《舌尖上的美食》實(shí)錄

《舌尖上的美食》課堂實(shí)錄2016年10月22日水果湖二小師：今天上一堂作文課，蔣老師的課你們想輕松是不太可能的，待會(huì)你們會(huì)比較忙碌，要圈、要?jiǎng)?、要寫，更重要的要聽，害怕嗎？生：不害怕。師：沒問題嗎？沒問題。今天寫作的任務(wù)很簡(jiǎn)單，待會(huì)我們要寫一道菜，這道菜出來之前我想問一問，你平時(shí)最喜歡吃的一道菜是什么？能舉手示意嗎？有時(shí)候脫口而出是要改掉的一個(gè)習(xí)慣？好，你說。生：紅燒肉。師：如果你能站直地把這個(gè)字說清楚，讓大家都聽明白，我相信大家更高興，重新說。生：紅燒肉。師：很好，他喜歡吃的是紅燒肉。我都能想象那個(gè)場(chǎng)面，你說。生：土豆絲。師：土豆絲是吧？酸辣土豆絲。好，你說？生：魚香肉絲。師：魚香肉絲，魚香肉絲里有魚嗎？生：沒有。師：還好，這吃過的。你說。生：我愛吃小炒黃牛肉。師：小炒黃牛肉，我也喜歡吃牛肉，牛肉很多做法，他喜歡的是小炒黃牛肉。生：我喜歡吃糖醋排骨。師：糖醋排骨。我家里人也很喜歡吃糖醋排骨。所以每一個(gè)人都有自己喜歡吃的菜對(duì)不對(duì)，今天來看一看要寫什么？作文練習(xí)我們就統(tǒng)一了，你回家去可以寫自己喜歡吃的菜，什么菜？生：番茄炒雞蛋。師：番茄炒雞蛋，最家常的對(duì)不對(duì)?我特別喜歡吃，百吃不厭，我們今天就寫這道菜。寫之前呢，我讓我們學(xué)校有個(gè)小朋友試了一下，不做任何指導(dǎo)我說你寫寫看吧，按照道理我也讓他們寫，但是40分鐘時(shí)間有限，本來我在你們的基礎(chǔ)之上幫助你們，所以我就讓一個(gè)孩子模擬了不做任何指導(dǎo)寫一下，他寫成什么樣的，我們來看一看，我請(qǐng)近一些的同學(xué)幫我讀一遍，你來。生：香噴噴的番茄炒雞蛋出鍋了，由又黃又嫩的雞蛋和又紅又大的番茄組成，裝番茄炒雞蛋的盤子是白的，還帶了點(diǎn)漂亮的紋樣，紋樣有紅色的窗花、藍(lán)色和黃色組成了幾朵綻放的花兒。師：謝謝你的朗讀。其實(shí)這個(gè)小朋友林沅琛平時(shí)還挺會(huì)寫的，但是就是面對(duì)這個(gè)片段蔣老師有點(diǎn)不太滿意，你知道我為什么不滿意嗎？其實(shí)我是聽見了，我故意頭都不往那里轉(zhuǎn)，因?yàn)槟闩e手已經(jīng)告訴我，你明白你想發(fā)言對(duì)吧。生：因?yàn)樗@一段話重要寫的是盤子的樣子，沒有重要寫番茄炒雞蛋是什么樣的。師：你們同意嗎？生：同意。師：是這個(gè)意思，番茄炒雞蛋是更多的篇幅寫番茄炒雞蛋，他卻是大量地寫盤子。生：就是他主要寫的全都是番茄炒雞蛋的外貌，他沒有寫它的味道是什么樣的。師：番茄炒雞蛋還有外貌的，是它的樣子對(duì)吧，他要寫一些色香味色香味，味道要多寫對(duì)吧。好的，我也問了林沅琛，我說你干嗎那么多字要寫這個(gè)盤子，他是個(gè)實(shí)在人，他說蔣老師你讓我寫長一點(diǎn)，我真寫不長，所以我寫點(diǎn)盤子這段話看起來就長一點(diǎn)了，他也是個(gè)實(shí)在人。剛才那個(gè)同學(xué)已經(jīng)提了一個(gè)建議，其實(shí)不寫盤子，就寫這個(gè)番茄炒雞蛋就可以把它寫長對(duì)不對(duì)，他提了一個(gè)什么建議？生：寫味道。師：你們還有什么其他經(jīng)驗(yàn)，寫長一點(diǎn)的話？生：寫香氣。師：寫香氣，色香味，好三個(gè)字都占全了，你們還有什么建議？生：我覺得還可以加一些番茄炒雞蛋炒制的過程。師：過程不準(zhǔn)寫，就已經(jīng)出鍋了，第一句話規(guī)定了番茄炒雞蛋出鍋了。生：就是可以講一下他在吃的時(shí)候有什么感覺。師：吃的時(shí)候什么感覺就是色香味，剛才已經(jīng)說了那三個(gè)字，你們還有什么經(jīng)驗(yàn)？沒了吧，還有。生：我覺得可以加一些修辭手法。師：例如？生：例如比喻還有擬人。師：你馬上比喻個(gè)試試看。我也懂的，要多用好字好句，要寫得具體，要多用細(xì)節(jié)，要多用修辭，要多用比喻，要多用擬人，但有的時(shí)候說了等了白說，只能應(yīng)付考試的填空題，這是一個(gè)比喻句。生：我覺得它可以用上好像。師：用上好像，就是用那個(gè)比喻聯(lián)想對(duì)不對(duì)，兩種。好的，其實(shí)有的同學(xué)已經(jīng)在說自己的方法了，蔣老師的作文課有一個(gè)想法，我對(duì)自己班里都是這樣說的，其實(shí)寫作是有方法的，寫作是有技巧的，我們經(jīng)?？梢哉硪幌聦戇@個(gè)可以有什么方法？我把它記住，這個(gè)方法以后可以用到其他的文章里去，看看看，寫美食有哪些，蔣老師跟你們交流一下。你看，今天給大家介紹五種方法：第一種方法是？讀啊。生：一樣一樣寫過去。師：跟著緊一點(diǎn)，然后說話不要那么拖，一——樣——一——樣——寫——過——去，我是受不了的，像正常人一樣說話，一樣一樣寫過去就可以了，明白嗎？第一種方法是？生：一樣一樣寫過去。師：第二種是？生：多用一點(diǎn)色。師：第三種是？生：讓味道“動(dòng)起來”。師：第四種是？生：用上比較。師：最后一種是？生：用上好像。師：剛才有個(gè)同學(xué)說到的，對(duì)不對(duì)？你們這些方法懂了嗎？生：懂了。師：懂了，我剛才聽到這個(gè)男同學(xué)懂了，請(qǐng)問你懂什么了？生：我懂用上了好像。師：用上好像懂了，就出現(xiàn)好像這個(gè)詞，請(qǐng)問讓味道“動(dòng)起來”怎么說？生：就是……師：不知道。請(qǐng)坐。其實(shí)我蠻感謝他的，因?yàn)槟銈冏鰧W(xué)生都挺乖的，只要老師說懂了嗎？懂了。這樣老師會(huì)高興，懂了嗎？懂了，很配合，但是真正的學(xué)習(xí)不是這樣的，真正的學(xué)習(xí)懂就是懂了，不懂不明白就是不明白，你可以問清楚吧，不一定要配合老師，真正問才是最重要的是吧，一般來說給你說一些方法，你如果不結(jié)合例子你根本懂不了的，所以學(xué)方法一定要結(jié)合例子對(duì)不對(duì)，看看別人怎么寫的，這個(gè)方法到底怎么用呢，下面我們?cè)賮砜蠢雍脝?，先看第一種方法叫“一樣一樣寫過去”，其他的小朋友是怎么用這種方法的呢，我收集到一個(gè)小朋友寫的大雜燴，大雜燴很多東西要放在一起，既然是一樣一樣寫過去，就是這道菜里面用了很多食材對(duì)不對(duì)，現(xiàn)在默讀你這張紙上面就有大雜燴，你看到什么食材把它圈出來馬上，所以你的動(dòng)筆時(shí)間到了。他速度非?？欤浅：?，慢了，這個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)并不難，所以我要請(qǐng)人發(fā)言了，大雜燴這道菜里面用到哪些食材你來說？生：用了魚蛋、青菜、面條、豬血、豬大腸，還有。師：用了許多，對(duì)不對(duì)請(qǐng)坐，是不是這些？生：對(duì)。師：這個(gè)就叫一樣一樣寫過去，這道菜里面寫到哪些東西，我一樣一樣寫過去，這個(gè)作者寫得很細(xì)致，他先寫？生：魚蛋。師：然后寫？生：青菜。師：接著寫？生：面條。師：繼續(xù)？生：豬血。師：然后？生：豬大腸。師：最后？生：湯。師：這個(gè)就叫一樣一樣寫過去，所以你看這道菜里面出現(xiàn)了那么多，我們?cè)僮x一遍。師生：魚蛋、青菜、面條、豬血、豬大腸、湯。師：他腦子里知道我有一種方法叫一樣一樣寫過去，無非我要用自己的語言把它串起來對(duì)不對(duì)，這種方法現(xiàn)在明白了嗎？生：明白了。師：你看要結(jié)合例子才真正地明白，對(duì)不對(duì)，不一定要說老師明白了嗎？一定要說明白不一定，有不明白的嗎？有不明白的嗎？還有什么不明白？生：之前有一些。師：之前有，好的。這樣明白了，下面我們看第二種方法，第二種方法叫什么，多用顏色，好，我們來看看一個(gè)小朋友寫的羊肉泡饃吃過嗎？生：吃過。師：西安的美食羊肉泡饃，這一段話肯定用上了很多顏色的詞，是不是用到了很多顏色的詞，來我馬上請(qǐng)同學(xué)來讀一讀，哪些顏色的詞，你來。生：有紅紅，還有灰蒙蒙、翠綠、晶瑩剔透、雪白。師：有的人在糾結(jié)說晶瑩剔透應(yīng)該不算顏色的詞，但是也算描寫顏色對(duì)不對(duì)，好，請(qǐng)坐，沒問題。我們顏色的詞有好多，不要?jiǎng)庸P不太靈。來我們來讀一讀，預(yù)備起。師生：紅紅的、灰蒙蒙的、翠綠的、雪白的、翠綠的，在這道菜里面用到了很多顏色的詞，所謂色香味色香味哪一個(gè)字放在最前面，色。這個(gè)色就是顏色的色，對(duì)吧，好，你看這些詞，所以你可以想一想，你的腦海里積累了哪些顏色的詞，這種方法叫多用顏色，剛才有一個(gè)小朋友說這種方法不知道到底怎么寫，那么我們還是看例子，有一個(gè)小朋友寫了臭豆腐，臭豆腐吃過嗎？生：吃過。師：你看這小朋友寫的，我迫不及待地把臭豆腐蘸上辣醬送入口中，一股辣辣的、香香的味道像一只聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)，暴風(fēng)驟雨般，我故意空的，我告訴你他這里連用了四個(gè)動(dòng)詞，請(qǐng)你想辦法填上去，有可能你寫的比他還好，因?yàn)樗彩莻€(gè)五年級(jí)的孩子。有的同學(xué)已經(jīng)填完，有的同學(xué)遇到難度，所以他積累的動(dòng)詞有限，填都困難，讓你主動(dòng)寫出來那就更困難，我可以再等一等。所有舉手的同學(xué)放下，否則別人壓力太大。填出一個(gè)，填出一個(gè)還是錯(cuò)別字，徘徊的徘是雙人旁，一個(gè)、兩個(gè)、零、三個(gè)、填滿了、還空一個(gè)，好，有同學(xué)聰明，本來填了三個(gè)，聽到徘徊用上去填滿了，頭抬起來，如果沒填滿的你更要聽了，因?yàn)閯e人比你厲害，別人厲害我為什么不學(xué)習(xí)，當(dāng)然填滿的同學(xué)也可能是硬湊的，聽下來說不定還不如不填呢，來，誰來試試看，你先來，就是從那里像一只聲勢(shì)浩大的。生：像一只聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)暴風(fēng)驟雨般沖到了舌尖，逗留在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降，緊接著他們滑到食管你馬上會(huì)感覺一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈在脖子中跳動(dòng)。師：好，你看她積累的動(dòng)詞還比較豐富，她寫的是沖到、逗留、滑到、跳動(dòng)，不錯(cuò)，還有其他不同的嗎？好，最后一個(gè)男同學(xué)遙相呼應(yīng)，你來。生：香香的味道像一只聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)暴風(fēng)驟雨般襲擊了舌尖，分布在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降，緊接著他們進(jìn)擊食管，你馬上會(huì)感到一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈在脖子中跳動(dòng)。師：他主要是聯(lián)系了整個(gè)情境，軍隊(duì)嘛，他用的是襲擊、進(jìn)擊、分布、跳動(dòng)，也不錯(cuò)，再請(qǐng)一個(gè)，還有沒有？很好，你就是加了一個(gè)徘徊的，看看這個(gè)徘徊加在哪里了，來試試看。生：一只聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)，暴風(fēng)驟雨般落到了舌尖，徘徊在口腔，讓一切余味紛紛繳械投降，緊接著他們滑進(jìn)食管，你馬上會(huì)感覺一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈在脖子中跳舞。師：跳舞，不管怎么樣他填滿了，我們看看五年級(jí)的小朋友他怎么寫的好不好，他也不是作家，他用自己的方式來寫，這個(gè)就是讓味道動(dòng)起來的，本來呢就是有的同學(xué)，呀，這個(gè)味道真香、真辣沒了，但是這個(gè)小朋友把人的一些器官當(dāng)作一個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、當(dāng)作一個(gè)場(chǎng)地，用那種聯(lián)想可以占領(lǐng)、可以游蕩、可以穿過、可以按摩，文章就一下子寫長了對(duì)不對(duì)，這種方法叫什么？讓味道動(dòng)起來，我們已經(jīng)學(xué)了三種方法了，我看看你們有沒有記??？第一種方法是？生：一樣一樣寫過去。師：很厲害，記在心里了。第二種方法是？生：多用一點(diǎn)顏色。師：第三種方法是？生：讓味道動(dòng)起來。師：很好，都明白了對(duì)不對(duì)，還有一種叫做多用比較，我們來看一看，用上比較，這道菜是什么呢？是我們杭州特有的你們未必吃過的，是一種面條，咱們武漢什么面最有名？師生：熱干面。師：早上我就享用的，我們杭州有一種面條叫片兒川，是一種湯面，它里面有茭白、有咸菜，其他一些輔料，好一個(gè)小朋友寫了片兒川，注意你現(xiàn)在默讀，看看他寫這個(gè)片兒川還寫到了什么東西，用片兒川跟它進(jìn)行比較，現(xiàn)在開始圈，意思就是他跟片兒川跟哪些東西比較。有的同學(xué)很快，找到了嗎？他跟哪些東西比較呢？你找到了嗎，來，你來說說看？生：就是它跟拌面、炸醬面還有龍蝦做了比較。師：是不是這樣？生：是的。師：好，你看跟拌面比，它這個(gè)味道更香，拌面只有一種單純的醬油味，然后跟炸醬面比顏值更高，當(dāng)然它用了一些貶低的手法對(duì)吧，有的人喜歡吃炸醬面也覺得很好看，然后味道跟龍蝦比，所以比來比去我們比了之后我們對(duì)片兒川的印象慢慢就深刻了，這種方法叫做用上比較。再來回顧一遍，第一種方法是？生：一樣一樣寫過去。師：第二種方法是？生：多有一點(diǎn)顏色。師：第三種方法是？生：讓味道動(dòng)起來。師：第四種方法是？生：用上比較。師：好，我們把這四個(gè)片段放在一起，請(qǐng)你輕聲地把四段話讀一讀，你的目的是，他們用上了不同的方法，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些小作者用上了同一個(gè)方法，你讀完之后看看能不能發(fā)現(xiàn)，自己輕聲讀，我建議你輕聲讀出聲音來，很好，好，應(yīng)該都讀完了，這四個(gè)小朋友寫美食用到了不同的方法，但是讀的時(shí)候他們也遇到了共同的方法，對(duì)不對(duì)，你來說。生：他們都用上了好像的寫作方法。師：有沒有發(fā)現(xiàn)每一段話里都出現(xiàn)了像？生：對(duì)。師：都出現(xiàn)了吧，所以我們很直觀地來看一看，你看像、像、像、像，所以我們寫文章的時(shí)候多用好像就可以讓文章生動(dòng)起來、聚集起來，所謂長起來。這個(gè)我們不具體展開了，我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了對(duì)不對(duì)，你自己去感受。所以今天蔣老師教給你幾種方法，五種方法，下面就要?jiǎng)邮志毩?，所有的課不練都沒用，所有的方法不練都沒有，一定要練，經(jīng)常練、反復(fù)練，你才能掌握，寫哪一道菜番茄炒蛋，現(xiàn)在我看看有哪些勇敢者，你先不動(dòng)筆，五種方法，而且每個(gè)方法有一個(gè)小方框，怎么用呢？如果你想用到哪一種方法，你必須在那個(gè)方框后面打上勾，打上勾的就表明就表明就像簽字一樣，這個(gè)合同生效，待會(huì)你寫的時(shí)候一定要用上這個(gè)方法，否則你這個(gè)勾就白勾了，懂我的意思吧？現(xiàn)在我看看我們是五幾班？五一班，有沒有非常勇敢的人作為練習(xí)我就是要嘗試一下五種方法都能勾的請(qǐng)起立。好，終于有一個(gè)勇敢者，有的人只會(huì)哇，對(duì)別人羨慕，自己從來沒有想過自己也可以試試看。一位、兩位、三位、四位、五位，但是我要提醒你不要亂站，站起來就意味著要用到五種方法，123456789，好歹來個(gè)十位，十勇士，10個(gè)人了，不用增加了，其他人用什么方法打什么勾，打完勾就開始寫，開始，你們坐下，可以多選，就希望你多選，我現(xiàn)在的任務(wù)就是觀察誰能安靜下來馬上抓緊寫。這個(gè)時(shí)候可以不用這個(gè)字怎么寫，暫時(shí)空著或用拼音代替，課后你可以去查字典。生寫。有一位同學(xué)寫了第一句就從來沒有往下寫，番茄炒蛋的味道好極了，停在那里停了半天了，你至少一樣一樣寫過去嘛，有雞蛋、有番茄、有蔥，挑戰(zhàn)所有的方法，很多停留在那個(gè)好像上，這個(gè)就是費(fèi)他的心思，很好，這就是挑戰(zhàn)。有的人寫了五行了，加油，再三分鐘以后我要叫停?？茨銈儕^筆疾書，獎(jiǎng)勵(lì)你們一分鐘，最后一分鐘，好，頭抬起來，沒寫完沒關(guān)系，頭抬起來，蔣老師告訴你們?nèi)魏问虑槎际且粯拥?，有目?biāo)、有方法、有練習(xí)，蔣老師喜歡籃球，大家都喜歡科比，但是科比最經(jīng)典的一句話就是“看到看到過紐約早上4點(diǎn)鐘的太陽嗎？”他每天都很早很早起來，每天之投5000個(gè)球，有目標(biāo)、有練習(xí)才會(huì)有進(jìn)步對(duì)不對(duì)？那十位勇士暫時(shí)不舉手，待會(huì)你們有更大的空間。十位以外的同學(xué)我看看有沒有主動(dòng)舉手的，說蔣老師至少有一種方法我剛才練的過程當(dāng)中自我感覺還比較滿意的，我想讀給大家聽一聽，有沒有？太好了，至少有3位了，我先走到最后面，如果你愿意把頭轉(zhuǎn)過來更好，因?yàn)槲覀円犓苏?qǐng)起立，你希望我們關(guān)注哪一種方法？生：多用顏色和一樣一樣寫過去。師：他重點(diǎn)練習(xí)了這兩種方法，一樣一樣寫過去和多用顏色，那我們聽一聽看他有沒有一樣一樣寫過去，他有沒有豐富的顏色詞匯，現(xiàn)在請(qǐng)你開始讀。生：番茄炒雞蛋出鍋了，紅彤彤的番茄像紅寶石一樣光彩絢麗，黃黃的雞蛋像黃金一樣閃閃發(fā)光，而綠油油的蔥又像綠寶石一樣晶瑩剔透。師：他后面還有一些，他覺得這兩個(gè)方法已經(jīng)足夠證明了，所以不往下讀了，就對(duì)應(yīng)來看這兩種方法他有沒有用上，用上了，用得還蠻好的對(duì)不對(duì)，他之所以說用上好像這個(gè)方法不說，他也覺得自己用到有點(diǎn)尷尬，有的時(shí)候不太自然，但是用上了對(duì)吧，請(qǐng)坐，很好。還有誰，十個(gè)人先除外，你來，你讓我們關(guān)注什么方法，你是所有的方法都用了，待會(huì)有你用武之地，你來你讓我們關(guān)注什么方法？生：我應(yīng)該關(guān)注一下就是一樣一樣寫過去還有多用顏色、用上比較、用上好像。師：你就差一種你不就都用上了嘛，后面你都用上了，待會(huì)我會(huì)讓你讀出的，沒有全部用上讓我們自己關(guān)注，他自己用了一個(gè)多用顏色，來。生：啊，好香的番茄炒雞蛋，我激動(dòng)地說到，這紅彤彤的大番茄給這杰作添上了靚麗的色彩，金燦燦的雞蛋把這個(gè)杰作點(diǎn)上了點(diǎn)睛之筆，綠油油的小蔥劃上了一個(gè)完美的句號(hào)。師：她還想接著往下寫，請(qǐng)問多用顏色這個(gè)方法他有沒有用上，你在聽的過程當(dāng)中聽到那些顏色的詞。生：綠油油、金燦燦、紅彤彤。師：但是我也有一個(gè)方法，用顏色不一定要用ABB的，ABB用得多了就感覺你是一個(gè)小朋友，明白嗎？好，這個(gè)是你改進(jìn)的地方，但是他這個(gè)方法有沒有用上？用上了，時(shí)間關(guān)系更有效率的交流來了，考驗(yàn)?zāi)隳懿荒軙?huì)聽了，十個(gè)人起立。剛才寫著寫著其實(shí)五種方法也用到了，也起立，雖然剛開始不敢站起來，后來寫著寫著五種用上了，好，現(xiàn)在的交流規(guī)則是這樣，我會(huì)判斷。我先請(qǐng)一個(gè)人讀，其他同學(xué)聽五種方法有沒有用上，如果他讀完，你覺得你寫的比他好，你繼續(xù)站著，如果他寫得真好，雖然我五種方法也用上了，但是沒他寫得好，他坐下的時(shí)候你也坐下，懂我的意思嗎？好，現(xiàn)在我先請(qǐng)這個(gè)男生來讀，坐著的同學(xué)判斷有沒有用上五種方法。生：番茄炒蛋的味道鮮美極了，番茄像紅軍，雞蛋像槍炮一樣要攻入我的口腔，啊，我的口腔失守了，因?yàn)槲独偈懿涣朔殉措u的誘惑，我的舌尖被攻占了，可還有一大波紅軍還在攻占，紅加黃刺激著我，不一會(huì)我的腸胃肚子也失守了，這番茄炒雞蛋真好吃，讓我怎么不受它的誘惑。師：最明顯的一種方法是哪種方法？生：讓味道動(dòng)起來。師：讓味道動(dòng)起來，可憐他的口腔、腸胃都一一淪陷，都被攻陷了，然后有沒有一樣一樣寫過去？有沒有？番茄有沒有寫到？問你們，番茄有沒有寫到？蛋有沒有寫到，蔥有沒有寫到？生：沒有。師：寫到嗎？蔥有沒有寫到，那一樣一樣寫過去他寫了兩樣還不夠，顏色有沒有寫？生：有。師：比較有沒有？你用什么比較的？所以說你五種方法沒有全用上，對(duì)不對(duì)？請(qǐng)坐。但是你覺得寫得比他不如的也可以坐下來，就你一個(gè)人坐下了，他們都覺得寫得比你好，那我們要聽聽看了，寫了一大堆，我不知道他寫了什么了。生：番茄炒蛋出鍋了，番茄炒蛋的番茄炒得夠爛，一口咬下去，番茄好像溫泉一樣在你的口中蕩漾。師：停一停，為了保證效果，我?guī)湍阕x，你讀的也太快了。番茄炒雞蛋出鍋了，就像旅游一樣我來到了黃山腳下，第一句話就把自己的后路給截掉了，有的人寫旅游，半天寫刷牙、洗練、起床完，快到黃山了他已經(jīng)寫完了，他第一句就是番茄炒蛋出鍋了，番茄炒蛋的番茄炒得夠爛，一口咬下去番茄汁好像溫泉一樣在你口中蕩漾，而且他紅彤彤的，像太陽的小碎片一樣點(diǎn)綴在四周，而雞蛋炒成蛋花后變得很軟，吃進(jìn)去后像一些舞女在你的嘴巴里跳舞，天啊，天啊是我加進(jìn)去的，而蔥花像星羅棋布的小島點(diǎn)綴在上面，番茄炒蛋雖然沒有大龍蝦香，也沒有話梅排骨那么香甜，但它是濃濃的家鄉(xiāng)味，我愛番茄炒蛋，給他一點(diǎn)掌聲吧，不管怎么樣，方法有沒有多用上，我們來對(duì)一下，這個(gè)一樣一樣寫過去有沒有，有，顏色有沒有，肯定有的，讓味道動(dòng)起來有沒有，都跳舞了你還說沒有，有，用上比較有沒有，有，反正龍蝦都上了，什么排骨，用上好像有沒有，有，所以他五種方法都用上了，作為練習(xí)是很成功的，請(qǐng)坐。這是說如果你覺得比他好還可以站著，你站起來看一下，這些人平時(shí)都寫得比你好嗎？他寫得比你好是吧？他沒有比你寫得好，我就偏偏請(qǐng)他讀了。他有點(diǎn)不服氣。（走到另一個(gè)學(xué)生身旁）你還沒寫完是吧，你還需要一點(diǎn)時(shí)間是吧，還是現(xiàn)在就讀前半段，讓你感受一下前半段就足以超過他，思考一下你做一下修改，一般來說女生比男生寫得好，所以他不敢點(diǎn)女生，你確定站著嗎？試一下，大聲讀可不可以。生：漂亮的番茄炒蛋出鍋了，又紅又大的番茄塊鮮嫩多汁，黃澄澄的雞蛋炒得軟軟的圍在番茄周圍，他們就像一對(duì)好哥們兒，再配上小跟班——蔥。光是這香氣跟糖醋排骨的味也有得一比，我迫不及待地夾了一筷子放在口中，一股說不出的味道躍動(dòng)在口里，再跳進(jìn)食管，感覺真棒。這味一下子就爬進(jìn)了胃里，占據(jù)了我的全身。師：不錯(cuò)，她的優(yōu)點(diǎn)在于串聯(lián)得比較自然，好朋友，小跟班，讓人印象深刻，沒有特別突兀和尷尬的感覺，不像他那個(gè)跳舞總是讓人引起注意，不錯(cuò)，你勝在自然對(duì)不對(duì)，請(qǐng)坐。還有兩位，你真的還打算站著嗎？好試試看，我們聽聽看，大聲。生：香噴噴的番茄炒蛋出鍋了，紅彤彤的番茄嵌在了白玉盤上，像紅寶石般，比五顏六色的糖果還要晶亮，雞蛋金燦燦的猶如金子般閃閃動(dòng)人，又像天邊的太陽光般耀眼，吃在口里一股鮮滑的味道直浸肺腑，像一個(gè)個(gè)唱戲的人，紅的是穿長紅衣的女孩，金的是英姿颯爽的男孩，他們飄揚(yáng)著悠然地唱起戲來，女孩的紅衣飄飄，臉蛋愈顯晶瑩，男孩衣服越發(fā)耀人，一直飄到食管。師：有你獨(dú)特的地方，大家都說要聯(lián)想，她既然把一個(gè)番茄炒雞蛋聯(lián)想成一出戲，也真虧你想得出來。他還在糾結(jié)你沒有寫蔥花，蔥花寫了嗎？沒有寫，那這一條是沒有過關(guān)你要求那么嚴(yán)格了現(xiàn)在，請(qǐng)坐，還站著嗎？他平時(shí)寫作文怎么樣？生：很好。師：這是學(xué)霸，你知道什么是學(xué)霸嗎？生：就是學(xué)習(xí)很好。師：就是學(xué)習(xí)很好。我跟你說現(xiàn)在你的壓力來了，讀完之后老師說真不錯(cuò)，到底是學(xué)霸，你成功了，讀完之后大家不想，意思就是說就那樣，讀嗎？生：一盤熱騰騰、香噴噴的番茄炒蛋出鍋了，盤子里紅紅的番茄就像一朵朵盛開的花，黃澄澄的雞蛋仿佛是花蕊，蔥綠的蔥花似乎是陪襯花朵的綠葉，番茄炒蛋一出鍋就撼動(dòng)人心，不像有的菜只是一片翠綠多單調(diào)，我迫不及待地拿起筷子往嘴里送，一進(jìn)入口腔就感到番茄炒蛋像個(gè)小精靈，在我的口中舞蹈，接著它的香味到了我的舌尖，一股鮮香的味道震撼了味蕾，進(jìn)行它進(jìn)入了食管，以它的飄香在我的食道里跳動(dòng)，啊，番茄炒蛋真是色香味俱全?。煟哼@個(gè)好在哪里？這個(gè)好在哪里？看你鼓掌鼓得這么起勁。生：因?yàn)槲矣X得描寫得很具體，并且加入了很多修辭手法讓人感覺。師：這種話不要講，描寫得很具體。我要追問的，哪個(gè)地方很具體讓你印象深刻呢？生：因?yàn)槲矣X得他寫的那些畫面仿佛就出現(xiàn)在我的眼前，讓我深感其受。師：你挺會(huì)說話的，哪一幅畫面讓你深感眼前、身臨其境？生：忘了。師：忘了，關(guān)鍵要講具體的事情，我印象最深刻的是那個(gè)撼動(dòng)，然后不像其他的菜就只是一片綠色，這個(gè)比較我覺得用得比較自然，讓我聽進(jìn)去對(duì)不對(duì)，請(qǐng)坐，好了時(shí)間關(guān)系，那位男同學(xué)改好了沒有，你還想讀嗎，都已經(jīng)引起熱烈掌聲了，如果你覺得你這個(gè)寫得一般也不讀了，那就算了他說，沒關(guān)系，未必一定要展示就好像引起了轟動(dòng)和成功，在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中，判斷自己其實(shí)寫得一般，自己這一句話寫得不錯(cuò)，哪個(gè)地方還要努力，這就是學(xué)習(xí)。男同學(xué)明白嗎？不讀沒關(guān)系，但是我能感覺到你那種努力，那一種向嘗試，最怕的就是判斷不了，總以為自己很不錯(cuò)，總以為自己很厲害，對(duì)吧？或者總以為我自己總不會(huì)成功，永遠(yuǎn)超過不了別人，這都是沒有判斷力的表現(xiàn)。好，我們來回過來，其實(shí)我們剛才用的這些方法，作家也是用這些方法，蔣老師總結(jié)的技巧跟作家的一樣的，不相信我們看一看好不好，而且你不要以為寫味道、寫美食以后就沒有用武之地，我們來看一看，這個(gè)人誰你知道嗎？生：知道。師：你答得真干脆，張海迪，我們年輕人就知道，那時(shí)候我們要學(xué)習(xí)張海迪。她非常厲害，身體殘疾了，癱瘓了，但是成為一個(gè)翻譯家，翻譯了很多文學(xué)作品，張海迪寫了一本書，其中有一篇文章叫《美麗的清貧》。她就寫到了清蒸帶魚，就是她生病了到北京去看病，她家里的錢都花光了。她媽媽為了省下錢所以她自己吃得很差，給她女兒做清蒸帶魚，所以清蒸帶魚可不是像你們剛才寫的那樣是練習(xí)的，她里面充滿感情，我們來感受一下。在火車上，媽媽從不買飯吃，她總是在家里就準(zhǔn)備好了路上的飯，媽媽吃饅頭夾咸菜，用一只缸子和列車員送的開水，我也是吃饅頭，可是我不夾咸菜，媽媽要我吃裝在玻璃瓶里的帶魚或是肉末炒雪里葒，更多的時(shí)候媽媽讓我吃帶魚，魚是媽媽自己做的，那是清蒸帶魚，透過玻璃瓶可以看見銀色魚塊上撒著嫩黃的姜片和綠茵茵的蔥絲。相信大家都讀懂了，方法其實(shí)就是我們剛才用的方法，你看到什么方法了，一樣一樣寫過去，還有是多用顏色，但是這個(gè)清蒸帶魚里面充滿了媽媽對(duì)她的那種關(guān)心對(duì)不對(duì)。我們?cè)賮砜?，這個(gè)人知道是誰嗎？不知道，誰呀？習(xí)近平他說。這是老舍，老舍的文章讀過嗎？讀過，你們的教材是什么版本？生：人教。師：人教那肯定讀過，他寫的那個(gè)長篇小說叫《駱駝祥子》，就是拉黃包車的駱駝祥子，就相當(dāng)于現(xiàn)在開出租車的，那時(shí)候黃包車很辛苦，車夫很辛苦，黃包車夫拉了半天想歇一會(huì)，吃點(diǎn)老豆腐，老豆腐很簡(jiǎn)單，但是老舍用大量的篇幅寫這碗老豆腐，所以作家之所以是作家要考驗(yàn)他多種寫作才能，醋、醬油、花椒油、韭菜末被熱的雪白的豆腐一燙，用了什么方法？一樣一樣寫過去。發(fā)出點(diǎn)頂香美的味兒，香得使祥子要閉住氣，捧著碗，看那深綠的韭菜末兒，他的手不住地哆嗦，吃了一口豆腐把身體燙開一條路，什么方法？讓味道動(dòng)起來。他自己下