2023屆內(nèi)蒙古包頭三十三中高三第五次模擬考試生物試卷（含答案解析）

2023學年高考生物模擬試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．新型冠狀病毒感染的肺炎是一種急性感染性肺炎，其病原體為2019新型冠狀病毒（SARS-CoV-2注：國際病毒分類委員會命名），屬于單股正鏈RNA病毒。下列相關敘述正確的是（）A．人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供模板、原料和能量等B．SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖C．該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈需要RNA聚合酶的催化D．患者在感染初期須要用抗生素進行治療以阻止SARS-CoV-2病毒的擴散2．如圖為某反射弧的部分結(jié)構(gòu)示意圖，虛線內(nèi)代表神經(jīng)中樞，下列敘述正確的是()A．a(chǎn)端與效應器相連接，b端與感受器相連B．c處的液體是組織液，其理化性質(zhì)的改變會影響興奮的傳遞C．在d、e點之間連接了靈敏電流計，刺激F點和G點都能使電流計發(fā)生相同的偏轉(zhuǎn)D．把某藥物放在c處，刺激e點，d處無電位變化，說明該藥物能阻斷神經(jīng)元之間的興奮傳遞3．某生態(tài)系統(tǒng)中，甲、乙兩種生物種群數(shù)量與其λ的對應關系如圖所示，λ值為一年后的種群數(shù)量Nt+1與當前種群數(shù)量Nt之比（λ=Nt+1/Nt）。下列敘述正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)中，甲種群的環(huán)境容納量比乙種群的小B．甲、乙生物間存在取食和被取食關系，乙為捕食者C．當甲、乙種群數(shù)量均為n1時，一年后兩者數(shù)量仍相等D．當甲、乙種群數(shù)量均為n2時，乙種群數(shù)量下降較甲快4．如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況，有關敘述錯誤的是()A．需要O2參與的是過程③④⑤B．導致過程④⑤差異的原因是糖源是否充足C．過程②④所需要的最適溫度相同D．過程①②在酵母菌細胞中的場所相同5．某二倍體動物的某細胞內(nèi)含10條染色體、10個DNA分子，且細胞膜開始縊縮，則該細胞（）A．處于有絲分裂中期 B．正在發(fā)生基因自由組合C．將形成配子 D．處于有絲分裂后期6．下列有關生物進化理論的敘述。錯誤的是（）A．與自然選擇學說相比，現(xiàn)代生物進化理論解釋了遺傳和變異的本質(zhì)B．現(xiàn)代生物進化理論認為生物進化以種群為單位、以可遺傳變異為基礎C．新物種的形成一般離不開變異、選擇和隔離三個基本環(huán)節(jié)D．生物變異和進化的不定向性，導致生物具有多樣性和適應性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）人視網(wǎng)膜色素變性（RP）是一種嚴重影響人視覺的遺傳病?？蒲腥藛T對患者甲和乙進行家系調(diào)查，得到圖1所示的兩個家系圖。（l）據(jù)圖分析，甲所患RP的遺傳方式為_________________遺傳。乙所患RP的遺傳方式與甲_________________（填“相同”或“不同”）。（2）研究發(fā)現(xiàn)，RP還存在其他遺傳方式，并且目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有多達20個基因的100多個突變位點與RP有關，這體現(xiàn)了基因突變具有____和____的特點。（3）科研人員構(gòu)建斑馬魚模型，探究rp2基因在致病過程中的作用?？蒲腥藛T敲除斑馬魚細胞中一條染色體上的rp2基因部分序列，篩選得到rp2基因雜合突變體。將該突變體與野生型斑馬魚雜交，對得到的F1進行rp2基因測序，發(fā)現(xiàn)序列不同的兩種突變類型A和B，如圖2所示。研究者認為，與突變型B相比，突變型A在性狀上與野生型差異更大，適合用于研究rp2基因的功能。從分子水平分析，選擇突變型A的原因是_________________。8．（10分）2018年4月，《ReproductiveBioMedicine》期刊在線發(fā)表的一篇文章顯示，到2100年，借助輔助生殖技術(shù)（即試管嬰兒技術(shù)）誕生的人數(shù)可能將達到全球總?cè)肟诘?．5%—約4億人。請回答下列問題：（1）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是_____。（2）體外受精首先需采集卵子，成熟的卵子能與_________的精子結(jié)合，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→_____→囊胚→_____→組織器官的分化。（1）在體外培養(yǎng)受精卵時，除了給予一定量的O2以維持細胞呼吸外。還需要提供_______以維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎_____，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。（4）借助于胚胎分割技術(shù)，理論上一次可以獲得多個胎兒，胚胎分割操作過程霄要特別注意的問題是將_____均等分裂。（5）人也是生態(tài)系統(tǒng)的一員，要維持地球的和諧有序發(fā)展，我們必須關注生態(tài)工程建設。下列結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學和工程學原理的是_____。9．（10分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關實驗。請回答有關問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。10．（10分）閱讀下列短文，回答相關問題。細胞感知氧氣的分子機制2019年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予了威廉·凱林、彼得·拉特克利夫以及格雷格·塞門扎三位科學家，他們的貢獻在于闡明了人類和大多數(shù)動物細胞在分子水平上感知、適應不同氧氣環(huán)境的基本原理，揭示了其中重要的信號機制。人體缺氧時，會有超過300種基因被激活，或者加快紅細胞生成、或者促進血管增生，從而加快氧氣輸送——這就是細胞的缺氧保護機制。科學家在研究地中海貧血癥的過程中發(fā)現(xiàn)了“缺氧誘導因子”（HIF）。HIF由兩種不同的DNA結(jié)合蛋白（HIF-la和ARNT）組成，其中對氧氣敏感的是HIF-la，而ARNT穩(wěn)定表達且不受氧調(diào)節(jié)，即HIF-la是機體感受氧氣含量變化的關鍵。當細胞處于正常氧條件時，在脯氨酰羥化酶的參與下，氧原子與HIF-la脯氨酸中的氫原子結(jié)合形成羥基。羥基化的HIF-la能與VHL蛋白結(jié)合，致使HIF-la被蛋白酶體降解。在缺氧的情況下，HIF-la羥基化不能發(fā)生，導致HIF-la無法被VHL蛋白識別，從而不被降解而在細胞內(nèi)積聚，并進入細胞核與ARNT形成轉(zhuǎn)錄因子，激活缺氧調(diào)控基因。這一基因能進一步激活300多種基因的表達，促進氧氣的供給與傳輸。HIF控制著人體和大多數(shù)動物細胞對氧氣變化的復雜又精確的反應，三位科學家一步步揭示了生物氧氣感知通路。這不僅在基礎科學上有其價值，還有望為某些疾病的治療帶來創(chuàng)新性的療法。比如干擾HIF-la的降解能促進紅細胞的生成治療貧血，同時還可能促進新血管生成，治療循環(huán)不良等。請回答問題：（1）下列人體細胞生命活動中，受氧氣含量直接影響的是___。A．細胞吸水B．細胞分裂C．葡萄糖分解成丙酮酸D．興奮的傳導（2）HIF的基本組成單位是____人體劇烈運動時，骨骼肌細胞中HIF的含量_______，這是因為____。（3）細胞感知氧氣的機制如下圖所示。①圖中A、C分別代表___________、______________。②VHL基因突變的患者常伴有多發(fā)性腫瘤，并發(fā)現(xiàn)腫瘤內(nèi)有異常增生的血管。由此推測，多發(fā)性腫瘤患者體內(nèi)HIF-Ia的含量比正常人__________。③抑制VHL基因突變的患者的腫瘤生長，可以采取的治療思路有___________。11．（15分）我國很多地區(qū)春季干旱少雨，為春季園林綠化帶來很大的影響。為挑選較耐早園林植物，研究人員對東北玉簪、大萼鐵線蓮、蛇莓三種當?shù)爻Ｒ妶@林植物進行一系列研究實驗結(jié)果如下圖所示。據(jù)圖回答下列問題：

（1）結(jié)合所學知識分析圖甲可推測隨著干旱天數(shù)的增加，不同植物葉肉細胞內(nèi)________化合物的合成量均呈現(xiàn)減少趨勢，從而導致凈光合速率降低。與正常條件下的同種植物相比，干旱條件下葉肉細胞中積累的有機物有________________（答出三種）。（2）分析圖甲的實驗結(jié)果可以看出：適于在較干旱地區(qū)做園林植物的是________，結(jié)合圖乙的實驗數(shù)據(jù)可知，這種植物通過增加可溶性糖等物質(zhì)的含量，來提高________________以達到保水抗旱的目的。由于蛇莓細胞中可溶性糖的含量比大萼鐵線蕨的含量低，而凈光合速率卻比較高，說明蛇莓還可能通過_______________________________來提高暗反應速率，進而達到增加光合速率的目的。

2023學年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【答案解析】

抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物。抗生素等抗菌劑的抑菌或殺菌作用，主要是針對“細菌有而人（或其他動植物）沒有”的機制進行殺傷，包含四大作用機理，即：抑制細菌細胞壁合成，增強細菌細胞膜通透性，干擾細菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細菌核酸復制轉(zhuǎn)錄?！绢}目詳解】A、人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供原料和能量等，模板來自病毒本身，A錯誤；B、病毒需寄生在宿主細胞內(nèi)才能繁殖，SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖，B正確；C、RNA聚合酶催化的是RNA的形成，是轉(zhuǎn)錄的過程，而該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈是翻譯，需要合成多肽鏈的相關酶來催化，C錯誤；D、抗生素對病毒無效，D錯誤。故選B。2、B【答案解析】

分析題圖，該圖的神經(jīng)傳導方向應該是a→d→c→e，所以a連接感受器，c連接效應器。【題目詳解】A.分析反射弧的結(jié)構(gòu)示意圖可知，a連接感受器，c連接效應器，A錯誤；B.c處為組織液，如果理化性質(zhì)改變很容易影響神經(jīng)遞質(zhì)在兩神經(jīng)間的傳遞，B正確；C.在d、e點之間連接了靈敏電流計，神經(jīng)沖動只能由d點傳到e，刺激F點，神經(jīng)沖動先傳至d，再傳至e，故電流計會有2次偏轉(zhuǎn)，刺激G點神經(jīng)沖動只能傳至e，故電流計會有1次偏轉(zhuǎn)，故電流計的偏轉(zhuǎn)不相同，C錯誤；D.神經(jīng)沖動是單向傳導的，只能由d點傳到e，所以即使不放藥物，刺激e點d點也不會有電位變化，D錯誤。3、C【答案解析】

邏輯斯諦增長是指在資源有限、空間有限和受到其他生物制約條件下的種群增長方式，其增長曲線很像英文字母S，又稱“S”形增長曲線。種群的邏輯斯諦增長總是會受到環(huán)境容納量（K）的限制。環(huán)境容納量是指在長時期內(nèi)環(huán)境所能維持的種群大數(shù)量。由于種群數(shù)量高于K時便下降，低于K時便上升，所以K值就是種群在該環(huán)境中的穩(wěn)定平衡密度。邏輯斯諦增長的特點是：種群起始呈加速增長，K/2時增長快，此后便開始減速增長，到K值時便停止增長或在K值上下波動。【題目詳解】A、結(jié)合圖示可知，甲種群和乙種群在種群數(shù)量處于n2時達到穩(wěn)定狀態(tài)，說明兩種群的環(huán)境容納量相等，A錯誤；B、圖中沒有顯示種群數(shù)量隨時間的變化情況，故就題中的圖示無法判斷甲、乙生物種群存在捕食關系，B錯誤，C.當甲、乙種群數(shù)量均為n1時，兩種群的的λ值相等，故一年后兩者數(shù)量仍相等，C正確；D、當甲、乙種群數(shù)量均為n2時，并不能說明，兩種群數(shù)量處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，當種群數(shù)量大于n2后，乙種群數(shù)量下降較甲快，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】辨圖能力是本題的重要考查點，本題的易錯點是忽視題圖中橫軸的含義，進而不能選出正確答案。打破思維定勢是解答本題的前提。4、C【答案解析】

分析題圖：圖示是果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況，其中①是細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中；②是無氧呼吸的第二階段，為酒精發(fā)酵，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中；③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中；④⑤均為醋酸發(fā)酵，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中?！绢}目詳解】A、過程③為有氧呼吸的第二、三階段，發(fā)生在線粒體中，需要氧氣的參與；過程④⑤都是醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸的過程，也需要氧氣的參與，A正確；B、過程④是醋酸菌在缺少糖源時，將酒精變成乙醛，再將乙醛變成醋酸，過程⑤是醋酸菌在氧氣、糖源充足時，將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸，B正確；C、過程②④分別是酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的過程，需要的溫度不同，C錯誤；D、過程①為細胞呼吸的第一階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，過程②為無氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，D正確。故選C?！敬鸢更c睛】解答本題的關鍵是掌握酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的原理以及有氧呼吸和無氧呼吸的詳細過程，準確判斷圖中各個數(shù)字代表的過程的名稱，進而結(jié)合選項分析答題。5、C【答案解析】

解答本題要緊扣題中的關鍵詞“細胞膜開始縊縮”，說明細胞即將分離形成子細胞，這有兩種可能：有絲分裂后期和減數(shù)第一次和第二次分裂后期；此時，在充分利用題中所給的另一條件“含10條染色體，10個DNA分子”，從而排除有絲分裂后期和減數(shù)第一次分裂后期?！绢}目詳解】A、有絲分裂中期時，一條染色體上有2個DNA分子，并且不發(fā)生細胞膜縊縮，A錯誤；B、基因自由組合發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，此時細胞中的一條染色體上也有2個DNA分子，B錯誤；CD、該細胞處于減數(shù)第二次分裂的后期，將形成配子，C正確，D錯誤。故選C。6、D【答案解析】

現(xiàn)代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向；隔離是新物種形成的必要條件?！绢}目詳解】A、達爾文的自然選擇學說是在拉馬克的用進廢退和獲得性遺傳的觀點基礎上形成的，但不能科學地解釋遺傳和變異的本質(zhì)，現(xiàn)代生物進化理論能夠解釋遺傳和變異的本質(zhì)，A正確；B、現(xiàn)代生物進化理論認為種群是生物進化的基本單位，可遺傳變異（突變和基因重組）為生物進化提供原材料，是進化的基礎，B正確；C、突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導致新物種形成，C正確；D、變異為進化提供基礎，生物的變異是不定向性的，進化的方向是定向的，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】解答此題要求考生識記現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。二、綜合題：本大題共4小題7、常染色體顯性不同不定向性隨機性突變型A為5個堿基對（非3的倍數(shù)）缺失，造成mRNA上的密碼子閱讀框錯位，對蛋白質(zhì)影響較大；而突變型B為12個堿基對（3的倍數(shù)）缺失，造成蛋白質(zhì)中4個氨基酸缺失，對蛋白質(zhì)影響相對小【答案解析】

據(jù)圖分析，圖1甲家系中父母有病，有一個兒子正常，說明該病為顯性遺傳病，又因為甲是患者，而其母親正常，說明不是伴X遺傳，則該病為常染色體顯性遺傳?。灰壹蚁抵幸业母改刚?，而乙有病，則該病是隱性遺傳病?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，甲所患RP的遺傳方式為常染色體顯性遺傳，而乙所患RP的遺傳方式是隱性遺傳，因此兩者的遺傳方式不同。（2）根據(jù)題意分析，RP的遺傳與20個基因的100多個突變位點有關，說明基因突變具有不定向性和隨機性。（3）據(jù)圖分析，突變體A、B分別缺失了5個、12個堿基對，其中突變型A的5個堿基對不是3的倍數(shù)，造成mRNA上的密碼子閱讀框錯位，對蛋白質(zhì)影響較大；而突變型B的12個堿基對是3的倍數(shù)，造成蛋白質(zhì)中4個氨基酸缺失，對蛋白質(zhì)影響相對小。因此與突變型B相比，突變型A在性狀上與野生型差異更大，適合用于研究rp2基因的功能。【答案點睛】解答本題的關鍵是根據(jù)圖2中野生型和2種突變型的堿基對的比較判斷哪種突變適合用于研究rp2基因的功能。8、胚胎移植獲能桑椹胚原腸胚CO2基本上不發(fā)生免疫排斥反應內(nèi)細胞團D【答案解析】

1、試管動物技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。2、胚胎移植的生理基礎：（1）供體與受體相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境；（2）胚胎在早期母體中處于游離狀態(tài)，這就為胚胎的收集提供了可能；（1）子宮不對外來胚胎發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎在受體內(nèi)的存活提供了可能。（4）胚胎遺傳性狀不受受體任何影響。1、胚胎發(fā)育過程：（1）卵裂期：細胞進行有絲分裂，數(shù)量增加，胚胎總體積不增加。（2）桑椹胚：12個細胞左右的胚胎[之前所有細胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能屬全能細胞。（1）囊胚：細胞開始分化，其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團，將來發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注：囊胚的擴大會導致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化]。

（4）原腸胚：內(nèi)細胞團表層形成外胚層。下方細胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔[細胞分化在胚胎期達到最大限度?！绢}目詳解】（1）試管嬰兒技術(shù)的最后一道工序是胚胎移植。

（2）體外受精主要包括卵母細胞的采集、精子的獲取和受精等幾個主要步驟。采集的卵子，需將其培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才具備與精子受精的能力，才能與獲能的精子在體外受精，形成受精卵。受精卵發(fā)育成胎兒的大致過程是受精卵→桑椹胚→囊胚→原腸胚→組織器官的分化。（1）動物細胞培養(yǎng)時，提供CO2的作用是維持培養(yǎng)液的正常pH。母體對移入子宮的外來胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應，這為胚胎在母體內(nèi)存活提供了可能。

（4）胚胎分割操作過程需要將內(nèi)細胞團均等分裂，否則會影響分割后胚胎的進一步發(fā)育。（5）系統(tǒng)學和工程學原理包括系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理和系統(tǒng)整體性原理，其中系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理的含義是：生態(tài)工程需要考慮系統(tǒng)內(nèi)部不同組分之間的結(jié)構(gòu)，通過改變和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，達到改變系統(tǒng)功能的目的，據(jù)此分析圖示可知，D結(jié)構(gòu)示意圖最能體現(xiàn)生態(tài)工程中系統(tǒng)學和工程學原理。故選D?！敬鸢更c睛】本題考查胚胎工程和生態(tài)工程的相關知識，要求考生識記試管嬰兒技術(shù)的概念；識記早期胚胎發(fā)育的具體過程以及胚胎移植的基本程序；識記生態(tài)工程的原理及實例，能結(jié)合所學的知識準確答題。9、異養(yǎng)兼性厭氧型20細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【答案解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。【題目詳解】（1）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會導致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點可知，C菌對pH耐受范圍更大，而酵母菌發(fā)酵的初期pH近中性，所以C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；而且發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長，所以C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合選育適合生產(chǎn)白酒的耐酸性強的酵母菌，考查酵母菌的代謝類型、倒平板、微生物的接種方法等相關知識，意在考查考生對所學知識的理解，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、BD氨基酸上升人體劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)缺氧，HIF-1ɑ羥基化不能發(fā)生，導致HIF-1ɑ無法被VHL蛋白識別，HIF不被降解而在細胞內(nèi)積聚HIF-1ɑVHL蛋白分子高加速HIF-1ɑ降解；阻斷HIF-1ɑ進細胞核；抑制HIF-1ɑ與ARNT結(jié)合形成轉(zhuǎn)錄因子等【答案解析】

閱讀材料可知：1、人體缺氧時，會有超過300種基因被激活，或者加快紅細胞生成、或者促進血管增生，從而加快氧氣輸送--這就是細胞的缺氧保護機制。2、缺氧誘導因子HIF由兩種不同的DNA結(jié)合蛋白（HIF-1ɑ和ARNT）組成，其中對氧氣敏感的部分是HIF-1ɑ；而蛋白ARNT穩(wěn)定表達且不受氧調(diào)節(jié)。所以，HIF-1α是機體感受氧氣含量變化的關鍵。3、細胞處于正常氧條件時，在脯氨酰羥化酶的參與下，氧原子與HIF-1ɑ脯氨酸中的氫原子結(jié)合形成羥基。羥基化的HIF-1ɑ能與VHL蛋白結(jié)合，最終被蛋白酶體降解。在缺氧的情況下，HIF-1ɑ羥基化不能發(fā)生，導致HIF-1α無法被VHL蛋白識別，從而不被降解而在細胞內(nèi)積聚，并進入細胞核與ARNT形成轉(zhuǎn)錄因子，激活缺氧調(diào)控基因。這一基因能進一步激活300多種基因的表達，促進氧氣的供給與傳輸。4、研究生物氧氣感知通路，這不僅在基礎科學上有其價值，還有望為某些疾病的治療帶來創(chuàng)新性的療法。比如干擾HIF-1ɑ的降解能促進紅細胞的生成來治療貧血，同時還可能促進新血管生成，治療循環(huán)不良等?！绢}目詳解】（1）A、細胞吸水是被動運輸，不消耗能量，與氧氣含量無關，A錯誤；B、細胞分裂，消耗能量，受氧氣含量的影響，B正確；C、葡萄糖分解成丙酮酸不受氧氣含量的影響，C錯誤；D、興奮的傳導，消耗能量，受氧氣含量的影響，D正確。故選BD。（2）據(jù)題干信息可知，HIF是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸。人體劇烈運動時，骨骼肌細胞內(nèi)缺氧，HIF-1ɑ羥基化不能發(fā)生，導致HIF-1ɑ無法被VHL蛋白識別，HIF不被降解而在細胞內(nèi)積聚，導致骨骼肌細胞中HIF的含量上升。（3）①根據(jù)題干信息和圖示氧氣感知機制的分子通路，正常氧時，在脯氨酰羥化酶的參