fā)方面，與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)從事淀粉深加工生產(chǎn)的企業(yè)研發(fā)經(jīng)費(fèi)占銷售收入的比重較小。未來(lái)隨著市場(chǎng)對(duì)淀粉深加工產(chǎn)品要求不斷提高，相關(guān)企業(yè)將越發(fā)重視高新技術(shù)和科技投入，研發(fā)經(jīng)費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。人才培養(yǎng)方面，我國(guó)變性淀粉研究與生產(chǎn)目前仍處于活躍期,因變性淀粉生產(chǎn)與應(yīng)用是多學(xué)科交叉性很強(qiáng)的技術(shù),人才短缺,應(yīng)十分重視技術(shù)人才的引進(jìn)和