DB54-T 0004-2018無公害農(nóng)產(chǎn)品+辣椒保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B31備案號：60759-2019

DB54西 藏 自 治 區(qū) 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB54/T0004—2018DB54/T0004-2006無公害農(nóng)產(chǎn)品辣椒保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2018-07-20發(fā)布 2018-08-19實(shí)施西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 發(fā)布DB54/T0004DB54/T0004—2018DB54/T0004DB54/T0004—2018IIIIII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1產(chǎn)量指標(biāo) 2環(huán)境條件 2生產(chǎn)技術(shù)措施 2病蟲害防治 6采收 7生產(chǎn)檔案 8附錄A（資料性附錄）適宜種植品種 9附錄B（規(guī)范性附錄）禁用農(nóng)藥 10附錄C（資料性附錄）辣椒常見病蟲害及發(fā)生條件 11前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009的規(guī)定格式編寫，本標(biāo)準(zhǔn)代替DB54/T0003—2006《無公害食品辣椒高原保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB54/T0003—2006《無公害食品辣椒高原保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》相比主要變化如下：——修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱，修改后名稱為《無公害農(nóng)產(chǎn)品辣椒保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。——修改了“本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、C為資料性附錄，附錄B為規(guī)范性附錄”（見前言）——更新了規(guī)范引用文件（見2）；——修改了“3.7色板：利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置”（見3.6）；——修改了“適宜西藏種植的品種參見附錄A?！保ㄒ?.1.1）；——修改了“可采用常規(guī)育苗、營養(yǎng)缽、穴盤育苗等方式育苗?！币姡?.1.4）；——增加了“6.1.4.1-6.1.4.3”的內(nèi)容；——刪除了“6.1.7”的內(nèi)容；——增加了“有機(jī)質(zhì)基質(zhì)配制”見（6.1.7）；——1～22～3cm——增加了“或代森安1000倍液或金雷多米爾700～800倍液均勻噴灑土壤，”（見6.2.2）；——修改了“嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥（見附錄B），采用高效低毒、低殘留、殘效期短的農(nóng)藥（參見附錄C）”（見7.1）；——增加了“立枯病、猝倒病”（見7.2）；——增加了“7.3.4化學(xué)防治具體化學(xué)防治方法參見附錄C?！保ㄒ?.3.4）；——刪除了“7.4”的內(nèi)容；——增加原標(biāo)準(zhǔn)中辣椒品種和特性（見附錄A）?！黾釉瓨?biāo)準(zhǔn)中禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥種類（見附錄B）?！铝嗽瓨?biāo)準(zhǔn)中病蟲害的化學(xué)防治方法（見附錄C）。本標(biāo)準(zhǔn)由西藏自治區(qū)農(nóng)牧標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、C為資料性附錄，附錄B為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉玉紅、張瑜、徐平、代安國、黃鵬程、楊亞輝、扎西頓珠。DB54/T0004DB54/T0004—2018DB54/T0004DB54/T0004—2018PAGEPAGE3PAGEPAGE2無公害農(nóng)產(chǎn)品辣椒保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于西藏保護(hù)地辣椒無公害生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB16715.3 3部分：茄果類GB/T8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1868 肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T5010 無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T1276 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1無公害蔬菜蔬菜中有毒有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量范圍之內(nèi)的商品蔬菜。3.2高原保護(hù)地本標(biāo)準(zhǔn)專指西藏海拔在2800m以上的高效日光溫室和塑料大棚。3.3高效日光溫室具有三面墻結(jié)構(gòu)、以塑料薄膜為透明覆蓋材料、依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的溫室。3.4塑料大棚采用塑料薄膜覆蓋的拱圓型棚，其骨架常為鋼管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。3.5常規(guī)育苗指不使用任何容器，直接在苗床播種的一種育苗方式。3.6安全間隔期最后一次施用化學(xué)農(nóng)藥至蔬菜采收時的間隔天數(shù)。3.7色板利用昆蟲趨色性來誘殺害蟲的裝置。產(chǎn)量指標(biāo)2500kg/667m2～4000kg/667m2。環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010的要求。土壤符合GB15618中的規(guī)定，農(nóng)田灌溉水應(yīng)符合GB5084中的規(guī)定。生產(chǎn)技術(shù)措施培育無病蟲壯苗品種選擇GB16715.3瓜菜作物種子的要求，其純度≧95%、發(fā)芽率≧87%、凈度≧96%、水分≦13%。適宜西藏種植的品種參見附A。播種時期高效日光溫室：可根據(jù)市場需求，確定播種期。塑料大棚：早熟栽培可在上年10月下旬至11月上旬播種育苗，翌年1月中下旬定植；延后栽培可在6月下旬或7上旬播種育苗，8月上中旬定植。種子處理2h。溫燙浸種把種子用55℃恒溫?zé)崴薪?5min，再用水冷卻洗凈浸泡8h~10h后催芽。催芽將浸好的種子用無油濕布包好，放在25℃～30℃下催芽。每天沖洗一次，每隔4h～6h翻動一次。4d～6d后60%種子萌芽時，即可播種。育苗方工可采用常規(guī)育苗、營養(yǎng)缽、穴盤育苗等方式育苗。對育苗器具用福爾馬林或0.1%的高錳酸鉀溶液消毒。常規(guī)育苗1.5m～2.0m15cm10cm～12cm13230.8c。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層地膜和三層棚膜（0.12mm）保溫保墑。營養(yǎng)缽育苗1.5m～2.0m10cm12cm2/3的營養(yǎng)土，依1cm～1.5cm25（0.12mm）DB54/T0004DB54/T0004—2018DB54/T0004DB54/T0004—2018PAGEPAGE12PAGEPAGE11保溫保墑。穴盤育苗1.5m～2.0m5040%100倍液浸泡穴7d1000l0min70%以上破嘴（露白）即可播種，先將穴盤內(nèi)有機(jī)基質(zhì)澆足底水，0.8cm～1.0cm。在苗床上搭小拱棚，加蓋一層地膜和三層棚膜（厚度0.12mm）保溫保墑。營養(yǎng)土配制360%40%1kg～1.5kg(NP5KO各15%6％70速效磷100/kg以上,150mg/kg以上,100mg/kg以上。藥土配制用50%的多菌靈可濕性粉劑與50％的福美雙可濕性粉劑1:18g～10g15g～30kg40kg400g有機(jī)基質(zhì)配制自配有機(jī)基質(zhì)60%，pH6～7100mg/kg100mg/kg商品有機(jī)基質(zhì)基質(zhì)生產(chǎn)廠家購買的穴盤育苗基質(zhì)。苗期管理苗期溫度管理表1苗期溫度管理 單位：℃時期適宜日溫適宜夜溫播種至齊苗20~2518~22齊苗至分苗20~2816~18分苗至緩苗22~2818~20緩苗至定植前7d25~2816~18定植前7d至定植18~2012~14間苗1次～22cm～3cm。去掉病苗、弱苗、小苗及雜苗。營養(yǎng)缽每缽、穴盤每穴1分苗3110cm10cm×10cm營養(yǎng)體內(nèi)。7d1.8%30001次。苗期水肥管理4002次～3低溫?zé)捗缍ㄖ睬?d～10d進(jìn)行控水、加大通風(fēng)量進(jìn)行低溫?zé)捗?。白天溫?8℃～20℃，夜間溫度8℃～10℃。壯苗標(biāo)準(zhǔn)株高15cm，莖粗0.6cm，8片~10片真葉，葉色濃綠，現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。苗齡35d左右。定植前茬非茄科蔬菜保護(hù)地悶熏消毒每66721kg2k80.5kg拌上3.5g棚一晝夜，經(jīng)放風(fēng)無味后再定植?；蛎?672使用10kg多菌靈或地?cái)晨说韧寥老緞?，均勻撒入保護(hù)1000700～800507d～10d。施肥施肥原則NY/T496NY/T1868施肥種類667m23000kg~5000kg400kg40kg8kg，混合均勻后，加水、覆膜發(fā)酵，腐熟后溝施?；室部纱袡C(jī)肥腐熟后再混入。整地用溝內(nèi)覆膜法，均勻施入腐熟的有機(jī)肥、底肥后，深翻耙平，每隔120cm~140cm挖寬30cm、深15cm的溝，將挖出的土分別添向兩邊做溝。溝內(nèi)灌水，盡可能灌滿，以不溢出為宜。翌日以灌水水平線為準(zhǔn)，將以上干土向兩邊耙平，在溝邊緣起6cm小壟。以溝中心為中點(diǎn)在溝內(nèi)覆膜，然后在水溝兩側(cè)距壟頂5cm處打孔定植。定植孔深10cm，直徑1.5cm~2cm。定植密度在整好的壟上按株距35cm～40cm定植，定植密度一般每667m23500~4500株。定植方法1000倍液澆定植水。定植后管理溫濕度管理溫度管理23℃~2828℃時，大棚外加蓋草簾或雙層遮陽網(wǎng)降溫，2013℃時，大棚5濕度管理空氣相對濕度要維持在75%以下，采用澆水及放風(fēng)等措施調(diào)節(jié)濕度。水肥管理以基肥為主、看苗追肥，追肥以三元復(fù)合肥為主，避免氮肥過量造成大量落花落果。定植后10d10d10kg/667m2左右。定植后保持田間濕潤，滿足病蟲害防治防治原則以防為主，防重于治，綜合防治，以栽培防治和生物防治為主，以藥劑防治為輔；在藥劑防治上，（（參C）GB/T8321NY/T1276中的規(guī)定。主要病蟲害辣椒的主要病害有灰霉病、病毒病、疫病、立枯病、猝倒病等。主要蟲害有蚜蟲、螨類等。綜合防治農(nóng)業(yè)防治物理防治20～3066m2加30～40生物防治以蟲防蟲利用食蚜蠅、肉食性瓢蟲、胡瓜鈍綏螨等。利用微生物農(nóng)藥4％農(nóng)抗120瓜菜煙草專用型600倍噴霧等。化學(xué)防治C。采收門椒、對椒應(yīng)適當(dāng)早收以免墜秧，影響植株生長。此后則根據(jù)市場的需要及時采收。在安全間隔期內(nèi)嚴(yán)禁采摘產(chǎn)品上市。禁止產(chǎn)品上市前用水浸泡。生產(chǎn)檔案建立田間生產(chǎn)檔案。對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。A附錄A（資料性附錄）適宜種植品種適宜西藏種植的辣椒品種：湘研11號、湘妃、華美１號、隴椒3號、隴椒5號、渝椒5號等。品種名稱品種特征湘研11號1c3c02c，單果重34.2g；果實(shí)變大，果肉更厚，早期產(chǎn)量高，耐寒性強(qiáng)。湘妃10~1164cm，開展63cm26cm1.5cm25g轉(zhuǎn)亮紅色，味辣，品質(zhì)好，耐病毒病能力強(qiáng)。適宜鮮食或醬制加工。華美1號3cm40g，耐疫病，抗病毒病，耐低溫寡照，是日光溫室、塑料大棚等保護(hù)地栽培最理85d椒，適宜栽植密度50cm×40cm。隴椒3號7c6c282c2c02c，單果重35g~40g，果色綠，果面皺、味辣，維生素c含量12.3%。中抗辣椒疫病。隴椒5號7c6c282c2c02c，35g~40gc12.3渝椒5號70.4cm，11片～1316.95cm2.7cm32.5g。食味微辣、脆嫩、口感好。AB附錄B（規(guī)范性附錄禁用農(nóng)藥三氯殺螨醇自2018年10月1日起，全面禁止三氯殺螨醇銷售、使用。BC附錄C（資料性附錄）辣椒常見病蟲害及發(fā)生條件附錄C.1辣椒常見病害及發(fā)病條件病害名稱病原傳播途徑發(fā)病條件防治措施猝倒病瓜果腐霉和德巴利腐霉灌溉水、雨水土壤潮濕、連陰雨多34℃~36℃土壤消毒、種子處理、清除病株、75％的百菌清可濕60064M850072.2400倍~600倍液澆灌，每2升~37d~10d1次~2次。立枯病立枯絲核菌菌核土壤越具密度過大、溫度過高13℃~40℃72.2%50%800倍液噴淋，一般每2升~37d~10d續(xù)2~3次辣椒疫病鞭毛菌亞門疫病屬真菌傳播雨季或大雨后天氣45%百菌清66772%霜霉疫600倍~80072.2600倍~800倍液；或58%霜靈錳鋅500倍液等防治。7d~10d一次。病毒病西紅柿病葉病病毒蚜蟲、螨類高溫、低濕10%磷酸三鈉浸種2020%A500倍液；1.5%1000蟲、白粉虱等害蟲；以免傳毒?；颐共』移咸焰呔?bào)w、水事操作高濕90%，氣溫4℃~32℃10%1kg/66750%150050%2000倍液；50%800倍液防治。7d~10d一次。炭疽病辣椒刺盤孢病殘?bào)w、土間靠風(fēng)雨傳播。最適溫度為24℃左右，空氣相對濕度97%以上。低溫多雨的年分病害嚴(yán)重。用45%66720%12010075%百菌清800倍液防治。細(xì)菌性葉斑病丁香假單胞桿菌借風(fēng)雨或灌葉片傷口處侵入?？捎?%硫酸鏈霉素407可殺得40倍502℃~倍液等防治。高35℃，最低5℃附錄C.2 辣椒常見害蟲及發(fā)生條件害蟲名稱分類地位為害作物傳播擴(kuò)散發(fā)生條件防治措施蚜蟲同翅目，蚜科瓜類、十字花科、茄果類等風(fēng)、遷飛擴(kuò)散氣溫16℃～24℃1％o504堆～5110％抗蚜威可200010l5005025005d～7d噴施2次～3次。為避免蚜蟲產(chǎn)生抗藥性，各種農(nóng)藥要交替使用。螨類蜱螨目，葉螨科西瓜、辣椒風(fēng)、爬行在螨蟲害始發(fā)期需連續(xù)用藥防治數(shù)次，防治的間隔期氣溫29℃～5～71%滅蟲靈(殺蟲素)2500～3000倍液、35%～73%克螨特乳油2000倍～3000倍液、5%尼索朗乳油1500倍～250020%1000倍～2000倍液、55%10%瀏陽霉素乳油2000倍～3000倍液、7.5%農(nóng)螨丹乳油750倍～1000倍液等，噴霧防治。潛葉蠅雙翅目，潛蠅科茄科、葫蘆科、十字花科等幼蟲潛食葉肉危害4月～10月氣溫25℃～27℃，2.5%20%3000倍液、滅蠅胺可濕2000倍～300010001000倍液噴霧等。薊馬纓翅目，薊馬科辣椒、辣椒、西瓜、蔥、