臘八粥-完整版教學(xué)設(shè)計(jì)

2臘八粥學(xué)習(xí)內(nèi)容臘八粥課時(shí)安排2課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.自主學(xué)習(xí)字詞，會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。2.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。3.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。4.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。5.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。學(xué)習(xí)重點(diǎn)1.通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。2.說說課文哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。學(xué)習(xí)難點(diǎn)仿照課文，寫一種自己最喜愛的食物課前準(zhǔn)備教師：多媒體課件。學(xué)生：資料第一課時(shí)課時(shí)目標(biāo)1.會(huì)認(rèn)會(huì)寫“臘、粥、膩、栗”等15個(gè)生字，理解字義，識(shí)記字形。正確讀寫“糊涂、攪和、濃稠、可靠、猜想”等詞語(yǔ)。2.課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡(jiǎn)略。體會(huì)這樣寫的好處。3..找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)過程及方法教師引導(dǎo)及評(píng)價(jià)個(gè)性修改一、預(yù)習(xí)檢測(cè)一、檢測(cè)內(nèi)容：簡(jiǎn)介作者以及寫作背景。方法指導(dǎo)：課前通過查閱各種資料搜集、整理本課資料，了解其寫作背景。大膽展示，及時(shí)評(píng)價(jià)【設(shè)計(jì)意圖】通過了解作者及時(shí)代背景，提高學(xué)生搜集、整理、處理信息的能力，為學(xué)習(xí)本文做好基礎(chǔ)。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥：

沈從文，原名沈岳煥（1902-1988年），字崇文，湖南鳳凰人，中國(guó)著名作家、歷史文物研究者。他主張“美在生命”，中篇小說《邊城》散文集《湘行散記》。臘八粥是一種在臘八節(jié)(農(nóng)歷十二月初八)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今

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二、設(shè)問導(dǎo)學(xué)設(shè)問導(dǎo)學(xué)（一）優(yōu)美詞語(yǔ)我積累糊涂攪和猜想唾沫孥孥粉粹腫脹湯匙臘八粥方法提示：1.同桌互讀，認(rèn)真傾聽，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正。2.合作展示，及時(shí)補(bǔ)充評(píng)價(jià)。溫馨提示：可從字詞音、形、義我要提醒大家我需要大家?guī)椭驹O(shè)計(jì)意圖】六年級(jí)的學(xué)生已具備了一定的自學(xué)能力，特別是在字詞方面，已經(jīng)掌握了一些方法，放手讓學(xué)生自學(xué)字詞，然后在小組內(nèi)交流，匯報(bào)，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主的教學(xué)思想。給予學(xué)生充分時(shí)間展示課文，在讀的基礎(chǔ)上感悟課文內(nèi)容。二、設(shè)問導(dǎo)學(xué)（二）自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。方法提示：1.默讀課文，用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)？理清文章脈絡(luò)，把各部分連在一起。2.同桌互說。3.匯報(bào)[設(shè)計(jì)意圖]:設(shè)計(jì)這一環(huán)節(jié)，旨在在學(xué)習(xí)了前一課的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課后第二題分清詳略，從而整體把握課文內(nèi)容。設(shè)問導(dǎo)學(xué)（三）課文我會(huì)讀文中是怎樣描寫臘八粥的呢？學(xué)習(xí)方法提示：1.畫出文中描寫臘八粥的句子。正確、流利、有感情地朗讀課文。2.以小組為單位人人展示，傾聽、評(píng)價(jià)。3.以小組為單位展示比賽，指名一位同學(xué)讀給大家聽，師生評(píng)價(jià)。4.能背誦自己喜歡的段落，給予獎(jiǎng)勵(lì)。[設(shè)計(jì)意圖]:第1自然段是全文的第一部分，教學(xué)時(shí)讓學(xué)生結(jié)合關(guān)鍵詞句品味語(yǔ)言，旨在引導(dǎo)學(xué)生去體會(huì)作者是如何寫出事物特點(diǎn)的。設(shè)問導(dǎo)學(xué)（四）試著說說哪部分是詳寫，哪部分是略寫方法提示：1.默讀，畫出等粥、喝粥對(duì)應(yīng)的段落。2.展示，及時(shí)補(bǔ)充評(píng)價(jià)。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥一:1.字音唾沫（tuòmo）孥孥（núnú）湯匙（chí）2.字形：灌：左右結(jié)構(gòu)，不要寫成上下結(jié)構(gòu)。栗：下面是木，不是米。膩：最后一筆沒有撇。學(xué)生交流識(shí)字方法時(shí)，教師要鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多種方法識(shí)記生字。3.詞語(yǔ)理解：攪和：混合；摻雜。糊涂：人頭腦不清楚或不明事理。也指事物混亂不清。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥二:課文講述了臘八那天八兒等粥和喝粥的事情。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥三:初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰(shuí)不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢。（側(cè)面描寫排比）把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來(lái)，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢?。〝M人）花生仁兒脫了他的紅外套，這是不消說的事。（擬人）預(yù)設(shè)點(diǎn)撥四:等粥：2-17自然段詳寫喝粥：18、19自然段略寫臘là（臘月）粥zhōu（喝粥）膩nì（細(xì)膩）栗lì（板栗）咽yàn（咽下）攪jiǎo（攪和）稠chóu（濃稠）嘟dū（嘟嘴）熬áo（熬粥）褐hè（褐色）孥孥：孥，兒女。文中是媽媽對(duì)八兒的愛稱，表現(xiàn)了媽媽對(duì)八兒的寵愛。栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來(lái)總已是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……讀了這些描寫臘八粥的語(yǔ)句，你有什么感受？這甜甜的臘八粥，饞得我直流口水，真想趕快吃上一碗。三、達(dá)標(biāo)檢測(cè)檢測(cè)內(nèi)容一、比一比，組詞語(yǔ)。臘（）栗（）稠（）蠟（）粟（）綢（）二、我知道本文的作者()，原名沈岳煥，作家。主要作品有小說《》《》、散文集《》等。方法提示：1.自主學(xué)習(xí)2.小組檢查，匯報(bào)糾錯(cuò)【設(shè)計(jì)意圖】鞏固字詞，掌握最基本的能力，讓學(xué)生達(dá)到熟讀課文的目的。對(duì)當(dāng)堂檢測(cè)中出現(xiàn)的問題及時(shí)糾正。詞語(yǔ)大比拼四、總結(jié)提升初讀課文后，你感受到什么？引導(dǎo)學(xué)生從人物八兒及臘八粥去談。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)自己在本堂課的收獲。五、拓展延伸積累詞語(yǔ)：甜甜的膩膩的（）糊糊涂涂（）（）大碗大碗大匙大匙（）同類詞積累比一比，看誰(shuí)積累的多。板書設(shè)計(jì)臘八粥介紹粥等粥喝粥（詳）（略）第二課時(shí)課時(shí)目標(biāo)1.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語(yǔ)言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。2.學(xué)習(xí)課文細(xì)膩描寫臘八粥的部分，照樣子寫一種自己最喜愛的食物。導(dǎo)學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)過程及方法教師引導(dǎo)及評(píng)價(jià)個(gè)性修改一、溫故互查一、互查內(nèi)容：說一說課文圍繞臘八粥寫了什么事？方法提示：1.同桌互說2.個(gè)人匯報(bào)3.及時(shí)補(bǔ)充評(píng)價(jià)。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥:抓住等粥,喝粥來(lái)回報(bào)課文圍繞著八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對(duì)八兒與母親的描寫，充分體現(xiàn)了八兒對(duì)臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情，為人們展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景。二、設(shè)問導(dǎo)學(xué)設(shè)問導(dǎo)學(xué)（一）學(xué)習(xí)任務(wù)：默讀第2-17自然段，說一說圍繞“等粥”課文寫了八兒的哪幾件事？想象八兒的讒樣方法提示：（1）請(qǐng)同學(xué)快速瀏覽課文內(nèi)容，用“～～～～”畫出描寫八兒的相關(guān)語(yǔ)句，試著用小標(biāo)題概括。（2）有感情地讀一讀。（3）想想這些句子分別屬于對(duì)人物的哪種描寫，品讀畫出的句子，思考你從中體會(huì)到什么，做好批注。（4）大膽交流集思廣益（5）展示結(jié)果傾聽補(bǔ)充2.合作展示。教師根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)，出示相關(guān)的句子。并針對(duì)關(guān)鍵地方進(jìn)行點(diǎn)撥預(yù)設(shè)小組展示一：①住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。預(yù)設(shè)小組展示二：②一個(gè)人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到那一大鍋正在嘆氣的粥，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了……預(yù)設(shè)小組展示三：③“媽，媽，要到什么時(shí)候才……”“要到什么時(shí)候才能喝粥？”預(yù)設(shè)小組展示四：

④“那我餓了!”八兒要哭的樣子。預(yù)設(shè)小組展示五：

⑤“媽，媽，等一下我要吃三碗!我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行......媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎?”

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半......”預(yù)設(shè)小組展示六：栗子會(huì)已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來(lái)總已是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會(huì)起鍋巴.....設(shè)問導(dǎo)學(xué)（二）

分角色朗讀第9—11自然段，思考：八兒開始計(jì)劃粥怎么分？后來(lái)想怎么分？為什么又改變了？方法提示：1同桌分角色朗讀。2.展示，及時(shí)補(bǔ)充評(píng)價(jià)。設(shè)問導(dǎo)學(xué)（三）作者又是如何寫喝臘八粥的呢？方法提示：1.默讀第20、21自然段，關(guān)注人物動(dòng)作，修辭及側(cè)面描寫。2.同桌交流，展示3.補(bǔ)充評(píng)價(jià)設(shè)問導(dǎo)學(xué)（四）文章寫了等粥和喝粥兩件事，有詳有略，這樣寫有什么好處？[設(shè)計(jì)意圖]：這一環(huán)節(jié)將課文的兩大部分（第1自然段與后面的“等粥”“喝粥”部分）聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)行整體審視，旨在讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)作者所要表達(dá)的只要意思，體會(huì)作者謀篇布局的巧妙。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥一：心理描寫夸張預(yù)設(shè)點(diǎn)撥二：動(dòng)作描寫從“進(jìn)進(jìn)出出”可以看出八兒內(nèi)心歡喜和迫不及待的心情。說明八兒期待已久預(yù)設(shè)點(diǎn)撥三：語(yǔ)言描寫體現(xiàn)了八兒的焦急預(yù)設(shè)點(diǎn)撥四：通過對(duì)八兒語(yǔ)言、神態(tài)的描寫，想要吃粥的急切和委屈的樣子。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥五：語(yǔ)言描寫生動(dòng)描寫出八兒聰明，可愛、嘴饞。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥六：心里描寫，因?yàn)榧庇诔灾鄥s不得，對(duì)粥的樣子產(chǎn)生了美妙的猜想，快點(diǎn)喝道八寶粥迫切心理。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥一：讀出八兒的天真可愛和媽媽對(duì)他的寵愛。預(yù)設(shè)點(diǎn)撥一：靠著斜立著動(dòng)作描寫肚子已成了一面小鼓了比喻桌上半碗陳臘肉連八兒的爹同媽也奈何它不來(lái)了側(cè)面描寫預(yù)設(shè)點(diǎn)撥一：課文通過一系列的動(dòng)作、語(yǔ)言、神態(tài)和心理描寫細(xì)致刻畫了八兒等粥時(shí)的期待、焦急，表現(xiàn)了八兒的活潑可愛，突出了臘八粥的美味誘人。使文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥你能換一種說法來(lái)表達(dá)八兒喜悅的心情嗎？省略號(hào)省略了什么？你能用成語(yǔ)或四字詞語(yǔ)說出八兒對(duì)粥的喜愛與盼望之情嗎當(dāng)媽媽把八兒抱起來(lái)，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語(yǔ)來(lái)表現(xiàn)八兒的心理？（驚異）提示：

理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺。

“孥孥”是什么意思？從媽媽的話中你能體會(huì)到什么？（

媽媽對(duì)八兒十分寵愛。）作者用寥寥數(shù)語(yǔ)就粗筆勾勒出了臘八粥的好味道。運(yùn)用動(dòng)作描寫“靠”“斜立”等詞和比喻修辭方法“肚子已成了一面小鼓了”突出了八兒粥吃得多、吃得飽、吃得盡興。三、達(dá)標(biāo)檢測(cè)作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。仿照課文第1自然段，寫一種你最喜愛的食物吧。[設(shè)計(jì)意圖]：旨在落實(shí)課后練筆的要求，也為本單元的習(xí)作奠定基礎(chǔ)。此外，選取自己喜歡的食物，能夠激活學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生在表達(dá)時(shí)能夠更自然地融入喜愛之情。除了直接描述食物的味道，還可以通過這種食物受各種人的歡迎體現(xiàn)它的美味。寫一寫這種食物的制作材料可以更細(xì)致地體現(xiàn)其特點(diǎn)。棉花糖糖葫蘆冰激凌等四、總結(jié)提升臘八粥