物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷 完整版課件

物質(zhì)生活與社會(huì)習(xí)俗的變遷一：衣清代官服

清朝長(zhǎng)袍馬褂滿(mǎn)族婦女衣著婦女服飾清末旗袍改良民國(guó)大半旗裝改漢裝，宮袍裁作短衣裳。洋帽洋衣洋式鞋，短胡兩撇口邊開(kāi)。平生第一傷心事，碧眼生成學(xué)不來(lái)。

西裝

雖說(shuō)西裝依然是男人們時(shí)髦的服飾，但中山裝很快就開(kāi)始與西裝平分天下。中山裝中山裝孫中山結(jié)合中西樣式設(shè)計(jì)而成。改大翻領(lǐng)為立領(lǐng)（嚴(yán)謹(jǐn)治國(guó)）四個(gè)口袋（禮義廉恥），正面五?？圩樱ㄎ鍣?quán)分立），袖口三?？圩樱ㄈ裰髁x）。

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀(jì)50年代初年輕人中流行的一句順口溜。一身綠軍裝，是60、70年代最具特色的著裝。

一、服飾方面（三大階段）

第一階段：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后到新中國(guó)成立男裝：長(zhǎng)袍馬褂—西裝—中山裝

女裝：旗袍的改良特征：中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存

第二階段：新中國(guó)成立到十一屆三中全會(huì)

中山裝：列寧裝：特征：樸素單一

第三階段：改革開(kāi)放后

特征：款式新穎，層出不窮

二、飲食方面：

中國(guó)傳統(tǒng)飲食十分豐富。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，在通商口岸和一些大城市里開(kāi)始出現(xiàn)西餐館，還有面包房、咖啡店。西式的糖、煙、酒和飲料傳入。上海出現(xiàn)中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的第一家西餐館---一品香。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即是人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。

中國(guó)的八大菜系

蘇、浙：菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖：菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢；粵、閩：菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘：菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿(mǎn)身的名士。

湘菜豐富多彩，基本特征：一是就地取材，以鮮制勝。湖南盛產(chǎn)山珍野味河鮮家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活。二是善用火候，火功獨(dú)到。根據(jù)不同原料的質(zhì)地特點(diǎn)、成品菜的風(fēng)味要求，分別采用大火、中火、小火烹調(diào)。三是嫻于燒炒，口味較重。除爆、炒、熘、炸、燴、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以燒、炒及熏、蒸菜品而聞名?！ぁぁぁぁぁ?/p>

中西餐并行于世

對(duì)烹飪方式、食品種類(lèi)、就餐環(huán)境、禮節(jié)、營(yíng)養(yǎng)等都有要求

食

①到1987年，······溫飽問(wèn)題；20世紀(jì)末······小康水平。②······“菜籃子工程”······

三、房屋建筑：◆中國(guó)傳統(tǒng)住宅(北方“四合院”)南方“排屋”上海老洋房現(xiàn)代花園洋房現(xiàn)代民宅◆住宅西化

中國(guó)各地的民居北京四合院俯視圖四合院傳統(tǒng)建筑（北方）集美大學(xué)中西合璧別墅新式住宅

住宅區(qū)

住

1、各地紛紛興建新房。2、1995年·····“安居工程”。3、廉租房，經(jīng)濟(jì)適用房等。居民消費(fèi)水平變化20世紀(jì)50、60年代，“三大件”是縫紉機(jī)、手表、自行車(chē)。改革開(kāi)放后，是彩電、冰箱、洗衣機(jī)；電話(huà)、空調(diào)、計(jì)算機(jī)；轎車(chē)、房子、旅游。

四、風(fēng)俗的變化：

婚喪、發(fā)型、禮儀、稱(chēng)謂、歷法等

習(xí)俗風(fēng)尚的變化

舊習(xí)

婚姻包辦舊式喪禮男子留辮女子裹足迷信活動(dòng)

改變婚姻自由新式喪禮剪辮易服迫令放足破除迷信

特征：刪繁就簡(jiǎn)傳統(tǒng)社交禮儀見(jiàn)面禮：跪拜、作揖

鞠躬、握手清末中外官員握手致意稱(chēng)呼：老爺、大人先生、同志一雙繡花鞋竟不及一個(gè)巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過(guò)一寸。戊戍變法時(shí)主張“廢止裹足”“斷發(fā)易服”，民國(guó)時(shí)期政府頒布廢止裹足和斷發(fā)易服等法令。封建迷信五四前

各時(shí)期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照任弼時(shí)與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

在那個(gè)階級(jí)斗爭(zhēng)，政治掛帥的時(shí)代，敢穿婚紗和西服的人不多，否則要被說(shuō)成向往資產(chǎn)階級(jí)生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次，取而代之的是革命的需要，工作的需要。

水葬，一種將死者遺體投于江河湖海的葬法

天葬，藏族的喪葬習(xí)俗,受?chē)?guó)家法律的保護(hù)

土葬，是各個(gè)民族都實(shí)行過(guò)的葬法，漢族歷行土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國(guó)北方地區(qū)和落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實(shí)行?；鹪?，在商代,一些邊遠(yuǎn)民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。后來(lái),受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。

喪葬：食：從傳統(tǒng)飲食到引進(jìn)西餐到豐富充實(shí)的食物，講究飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡和健康。衣：從長(zhǎng)袍馬褂到西裝革履到五彩繽紛的服裝。?。簭膫鹘y(tǒng)平房到寬敞樓房。習(xí)俗：改變成規(guī)鄙習(xí)，推行文明習(xí)俗。

近代以來(lái)變化的表現(xiàn)：

近代以來(lái)變化的原因：

1、中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)劇變，促進(jìn)政治、經(jīng)濟(jì)、思想、科技文化發(fā)展。2、列強(qiáng)侵略，中西各種社會(huì)文化因素的相互交匯與碰撞，推動(dòng)中國(guó)物質(zhì)生活與社會(huì)習(xí)俗的變化。

3、國(guó)家政策的影響。

近代社會(huì)生活變化的趨勢(shì)：

由封閉到開(kāi)放，逐漸走向世界。

近代社會(huì)習(xí)俗演變的特點(diǎn)：

1、從地域看：由通商口岸、沿海城市向內(nèi)地發(fā)展，但發(fā)展不平衡。2、從過(guò)程看：由西方引進(jìn)，中西、新舊并存，甚至中西合璧、滲透。

3、從水平看：發(fā)展不平衡?！皵喟l(fā)”運(yùn)動(dòng)迅速?gòu)氐?，市民接受較快。4、從動(dòng)力看：每一次變化，都與當(dāng)時(shí)社會(huì)運(yùn)動(dòng)有關(guān)，上層人物的倡導(dǎo)起社會(huì)示范作用。服飾飲食建筑社會(huì)風(fēng)俗西裝、中山裝、旗袍，新穎中西餐并行斷發(fā)、禁纏足、鞠躬、握手、新式婚禮、簡(jiǎn)潔葬禮

居住大院、高級(jí)公寓、別墅、花園洋房小結(jié)階段表現(xiàn)服飾特征時(shí)代特征鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后——新中國(guó)成立新中國(guó)成立后——十一屆三中全會(huì)十一屆三中全會(huì)至今近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表長(zhǎng)袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍列寧裝制服裝綠軍裝異彩紛呈中式與西式傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存政治色彩強(qiáng)烈美觀大方彰顯個(gè)性半殖民地半封建社會(huì)獨(dú)立自主鞏固獨(dú)立解放思想改革開(kāi)放結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，中國(guó)近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗產(chǎn)生變化的原因有哪些？討論：內(nèi)因：國(guó)內(nèi)的歷史劇變外因：外來(lái)文化的影響政治（環(huán)境、形勢(shì)）經(jīng)濟(jì)（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的變化）鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)辛亥革命新文化運(yùn)動(dòng)新中國(guó)成立改革開(kāi)放在西方工業(yè)文明的沖擊下中西文化的碰撞和交匯的結(jié)果探究：新聞報(bào)道：在當(dāng)今的中國(guó)，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會(huì)全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是在傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來(lái)越淡化，這不得不讓人深思………觀點(diǎn)1：西方文化的進(jìn)入，推動(dòng)社會(huì)生活的進(jìn)步觀點(diǎn)2：這就是一種文化侵略

面對(duì)西方文化的沖擊，你如何看待這種現(xiàn)象和觀點(diǎn)？說(shuō)說(shuō)你的理由。

觀點(diǎn)一：這是一種進(jìn)步，改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)不斷發(fā)展，這時(shí)候舊的文化顯然是不合時(shí)宜的，西方文化的進(jìn)入，給我們帶來(lái)新的生活方式與生活態(tài)度，中國(guó)逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點(diǎn)二：這是一種文化侵略，西方文化的進(jìn)入，使中國(guó)的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當(dāng)我們過(guò)著西方的圣誕節(jié)時(shí)，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國(guó)申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護(hù)中國(guó)的傳統(tǒng)文化