餐飲部2021年10月-工作總結及11月工作計劃_第1頁
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第第3頁共3頁餐飲部2021年10月-工作總結及11月工作計劃月份工作總結1.期間的接待作了具體總結。由于十月期間也是我們酒店的小高峰時段關于于廚房的很大程度上有效的控制了我們毛利率?？驮瓷献史矫鎺砹溯^為鮮明的增效。評委員關于我們的星評準備進行了暗訪考察。關于本月的大型宴會接待工作經(jīng)過人力資源部牽頭酒店針關于本月的小高峰來臨前期著重關于部門全體人員做過的凝聚力。步整改跟進工作。最后部門將在本月接待中總結優(yōu)缺陷認真整合資源努客人的接待工作維持好新老客戶。月份工作計劃1的基礎服務技能并且把總經(jīng)理室的每項指示落到實處?？偨Y十月黃金周接待工作經(jīng)驗做好本月工作部署。作。取做好此項活動的推廣宣傳同時也做好客戶的意見反饋。好部門各項服務提升工作。提升部門人員的基礎服務強化業(yè)務技能加強服務督導。動向穩(wěn)定年底人員流動保證部門服務質(zhì)量。繼續(xù)加強部分硬件的維修跟進工作。好出品質(zhì)量以及服務質(zhì)量關。力做好各項任務接待工作。餐飲部2021-10-28

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