食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法-試題（員工級）試題含答案

食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法-試題（員工級）基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門：________________________崗位：________________________工號:________________________1.以下哪份國家部門規(guī)章提出了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級的劃分（

）。[單選題]*A、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法B、食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法【正確答案】C、食品生產(chǎn)經(jīng)營食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用分級管理辦法D、食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)評定管理辦法2.企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級的評定周期為(

)。[單選題]*A、3個(gè)月B、6個(gè)月C、每年【正確答案】D、每2年3.根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級劃分為（

）。[單選題]*A、ABCD【正確答案】B、高、中、低C、1、2、3、44.某企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級被評為C級，其年度將面臨至少（

）日常監(jiān)管。[單選題]*A、至少1次B、至少1-2次C、至少2-3次【正確答案】D、至少3-4次5.評定新開辦食品生產(chǎn)經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)等級，可以按照食品生產(chǎn)經(jīng)營者的（

）確定。[單選題]*A、企業(yè)資質(zhì)B、靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值【正確答案】C、動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)分值D、產(chǎn)品類別6.某企業(yè)2017年度企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級被評為A級，2018年度國家抽檢有一次不合格，作為執(zhí)法人員2018年其風(fēng)險(xiǎn)等級評定為（

）。[單選題]*A、AB、B【正確答案】C、CD、D7.國家對企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評定工作實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，原則上（

）調(diào)整一次。[單選題]*A、每兩年B、每年【正確答案】C、每半年D、不定期8.通過以下（

）確定食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級。[單選題]*A、靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)+企業(yè)資質(zhì)B、產(chǎn)品類別+動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)C、企業(yè)資質(zhì)+產(chǎn)品類別D、靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)+動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)【正確答案】9.某食品生產(chǎn)經(jīng)營通過食品藥品監(jiān)督管理部門檢查最終量化打分為43分，請問其風(fēng)險(xiǎn)等級應(yīng)為（

）。[單選題]*A、AB、B【正確答案】C、CD、D10.食品生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素評價(jià)量化分值表由省級食品藥品監(jiān)督管理部門參照(

)制定，并組織實(shí)施。[單選題]*A、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表【正確答案】B、食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)量化分值表C、食品生產(chǎn)經(jīng)營動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)量化分值表D、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表11.風(fēng)險(xiǎn)分級的原則為（

）。*A、風(fēng)險(xiǎn)分析【正確答案】B、量化評價(jià)【正確答案】C、動(dòng)態(tài)管理【正確答案】D、客觀公正【正確答案】12.風(fēng)險(xiǎn)分析管理的適用范圍包括（

）*A、食品生產(chǎn)、食品銷售和餐飲服務(wù)等【正確答案】B、食品添加劑生產(chǎn)【正確答案】C、嬰幼兒配方乳粉D、保健食品等特殊食品【正確答案】13.以下（

）情形之一的，下一年度生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級可視情況調(diào)高一個(gè)或兩個(gè)等級。*A、國家抽檢發(fā)生1起不合格【正確答案】B、監(jiān)督檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)1名員工現(xiàn)場擦拭日期【正確答案】C、企業(yè)人員拒絕政府部門監(jiān)督檢查【正確答案】D、獲得良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證14.食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素按照量化風(fēng)險(xiǎn)分值劃分為（）四類。*A、Ⅰ檔【正確答案】B、Ⅱ檔【正確答案】C、Ⅲ檔【正確答案】D、Ⅳ檔【正確答案】15.食品生產(chǎn)經(jīng)營靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)的評價(jià)依據(jù)包括以下那些（

）。*A、食品類別【正確答案】B、生產(chǎn)規(guī)模【正確答案】C、消費(fèi)對象【正確答案】D、監(jiān)督檢查16.根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法》食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級分為好、中、差三個(gè)等級（

）。[判斷題]*對錯(cuò)【正確答案】17.根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級一經(jīng)評定，則無法調(diào)整（

）。[判斷題]*對錯(cuò)【正確答案】18.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級評定結(jié)果記入食品安全信用檔案，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級合理確定日常監(jiān)督檢查頻次，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)19.生產(chǎn)營在風(fēng)險(xiǎn)分級評定過程中，得分越高風(fēng)險(xiǎn)等級越高。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)20.食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理辦法的實(shí)施日期為2016年10月1日。（

）[判斷題]*對錯(cuò)【正確答案】21.食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配合食品安全監(jiān)督管理部門的風(fēng)險(xiǎn)分級管理工作，不得拒絕、逃避或者阻礙。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)22.國家?品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)制定?品?產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理制度，指導(dǎo)和檢查全國?品?產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級管理?作。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)23.某嬰幼配方乳粉企業(yè)2018年企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級評定為B級，2019年度獲得危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證，則其2019年度可以評定為A級。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)24.某食品生產(chǎn)經(jīng)營在本年度發(fā)生食品安全事故，則其風(fēng)險(xiǎn)等級評定結(jié)果會(huì)調(diào)高。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)25.風(fēng)險(xiǎn)等級為B級風(fēng)險(xiǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次。（）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)26.某企業(yè)生產(chǎn)飲料和奶粉兩類食品，企業(yè)在確定靜態(tài)因素風(fēng)險(xiǎn)分值時(shí)以奶粉給分計(jì)算即可。（

）[判斷題]*對錯(cuò)【正確答案】27.國家嚴(yán)禁企業(yè)聘用有食品安全處罰案底的人員，管理層除外。（

）[判斷題]*對錯(cuò)【正確答案】28.食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)等級的應(yīng)用可以合理確定企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內(nèi)容、監(jiān)督檢查方式以及其他管理措施，作為制訂年度監(jiān)督檢查計(jì)劃的依據(jù)。（

）[判斷題]*對【正確答案】錯(cuò)29.