導(dǎo)學(xué)案-探究洗衣粉中的酶在洗滌中的作用_第1頁
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探討加酶洗衣粉的洗滌效果【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1．說出加酶洗衣粉的洗滌原理；2．探討溫度對加酶洗衣粉洗滌的影響；3．探討不同種類的加酶洗衣粉對同一污物和不同污物洗滌效果的區(qū)別。【重點】探討不同種類的加酶洗衣粉對同一污物和不同污物洗滌效果的區(qū)別?！倦y點】實驗中各種變量的控制?！緦嵤┝鞒獭恳?、聯(lián)系生活，創(chuàng)設(shè)情境當(dāng)你自己動手洗碗或洗衣服的時候，會發(fā)現(xiàn)有些污漬只用水很難徹底洗干凈，你是如何解決這個問題的？二、自主學(xué)習(xí)，構(gòu)建理論框架（一）自主學(xué)習(xí)課本49頁的相關(guān)知識，完成下列問題。1.普通的化學(xué)洗滌劑含有哪些成分？（以洗衣粉為例）2.普通化學(xué)洗滌劑去污的原理是什么？3.洗滌劑中常用的酶制劑有哪幾種？4.上述各種酶制劑分別有什么作用？思考討論：1.酶制劑能直接添加到洗衣粉中嗎？科學(xué)家是如何解決這一難題的？2.加酶洗衣粉為什么能降低環(huán)境污染？3.使用加酶洗衣粉時有哪些注意事項？（二）實驗設(shè)計及分析?！舅季S拓展】下表是有關(guān)普通洗衣粉和加酶洗衣粉洗滌效果是否相同的實驗，請據(jù)表回答：臉盆編號洗滌物

(等量)洗滌溫度洗衣粉(等量)水

量洗凈褪色所需時間l油污布37℃加酶2L4min2油污布37℃普通2L7min3油污布5℃加酶2L9min4油污布5℃普通2L8min1．這個實驗中有哪幾組對照？各組對照的自變量、因變量分別是什么？2．能說明加酶洗衣粉效果好的組合方式是

。3．能說明酶活性受溫度影響的實驗是

?！舅伎加懻摗?.科學(xué)實驗的設(shè)計應(yīng)該遵循什么原則？2.影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有哪些？3.關(guān)于如何有效控制變量談?wù)勀愕目捶?。三、小組活動，設(shè)計實驗每個小組在下列三個課題中任選一個，設(shè)計一個完整的實驗方案方案中應(yīng)包括實驗材料、方法步驟等各個方面，課上讓同學(xué)們來交流各自的方案并選出最適方案。1.探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對污漬洗滌效果有什么不同。2.探究溫度對加酶洗衣粉洗滌效果的影響。3.探究不同種類的加酶洗衣粉對不同污物的洗滌效果?；犹骄浚涸诒緦嶒炛?，你打算使用什么標(biāo)準(zhǔn)來判斷洗滌的效果？學(xué)習(xí)反思：

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