2023年貴州省貴陽(yáng)市高考全國(guó)統(tǒng)考預(yù)測(cè)密卷生物試卷（含答案解析）

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于真核細(xì)胞中核酸的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞中的核酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩大類(lèi)B．姐妹染色單體上具有1個(gè)親代和1個(gè)子代DNA分子C．翻譯時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA分子的磷酸基團(tuán)端與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合D．半保留復(fù)制合成的子代DNA保留了親代的全部遺傳信息2．基因工程培育的“工程菌”通常經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有（）①石油②人生長(zhǎng)激素③紫草素④聚乙二醇⑤胰島素⑥重組乙肝疫苗A．①③⑥ B．②⑤⑥ C．③⑤⑥ D．②③⑤3．腎上腺素對(duì)肝細(xì)胞的調(diào)節(jié)過(guò)程如圖所示，下列關(guān)于腎上腺素的敘述，正確的是A．腎上腺素與肝細(xì)胞膜上的糖蛋白結(jié)合后，直接參與細(xì)胞中肝糖原的分解B．肝糖原分解過(guò)程中不需要消耗ATP，腺苷酸環(huán)化酶可以催化一系列酶促反應(yīng)C．腎上腺素隨著體液定向運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞發(fā)揮作用D．腎上腺素除了可以作為激素發(fā)揮圖示調(diào)節(jié)作用外，在神經(jīng)調(diào)節(jié)中還可以作為神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用4．下列有關(guān)生命科學(xué)研究方法及結(jié)論的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．魯賓和卡門(mén)用18O分別標(biāo)記H2O和CO2，證明了光合作用釋放的O2來(lái)自于水B．卡爾文用14C標(biāo)記的CO2供應(yīng)小球藻進(jìn)行光合作用，探明了暗反應(yīng)中碳的轉(zhuǎn)移途徑C．科學(xué)家向豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，揭示了基因控制蛋白質(zhì)合成的過(guò)程D．赫爾希和蔡斯用32P、35S分別標(biāo)記噬菌體DNA和蛋白質(zhì)，證明了DNA是遺傳物質(zhì)5．下列關(guān)于特異性免疫的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．一種病原體只能被一種抗體特異性識(shí)別B．被病原體感染的體細(xì)胞上含有抗原—MHC復(fù)合體C．巨噬細(xì)胞吞噬處理細(xì)菌后能形成抗原—MHC復(fù)合體D．一個(gè)記憶B細(xì)胞上能與抗原特異性結(jié)合的受體只有一種6．下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，正確的是A．硝化細(xì)菌中的酶，在核糖體上合成，并由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工B．液泡內(nèi)有糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素等物質(zhì)，只要有液泡就可以發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原C．線(xiàn)粒體中的DNA，能進(jìn)行自我復(fù)制并控制某些蛋白質(zhì)的合成D．生物吸收氮元素用于合成脂肪、核酸及蛋白質(zhì)7．下面是探究基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段，還是只位于X染色體上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，請(qǐng)判斷下列說(shuō)法中正確的是方法1：純合顯性雌性個(gè)體×純合隱性雄性個(gè)體→F1方法2：純合隱性雌性個(gè)體×純合顯性雄性個(gè)體→F1結(jié)論：①若子代雌雄全表現(xiàn)顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段。②若子代雌性個(gè)體表現(xiàn)顯性性狀，雄性個(gè)體表現(xiàn)隱性性狀，則基因只位于X染色體上。③若子代雄性個(gè)體表現(xiàn)顯性性狀，則基因只位于X染色體上。④若子代雌性個(gè)體表現(xiàn)顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段。A．“方法1＋結(jié)論①②”能夠完成上述探究任務(wù)B．“方法1＋結(jié)論③④”能夠完成上述探究任務(wù)C．“方法2＋結(jié)論①②”能夠完成上述探究任務(wù)D．“方法2＋結(jié)論③④”能夠完成上述探究任務(wù)8．（10分）下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．某種群中若RR個(gè)體的百分率增加，則R的基因頻率一定增加B．自然選擇的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率發(fā)生定向改變C．地理隔離必然導(dǎo)致生殖隔離D．一個(gè)種群中控制某一性狀的全部基因稱(chēng)為基因庫(kù)二、非選擇題9．（10分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因的能力，科學(xué)家將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需將獲得的幼蠶組織先剪碎，并用_____________短時(shí)處理以便獲得單個(gè)細(xì)胞。（2）在培養(yǎng)獲得單個(gè)細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除對(duì)培養(yǎng)液和用具進(jìn)行無(wú)菌處理以外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的_____________。培養(yǎng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到相互接觸時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖，此現(xiàn)象稱(chēng)為_(kāi)______________。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大_____________，從而增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于氣體交換。（3）將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇___________（填“噬菌體”或“昆蟲(chóng)病毒”），原因是___________________________________。（4）若干擾素基因來(lái)自cDNA文庫(kù)，在構(gòu)建過(guò)程中______________（填“需要”或“不需要”）在目的基因的首端添加啟動(dòng)子，原因是__________________________________。10．（14分）腐乳和泡菜是我國(guó)獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來(lái)深受老百姓的喜愛(ài)。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵?，F(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）民間制作腐乳時(shí)毛霉來(lái)自__________。（2）當(dāng)豆腐上長(zhǎng)出毛霉后，對(duì)豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。11．（14分）在適宜的溫度和光照條件下，將A、B兩種綠色植物分別置于相同的密閉容器中，測(cè)量容器中CO2濃度的變化情況，結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）A、B兩種植物細(xì)胞固定CO2的場(chǎng)所是____________。當(dāng)CO2濃度約為0.8mmol/L時(shí)，有人認(rèn)為此時(shí)A、B兩種植物的光合作用強(qiáng)度一定相等，你是否認(rèn)同該說(shuō)法，并說(shuō)明理由：____________________。（2）在0~15min內(nèi)，A、B兩種植物的光合速率均逐漸下降，其原因是___________。（3）在25~40min內(nèi)，A、B兩種植物所在玻璃容器中CO2含量均沒(méi)有發(fā)生變化的原因是___________。（4）若將A、B兩種植物置于同一密閉玻璃容器中，在光照等其他條件適宜的情況下，一段時(shí)間內(nèi)，生長(zhǎng)首先受影響的植物是______________________。12．山雞椒是我國(guó)野生芳香植物，其果實(shí)、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是____________________，提取原理是____________________，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是____________________。（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入__________可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開(kāi)，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些__________除去油層中的水分，__________后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。（3）分別提取山雞椒果實(shí)和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是____________________，原因是____________________。

2023學(xué)年模擬測(cè)試卷參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】

1、核酸的基本單位是核苷酸；2、DNA分子為半保留復(fù)制；新和成的DNA分子，含有原來(lái)DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈。DNA復(fù)制時(shí)間：有絲分裂和減數(shù)分裂間期DNA復(fù)制條件：模板（DNA的雙鏈）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和連結(jié)酶等）、原料（游離的脫氧核苷酸）DNA復(fù)制過(guò)程：邊解旋邊復(fù)制。DNA復(fù)制特點(diǎn)：半保留復(fù)制。DNA復(fù)制結(jié)果：一條DNA復(fù)制出兩條DNA。DNA復(fù)制意義：通過(guò)復(fù)制，使親代的遺傳信息傳遞給子代，使前后代保持一定的連續(xù)性?！绢}目詳解】A、核苷酸是核酸的基本單位，細(xì)胞中的核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類(lèi)，A錯(cuò)誤；B、DNA分子為半保留復(fù)制，每條姐妹染色單體含有的雙鏈DNA分子都含有親代DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈，B錯(cuò)誤；C、翻譯時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)RNA分子的核糖的3'端（羥基端）與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合，C錯(cuò)誤；D、半保留復(fù)制合成的子代DNA和親代DNA堿基序列一致，保留了親代的全部遺傳信息，D正確。故選D。2、B【答案解析】

基因工程藥物（從化學(xué)成分上分析都應(yīng)該是蛋白質(zhì)）：（1）來(lái)源：轉(zhuǎn)基因工程菌。工程菌--用基因工程的方法，使外源基因得到高效率表達(dá)的菌株類(lèi)細(xì)胞系。（2）成果：人胰島素、細(xì)胞因子、抗體、疫苗、生長(zhǎng)激素、干擾素等?！绢}目詳解】①石油是由地層中獲得的，①錯(cuò)誤；②人生長(zhǎng)激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過(guò)基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，②正確；③紫草素是植物組織培養(yǎng)技術(shù)獲得的，③錯(cuò)誤；④聚乙二醇是由環(huán)氧乙烷聚合而成，這是一個(gè)化學(xué)反應(yīng)，不需要用基因工程培育的“工程菌”，④錯(cuò)誤；⑤胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過(guò)基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，⑤正確；⑥重組乙肝疫苗的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可以通過(guò)基因工程培育的“工程菌”發(fā)酵獲得，⑥正確。故選B。3、D【答案解析】

分析題圖，圖中腎上腺素與受體蛋白結(jié)合引發(fā)G蛋白與GTP結(jié)合，激活腺苷酸活化酶，進(jìn)而引發(fā)一系列酶促反應(yīng)，導(dǎo)致肝糖原水解成葡萄糖，引起血糖濃度升高?！绢}目詳解】A、腎上腺素屬于激素，激素不能直接參與細(xì)胞代謝，只是起調(diào)節(jié)作用，A錯(cuò)誤；B、酶具有專(zhuān)一性，故腺苷酸環(huán)化酶不能催化一系列酶促反應(yīng)，由圖可知腺苷酸環(huán)化酶可以引發(fā)一系列酶促反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、激素隨體液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，但只?duì)靶器官或靶細(xì)胞起作用，C錯(cuò)誤；D、腎上腺素既可作為升高血糖的激素，也可在神經(jīng)調(diào)節(jié)中作為神經(jīng)遞質(zhì)，D正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：微量高效；通過(guò)體液運(yùn)輸；作用于靶器官、靶細(xì)胞。4、C【答案解析】

放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中具有廣泛的應(yīng)用：（1）用35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，分別侵染細(xì)菌，最終證明DNA是遺傳物質(zhì)；（2）3H標(biāo)記的亮氨酸，探究分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程；（3）15N標(biāo)記DNA分子，證明了DNA分子的復(fù)制方式是半保留復(fù)制；（4）卡爾文用14C標(biāo)記的CO2，研究出碳原子在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，即CO2→C3→有機(jī)物；（5）魯賓和卡門(mén)用18O分別標(biāo)記H2O和CO2，證明了光合作用釋放的O2來(lái)自于水。【題目詳解】A、魯賓和卡門(mén)用18O分別標(biāo)記H2O和CO2，證明了光合作用釋放的O2來(lái)自于水，A正確；B、卡爾文用14C標(biāo)記的CO2供應(yīng)小球藻進(jìn)行光合作用，探明了暗反應(yīng)中碳的轉(zhuǎn)移途徑，B正確；C、科學(xué)家向豚鼠胰腺腺泡細(xì)胞中注射3H標(biāo)記的亮氨酸，揭示了分泌蛋白的合成、分泌過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、赫爾希和蔡斯用32P、35S分別標(biāo)記噬菌體DNA和蛋白質(zhì)，證明了DNA是遺傳物質(zhì)，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】噬菌體侵染實(shí)驗(yàn)易錯(cuò)分析：用32P、35S分別標(biāo)記噬菌體DNA和蛋白質(zhì)，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)相互對(duì)照，共同證明了DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。若只是其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)，則只能證明DNA是遺傳物質(zhì)或蛋白質(zhì)不是遺傳物質(zhì)。5、A【答案解析】

特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，其具體過(guò)程如下：【題目詳解】A、一種病原體含有多種抗原，一種抗原只能被一種抗體特異性識(shí)別，A錯(cuò)誤；B、體細(xì)胞被感染后形成抗原-MHC復(fù)合體，這種復(fù)合體移動(dòng)到細(xì)胞的表面，呈遞出來(lái)，B正確；C、病原體侵入人體后由巨噬細(xì)胞處理抗原，形成抗原-MHC復(fù)合體，被T細(xì)胞識(shí)別，C正確；D、受體具有特異性，一個(gè)記憶B細(xì)胞膜上能與抗原特異性結(jié)合的受體只有一種，D正確。故選A。6、C【答案解析】

本題主要考查組成細(xì)胞的化合物、結(jié)構(gòu)及功能的有關(guān)知識(shí)。原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要有大液泡和細(xì)胞液濃度小于細(xì)胞外溶液；線(xiàn)粒體和葉綠體內(nèi)有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯；組成細(xì)胞的有機(jī)物中糖類(lèi)、脂肪和固醇只含有C、H、O三種元素?！绢}目詳解】硝化細(xì)菌屬于原核生物，無(wú)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，只有核糖體，其合成的蛋白質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)加工成熟，A錯(cuò)誤；植物細(xì)胞要發(fā)生質(zhì)壁分離，要兩個(gè)條件：大液泡和外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，B錯(cuò)誤；線(xiàn)粒體內(nèi)含有DNA和核糖體，能進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯，C正確；脂肪只含有C、H、O三種元素，核酸和蛋白質(zhì)共有C、H、O、N四種元素，故N元素不能用于合成脂肪，D錯(cuò)誤，因此本題答案選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】注意細(xì)菌等原核生物中不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，脂肪中不含N元素。7、C【答案解析】

分析題意：方法1為正交，則方法2為反交，親本均為純合子，如果正反交結(jié)果一致，說(shuō)明基因位于X、Y同源區(qū)段；若正反交結(jié)果不一致，則基因不在X、Y同源區(qū)段，在X染色體上?！绢}目詳解】方法1：純合顯性雌性與隱性純合雄性：

①若子代雌雄全表現(xiàn)為顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段或僅位于X染色體；

②雄性個(gè)體表現(xiàn)不可能為隱性性狀，②結(jié)論錯(cuò)誤；

③若子代雄性個(gè)體表現(xiàn)為顯性性狀，則基因可能位于X染色體上，也可能位于X、Y染色體的同源區(qū)段，③結(jié)論錯(cuò)誤；

④若子代雌性個(gè)體表現(xiàn)為顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段或僅位于X染色體，④結(jié)論錯(cuò)誤。

因此，方法1和題中的4個(gè)結(jié)論均無(wú)法完成此探究實(shí)驗(yàn)；

方法2：純合隱性雌性與純合顯性雄性：

①若子代雌雄全表現(xiàn)為顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段；

②若子代雌性個(gè)體表現(xiàn)為顯性性狀，雄性個(gè)體表現(xiàn)為隱性性狀，則基因只位于X染色體上，Y上沒(méi)有相關(guān)基因；

③若子代雄性個(gè)體表現(xiàn)為顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段，③結(jié)論錯(cuò)誤；

④若子代雌性個(gè)體表現(xiàn)為顯性性狀，則基因位于X、Y染色體的同源區(qū)段或僅位于X染色體，④結(jié)論錯(cuò)誤。因此，方法2+結(jié)論①②能夠完成上述探究任務(wù)。

故選C。8、B【答案解析】

種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！绢}目詳解】A、若RR個(gè)體的百分率增加，則R基因頻率不一定增加，如RR個(gè)體只增加一點(diǎn)點(diǎn)，可是Rr個(gè)體大幅減少，rr個(gè)體大幅增加的話(huà)，R的基因頻率可能會(huì)減少，r的基因頻率可能會(huì)增加，A錯(cuò)誤；B、生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，自然選擇能決定生物進(jìn)化的方向，自然選擇的實(shí)質(zhì)是使種群基因頻率發(fā)生定向改變，B正確；C、地理隔離不一定導(dǎo)致生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、基因庫(kù)是指一個(gè)種群中全部個(gè)體中的所有基因，D錯(cuò)誤。故選B。二、非選擇題9、胰蛋白酶抗生素接觸抑制細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積噬菌體噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌，而不是家蠶細(xì)胞需要cDNA文庫(kù)中的基因是由mRNA反轉(zhuǎn)錄而來(lái)的，基因中無(wú)啟動(dòng)子【答案解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲(chóng)鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，要想獲得單個(gè)動(dòng)物細(xì)胞，需將獲得的動(dòng)物組織先剪碎，并用胰蛋白酶短時(shí)處理。

（2）在培養(yǎng)獲得的單個(gè)細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除對(duì)培養(yǎng)液和用具進(jìn)行無(wú)菌處理以外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定的抗生素。培養(yǎng)細(xì)胞過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)貼壁細(xì)胞分裂生長(zhǎng)到相互接觸時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖，此現(xiàn)象稱(chēng)為接觸抑制。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積，從而增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于氣體交換。

（3）將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，由于噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌而不是家蠶，因此將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，運(yùn)載體一般不選擇噬菌體。

（4）若干擾素基因來(lái)自cDNA文庫(kù)，由于cDNA文庫(kù)中的基因是由mRNA反轉(zhuǎn)錄而來(lái)的，基因中無(wú)啟動(dòng)子，故在構(gòu)建過(guò)程中需要在目的基因的首端添加啟動(dòng)子?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查基因工程和細(xì)胞工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)；識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的過(guò)程及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)；酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無(wú)氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)測(cè)定是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)【答案解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過(guò)程中，毛霉的菌種來(lái)源一般來(lái)自于空氣中的毛霉孢子。制作的過(guò)程會(huì)經(jīng)過(guò)加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過(guò)程，鹵湯一般是由酒和香辛料來(lái)配制。泡菜制作過(guò)程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，進(jìn)行無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！绢}目詳解】（1）民間制作腐乳時(shí)，毛霉來(lái)自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制?？梢?jiàn)，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過(guò)高則腐乳的成熟時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，酒精濃度過(guò)低，不足以抑制微生物的生長(zhǎng)，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時(shí)，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程。該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時(shí)間的延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會(huì)抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時(shí)期亞硝酸鹽含量會(huì)發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)?！敬鸢更c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識(shí)記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。11、葉綠體基質(zhì)不認(rèn)同，玻璃容器中的CO2濃度單位時(shí)間內(nèi)的變化值代表植物的凈光合速率，而A、B兩種植物的呼吸速率大小未知此時(shí)間段內(nèi)植物光合作用固定的CO2量大于呼吸作用產(chǎn)生的CO2量，密閉容器中CO2濃度因植物光合作用吸收逐漸下降，導(dǎo)致暗反應(yīng)固定CO2的速率逐漸下降，光合速率隨之下降兩種植物的光合速率均等于呼吸速率（或兩種植物光合作用固定的CO2量均等于呼吸作用產(chǎn)生的CO2量）A【答案解析】

由圖可知，在密閉的容器內(nèi)開(kāi)始A、B兩種植物的光合速率均大于呼吸速率，故室內(nèi)二氧化碳濃度下降；當(dāng)二氧化碳濃度降低到一定程度光合速率=呼吸速率，二氧化碳濃度不再發(fā)生變化?！绢}目詳解】（1）植物進(jìn)行光合作用時(shí)固定CO2的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)。植物的光合作用強(qiáng)度（總光合速率）=凈光合速率+呼吸速率，而玻璃容器中的CO2濃度單位時(shí)間內(nèi)的變化值代表植物的平均凈光合速率，且a、b兩種植物的呼吸速率大小未知，因此當(dāng)CO2濃度約為0.8mmol/L時(shí)，A、B兩種植物的光合作用強(qiáng)度大小無(wú)法比較。（2）在0~15min內(nèi)，植物光合作用固定的CO2量大于呼吸作用產(chǎn)生的CO2量，植物從密閉容器中吸收CO2，使容器內(nèi)CO2濃度減低，植物吸收CO2速率逐漸下降，導(dǎo)致暗反應(yīng)速率逐漸下降，光合速率隨之下降。（3）在25~40min內(nèi)，由于容器內(nèi)CO2濃度較低，限制了光合速率，兩種植物光合作用固定C