熔化和凝固-課件

精品課件人教版八年級(jí)物理上冊(cè)熔化和凝固第三章物態(tài)變化《熔化和凝固》人教版初二物理上冊(cè)第三章物態(tài)變化教學(xué)目標(biāo)能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)三種形態(tài)，知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。知道熔化曲線和凝固曲線的物理含義，并知道晶體和非晶體的區(qū)別。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生了解圖像在探究物理規(guī)律中的作用。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)晶體熔化和凝固的規(guī)律。晶體熔化時(shí)吸熱而溫度不變。用圖像法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，區(qū)分晶體和非晶體。一、溫度計(jì)工作原理：二、攝氏溫度：液體熱脹冷縮的規(guī)律單位：攝氏度，符號(hào)：℃溫故知新溫故知新三要1、要使溫度計(jì)的玻璃泡全部浸沒(méi)在被測(cè)液體中2、要待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)3、視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平

三不1、不能碰到容器底

2、不能碰到容器壁

3、讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡不能離開(kāi)被測(cè)物

溫度計(jì)測(cè)量物體溫度方法總結(jié)：1、如圖1所示，有A、B、C、D四種測(cè)量水溫的操作，其中正確的是（

）溫故知新B水是人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，猜一猜下面圖片分別對(duì)應(yīng)了水的哪種狀態(tài)？物質(zhì)三態(tài)一望無(wú)垠的冰川朵朵雨花天上來(lái)濕衣服晾干冰——固態(tài)水——液態(tài)水蒸氣——?dú)鈶B(tài)自然界里常見(jiàn)的物質(zhì)狀態(tài)有哪幾種？物質(zhì)三態(tài)固態(tài)液態(tài)氣態(tài)水可以在固、液、氣三態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化，說(shuō)明了什么？說(shuō)明了物質(zhì)可以從一種狀態(tài)變化到另一種狀態(tài)，而這個(gè)過(guò)程在物理學(xué)中叫就做——物態(tài)變化。常溫下氣態(tài)的氧氣在低溫時(shí)也可變?yōu)橐簯B(tài)甚至固態(tài)，如圖即為固態(tài)氧氣

物態(tài)之間相互轉(zhuǎn)化的示意圖：物質(zhì)三態(tài)熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程。凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程。注意不要把熔寫(xiě)成消融的融或溶解的溶！本節(jié)課我們來(lái)一起學(xué)習(xí)物態(tài)變化中的熔化和凝固。熔化凝固下面圖片分別對(duì)應(yīng)了哪種物態(tài)變化呢？物質(zhì)三態(tài)熱巧克力醬糖畫(huà)固→液：熔化液→固：凝固你還能舉出其它物態(tài)變化的例子嗎？物質(zhì)三態(tài)“爐火照天地，紅星亂紫煙”“蠟炬成灰淚始干”固→液：熔化固→液→固：先熔化后凝固在嚴(yán)寒地區(qū)，滾燙的熱水也可以瞬間變成雪，請(qǐng)看——沸水瞬間變冰記你知道美麗的玻璃制品是怎樣制作的嗎？一起來(lái)看下面的視頻，思考其中涉及了哪些物體變化。神奇的吹玻璃工藝提出問(wèn)題：1、物質(zhì)熔化時(shí)需要什么條件呢？2、物質(zhì)熔化時(shí)溫度怎樣變化呢？猜想與假設(shè)：熔化過(guò)程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。下面就讓我們一起來(lái)用實(shí)驗(yàn)探究一下我們的猜想吧。猜想與假設(shè)選用什么物質(zhì)作為被熔化的材料好呢？實(shí)驗(yàn)探究選擇比較容易熔化的，且在熔化過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)的。鐵塊銅塊糖塊鐵塊和銅塊雖然很常見(jiàn)，但是其需要熔化的溫度很高，較難實(shí)現(xiàn)，而糖在加熱熔化時(shí)會(huì)產(chǎn)生刺激性氣體。選用什么物質(zhì)作為被熔化的材料好呢？實(shí)驗(yàn)探究我們選用海波和石蠟這兩種物質(zhì)來(lái)做固體的熔化實(shí)驗(yàn)。海波，又名大蘇打，無(wú)色透明固體，臨床上常用作氰化物的解毒劑。石蠟，從礦物油中提煉，常用于包裝及保鮮。用什么器材去加熱熔化海波和石蠟?zāi)?？?shí)驗(yàn)探究鐵架臺(tái)酒精燈溫度計(jì)試管燒杯石棉網(wǎng)停表實(shí)驗(yàn)器材要自下而上組裝，想想為什么？實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：1、不能用一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈。2、用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅（不能用嘴吹）。3、用外焰加熱。實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：1、為什么要用酒精燈的外焰加熱？酒精燈的外焰溫度最高。2、石棉網(wǎng)的作用？使燒杯受熱均勻。3、為什么要將試管放到燒杯的水中加熱？使試管盡可能均勻受熱，這種加熱方法叫做水浴法。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)步驟：①組裝實(shí)驗(yàn)裝置；實(shí)驗(yàn)探究②點(diǎn)燃酒精燈加熱，觀察海波和蜂蠟的變化情況，并仔細(xì)觀察溫度計(jì)示數(shù)變化；③待被測(cè)物體的溫度升至40℃時(shí)，每隔1min記錄溫度于表格中；④根據(jù)海波和蜂蠟的熔化實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在教材的表格中繪出它們?nèi)刍膱D像；⑤分析作出的圖象，得出結(jié)論。你會(huì)做海波熔化的實(shí)驗(yàn)嗎？

觀看下面實(shí)驗(yàn)視頻，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法。

晶體的熔化和凝固你會(huì)做石蠟熔化的實(shí)驗(yàn)嗎？

觀看下面實(shí)驗(yàn)視頻，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法。

非晶體的熔化和凝固海波與石蠟熔化數(shù)據(jù)表：數(shù)據(jù)分析012345…時(shí)間/min海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃數(shù)據(jù)分析硫代硫酸鈉熔化過(guò)程記錄表怎樣作圖：1、描點(diǎn)2、用光滑線連接各點(diǎn)松香熔化過(guò)程記錄表數(shù)據(jù)分析怎樣作圖：1、描點(diǎn)2、用光滑線連接各點(diǎn)數(shù)據(jù)分析如圖，AB段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？AB段海波處于固態(tài)，表示固體吸熱升溫過(guò)程。在曲線上的哪一點(diǎn)海波開(kāi)始熔化？B點(diǎn)海波開(kāi)始熔化。數(shù)據(jù)分析BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時(shí)間是否對(duì)海波加熱？BC段海波處于固液共存態(tài)，這是海波熔化過(guò)程，吸收熱量，溫度不變。

CD段對(duì)應(yīng)的時(shí)間段內(nèi)海波是什么狀態(tài)？溫度如何變化？CD段海波處于液態(tài)，表示液體吸熱升溫過(guò)程。數(shù)據(jù)分析蠟在整個(gè)過(guò)程中溫度怎樣變化？石蠟沒(méi)有一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)過(guò)程是吸引熱量，溫度持續(xù)上升。且石蠟加熱時(shí)是先變軟，再變稀，最后變成液體。數(shù)據(jù)分析1、海波有一定的熔化溫度（達(dá)到48℃）；熔化過(guò)程吸收熱量，保持溫度不變。2、石蠟沒(méi)有一定的熔化溫度。熔化過(guò)程吸收熱量，溫度升高。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：2、熔化有哪些特點(diǎn)？

觀看下面視頻，得出結(jié)論。

1、什么是熔化？

熔化的定義，熔化曲線及吸放熱特點(diǎn)固體分類(lèi)根據(jù)熔化時(shí)溫度是否保持不變，我們可以把固體物質(zhì)分為兩類(lèi)：一類(lèi)物體在熔化時(shí)有固定的熔化溫度，這類(lèi)物體叫晶體。一類(lèi)物體在熔化時(shí)沒(méi)有固定的熔化溫度，這類(lèi)物體叫非晶體。常見(jiàn)的晶體有：各種金屬、冰、海波、萘等。常見(jiàn)的非晶體有：松香、石蠟、瀝青、玻璃等。固體分類(lèi)常見(jiàn)的晶體有：各種金屬、冰、海波、萘等。常見(jiàn)的非晶體有：松香、石蠟、瀝青、玻璃等。食鹽晶體冰松香瀝青晶體熔化條件：（1）達(dá)到熔點(diǎn)；（2）繼續(xù)吸熱。固體分類(lèi)一些晶體物質(zhì)的熔點(diǎn)固體分類(lèi)能否用鋁制的容器熔化銅或錫？在南極考察站能使用水銀溫度計(jì)測(cè)量氣溫嗎？海波和石蠟的凝固過(guò)程又有什么規(guī)律呢？凝固AB段：固態(tài)BC段：固液共存CD段：液態(tài)B點(diǎn)：固態(tài)C點(diǎn)：液態(tài)DE段：液態(tài)EF段：固液共存FG段：固態(tài)E點(diǎn)：液態(tài)F點(diǎn)：固態(tài)先變軟，后變稀，最后變?yōu)橐后w。先變稠，后變硬，最后變?yōu)楣腆w。凝固過(guò)程可以看做是熔化的逆過(guò)程，因此我們可以總結(jié)出凝固的規(guī)律：凝固1、晶體凝固時(shí)有確定的溫度；非晶體凝固時(shí)沒(méi)有確定的溫度。2、凝固點(diǎn)：液態(tài)晶體物質(zhì)凝固時(shí)的溫度。同一種晶體物質(zhì)，凝固點(diǎn)=熔點(diǎn)。3、晶體凝固條件：（1）達(dá)到凝固點(diǎn)；（2）繼續(xù)放熱。熔化吸熱降溫的應(yīng)用：一些應(yīng)用將固體工業(yè)原料制成生活、生產(chǎn)所需成品：冷凍食品保鮮高熱病人利用冰袋降溫把塑料顆粒做成塑料盆把原料二氧化硅顆粒作成玻璃板把正在熔化的冰拿到溫度為0℃的房間里，冰能不能繼續(xù)熔化？一些應(yīng)用不能，因?yàn)闊o(wú)法繼續(xù)向外放熱。2、凝固有哪些特點(diǎn)？

觀看下面視頻，得出結(jié)論。

1、什么是凝固？

凝固的定義，凝固曲線及吸放熱特點(diǎn)觀看下面視頻，得出結(jié)論。

熔化和凝固的特點(diǎn)有什么呢？

熔化和凝固的特點(diǎn)的應(yīng)用觀看下面視頻，得出結(jié)論。

熔化和凝固的條件的應(yīng)用1、夏天用0℃的冰或質(zhì)量相等的0℃的水來(lái)冷卻汽水，結(jié)果是（

）例題A、用冰的效果好，因?yàn)楸臏囟鹊虰、用水的效果好，因?yàn)樗缺菀孜鼰酑、用冰的效果好，因?yàn)楸鼰釡囟炔蛔僁、兩者效果相同C2、北方的冬天，菜窖里放幾桶水，這是為什么？例題水凝固時(shí)放出的熱量傳遞給周?chē)諝庵?，使菜窖?nèi)的溫度不會(huì)太低，菜不致凍壞。1、日常生活中有哪些利用熔化吸熱、凝固放熱的例子？熔化吸熱、凝固放熱會(huì)給我們帶來(lái)哪些不利的影響？請(qǐng)各舉一個(gè)例子。課本練習(xí)2、在探究固體熔化過(guò)程溫度的變化規(guī)律時(shí)，如果記錄溫度的時(shí)間間隔過(guò)長(zhǎng)，可能會(huì)帶來(lái)什么問(wèn)題？課本練習(xí)3、圖3.2-6是某種物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象。根據(jù)圖象的什么特征可以判斷這種物質(zhì)是一種晶體？它的熔點(diǎn)多少？從晶體開(kāi)始熔化到所有晶體完全熔化，大約持續(xù)了多長(zhǎng)時(shí)間？課本練習(xí)4、水的凝固點(diǎn)是0°C，酒精的凝固點(diǎn)是-117℃，小明把酒精和水的混合液體放入電冰箱的冷凍室（冷凍室溫度可達(dá)-5℃）