后勤的管理規(guī)章制度

—后勤的管理規(guī)章制度在進(jìn)展不斷提速的社會中，制度起到的作用越來越大，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。大家明白制度的格式嗎？下面是由給大家?guī)淼暮笄诘墓芾硪?guī)章制度7篇，讓我們一起來看看！后勤的管理規(guī)章制度篇1一、鑰匙管理1、工地全部鑰匙由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，做好鑰匙的登記、領(lǐng)用、收回工作。2、工地大門鑰匙原則上由會計(jì)、庫房管理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財(cái)務(wù)管理部臨時(shí)借用，用后歸還。3、工地其它員工，原則上只準(zhǔn)領(lǐng)用自己辦公室門鑰匙。4、員工喪失鑰匙，應(yīng)立刻向財(cái)務(wù)管理部報(bào)告。二、門、窗、水、電管理1、每位員工應(yīng)節(jié)約對水、電的運(yùn)用，用完后按時(shí)關(guān)閉。2、下班時(shí)各辦公室最終離開者應(yīng)檢查一遍門、窗是否關(guān)閉，電燈、電腦、空調(diào)是否關(guān)閉。綜合管理部應(yīng)常常檢查、抽查此類問題，違者該部門負(fù)責(zé)人罰款20元。三、衛(wèi)生管理1、清掃衛(wèi)生時(shí)間：上班時(shí)辰后非常鐘完成；2、衛(wèi)生區(qū)域：辦公桌、椅、裝備、地面等；3、衛(wèi)生員清掃區(qū)域：經(jīng)理室、會議室、接待室、公共區(qū)域等。4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后按時(shí)清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。四、工作服管理1、員工應(yīng)保持工作服整齊、清潔；2、員工離職，工作時(shí)間一年內(nèi)支付一半工作服購置費(fèi)兩年以上免費(fèi)。五、工作餐管理1、工地就餐人員需每餐簽字確認(rèn)，食堂管理人員做好統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。六、安全保衛(wèi)管理1、綜合管理部負(fù)責(zé)公司安保工作，辦公時(shí)間由前臺負(fù)責(zé)來賓接待引見工作，非辦公時(shí)間，由夜間值班人員負(fù)責(zé)每日的開門和鎖門及夜間保安工作。2、工地職員應(yīng)將印章、錢款、貴重物品、重要文件妥當(dāng)保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。后勤的管理規(guī)章制度篇2后勤工作是學(xué)校整體工作中一個重要組成部分、工作繁雜，牽涉面廣。為進(jìn)一步強(qiáng)化對學(xué)院后勤工作的管理，落實(shí)服務(wù)于師生、教學(xué)的宗旨，特訂制度如下：1、后勤工作人員要自覺遵守國家法律和學(xué)院各項(xiàng)制度，堅(jiān)守崗位，忠于職守，勤奮工作。2、按時(shí)參與學(xué)院各項(xiàng)集體活動和政治學(xué)習(xí)，做好本職工作，主動完成學(xué)院臨時(shí)交給的工作任務(wù)。3、合理理財(cái)，量入為出，精打細(xì)算，勤儉節(jié)約，工作細(xì)致，踏實(shí)，按時(shí)、到位，為學(xué)院后勤工作出謀劃策，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4、食堂工作人員要講究衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，努力做到室內(nèi)“四無”，每天勤清掃、細(xì)擦洗，做到炊具潔凈，定期高溫消毒，妥當(dāng)保管。5、完善財(cái)物、選購、運(yùn)用、保管、修理等各項(xiàng)規(guī)章制度，按原則辦事。后勤的管理規(guī)章制度篇3一、鑰匙管理1、工地全部鑰匙由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理，做好鑰匙的登記、領(lǐng)用、收回工作。2、工地大門鑰匙原則上由會計(jì)、庫房管理員及工長掌管，其它人員因工作需要可向財(cái)務(wù)管理部臨時(shí)借用，用后歸還。3、工地其它員工，原則上只準(zhǔn)領(lǐng)用自己辦公室門鑰匙。4、員工喪失鑰匙，應(yīng)立刻向財(cái)務(wù)管理部報(bào)告。二、門、窗、水、電管理1、每位員工應(yīng)節(jié)約對水、電的運(yùn)用，用完后按時(shí)關(guān)閉。2、下班時(shí)各辦公室最終離開者應(yīng)檢查一遍門、窗是否關(guān)閉，電燈、電腦、空調(diào)是否關(guān)閉。綜合管理部應(yīng)常常檢查、抽查此類問題，違者該部門負(fù)責(zé)人罰款20元。三、衛(wèi)生管理1、清掃衛(wèi)生時(shí)間：上班時(shí)辰后非常鐘完成；2、衛(wèi)生區(qū)域：辦公桌、椅、裝備、地面等；3、衛(wèi)生員清掃區(qū)域：經(jīng)理室、會議室、接待室、公共區(qū)域等。4、保持辦公室清潔，煙灰缸、茶杯用完后按時(shí)清洗，擺放整齊，工作用品擺放整齊。四、工作服管理1、員工應(yīng)保持工作服整齊、清潔；2、員工離職，工作時(shí)間一年內(nèi)支付一半工作服購置費(fèi)兩年以上免費(fèi)。五、工作餐管理工地就餐人員需每餐簽字確認(rèn)，食堂管理人員做好統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。六、安全保衛(wèi)管理1、綜合管理部負(fù)責(zé)公司安保工作，辦公時(shí)間由前臺負(fù)責(zé)來賓接待引見工作，非辦公時(shí)間，由夜間值班人員負(fù)責(zé)每日的開門和鎖門及夜間保安工作。2、工地職員應(yīng)將印章、錢款、貴重物品、重要文件妥當(dāng)保管，下班前將抽屜及文件柜鎖好。后勤的管理規(guī)章制度篇4食品原料選購驗(yàn)收索證衛(wèi)生制度1、學(xué)校一切食品必需定點(diǎn)選購，每年初對定點(diǎn)單位進(jìn)行資格檢查和信譽(yù)度評價(jià)，并簽訂合同。2、選購食品及其原料時(shí)，應(yīng)向供貨者索取“三證”，即企業(yè)的《衛(wèi)生答應(yīng)證》、《生產(chǎn)答應(yīng)證》和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。3、索證時(shí)對索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單必需查清產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期、批號等。4、索證食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單如為復(fù)印件，應(yīng)加蓋檢驗(yàn)單位印章。5、包裝食品必需檢查食品標(biāo)簽，嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品和無QS標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)庫。6、食品進(jìn)庫或制作加工前必需有供貨人簽字，并由驗(yàn)收員驗(yàn)收、簽字。食品倉庫衛(wèi)生管理制度1、食品倉庫必需做到衛(wèi)生、干凈、整齊，食品與雜物嚴(yán)格別離。2、食品庫房四周不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地，防止交感染。3、庫房內(nèi)應(yīng)做到常常通風(fēng)，防止陽光直接射入，保持與需溫度和濕度。4、庫房內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)備，防止食品發(fā)霉、變質(zhì)或生蟲。5、庫房內(nèi)建立食品墊離板、存放臺、存放案，做到全部食品離地離墻。6、食品庫房設(shè)專人管理，建立健全衛(wèi)生管理、食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到定期清理、消毒，常常保持清潔狀態(tài)，防止塵土、異物污染食品。7、對進(jìn)庫的各種成品原料，半成品要進(jìn)行驗(yàn)收和登記；把握食品的進(jìn)出狀態(tài)，做到先進(jìn)先出，盡量縮短貯存時(shí)間。食品粗加工衛(wèi)生制度一、動物性食品禽、肉、魚和植物食品蔬菜、水果等分開加工。二、動物性食品之間分開處理，處理水產(chǎn)和處理肉、禽應(yīng)分開進(jìn)行，防止互相影響。三、解凍融解應(yīng)提前進(jìn)行，在常溫下自然解凍，不用熱水融解禽、肉、魚類食品，處理后的食品應(yīng)分類擺放，用潔凈的容器存貯，防止與未經(jīng)處理食物接觸，造成污染。四、每天工作前要處理好運(yùn)用的設(shè)備，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作結(jié)束時(shí)要搞好衛(wèi)生，按時(shí)處理垃圾及廢棄物。五、室內(nèi)的垃圾桶應(yīng)加蓋，使垃圾能夠有效掌握。六、粗加間應(yīng)保持天棚、四壁、地面衛(wèi)生清潔，加工原料應(yīng)方案出庫、采，縮短存放備用時(shí)間，防止腐敗變質(zhì)，脫水和降低鮮度，全部加工食物都應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收檢查甚至取樣式檢驗(yàn)，不符合規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)的不予接收，更不行加工處理。先處理的食品原料應(yīng)先提供運(yùn)用，粗加工間內(nèi)的工具，用具，工作服不得混合運(yùn)用，并常常清洗保持清潔。烹調(diào)加工衛(wèi)生制度一、烹調(diào)加工所用原料應(yīng)保持新奇，冷凍的肉、禽、水產(chǎn)品應(yīng)在室溫下緩緩地徹底融解，不能熱水融解應(yīng)急處理。二、灶房內(nèi)的全部原料進(jìn)入時(shí)要認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題按時(shí)處理，不潔凈的食品返回粗加工間重新處理，腐敗變質(zhì)或感官性狀異樣的應(yīng)停止運(yùn)用。三、調(diào)料應(yīng)認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)異物、異味停止運(yùn)用，禁止運(yùn)用假冒偽劣調(diào)料。四、非食品用原料嚴(yán)格掌握，禁止入內(nèi)，防止誤食引發(fā)食物中毒。五、烹調(diào)加工人員上崗肯定要每天更換清潔的工作衣帽、專用鞋，頭發(fā)不許外露，工作人員手要經(jīng)過徹底清洗，工作時(shí)不許抽煙，戴首飾，不隨地吐痰和亂扔異物，有外傷炎癥者要包扎好傷口或臨時(shí)停止工作，或不直接接觸食品，不能穿工作服上廁所，外出歸來或做其它接觸不潔物，雜物的工作要按時(shí)清洗雙手，不能用勺具直接品嘗食品。六、烹調(diào)用具應(yīng)保持清潔，每次用完都要清洗，保持潔凈。灶房內(nèi)工具應(yīng)專用，不能和粗加工間等部門合用。從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度一、食堂從業(yè)人員必需經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，由衛(wèi)生行政部門發(fā)放“食品衛(wèi)生從業(yè)人員健康證”和“食品衛(wèi)生從業(yè)人員學(xué)問培訓(xùn)證”。二、食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，發(fā)現(xiàn)有患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病人員，必需停止食堂工作。三、食堂從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡，勤換工作服，勤理發(fā)，勤剪指甲。四、食堂從業(yè)人員要嫻熟把握本崗位的操作規(guī)程，遵守本崗位衛(wèi)生制度。五、食堂從業(yè)人員要主動參與衛(wèi)生部門和上級主管部門及本單位組織的各種衛(wèi)生學(xué)問學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，增加衛(wèi)生學(xué)問，把握和了解國家及地方的各項(xiàng)衛(wèi)生法律，法規(guī)，做知法守法的模范。餐飲具清潔消毒制度1、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器運(yùn)用前必需洗凈、消毒，并放到保潔柜保潔。2、餐具消毒應(yīng)按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔程序進(jìn)行。認(rèn)真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。3、清洗時(shí)在水池放入5—10/XXX0的洗滌劑，注入熱水，將洗滌劑攪拌勻稱，水溫掌握在40℃，在餐具，用具內(nèi)的雜物刮掉，放水浸泡5—10分鐘。4、對每餐未運(yùn)用的餐具、用具、器皿等，必需收回洗碗間，用清水沖洗，進(jìn)行再次消毒，方可運(yùn)用。5、餐飲具消毒統(tǒng)一采納紅外線消毒柜高溫消毒，消毒必需按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，消毒到位安全。6、下班后，由專職人員鎖好餐具消毒間的門窗。后勤的管理規(guī)章制度篇51目的為了強(qiáng)化公司食堂、公共設(shè)備、宿舍管理工作，特制定本管理制度。2適用范圍本制度適用于公司食堂、公用設(shè)備、宿舍等管理及公司各單位。3內(nèi)容3.1職責(zé)綜合部負(fù)責(zé)食堂用料的選購、存放、飯菜加工、保持就餐環(huán)境的干凈以及食堂賬目的管理。負(fù)責(zé)公司建、構(gòu)筑物及辦公設(shè)備的日常管理、修繕工作。負(fù)責(zé)職工宿舍的、設(shè)備配備、修理以及安全管理工作。負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)備的統(tǒng)一調(diào)配、修理、更換工作。負(fù)責(zé)公司公共澡堂、開水站的運(yùn)行管理工作。負(fù)責(zé)公司會議室內(nèi)辦公設(shè)備的管理工作。負(fù)責(zé)后勤管理制度的檢查考核工作。3.2管理內(nèi)容及要求食堂管理外出選購食品及原料時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行比價(jià)選購的規(guī)定，保證所購食品及原料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，同時(shí)選購的食品及原料要過量，防止鋪張。對生熟食品要分別存放和加工，各種加工用具及炊具在運(yùn)用前后必需清理潔凈并定置存放，餐具在餐前、餐后必需消毒，并整齊擺放在指定位置。加工好的飯菜必需清潔衛(wèi)生，不能有雜物，杜絕發(fā)生飯菜質(zhì)量事故。食堂必需按規(guī)定時(shí)間售飯，不得無故推延或提前售飯；售飯時(shí)間如需變更，需提前下發(fā)通知。選購人員要嚴(yán)格根據(jù)公司規(guī)定做好帳目管理，確保帳目及報(bào)表數(shù)據(jù)精確、真實(shí)，報(bào)帳要按時(shí)。食堂全部員工上崗必需持有健康證，否則不予上崗。公共設(shè)備管理公司全部員工都要愛惜辦公、生產(chǎn)、生活區(qū)域內(nèi)的公共設(shè)備，由責(zé)任部門提報(bào)《修理通知單》，綜合部按時(shí)修理，若公共設(shè)備屬于人為損壞的，費(fèi)用由責(zé)任人全額擔(dān)當(dāng)。對需要更新的設(shè)備，由運(yùn)用部門提出申請，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批前方可更新。綜合部應(yīng)定期對建筑設(shè)備的易磨損部位和門窗的軸承、鎖具、把手等定期進(jìn)行潤滑、加固、校驗(yàn)；對易腐蝕部位如各種鋼構(gòu)件、房架、欄桿等定期防腐；對易損壞的部位如建筑物屋面、臺階等定期修補(bǔ)，以延長設(shè)備運(yùn)用壽命，降低修理本錢。宿舍管理宿舍內(nèi)應(yīng)保證衛(wèi)生、干凈，床、櫥、桌、椅由公司統(tǒng)一配備，被褥在運(yùn)用后應(yīng)疊放整齊定置擺放；宿舍墻壁及床鋪上嚴(yán)禁貼畫、擺放不健康的物品。各宿舍禁止私自換鎖，嚴(yán)禁私自調(diào)換宿舍，各部門在依據(jù)人員調(diào)動而調(diào)整宿舍時(shí)，必需提前通知綜合部，經(jīng)綜合部核準(zhǔn)前方可進(jìn)行調(diào)整。員工宿舍內(nèi)不準(zhǔn)私自留外來人員及異性住宿。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)；嚴(yán)禁在宿舍及走廊內(nèi)大聲喧嘩、吹口哨、唱歌；嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)寵物。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)觀看內(nèi)容不健康的書刊及音像制品。嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)運(yùn)用大功率電器，禁止長明燈、長流水等鋪張行為。住宿人員要愛惜宿舍內(nèi)的各種公用設(shè)備，嚴(yán)禁人為損壞。宿舍外公共部分的衛(wèi)生保潔工作由綜合部負(fù)責(zé)，應(yīng)做到潔凈無雜物。住宿員工要做好防盜工作，個人貴重物品要妥當(dāng)保管，喪失自負(fù)。浴室管理規(guī)定不準(zhǔn)任意破壞、移動浴室內(nèi)的衣廚、衣架、水管、水籠頭、燈具等公共設(shè)備。為保證下水管道暢通，洗澡用的垃圾（洗發(fā)水瓶、袋等）必需傾倒在垃圾桶內(nèi)，禁止隨便亂扔，以免造成下水道的堵塞。不準(zhǔn)在浴室內(nèi)大聲喧嘩、吹口哨、唱歌。洗澡完畢按時(shí)關(guān)閉水龍頭。禁止在浴室內(nèi)洗衣服、被罩等。公司浴室為本公司人員運(yùn)用，禁止私自帶外來人員到澡堂內(nèi)洗澡。洗浴時(shí)必需把衣服放在衣架上，不答應(yīng)掛在淋浴管道上。4檢查與考核4.1綜合部每月組織一次物業(yè)大檢查，檢查的內(nèi)容要包括公共、公用設(shè)備的運(yùn)用情況，各公共衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生情況，各辦公室衛(wèi)生情況，宿舍衛(wèi)生情況。檢查結(jié)果要按時(shí)匯總，每月一通報(bào)，考核情況報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后計(jì)入各單位當(dāng)月績效考核中。4.2食堂管理工作考核食堂工作人員違反食堂管理規(guī)定，每次罰責(zé)任人20元。食堂用具及設(shè)備的衛(wèi)生狀況達(dá)不到規(guī)定要求的，每次罰責(zé)任人20元。4.3公共設(shè)備管理工作考核未按規(guī)定程序提報(bào)修理，并造成修理延誤或影響公司正常辦公、生產(chǎn)，每次罰責(zé)任人50元。綜合部未進(jìn)行修理，造成修理延誤或影響公司正常辦公、生產(chǎn)，每次罰責(zé)任人50元。各單位違反規(guī)定，人為損壞公共設(shè)備，相關(guān)責(zé)任人要擔(dān)當(dāng)全部修理費(fèi)用，并且視情節(jié)輕重罰責(zé)任人50～XXX元。4.4宿舍管理工作考核員工擅自住、退換宿舍、更換宿舍門鎖，罰責(zé)任人20元。在宿舍樓內(nèi)禁止一切、偷盜、斗毆等違法違紀(jì)行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰責(zé)任人50～XXX元；視情節(jié)嚴(yán)峻的移交司法機(jī)關(guān)處理。綜合部要做好宿舍樓走廊、樓梯間、衛(wèi)生間的衛(wèi)生保潔工作。否則每次罰責(zé)任人20元。住宿員工違反其它規(guī)定的視情節(jié)嚴(yán)峻罰款20-XXX元。4.5浴室管理工作考核不準(zhǔn)任意破壞、移動浴室內(nèi)的衣廚、衣架、水管、水籠頭、燈具等公共設(shè)備，違者賠償損失并罰款50元。為保證下水管道暢通，洗澡用的垃圾（洗發(fā)水瓶、袋等）必需傾倒在垃圾桶內(nèi)，禁止隨便亂扔，以免造成下水道的堵塞，違者罰款20元。洗澡完畢按時(shí)關(guān)閉水龍頭，違者罰款20元。禁止在浴室內(nèi)洗衣服、被罩等，違者罰款20元。公司浴室為本公司人員運(yùn)用，禁止私自帶外來人員到澡堂內(nèi)洗澡，違者罰款50元。后勤的管理規(guī)章制度篇6一、食堂管理制度一、保持地面清潔，無灰塵、污水、油漬，無剩飯剩菜，飯后按時(shí)清掃，無衛(wèi)生死角。定期噴藥消毒。二、保持餐廳門窗干凈，玻璃光明，墻壁無灰塵、無蛛網(wǎng)，不在墻壁上亂寫、亂畫、亂貼。三、保持售飯菜窗口干凈，餐桌、凳清潔、整齊，碗池水籠頭完好，下水道暢通，保持池內(nèi)清潔，無雜物。四、嚴(yán)格遵守食堂用餐時(shí)間，開飯要開足窗口，出售飯菜要明碼標(biāo)價(jià)。炊事員在出售飯菜時(shí)，要穿戴工作服、帽，不抽煙，不用手直接抓食品。冬季做到供應(yīng)熱飯熱菜。五、就餐時(shí)，必需按班級先后挨次依次排隊(duì)，不得爭搶擁擠，進(jìn)入食堂，聽從值日老師的指揮。六、文明就餐，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛精神，把便利讓給他人。不穿背心、褲衩、拖鞋進(jìn)入餐廳。不大聲喧嘩，不起哄，就餐時(shí)不把腳踩在凳子上。七、愛惜餐廳設(shè)備，節(jié)約精神，節(jié)約用水，飯菜不拋灑桌面，吃剩的飯菜一律倒入泔腳桶內(nèi)。八、就餐人員要尊重炊事人員勞動，對伙食質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、服務(wù)看法有看法、建議時(shí)，可向有關(guān)部門提出，不準(zhǔn)辱罵炊事人員。九、老師用餐必需事先購置飯菜票，按食堂規(guī)定的價(jià)格支付飯菜費(fèi)。十、老師家屬、非學(xué)校工作人員來食堂就餐按食堂合定的本錢價(jià)收取飯菜款。二、食堂安全制度一、學(xué)校食堂要按照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生答應(yīng)證》，并每年年審一次。二、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。保證同學(xué)的膳食安全和食品安全。三、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》前方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立刻換崗。平常應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必需運(yùn)用售貨工具。四、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。五、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。選購人員不得選購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。六、食堂供應(yīng)同學(xué)的膳食應(yīng)注意養(yǎng)分搭配，保持新奇，嚴(yán)禁向同學(xué)供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品；新奇的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗；嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，食堂工作人員應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。七、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要常常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。八、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)枯燥、通風(fēng)，實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需安全、無害，防止食品污染。九、食堂人員要幫助學(xué)校認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱運(yùn)用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)惹事故。電器、制冷裝備應(yīng)由專人管理。十、食堂必需運(yùn)用合格的壓力容器，每年要檢測，要定時(shí)檢查，液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米的安全距離，嚴(yán)防事故發(fā)生。十一、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立刻整改，并施行責(zé)任追究。三、食堂租用制度為強(qiáng)化學(xué)校的洗手池、水籠頭運(yùn)用，要隨用隨開，用完按時(shí)關(guān)閉，不要放任自流，也不要頻繁開關(guān)水籠頭，防止早損。五、墻壁保潔。廁所墻壁不得隨便亂擦亂抹，更不能在上面亂寫亂劃亂抹，亂用水弄濕墻壁，切實(shí)使墻壁潔凈衛(wèi)生。六、明確責(zé)任。廁所清掃責(zé)任到人，每天定時(shí)去除地面磚、糞道沿、蹲沿、小便池的雜物、污垢，保持潔凈。七、愛惜公物，嚴(yán)禁毀壞廁所設(shè)備。八、總務(wù)處將不定期對廁所運(yùn)用管理情況進(jìn)行檢查，并對顯現(xiàn)問題按時(shí)訂正。十六、配電間安全管理制度一、電工應(yīng)嚴(yán)守崗位，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制，嚴(yán)防各類事故發(fā)生。二、配電間嚴(yán)禁煙火，不得存放易燃、易爆和其它危險(xiǎn)物品；嚴(yán)禁燒電爐、煤油爐、煤爐等；嚴(yán)禁吸煙；工作人員須能嫻熟運(yùn)用消防器材。三、電工人員必需經(jīng)供電部門安全技術(shù)考核，領(lǐng)證前方能獨(dú)立操作。四、節(jié)假日及休息日時(shí)，切斷照明電力電源。五、配電間嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出，有事出入必需經(jīng)批準(zhǔn)前方可進(jìn)入。六、嚴(yán)格崗位責(zé)任制和節(jié)假日值班制度，不得擅離職守。七、定期對配電間進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保供電正常。十七、辦公室安全衛(wèi)生管理制度1、各室負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本室清衛(wèi)、安全