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精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)金葉K館量販KTV各崗位職責(zé)主管的崗位職責(zé):準(zhǔn)時主持每天的班前例會,傳達(dá)上級的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查監(jiān)督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)督員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請假、休假、遲到、礦工等一些事物,確保露面運作所需人手充足。檢查監(jiān)督整個露面的衛(wèi)生情況,不合格的地方及時作出處理。安排好當(dāng)天的工作計劃,并編排好各部門每天的工作并隨時檢查工作情況。營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高整個店的服務(wù)質(zhì)量。工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。查看跟進(jìn)所有工作,督促好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個員工要愛護(hù)公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工;監(jiān)督好員工的獎懲工作。安排好收市工作。樓面主管(組長)的崗位職責(zé):1、組織本部門的每日小會,安排好本部門各人員工作和負(fù)責(zé)區(qū)域。2、協(xié)調(diào)好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。樓面主管(組長):1、檢查樓面服務(wù)員的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)2、分配好樓面服務(wù)員的具體工作,保證各個工作環(huán)節(jié)的銜接。3、大力度檢查樓面服務(wù)員工作衛(wèi)生狀況,對于沒做到位的,及時要求外場人員改進(jìn)。4、配合上級做好管理工作,及時了解員工動態(tài)并向上級反應(yīng)。5、及時處理運營現(xiàn)場出現(xiàn)的種種問題,不能處理的則及時上報處理。6、每日上線后全場巡查包廂,以確保所有包廂能正常待客。7、做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作,以及各種營業(yè)期的準(zhǔn)備工作。8、仔細(xì)做好員工的考勤,協(xié)調(diào)好有關(guān)請假、休假、遲到、礦工等一些事物9、做好員工的將懲工作,并及時上報上級。10、營業(yè)期間,全場不間斷巡場,做好對基層員工的監(jiān)督工作。前廳經(jīng)理崗位職責(zé):1、協(xié)調(diào)好前臺人員,做好開房工作。2、做好表率,帶領(lǐng)前臺人員引導(dǎo)客人消費,積極辦卡。3、做好運營現(xiàn)場的燈光開關(guān)工作。4、積極應(yīng)對各種客人提出的問題,不能處理的及時上報。5、收市前做好包廂電池的回收及充電工作。超市:1、安排好超市員工,保證超市正常運營。2、做好表率,帶領(lǐng)超市人員引導(dǎo)好顧客消費。3、安排監(jiān)督超市人員做好貨架物品的擺放工作。4、及時查看食品的安全使用期限,在使用期限之前銷售完或過期食品及時處理。5、監(jiān)督好超市人員的操作工作,對于違規(guī)操作及時制止和及時上報。6、監(jiān)督好樓面服務(wù)員的送餐工作,保證顧客點的餐能及時完整的送到。7、安排超市人員做好超市的衛(wèi)生工作。服務(wù)員的崗位職責(zé):熱愛公司、愛崗盡職,遵守公司的各項規(guī)章制度,按規(guī)定時間上下班,服從安排,不得隨便請假。每日參加班前例會,做好各項準(zhǔn)備工作,保持良好的儀容儀表,以最佳的精神面貌維護(hù)公司形象。負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)域的清潔工作,保持房間干凈整潔,沙發(fā)、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數(shù)量整齊,擺放規(guī)范并擦拭干凈。每天準(zhǔn)時站位,姿態(tài)端正,背不靠腳不交叉,不可交頭接耳,見到客人主動打招呼,并采用同意規(guī)范的禮貌用語。熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格,隨時向客人推銷提高銷售額。熟悉場所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情況,消費方式,保持迅速回答客人??腿诉M(jìn)場時應(yīng)主動親切問候,及時向入座的客人介紹房間的消費形式,并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。房間客人買單時及時與之相關(guān)人員聯(lián)系,并按規(guī)定程序結(jié)賬。服務(wù)員不可以座臺,不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費,注意控制調(diào)解自我情緒,不隨意發(fā)脾氣,不出現(xiàn)粗魯行為,塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。營業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對其管轄房間進(jìn)行清理打掃,并認(rèn)真仔細(xì)檢查房間隱蔽角落各項設(shè)施,用具是否清潔齊全,并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物,檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。收銀崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。2、負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡賬單請保留此標(biāo)記,并與報表、賬單保持一致。4、完成當(dāng)班營業(yè)日報表。5、保管好賬單并按規(guī)定使用、登記。6、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。7、小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。8、開市前、收市后,必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。9、每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及時上交。水吧員工工作職責(zé)1、遵守公司各項規(guī)章制度,服從上級的指令和工作安排,虛心接受主管的督導(dǎo)。發(fā)現(xiàn)問題及時向主管反映,以提高工作效率。2、遵守考核制度,準(zhǔn)時上下班。當(dāng)班期間保持良好的儀容儀表、著裝和良好的精神狀態(tài)。3、上班后先查看交班記錄,檢查各種設(shè)備是否正常。4、準(zhǔn)備好各類出品材料,如水果、飲品及工具等,保證隨時出品。5、熟練掌握本職技能、工作主動、認(rèn)真負(fù)責(zé)。6、積極配合樓面的出品供應(yīng),接單后按標(biāo)準(zhǔn)、按質(zhì)量及時為樓面做好各類出品。7、保持水吧臺的環(huán)境衛(wèi)生,按程序清洗和消毒各類果碟、杯具。保證出品的衛(wèi)生。8、員工要以節(jié)約成本為己任,控制成本、節(jié)約用料,按單出品,嚴(yán)禁浪費。9、統(tǒng)計好當(dāng)班出品記錄、銷售報表,做好交班的物品清點并填寫交接事項于交接本。10、根據(jù)用量情況,申購所需貨品的數(shù)量,保持有足夠的出品供應(yīng),嚴(yán)禁出品斷檔斷貨。11、做到用料先進(jìn)先出并檢查每次進(jìn)貨的水果、飲品的新鮮程度,嚴(yán)禁存有過期腐爛變質(zhì)食品。

12、定期清潔冰箱、熱水器、榨汁機(jī)、砧板和各類杯具消毒。13、收檔時整理好各類物品,清潔衛(wèi)生、關(guān)閉設(shè)備電源(冰箱除外)超市收銀員(導(dǎo)購)崗位職責(zé)熟悉超市商品分類、商品價格及商品編號堅守崗位,不無故離崗或竄崗,認(rèn)真完成本班次的收銀工作收銀過程中嚴(yán)格做到三唱:唱應(yīng)收款、唱收進(jìn)票額、唱找零嚴(yán)格把好收銀關(guān),協(xié)助好促銷員買單時進(jìn)行再次促銷工作,與上一班次收銀員做好商品的交接工作嚴(yán)格按照收銀流程進(jìn)行當(dāng)班的收銀工作超市導(dǎo)購職責(zé)上崗時對整體環(huán)境作一個巡視,對商品擺放作一個整體整理,以便導(dǎo)購熟悉商品有關(guān)知識,以便向顧客介紹,更好地使其商品促銷成功及時反饋顧客信息及商品信息給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)完成每日衛(wèi)生工作,按時檢查商品保質(zhì)期做好超市的出盤、復(fù)盤工作及時完成高峰期后酒水、商品的補(bǔ)充和陳列協(xié)助收銀員做好寄存酒水工作超市報表員職責(zé)規(guī)范做好當(dāng)班次的導(dǎo)購工作與柜臺收銀員做好商品的回饋工作做好當(dāng)日進(jìn)貨、寄存、寄領(lǐng)、回饋商品的統(tǒng)計工作協(xié)助理貨員從倉庫領(lǐng)貨工作協(xié)助收銀員完成收銀工作,及酒水出品工作保潔員崗位職責(zé)1、按時到崗。2、參加每日班前例會,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交于的工作任務(wù),服從命令,聽從指揮。3、當(dāng)班時,不可擅自離崗、串崗聊天。4、客人離開后,檢查客

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