安徽省滁州市定遠縣英華中學2023學年高考生物倒計時模擬卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚，將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究人員找到一種抗體，可讓急性髓性白血病細胞成熟為完全不同的細胞——免疫系統(tǒng)中呈抗原的樹突細胞。樹突細胞如長時間暴露于該抗體下，再加上特定的培養(yǎng)條件，還能進一步分化為與自然殺傷（NK）細胞（該細胞識別靶細胞是非特異性的）高度相似的細胞——誘導NK細胞。下列相關(guān)敘述中，正確的是（）A．在二次免疫中，抗體可由漿細胞與記憶B細胞合成并分泌B．免疫系統(tǒng)是由免疫器官與免疫細胞組成C．漿細胞識別抗原具有特異性，而NK細胞非特異性識別抗原D．白血病細胞、樹突細胞以及NK細胞形態(tài)與功能不同的根本原因是mRNA不同2．雞蛋營養(yǎng)豐富，能為人體提供P、Zn、Fe、膽固醇和優(yōu)質(zhì)蛋白。下列敘述正確的是（）A．P、Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素B．膽固醇在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸C．雞蛋蛋白提供的氨基酸都是人體細胞不能合成的D．熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽鍵會斷裂3．大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖。下列說法錯誤的是（）A．階段I中種子細胞的結(jié)合水/自由水的比值下降B．階段II中胚細胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐漸增多C．階段I中種子細胞有機物總質(zhì)量變多而鮮重增加D．階段I后根向地生長的原因是生長素分布不均4．小鼠的長尾（R）對短尾（r）為顯性，基因R、r位于X染色體上。將一個純合致死基因S（XsY為純合子）導入某雜合的長尾雌性小鼠R基因所在的X染色體，若不考慮交叉互換，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．S基因和R基因在遺傳過程中不能發(fā)生基因重組B．該小鼠與任一雄性小鼠雜交，子代均為雌性∶雄性=2∶1C．正常情況下，該小鼠不可能生育出長尾雄性小鼠D．隨著交配代數(shù)增加，該小鼠后代中r基因的頻率會下降。5．假設(shè)圖所示為某動物（2n＝4）體內(nèi)一個分裂細胞的局部示意圖，其中另一極的結(jié)構(gòu)未繪出。已知該動物的基因型為GgXEY，下列敘述正確的是（）A．圖示細胞為初級精母細胞，應進行均等分裂B．圖示完整細胞內(nèi)應有6條染色單體C．圖示細胞經(jīng)過分裂能得到2種或4種配子D．圖示未繪出的一極一定存在G、g兩種基因6．德國生理學家華爾柏在研究線粒體數(shù)量時，統(tǒng)計了某動物部分組織細胞中的線粒體數(shù)據(jù)，如下表所示。下列相關(guān)說法錯誤的是（）肝細胞腎皮質(zhì)細胞平滑肌細胞心肌細胞950個400個260個12500個A．線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，其中產(chǎn)生能量最多的部位是基質(zhì)B．不同細胞的線粒體數(shù)量有差異與其執(zhí)行不同的細胞功能有關(guān)C．心肌細胞線粒體含量最多的原因是心肌消耗的能量多D．表中數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與細胞新陳代謝的強弱有關(guān)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）魚塘養(yǎng)殖戶通過高密度放養(yǎng)和大量投放餌料飼養(yǎng)魚苗來獲得最大經(jīng)濟效益，但易造成水體富營養(yǎng)化，嚴重破壞魚塘生態(tài)環(huán)境。為尋找凈化魚塘水質(zhì)的生態(tài)方法，科研人員將魚塘水泵入藕塘進行研究。（3）魚塘生態(tài)系統(tǒng)中所有的草魚屬于一個__________。蓮藕在藕塘生態(tài)系統(tǒng)組成中屬于__________。（2）魚塘富營養(yǎng)化的水體中氮、磷等化合物的含量升高，還可能出現(xiàn)有害硫化物。這些硫化物最可能是來自餌料中_____________的分解。（3）科研人員從上午6：33開始將富營養(yǎng)化的魚塘水從進水口泵入藕塘，從出水口引回，進行循環(huán)處理6h（如圖所示）。6h循環(huán)水量為魚塘總水量的33%，每隔2h從進水口和出水口分別采集水樣，測定相關(guān)指標，結(jié)果如下表。時間位置指標(mg/L)33：3333：3335：33進水口出水口進水口出水口進水口出水口總磷含量3．363．363．353．333．363．34總氮含量2．362．362．232．322．363．63化學耗氧量(COD)33．355．4233．355．566．357．62①化學耗氧量（COD）是指水體中的有機物等在一定條件下進行化學氧化過程中所消耗氧化劑的量，在一定程度上能夠反映水體的污染程度。COD值越高，污染程度_________。②據(jù)表推測，循環(huán)藕塘處理可以改善富營養(yǎng)化的魚塘水質(zhì)，判斷依據(jù)是__________________________。③結(jié)合所學知識，分析藕塘能夠改善魚塘水質(zhì)的原理是_________________________。（答出2條即可）8．（10分）小鼠為XY型性別決定生物，其彎曲尾/正常尾由一對等位基因B、b控制。同學甲用一只彎曲尾雌鼠與一只正常尾雄鼠交配，子代的表現(xiàn)型及其比例如下：性別尾型1/2雌鼠1/2彎曲尾、1/2正常尾1/2雄鼠1/2彎曲尾、1/2正常尾回答下列問題：（1）若控制彎曲尾/正常尾性狀的基因位于常染色體上，根據(jù)雜交結(jié)果，___________（填“能”或“不能”）確定彎曲尾性狀的顯隱性。（2）若控制彎曲尾/正常尾性狀的基因位于X染色體上，根據(jù)上述雜交結(jié)果判斷，顯性性狀是________，請寫出此種情況下甲同學用的兩只小鼠的基因型：________________。（3）同學乙取一只彎曲尾雌鼠與多只正常尾雄鼠交配，發(fā)現(xiàn)子代雌雄鼠均為彎曲尾。同學丙欲從同學甲、乙獲的子代小鼠中選擇材料，設(shè)計一個雜交實驗來探究控制彎曲尾/正常尾性狀的這對等位基因位于常染色體還是X色體上，請完善其實驗方案。①雜交組合：_______________。②預期結(jié)果及結(jié)論：若子代_______________，則這對等位基因位于X染色體上；若子代_______________，這對等位基因位于常染色體上。9．（10分）我國是生產(chǎn)稻米最多的國家，增加水稻的產(chǎn)量一直是科研人員研究的主要課題之一。下圖為研究人員探索1mmol/LNaHSO3溶液對乳熟期溫室水稻凈光合速率影響的研究結(jié)果。請分析回答：（1）當光照強度為200μmol·m?2·s?1時，水稻葉肉細胞中產(chǎn)生[H]的部位有_________。

（2）由圖可知，NaHSO3溶液對水稻呼吸作用______（填“有”或“無”）影響；實驗組與對照組比較，可以得出的結(jié)論是____________。（3）研究人員推測，1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量，如何用實驗證明此可能性，請寫出實驗思路：______________________。10．（10分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。11．（15分）擬南芥種子萌發(fā)時，下胚軸頂端形成彎鉤（頂勾，如圖1），在破土而出時起到保護子葉與頂端分生組織的作用。為研究生長素（IAA）與頂端彎曲的關(guān)系，科研人員進行了相關(guān)實驗。（1）擬南芥種子萌發(fā)時，頂端分生組織產(chǎn)生的IAA運輸至頂勾處，促進細胞的_________生長。由于IAA的作用具有_________性，低濃度促進生長，高濃度抑制生長，頂勾兩側(cè)細胞生長狀況不同，因而彎曲度發(fā)生改變。（2）科研人員發(fā)現(xiàn)一株TMK基因缺失的突變體（tmk突變體），用_________法將含TMK基因的T-DNA轉(zhuǎn)入tmk突變體中，分別測定三種不同擬南芥種子萌發(fā)時，頂勾處的彎曲度，得到圖2所示結(jié)果。實驗結(jié)果顯示_________。（3）科研人員進一步測定了三種植株頂勾彎曲處內(nèi)外側(cè)（如圖3）的細胞長度，結(jié)果如圖4。據(jù)實驗結(jié)果推測，tmk突變體頂勾彎曲度改變的原因是其頂勾彎曲處_________。（4）科研人員推測，不同濃度的IAA可能通過TMK蛋白調(diào)控細胞生長（機理見圖5），在IAA濃度較高時，tmk突變體無法剪切TMK蛋白。一種從分子水平證實這一推測的思路是：測定并比較_________植株的頂勾彎曲處_________（填內(nèi)側(cè)或外側(cè)）細胞的_________量。

參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力。人體有三道防線，保護自身免受外來病原體的侵襲。第一道防線是體表的屏障，第二道防線是體內(nèi)的非特異性保護作用，第三道防線是免疫系統(tǒng)的特異性免疫反應，特異性免疫反應又分為細胞免疫和體液免疫?！绢}目詳解】A、記憶B細胞不能分泌抗體，A錯誤；B、免疫系統(tǒng)是由免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質(zhì)組成的，B錯誤；C、漿細胞不能識別抗原，C錯誤；D、白血病細胞、樹突細胞以及NK細胞形態(tài)與功能不同的根本原因是mRNA不同（遺傳信息相同），是基因的選擇性表達的結(jié)果，D正確。故選D。2、B【答案解析】

脂質(zhì)的分類和功能。脂質(zhì)

C、H、O有的

還有N、P脂肪；

動\植物

儲存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂腦.豆類構(gòu)成生物膜的重要成分；

固醇

膽固醇動物

動物細胞膜的重要成分；

性激素性器官發(fā)育和生殖細形成維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；

【題目詳解】A、P是組成人體細胞的大量元素，Zn、Fe是組成人體細胞的微量元素，A錯誤；B、膽固醇是構(gòu)成人體細胞膜的重要成分，而且在人體內(nèi)可參與血液中脂質(zhì)的運輸，B正確；C、雞蛋蛋白提供的氨基酸未必都是人體細胞不能合成的，C錯誤；D、熟雞蛋易消化的原因是蛋白質(zhì)在加熱過程中肽空間結(jié)構(gòu)會遭到破壞，而肽鍵不會斷裂，D錯誤。故選B。3、C【答案解析】

種子萌發(fā)的過程中，需要經(jīng)歷吸水，增強代謝，從而促進種子的萌發(fā)，根據(jù)圖像中I階段中種子吸脹吸水，進入胚細胞中的水含量上升，因此自由水的含量升高；階段II中種子細胞不斷合成赤霉素，赤霉素可以打破種子休眠，促進種子萌發(fā)；階段III中，種子代謝增強，細胞呼吸增強，有機物含量減少，但由于細胞中的水和小分子有機物種類增多，因此細胞的鮮重增加；根的向地性的原因是因為水平放置的植物，其近地一側(cè)的生長素濃度高于背地一側(cè)，而過高濃度的生長素抑制根近地一側(cè)的生長，因此背地一側(cè)增長較快，因此根向地生長?！绢}目詳解】A、階段I中種子吸水，水進入干種子胚細胞，使種子細胞的自由水含量上升，因此結(jié)合水/自由水的比值下降，A正確；B、階段II中胚細胞合成赤霉素逐漸增多，B正確；C、階段III中解除休眠，種子萌發(fā)生長需要消耗細胞內(nèi)有機物，細胞有機物總質(zhì)量變少而鮮重逐漸堿少，C錯誤；D、階段III后根向地生長及莖背地生長的原因都是生長素分布不均所致，D正確。故選C?！敬鸢更c睛】本題中通過種子萌發(fā)質(zhì)量的變化來考察種子細胞代謝過程的理化指標的改變，種子萌發(fā)過程通過吸水、準備萌發(fā)、增強呼吸過程等為萌發(fā)提供能量，于此同時植物激素的變化也在調(diào)控種子萌發(fā)過程中的生命活動。4、D【答案解析】

1.基因分離定律的實質(zhì)是位于同源染色體的等位基因隨著同源染色體的分開和分離。1．伴性遺傳：位于性染色體上的基因的遺傳往往與性別相關(guān)聯(lián)的現(xiàn)象?！绢}目詳解】A、由于R基因始終和S基因位于同一條染色體上且不考慮交叉互換，因此兩者不會發(fā)生基因重組，A正確；B、根據(jù)題意可知，該小鼠的基因型為XRSXr，若其和任一雄性小鼠雜交，子代雄性小鼠基因型為XRS或XrY，其中XRSY死亡，因此雌性∶雄性=1∶1，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，子代雄性小鼠的基因型為XrY，因此子代雄性小鼠均表現(xiàn)為短尾，C正確；D、隨著該小鼠交配代數(shù)的增加，R基因的頻率下降，r基因的頻率上升，D錯誤。故選D。5、A【答案解析】

分析題圖：圖示細胞染色體中的著絲點還未分裂，應該正在進行同源染色體的分離，處于減數(shù)第一次分裂后期；根據(jù)該動物的基因型可知該動物的性別為雄性，則該細胞為初級精母細胞?！绢}目詳解】A、圖示細胞處于減數(shù)第一次分裂后期，且該生物為雄性個體，則該細胞為初級精母細胞，應進行均等分裂，A正確；B、圖示完整細胞內(nèi)應有4條染色體，8條染色單體，B錯誤；C、圖示細胞經(jīng)過分裂能得到3種配子（發(fā)生的是基因突變）或4種配子（發(fā)生的是交叉互換），C錯誤；D、若發(fā)生的是基因突變，圖示未繪出的一極只存在G、g兩種基因中的一種，D錯誤。故選：A。6、A【答案解析】

線粒體是有氧呼吸的主要場所，代謝活動約旺盛的細胞，需要的能量越多，從體細胞中線粒體的數(shù)目可判斷其新陳代謝的強弱?！绢}目詳解】A、線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，有氧呼吸中產(chǎn)生能量最多的是第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜，A錯誤；B、不同細胞的功能不同，生命活動消耗的能量不同，結(jié)構(gòu)決定功能，所具有的線粒體數(shù)目是不同的，B正確；C、從圖中看看出四種細胞中心肌細胞的線粒體數(shù)目是最多的，說明其新陳代謝最強，從圖表中可以推測，新陳代謝強弱依次是心肌細胞＞肝細胞＞腎皮質(zhì)細胞＞平滑肌細胞，C正確；D、線粒體的多少與細胞新陳代謝的強弱有關(guān)，由圖可知，不同細胞的線粒體數(shù)目不同，心肌細胞為了維持規(guī)律性收縮運動，需要大能量，故而線粒體數(shù)目也較多，D正確。故選A?！敬鸢更c睛】有氧呼吸的化學反應式為，分為三個階段，每個階段的物質(zhì)與能量變化如下：二、綜合題：本大題共4小題7、種群生產(chǎn)者蛋白質(zhì)越高與進水口比較，出水口的總磷、總氮含量和COD值均有所下降蓮藕等水生植物吸收魚塘水中的N、P等元素用于植物的生長發(fā)育；蓮藕根、莖對水流起阻滯、減緩作用，利于一些物質(zhì)沉降；蓮藕根、莖為水中分解有機物的微生物提供附著場所【答案解析】

種群指在一定時間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個體。生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括：非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者、分解者。其中生產(chǎn)者為主要成分?！绢}目詳解】（3）魚塘生態(tài)系統(tǒng)中，所有的草魚屬于一個種群，蓮藕在藕塘生態(tài)系統(tǒng)組成中屬于生產(chǎn)者；（2）硫元素是蛋白質(zhì)的特有元素，所以硫化物最可能是來源于餌料中的蛋白質(zhì)的分解；（3）①分析圖表可知，COD值越高，分解的有機物越多，說明水體富營養(yǎng)化帶來的污染程度越高；②分析題表可知，每一個時間點，出水口與進水口比較，出水口的總磷、總氮含量和COD值均有所下降，所以循環(huán)藕塘處理可以改善富營養(yǎng)化的魚塘水質(zhì)；③生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)一般包括物理沉降、化學分解、微生物分解三個方面，由此藕塘能夠改善魚塘水質(zhì)的原理可以是蓮藕等水生植物吸收魚塘水中的N、P等元素用于植物的生長發(fā)育；蓮藕根、莖對水流起阻滯、減緩作用，利于一些物質(zhì)沉降，同時蓮藕根、莖為水中分解有機物的微生物提供附著場所?！敬鸢更c睛】本題考查學生在通過圖表獲得有效信息的能力，同時運用所學知識與觀點，對題干信息進行比較分析，從而對問題進行合理的解釋、推理，并作出準確的判斷。8、不能彎曲尾XBXb和XbY方案一：選擇同學甲子代的正常尾雌鼠×彎曲尾雄鼠方案二：選擇同學乙子代的彎曲尾雌鼠x彎曲尾雄鼠（選擇同學乙子代自由交配）雌鼠全為彎曲尾，雄鼠全為正常尾（②雌鼠全為彎曲尾，雄鼠彎曲尾：正常尾=1:1）雌雄中均有彎曲尾、正常尾（雌雄中均有彎曲尾、正常尾）【答案解析】

根據(jù)題意結(jié)合表格數(shù)據(jù)分析可知，親代為一只彎曲尾雌鼠與一只正常尾雄鼠交配，而子代中無論雌雄個體均具有彎曲尾和正常尾，且比例相等，因此無法判斷彎曲尾和正常尾的顯隱性以及基因在染色體上的位置?！绢}目詳解】（1）若是控制彎曲尾/正常尾性狀基因在常染色體上，則該性狀的遺傳與性別無關(guān)，后代彎曲尾與正常尾的比例為1:1，則親本有一個為隱性純合子，一個為顯性雜合子，但無論是正常尾還是彎曲尾為隱性純合子，都可得到相同的后代比例，故不能確定彎曲尾性狀的顯隱性。（2）若是控制彎曲尾/正常尾性狀基因在X染色體上，出現(xiàn)雌性后代中有彎曲尾和正常尾的現(xiàn)象，則只能是雄性親本所攜帶的是隱性基因，雌性親本為顯性雜合子，雄性為正常尾鼠，故正常尾為隱性性狀，彎曲尾為顯性性狀；根據(jù)同學甲實驗可知，雌性親本基因型XBXb，雄性親本基因型XbY。（3）若是等位基因在常染色體上，則根據(jù)同學乙的實驗結(jié)果可知彎曲尾為顯性性狀，則乙同學所用親本基因型為BB（彎曲尾），bb（正常尾），后代都為Bb（彎曲尾），甲同學所用的親本基因型為Bb（彎曲尾），bb（正常尾），后代Bb和bb；若是等位基因在X染色體上，則甲實驗的親代基因型為XBXb和XbY，后代的基因型為XBXb、XbXb、XBY、XbY，乙實驗中親本的基因型為XBXB、XbY，乙實驗的子代基因型為XBXb、XBY，如果要驗證該等位基因是在常染色體上或X染色體上，可以選擇隱雌顯雄雜交，即需取甲獲得的子代小鼠中的正常尾雌鼠，與乙獲得的子代小鼠中的彎曲尾雄鼠雜交，若后代小鼠中，雌鼠都為彎曲尾（XBXb），雄鼠都為正常尾（XbY），則該對等位基因在X染色體上；若后代小鼠中，不論在雌鼠還是雄鼠中都是既有正常尾又有彎曲尾，則該對等位基因位于常染色體上。（或者選擇同學乙子代的彎曲尾雌鼠與彎曲尾雄鼠雜交，若雌鼠全為彎曲尾，雄鼠彎曲尾:正常尾=1:1，則該對等位基因在X染色體上；若雌雄中均有彎曲尾、正常尾，則該對等位基因位于常染色體上。）【答案點睛】本題考查基因分離定律和伴性遺傳的知識點，要求學生掌握基因分離定律的實質(zhì)和應用，把握顯隱性的判斷方法，理解伴性遺傳的特點和應用，掌握判斷基因在染色體上的位置的實驗設(shè)計方法，能夠根據(jù)題意分析設(shè)計實驗的思路和推導實驗的結(jié)果和結(jié)論，這是該題考查的重點。9、葉綠體（基?；蝾惸殷w薄膜）、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)無不同光照條件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率提取色素并用紙層析法分離實驗組（1mmol/LNaHSO3溶液處理）和對照組水稻綠葉中的色素，比較葉綠素色素帶的寬度【答案解析】

題圖分析：圖中表示隨著光照強度的變化水稻凈光合速率的變化情況，結(jié)果表明在一定光照強度范圍內(nèi)，隨著光照強度的增加，水稻的凈光合速率在增加，超過某一光照強度后，水稻的凈光合速率基本不變。此外還說明在不同光照強度下NaHSO3比對照組的凈光合速率要高。【題目詳解】（1）當光照強度為200μmol·m?2·s?1時，水稻葉肉細胞既可以進行光合作用，又可以進行呼吸作用，所以產(chǎn)生[H]的場所有葉綠體（基粒或類囊體薄膜）、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)。（2）在光照為0時，兩條曲線重合，說明NaHSO3溶液對水稻呼吸作用沒有影響，從圖中看出不同光照條件下，1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率。（3）1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量，可以提取和分離色素進行鑒定，實驗思路：提取色素并用紙層析法分離實驗組（1mmol/LNaHSO3溶液處理）和對照組水稻綠葉中的色素，比較葉綠素色素帶的寬度?！敬鸢更c睛】本題以水稻為實驗材料，綜合考查了植物的光合作用、細胞呼吸等相關(guān)的知識，分析圖中曲線找到自變量和因變量得出實驗的結(jié)論。10、無核膜包被的細胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強【答案解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時可抑制多種細菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時可抑制細菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學成分分離特定微生物：如當石油是唯一碳源時，可抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時易失水而不能生存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的微生物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存?！绢}目詳解】（1）酵母菌為真核生物，醋酸菌為原核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是無核膜包被的細胞核。酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長，因此給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋。（2）將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是析出豆腐中的水分和防止微生物的生長（3）需要分離出能分解石油的細菌，因此應將細菌培養(yǎng)在以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。（4）為了獲得更高效分解石油的微生物，可對菌種進行誘變處理，使其發(fā)生基因突變，然后從眾多的菌種中選擇出能高效分解石油的微生物，篩選過程中可采用比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力強?！敬鸢更c睛】本題主要考查微生物的作用。要求學生熟知制作果酒、果醋、腐乳的過程，以及篩選微生物