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文檔簡(jiǎn)介

餐廳服務(wù)用語禮儀禮貌

其他禮儀1、基本服務(wù)用語2、餐廳服務(wù)用語(1)當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)(2)為客人訂菜時(shí)(3)為客人上菜時(shí)(4)餐間為客人服務(wù)時(shí)

(5)餐后為客人結(jié)帳并送客時(shí)基本服務(wù)用語(1)"歡迎!"或"歡迎您!""您好!"客人來到餐廳時(shí),迎賓員和服務(wù)員要及時(shí)使用此語。(2)"謝謝!"或"謝謝您了"用于在餐廳的客人為服務(wù)人員的工作帶來方便時(shí),本著感激的心情來說。(3)"好"、"明白了"或"聽清楚了",用于接受客人吩咐時(shí),本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去說。留下聯(lián)系方式,如要拒絕來電者,仍需禮貌婉轉(zhuǎn)回絕;轉(zhuǎn)達(dá)來電者的必要事項(xiàng)給相關(guān)人員;所有電話必須在三聲內(nèi)接起,三聲內(nèi)沒人接的電話給客人的印象是:你不想接他的電話;電梯內(nèi)有人時(shí),無論上下都應(yīng)客人(上司)優(yōu)先;在客人(上司)之前進(jìn)入電梯,按住“開”的按鈕,再請(qǐng)客人進(jìn)入;MOMODAPOWERPOINT下班時(shí)也應(yīng)打招呼后再離開,如“明天見”、“再見”等。聽到電話鈴響,若口中正嚼東西,不要立刻接聽電話,應(yīng)迅速吐出食物,再接電話;點(diǎn)頭:適合于肅靜場(chǎng)合和特定場(chǎng)合。要注意小節(jié),開玩笑要適度;——非常感謝您的建議。16、行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富?!?qǐng)問,您還需要什么嗎?14、意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏?!矚g用什么飲料,我們餐廳有……。問候用語:您好、早安、午安、晚安、多日不見您好嗎?好久不見,您好!(4)"請(qǐng)您稍候"或"請(qǐng)您等一下"用于不能立刻為客人服務(wù)時(shí),應(yīng)帶著表示歉意的心情說。(5)"讓您久等了!"或"勞您等了!"用于對(duì)等候的客人使用,應(yīng)熱情而又表示歉意。(6)"實(shí)在抱歉!"或"真對(duì)不起!"用于因?yàn)榇驍_客人或給客人帶來不便時(shí)使用,應(yīng)真誠(chéng)而有禮貌地說。(7)"再見"或"請(qǐng)?jiān)俅喂馀R!"用于客人離開餐廳時(shí),應(yīng)熱烈而真誠(chéng)。餐廳服務(wù)用語當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)——早上好,先生(小姐),請(qǐng)問共幾位?——請(qǐng)往這邊走。——請(qǐng)跟我來。

——請(qǐng)坐?!?qǐng)稍候,我馬上為您安排?!?qǐng)等等,您的餐臺(tái)馬上就準(zhǔn)備好。

——請(qǐng)您先看一看菜單。

——先生(小姐),您還坐在這里嗎?——對(duì)不起,您跟那位先生合用一張餐臺(tái)好嗎?——對(duì)不起,這里有空位嗎?——對(duì)不起,我可以用這把椅子嗎?為客人訂菜時(shí)——對(duì)不起,先生(小姐),現(xiàn)在可以為您點(diǎn)菜嗎?——您喜歡用什么飲料,我們餐廳有……。

——您喜歡用些什么酒?——您是否喜歡……。——您是否有興趣品嘗今天的特色菜?——飯后您喜歡用茶還是咖啡?——飯后您喜歡吃些甜品嗎?——請(qǐng)問,您還需要什么嗎?——真對(duì)不起,這個(gè)菜需要--定烹飪時(shí)間,請(qǐng)您再耐心等一會(huì)好嗎?——真對(duì)不起,這個(gè)萊剛剛賣完,幫您換道類似相同的菜好嗎??!玫?,我跟廚師聯(lián)系一下,會(huì)使您滿意的?!绻唤橐獾脑?,我向您推薦……?!绻s時(shí)間,我給您安排一些出餐時(shí)間快些的菜品好嗎?——您訂的菜是……。為客人上菜時(shí)——現(xiàn)在為您上熱菜可以嗎?——對(duì)不起,請(qǐng)讓一讓。

——對(duì)不起,讓您久等了,這道菜是……?!姹福⒄`了您很長(zhǎng)時(shí)間。

——請(qǐng)?jiān)彛野涯牟烁沐e(cuò)了。

——實(shí)在對(duì)不起,我們馬上為您重新做?!壬?,這是您點(diǎn)的××菜,請(qǐng)慢用!餐間為客人服務(wù)時(shí)——先生(小姐),您的菜上齊了,請(qǐng)慢用?!枰偈Ⅻc(diǎn)米飯嗎?——您是否還需要些飲料?——您喜歡再加點(diǎn)別的嗎?——您的菜夠嗎?——對(duì)不起,我馬上問清楚后告訴您?!壬恰痢羻?您的電話是。。?!〗?,打擾您了,這是您的東西嗎?——我可以幫助您分一分菜嗎?——我可以撤掉這個(gè)盤子嗎?——對(duì)不起,打擾您了?!铱梢郧謇碜雷訂?——謝謝您的幫助。

——謝謝您的合作。(5)餐后為客人結(jié)帳并送客時(shí)——您的賬單顯示一共消費(fèi)××元,請(qǐng)過目!謝謝!——先生(小姐),這是您的找零錢,請(qǐng)查收,謝謝!——希望您晚餐吃得滿意?!M鷮?duì)我們的服務(wù)、環(huán)境和菜品多提寶貴意見?!浅8兄x您的建議?!指兄x您的熱心指教?!x謝,歡迎您再來?!僖?,歡迎您再次光臨。禮儀禮貌禮貌是一個(gè)國(guó)家和民族文明程度的標(biāo)志。對(duì)員工個(gè)人而言,則是衡量道德水準(zhǔn)和教養(yǎng)的尺度。優(yōu)良的服務(wù)狀態(tài)和規(guī)范的禮儀禮貌是酒店經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。酒店歷來被看作是“殷勤待客”的場(chǎng)所,禮儀、禮貌則顯得更為重要,它可為所有賓客創(chuàng)造一種文明、禮貌的酒店氛圍。常用禮節(jié):1、言談禮儀2、打招呼3、自我介紹4、介紹他人5、握手禮儀6、致意7、對(duì)待業(yè)主或客戶8、名片禮儀9、引導(dǎo)禮儀10、電梯禮儀言談禮儀禮貌習(xí)語:征詢用語:您有什么事情?需要我?guī)湍鍪裁词虑椋磕€有別的事情嗎?如果您不介意的話,我可以做什么嗎?請(qǐng)您慢點(diǎn)講好嗎?你的聯(lián)系方式是?理解用語:深表同情、深有同感、所見略同。道歉用語:實(shí)在對(duì)不起。請(qǐng)?jiān)?。打擾您了。失禮了。完全是我們的過錯(cuò),對(duì)不起。謝謝您的提醒。我們立即采取措施使您滿意。我們一定盡力/盡快答復(fù)等。應(yīng)答用語:沒關(guān)系。不必客氣。照顧不周的地方請(qǐng)多指正。非常感謝。謝謝您的好意。問候用語:您好、早安、午安、晚安、多日不見您好嗎?好久不見,您好!拜托用語:請(qǐng)多關(guān)照、承蒙關(guān)照、拜托。祝福用語:上帝保佑、您真有福氣,祝您平安、順意、健康。祝您全家幸福/工作順利!言辭禮儀:談話時(shí)態(tài)度要誠(chéng)懇、自然、大方,言語要和氣親切,表達(dá)得體;要注意聽取對(duì)方談話,不時(shí)地目光交流,以耐心鼓勵(lì)的目光讓對(duì)方說完,但不要一直盯著對(duì)方眼睛看,眼睛要望著對(duì)方前額中下方,自己不時(shí)應(yīng)以“噢…唔…是嗎…”等語陪襯;對(duì)上級(jí)、長(zhǎng)輩說話,要分別注意以相宜的禮貌,表示尊重,用尊稱,保持人格平等,對(duì)下級(jí)、晚輩、則要注意平等待人和平易近人;如果你同時(shí)與幾個(gè)業(yè)主或客戶在談話辦事,要當(dāng)好主角,不要把注意力只集中在一兩個(gè)人身上,冷落了任何一個(gè)人都是失禮的,要分別言語簡(jiǎn)要招呼,并禮貌地請(qǐng)其他人稍等或者奉上茶水等;遇有業(yè)主投訴或者同時(shí)相處,應(yīng)以和為貴,無論原出何因,不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理,不可揭人短處,不可談人隱私,不可背后議論人,忌粗話、野蠻話及惡語傷人;辦公室談話禮儀本著一個(gè)“謙”字和一個(gè)“誠(chéng)”字,時(shí)時(shí)以團(tuán)隊(duì)利益為重;談話時(shí)尤其與業(yè)主談話時(shí),避免夸大“我”及“我的”用語,切不可常用;冒失、胡亂的稱呼領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩的姓名是絕大的錯(cuò)誤,也不要在社交場(chǎng)合中當(dāng)眾批評(píng)別人,注意言語,不褒一貶一,顧此失彼;不要打斷人家的交談,要靜靜地等待你發(fā)言的機(jī)會(huì);言談尊重他人民俗習(xí)慣,個(gè)人生活方式。不用命令式肯定句如:“你等一等”,要用請(qǐng)求式肯定句:“請(qǐng)您稍等。”;用請(qǐng)求式疑問句:“請(qǐng)您等一下行嗎?”;不用請(qǐng)求式否定疑問句如:“熱面包就要出爐了,你不等一下嗎?”;少用否定句,不直接說“不”;要用請(qǐng)求式語句說出拒絕的話“請(qǐng)您原諒,我們這里不能退款,實(shí)在對(duì)不起”。打招呼早晨上班第一次見面時(shí),互相問候“早晨好!”、“早上好!”等(上午10點(diǎn)鐘前)。再見面,點(diǎn)頭致意即可。因公外出應(yīng)向部門的其他人打招呼。在公司或外出時(shí)遇見客人,應(yīng)面帶微笑主動(dòng)上前打招呼。下班時(shí)也應(yīng)打招呼后再離開,如“明天見”、“再見”等。自我介紹在不妨礙他人工作和交際的情況下進(jìn)行,(具體介紹的內(nèi)容:公司、姓名、職位)給對(duì)方一個(gè)自我介紹的機(jī)會(huì)。介紹他人先介紹位卑者給位尊者年輕的給年長(zhǎng)的男士給女士自己公司的同事給別家公司的同事低級(jí)主管給高級(jí)主管公司同事給客戶非官方人事給官方人士本國(guó)同事給外國(guó)同事握手禮儀何時(shí)要握手?遇見認(rèn)識(shí)人與人道別某人進(jìn)你的辦公室或離開時(shí)被相互介紹時(shí)安慰某人時(shí)握手時(shí)要注意:握手:手要干凈,先問候再握手,伸出右手,手掌呈垂直狀態(tài),五指并用,不要用左手握手,不要交叉握手。更不可戴著手套握手。順序:上級(jí)在先、主人在先、長(zhǎng)者在先、女性在先力度:不宜過大,但也不宜毫無力度時(shí)間:3-5秒為宜握手時(shí),應(yīng)目視對(duì)方,不可旁視致意點(diǎn)頭:適合于肅靜場(chǎng)合和特定場(chǎng)合。經(jīng)常見面的人相遇時(shí),可點(diǎn)頭相互致意,而不必用有聲語言來問候。在社交場(chǎng)合遇見僅有一面之交者,也可相互點(diǎn)頭致意。點(diǎn)頭的方式:面帶微笑,頭部微微向下一點(diǎn)即可。對(duì)待業(yè)主或客戶接待拜訪業(yè)主、客戶、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩:接待

要熱情相迎,稱呼準(zhǔn)確,理解稱呼對(duì)于喚起注意和引起好感的作用;通用性稱呼“先生”、“女士”、“太太”或“小姐”;要有意識(shí)的記下已經(jīng)交往過的業(yè)主和有關(guān)人士的姓名和職務(wù);但不可隨意過問業(yè)主的私事。問候客人要得體;使用禮貌用語;多傾聽,了解業(yè)主需求,堅(jiān)持以禮相待的原則,不太過于奴顏婢膝;如需要業(yè)主等候,要說“請(qǐng)您稍等”或奉上茶水,不能忽視等候著的其他人,或遲遲不能放下手中的事務(wù),堅(jiān)持原則,靈活處理。拜訪業(yè)主、客戶、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩:拜訪步驟

:1.事先約定時(shí)間;2.做好準(zhǔn)備工作;3.出發(fā)前再與拜訪對(duì)象確認(rèn)一次,算好時(shí)間出發(fā);4.須先輕輕敲門,經(jīng)允許方可進(jìn)入,敲門時(shí)不要過急,應(yīng)先輕敲一次,稍隔片刻再敲二次,如無人回答,就不要再敲,也不要開門進(jìn)去?!缟虾?,先生(小姐),請(qǐng)問共幾位?輕關(guān)車門,注意不要讓賓客的衣裙被車門夾住,門要關(guān)得恰到好處,不能太輕而關(guān)不上,太重而驚嚇客人;17、空山新雨后,天氣晚來秋。當(dāng)電梯內(nèi)乘客已滿時(shí),應(yīng)主動(dòng)招呼后邊的客人,“對(duì)不起,已滿員了,請(qǐng)稍候。與客人的步伐保持一致,并適當(dāng)作些介紹。10月-2212:54:5112:54Oct-2225-Oct-22接電話時(shí)的開頭問候語要有精神;留下聯(lián)系方式,如要拒絕來電者,仍需禮貌婉轉(zhuǎn)回絕;11、成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累?!?qǐng)問,您還需要什么嗎?別人打錯(cuò)了,要有耐心解釋或轉(zhuǎn)接,禮貌道再見。(4)餐間為客人服務(wù)時(shí)早晨上班第一次見面時(shí),互相問候“早晨好!在客人(上司)之前進(jìn)入電梯,按住“開”的按鈕,再請(qǐng)客人進(jìn)入;接受他人的名片時(shí),應(yīng)當(dāng)恭恭敬敬,雙手捧接,并道感謝,仔細(xì)地看一遍,不懂之處當(dāng)即請(qǐng)教,以示敬仰,并仔細(xì)收好。名片禮儀遞名片:雙手,文字方向面向?qū)Ψ?,接受他人的名片時(shí),應(yīng)當(dāng)恭恭敬敬,雙手捧接,并道感謝,仔細(xì)地看一遍,不懂之處當(dāng)即請(qǐng)教,以示敬仰,并仔細(xì)收好。將左上角向下折,然后回復(fù)到原來的位置表示由本人親自送來;以名片代替便條,往往顯得比較鄭重。用鉛筆在名片左下方書寫具有特定含義的法文小寫字母:p.f.表示謹(jǐn)賀p.r.表示謹(jǐn)謝p.f.n.a.表示恭賀新年;拜訪生人或長(zhǎng)輩時(shí),可先請(qǐng)人遞上一枚名片,作為通報(bào)之用,讓對(duì)方考慮一下能否見你;拜訪相識(shí)的人而未能相遇,在深感遺憾時(shí)留張名片,上面寫一句“很遺憾未能一見”、“很遺憾來訪未晤”等,是很友善的表示,在社交名片上還可短短寫上幾句,作為非正式的舞會(huì)、茶會(huì)的請(qǐng)?zhí)?,或者是作為引見朋友的介紹信;引導(dǎo)禮儀在走廊引路時(shí)在樓梯間引路時(shí)手勢(shì)指引禮儀在走廊引路時(shí)應(yīng)走在客人左前方的2、3步處,手勢(shì)指引正確優(yōu)雅;自己走在走廊左側(cè),讓客人走在走廊中央;與客人的步伐保持一致,并適當(dāng)作些介紹。在樓梯間引路時(shí)讓客人走在右側(cè),自己走在左側(cè);與拐彎或有樓梯臺(tái)階的地方應(yīng)使用手勢(shì),并提醒客人“這邊請(qǐng)”或“注意樓梯”等;上樓梯時(shí),客人走在前;下樓梯時(shí),客人走在后面;上樓梯:原則上應(yīng)女士靠右側(cè)走在前面。手勢(shì)指引禮儀手指指點(diǎn):談話時(shí),伸出食指向?qū)Ψ街钢更c(diǎn)點(diǎn)是很不禮貌的舉動(dòng),也不要用手指直指他人;指路引路手勢(shì):無論遇到業(yè)主還是其他人向我們問路,如果清楚都應(yīng)熱情指引,不能言辭不清、方向不清的隨便比劃,手勢(shì)應(yīng)掌心向上,五指并攏前伸,明確地指向地點(diǎn)方向配以言語;要用手掌而不是手指指明方向;接待時(shí)的引路手勢(shì)規(guī)范:當(dāng)指引客人從你的A方向向B方向水平走時(shí),你的右手當(dāng)是手心向上且五指并攏前伸,手臂彎曲從你的A方向優(yōu)雅地水平地向B方向劃一直線;上下樓梯時(shí)手勢(shì)要從A方向指向?qū)⒁巴腂方向,手勢(shì)指引從A方向劃到B方向的直線(略帶弧度)應(yīng)與從A到B的路線平行;揮手招呼人:高抬手臂,使之與身體之間的角度不小于90°,手心朝下,輕揮手腕,招呼人時(shí)手心向上顯示著輕視無禮與蠻橫;捻指:捻指就是用手的拇指與食指彈出“叭叭”的聲響,這是一種很隨便的舉止,意義復(fù)雜,表高興、贊同亦表輕浮,正式場(chǎng)合慎用為好;手勢(shì)不宜過多,令人眼花繚亂。電梯禮儀在客人(上司)之前進(jìn)入電梯,按住“開”的按鈕,再請(qǐng)客人進(jìn)入;到達(dá)目的地后,按住“開”的按鈕,請(qǐng)客人先下;電梯內(nèi)有人時(shí),無論上下都應(yīng)客人(上司)優(yōu)先;當(dāng)電梯內(nèi)乘客已滿時(shí),應(yīng)主動(dòng)招呼后邊的客人,“對(duì)不起,已滿員了,請(qǐng)稍候?!保徊僮麟娞輹r(shí),關(guān)門要輕,開門要慢,啟動(dòng)平穩(wěn),停靠要平,確??腿宋锛陌踩椒€(wěn),對(duì)老弱病殘者應(yīng)給予必要的幫助。電話禮儀電話是崗位上最常用的溝通工具,也是公司最直接展現(xiàn)形象的主要方面之一,希望每一個(gè)員工都能給外界一個(gè)好的印象,讓別人知道我們是善于溝通、親和、懂禮貌、有修養(yǎng)的人。接電話鈴聲響起三聲內(nèi),除專人或?qū)S霉δ茈娫?,接線員或本部門員工協(xié)助接聽,必須二--三聲內(nèi)接起;問候及簡(jiǎn)潔報(bào)出單位/部門名稱;確認(rèn)對(duì)方單位、名字;轉(zhuǎn)接電話前詢問清楚來電事項(xiàng),確定是否有必要為其轉(zhuǎn)接;留下聯(lián)系方式,如要拒絕來電者,仍需禮貌婉轉(zhuǎn)回絕;禮貌地結(jié)束電話;掛電話;轉(zhuǎn)達(dá)來電者的必要事項(xiàng)給相關(guān)人員;記錄并詳細(xì)向有關(guān)人員轉(zhuǎn)達(dá)電話內(nèi)容。接聽電話注意事項(xiàng)所有電話必須在三聲內(nèi)接起,三聲內(nèi)沒人接的電話給客人的印象是:你不想接他的電話;如果電話響時(shí)你正和其他人忙于其他事,那么,征得對(duì)方諒解后,馬上去接電話;或許電話響時(shí),你正非常匆忙地趕到,那么在你拿起聽筒前屏住呼吸,這樣,客人才覺得受到了歡迎,因?yàn)?,如果你聽起來有壓力和非常匆忙,那客人也覺得著急;確保讓客人聽到自然,清晰和愉快的聲音;當(dāng)你和客人談話時(shí),千萬不要把壞情緒通過聲音傳給客人;每個(gè)人在接電話時(shí),一定要專心與對(duì)方談話,不要對(duì)著聽筒同時(shí)與身邊的人說話;聽到電話鈴響,若口中正嚼東西,不要立刻接聽電話,應(yīng)迅速吐出食物,再接電話;聽到電話鈴響,若正嬉笑或爭(zhēng)執(zhí),一定要等情緒平穩(wěn)后再接電話;接電話時(shí)的開頭問候語要有精神;電話交談時(shí)要配合肢體動(dòng)作如微笑、點(diǎn)頭;講電話的聲音要清脆、洪亮、語言要有親和力,說話不可吞吞吐吐或含混不清若是代聽電話,一定要主動(dòng)問客戶是否需要留言;接聽讓人久等的電話,要向來電者致歉;電話來時(shí)正和來客交談,應(yīng)告訴對(duì)方有客人在,待會(huì)給他回電;工作時(shí)朋友來電,應(yīng)扼要迅速地結(jié)束電話;接到投訴電話,千萬不能與對(duì)方爭(zhēng)吵,要禮貌告知其受理投訴部門的電話號(hào)碼;如代接投訴,處理后續(xù)告知處理投訴的專人或部門。打電話技巧撥出電話;確定對(duì)方及問候,找能夠傳話到位、能辦事的相關(guān)人員;自我介紹;簡(jiǎn)明說明來電事項(xiàng);再匯總確認(rèn);禮貌地結(jié)束談話;先掛電話者應(yīng)該是打電話的一方或長(zhǎng)輩、上級(jí)、女士,如果在通話過程中發(fā)生斷線、中繼等情況,也應(yīng)打電話方重新?lián)艽?。電話打錯(cuò)自己打錯(cuò)了,要主動(dòng)道歉;別人打錯(cuò)了,要有耐心解釋或轉(zhuǎn)接,禮貌道再見。其它禮儀1、接待賓客2、上下級(jí)之間的交際禮儀接待賓客迎賓禮儀送賓禮儀接待業(yè)主、客戶的七種常用語檢查團(tuán)及考察團(tuán)的接待禮儀迎賓禮儀賓客光臨,應(yīng)主動(dòng)上前彬彬有禮地親切問候,表示熱忱的歡迎;賓客乘坐的車輛抵達(dá)時(shí),要熱情相迎,等車輛停妥后,應(yīng)一手拉開車門,一手為客人遮頂;凡遇老、弱、病、殘、幼的客人,特別要主動(dòng)攙扶,倍加關(guān)心;賓客的行李物品要輕拿輕放,對(duì)貴重的和易碎的物品,切忌毫不在乎地隨地亂丟或重壓,要主動(dòng)熱情,但凡賓客自己要提的物品,不要過分熱情地去強(qiáng)行要求幫助提攜;接待團(tuán)體賓客時(shí),應(yīng)連續(xù)向賓客點(diǎn)頭致意,如遇賓客先致意,要及時(shí)還禮;為了使每一個(gè)賓客都能聽到問候語,應(yīng)不厭其煩,連續(xù)多次重復(fù),問候時(shí)要目視賓客,不得東張西望、注意力不集中;天下雨時(shí)要撐傘迎接,以防賓客被雨淋濕;送賓禮儀安放好客人行李物品后,不要立即轉(zhuǎn)身離去,而應(yīng)向賓客作一交代,并施禮感謝光顧和致告別語:“祝您旅途愉快,歡迎下次再來!”;輕關(guān)車門,注意不要讓賓客的衣裙被車門夾住,門要關(guān)得恰到好處,不能太輕而關(guān)不上,太重而驚嚇客人;車輛啟動(dòng)時(shí),應(yīng)面帶笑容,向客人揮手告別,目送離去。接待業(yè)主、客戶的七種常用語(1)“歡迎、歡迎?!保?)“我知道了”(3)“請(qǐng)您稍微等一下。”(4)“讓您久等了?!保?)“謝謝、謝謝”。(6)“實(shí)在對(duì)不起。”(7)“抱歉、抱歉”。檢查團(tuán)及考察團(tuán)的接待禮儀了解客人的基本情況:?jiǎn)挝?、姓名、性別、民族、職業(yè)、級(jí)別、人數(shù)等;了解來訪的目的和要求:要安排哪些會(huì)面、要參觀哪些地方等;了解客人在食宿上和日程上的安排打算:客人來訪多少天,希望住在什么檔次的賓館,客人到達(dá)的日期,所乘車次、航班和到達(dá)的時(shí)間等,及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);制定接待方案計(jì)劃,組織相關(guān)部門、人員共同實(shí)施;高級(jí)團(tuán)組的接待工作,應(yīng)由企業(yè)一位領(lǐng)導(dǎo)親自主持,必要時(shí)召開接待籌備會(huì),根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況,客人的意圖、要求制定接待方案方案,方案包括:介紹客人的基本情況,讓每個(gè)接待人員“心中有數(shù)”;確定接待工作的組織人員和分工;一般應(yīng)確定一名主管領(lǐng)導(dǎo)全權(quán)負(fù)責(zé),1至2名的主陪接待人員;其他工作也要分工到人,并明確工作的要求;食宿的地點(diǎn)及房間的安排,應(yīng)考慮接待工作的方便,以及客人生活、工作、旅游的方便,房間的安排要與客人的身份相符合,伙食標(biāo)準(zhǔn)和用餐形式,可根據(jù)客人的要求,盡量照顧大多數(shù)人的生活習(xí)慣;根據(jù)活動(dòng)日程安排車輛,費(fèi)用預(yù)算應(yīng)本著實(shí)效、節(jié)約的原則;接待方案一旦制定,應(yīng)及時(shí)報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)審批,組織實(shí)施;正式接待時(shí)根據(jù)情況的變化,隨時(shí)采取應(yīng)變措施,重要客人應(yīng)安排職務(wù)相當(dāng)?shù)挠嘘P(guān)領(lǐng)導(dǎo)前往迎接,主動(dòng)問候。如“歡迎您的到來”,“一路辛苦了!”客人住下后,應(yīng)將就餐的時(shí)間、地點(diǎn)告訴客人,并向客人介紹賓館的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施,賓館附近的公共服務(wù)場(chǎng)所、交通情況等。然后,離開客人的房間,到大廳等候客人。待客人梳理洗換好以后,陪客人去用餐;客人食宿等安排好后,可派與客人身份相當(dāng)?shù)慕哟藛T或領(lǐng)導(dǎo)出面與其商議活動(dòng)日程,將最后確定的活動(dòng)時(shí)間、方式、內(nèi)容等及時(shí)通知各部門,做好接待準(zhǔn)備工作;精心按日程組織好各項(xiàng)活動(dòng)。如果接待對(duì)象是檢查團(tuán),接待人員要圍繞檢查團(tuán)的工作內(nèi)容,通知有關(guān)部門準(zhǔn)備好文件、材料、認(rèn)真地、實(shí)事求是地匯報(bào)工作,盡力提供各種工作之便。如果是考察團(tuán),除了介紹本企業(yè)情況外,還要邊看邊問,這就要求接待人員必須熟知本單位的情況,隨時(shí)隨地的介紹情況和回答各種問題。組織活動(dòng)還應(yīng)包括各種游覽、參觀、會(huì)餐、聯(lián)歡會(huì)等活動(dòng)。接待人員應(yīng)將第二天的活動(dòng)安排、出發(fā)的時(shí)間等告訴客人,并安排好交通工具及陪同人員;聽取意見活動(dòng)全部結(jié)束以后,要單獨(dú)安排時(shí)間,請(qǐng)單位領(lǐng)導(dǎo)與客人會(huì)面,聽取意見,交換看法,特別是上級(jí)派來的視察團(tuán)、檢查團(tuán),這項(xiàng)活動(dòng)是必須安排的;安排返程安排返程的準(zhǔn)備工作應(yīng)提前進(jìn)行。按當(dāng)?shù)仡A(yù)定車、船、機(jī)票的時(shí)間,提前登記,并派專人辦理購票事宜,并及時(shí)將票送到客人手中,結(jié)算各項(xiàng)費(fèi)用;安排好送行車輛及送行人員,適時(shí)地將客人送到車站、機(jī)場(chǎng)、碼頭、并友好話別,歡迎客人再次光臨;總結(jié)收尾??腿送修k的事,一定要妥善辦理。如通知客人單位接站時(shí)間及所乘(機(jī)、船)班次,郵寄一些資料或照片等,不要讓人有“人走茶涼”的感覺。上下級(jí)之間的交際禮儀如何與上級(jí)交往如何對(duì)待下級(jí)如何與上級(jí)交往要尊重領(lǐng)導(dǎo);要注意小節(jié),開玩笑要適度;要熱情幫助領(lǐng)導(dǎo);與領(lǐng)導(dǎo)矛盾時(shí),要多從自身找原因,方才容易解決矛盾,正確地處理好領(lǐng)導(dǎo)者與被領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)系;友誼不靠討好換取,扎實(shí)地工作與協(xié)作;最好不越級(jí)上告;不背后評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo),與領(lǐng)導(dǎo)交往,要注意有話最好說在當(dāng)面,哪怕是自己的煩惱、委屈。如何對(duì)待下級(jí)要有風(fēng)度:儀表穩(wěn)重,舉止大方,辦事有板有眼,能讓下屬感到心里踏實(shí)、信服;敢于承擔(dān)責(zé)任,代群眾受過:不可推過攬功,毛病一推六二五,如此群眾不會(huì)與上級(jí)同心協(xié)力的;肯于傾聽群眾意見:誰都不能先知先覺,誰也不是圣人,反復(fù)多次地聽取群眾的意見,不主觀地作出任何決定;主動(dòng)熱情地與下屬接近:下屬的心理是希望與領(lǐng)導(dǎo)多交往,越能主動(dòng)熱情地接近群眾,越會(huì)受到群眾的歡迎。領(lǐng)導(dǎo)不講過頭話:作為部門或中心的主心骨,講話落地就響,說了不做就會(huì)失去威信;領(lǐng)導(dǎo)不要搞“山頭”主義:凡是我這個(gè)“山頭”的人,我就親近重用;凡不是我這個(gè)“山頭”的人,你再有才我也不用;不要虛榮心太強(qiáng),死要面子:應(yīng)當(dāng)是胸懷寬闊一些,對(duì)部下一些非原則性的問題,特別是同志之間的問題還是“難得糊涂”一些好,不要在一些小事上求全責(zé)備;不要太教條:領(lǐng)導(dǎo)者與部下交往中,要靈活一些,特別是對(duì)部下能主持的工作,要盡量地由部下獨(dú)立完成,要多發(fā)揮別人的長(zhǎng)處、積極性,不要按照死教條要求你的部下,把部下當(dāng)做機(jī)器人一樣是不行的,人的潛在能力在于他有思想,能發(fā)揮主觀能動(dòng)性;堅(jiān)持原則:堅(jiān)持原則是領(lǐng)導(dǎo)者與部下交往的基礎(chǔ),只有堅(jiān)持原則,領(lǐng)導(dǎo)者才能結(jié)交更多的朋友,有效的工作;不要有嫉妒之心:作為一名領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)虛心地向身邊同志學(xué)習(xí),特別是向那些有特長(zhǎng)的同志學(xué)習(xí),這是人的美德,而不應(yīng)產(chǎn)生嫉妒之心,嫉妒之心是領(lǐng)導(dǎo)者與部下交往的大敵。9、靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。。11月-2211月-22Friday,November25,202210、雨中黃葉樹,燈下白頭人。。21:11:3621:11:3621:1111/25/20229:11:36PM11、以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。。11月-2221:11:3621:11Nov-2225-Nov-2212、故人江海別,幾度隔山川。。21:11:3621:11:3621:11Friday,November25,202213、乍見翻疑夢(mèng),相悲各問年。。11月-2211月-2221:11:3621:11:36November25,202214、他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國(guó)見青山。。25十一月20229:11:36下午21:11:3611月-2215、比不了得就不比,得不到的就不要。。。十一月229:11下午11月-2221:11November25,202216、行動(dòng)出成果,工作出財(cái)富。。2022/11/2521:11:3621:11:3625November202217、做前,能夠環(huán)視四周;做時(shí),你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。。9:11:36下午9:11下午21:11:3611月-229、沒有失敗,只有暫時(shí)停止成功!。11月-2211月-22Friday,November25,202210、很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。。21:11:3621:11:3621:1111/25/20229:11:36PM11、成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。。11月-2221:11:3621:11Nov-2225-Nov-2212、世間成事,不求其絕對(duì)圓滿,留一份不足,可得無限完美。。21:

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