構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架的方法論課件

主講：戴道明教授供應鏈管理SupplyChainManagement主講：戴道明教授供應鏈管理SupplyChai主要內容第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架第二篇設計供應鏈網(wǎng)絡第三篇計劃供應鏈的需求和供給第四篇供應鏈庫存的規(guī)劃與管理第五篇設計和規(guī)劃運輸網(wǎng)絡主要內容第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架目的是為供應鏈的設計決策、規(guī)劃決策和運作決策提供一個戰(zhàn)略框架，分清供應鏈的目標，確定按照既定的目標所采取的改善供應鏈績效的管理措施。第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架目的是為供主要內容第一章理解供應鏈第二章供應鏈驅動因素與衡量指標主要內容第一章理解供應鏈第一章理解供應鏈一、什么是供應鏈二、供應鏈的目標三、供應鏈的決策階段四、供應鏈的流程觀點第一章理解供應鏈一、什么是供應鏈一、什么是供應鏈供應鏈由直接或間接地履行顧客需求的各方組成，不僅包括制造商和供應商，而且包括運輸商、倉儲商、零售商，甚至包括顧客本身。供應鏈包括接受并滿足顧客需求的全部功能，如：新產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)運作、分銷、財務和客戶服務等。一、什么是供應鏈木材公司造紙商包裝公司化學品制造商塑料制造商寶潔公司沃爾瑪分銷中心沃爾瑪商店顧客圖1-1清潔劑供應鏈的環(huán)節(jié)木材公司造紙商包裝公司化學品制造商塑料制造商寶潔公司沃爾瑪分供應商制造商分銷商零售商顧客圖1-2供應鏈的環(huán)節(jié)供應商制造商分銷商零售商顧客圖1-2供應鏈的環(huán)節(jié)二、供應鏈的目標供應鏈的目標是供應鏈整體價值最大化，供應鏈所產(chǎn)生的價值是最終產(chǎn)品對顧客的價值與滿足顧客需求所付出的供應鏈成本之間的差額。供應鏈結構對供應鏈決策和供應鏈盈利產(chǎn)生重大影響。如美國，分銷商在供應鏈中的作用小，零售商是聯(lián)合的、影響大；而中國相反。二、供應鏈的目標三、供應鏈的決策階段1、供應鏈戰(zhàn)略或設計給定產(chǎn)品的營銷計劃和定價計劃，決定若干年內供應鏈的結構。戰(zhàn)略決策包括是否外包或通過內部來執(zhí)行供應鏈的功能、生產(chǎn)和倉庫設施的選址和能力、產(chǎn)品在不同地點制造或存儲、不同階段采用不同的運輸方式、采用信息系統(tǒng)的類型。2、供應鏈規(guī)劃在給定的供應鏈配置內制定和執(zhí)行，期限是一個季度到一年。規(guī)劃的目標是供應鏈盈利最大化。規(guī)劃所制定的決策包括哪些市場由哪里供應、轉包生產(chǎn)、遵循的庫存策略、營銷和定價促銷的時間安排和規(guī)模等。3、供應鏈運作運作階段的時間范圍是周或日，公司根據(jù)顧客訂單做出決策。在運作層面，供應鏈配置是固定的，規(guī)劃政策已經(jīng)制定，運作的目標是以可能的最好方式來處理顧客訂單。企業(yè)按訂單分配存貨或安排生產(chǎn)，設置履行訂單的時間，生成倉庫提貨單，按訂單確定發(fā)運模式。三、供應鏈的決策階段四、供應鏈的流程觀點1、供應鏈流程的循環(huán)觀點顧客零售商分銷商制造商供應商顧客訂單循環(huán)補貨循環(huán)制造循環(huán)采購循環(huán)圖1-3供應鏈流程循環(huán)四、供應鏈的流程觀點顧客零售商分銷商制造商供應商顧客訂單循環(huán)供方階段推銷產(chǎn)品供方階段接收訂單供方階段提供產(chǎn)品買方階段發(fā)出訂單買方向供方或第三方返還的逆向物流買方階段接收產(chǎn)品圖1-4供應鏈流程循環(huán)的子流程供方階段供方階段供方階段買方階段買方向供方或第三方買方階段圖2、供應鏈流程的推/拉觀點供應鏈中所有流程可分為兩種類型：拉動流程和推動流程。拉動流程指訂單的執(zhí)行依據(jù)是顧客訂貨；推動流程指訂單的執(zhí)行依據(jù)是對顧客訂貨的預測。流程2流程3流程k流程k+1流程N-1流程N流程1顧客訂單到達推/拉界圖1-5供應鏈的推/拉觀點2、供應鏈流程的推/拉觀點流程2流程3流程k流程流程流程N流顧客訂單到達推動流程拉動流程顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)圖1-6戴爾公司供應鏈推/拉流程顧客訂單到達推動流程拉動流程顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)顧客訂3、企業(yè)中供應鏈的宏觀流程供應商企業(yè)顧客供應商關系管理內部供應鏈管理客戶關系管理貨源談判購買設計合作供應合作戰(zhàn)略計劃需求計劃供應計劃履行領域服務市場價格銷售呼叫中心訂單管理3、企業(yè)中供應鏈的宏觀流程供應商企業(yè)顧客供應商關系管理內部供第二章供應鏈驅動因素與衡量指標一、供應鏈績效的驅動因素二、驅動因素的框架結構三、設施四、庫存五、運輸六、信息七、采購八、定價九、實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配的障礙第二章供應鏈驅動因素與衡量指標一、供應鏈績效的驅動因素一、供應鏈績效的驅動因素1、設施設施是供應鏈網(wǎng)絡的實際地理位置，即產(chǎn)品存儲、組裝或加工的場所。生產(chǎn)場地和倉儲設施是兩大主要設施。設施作用、選址、產(chǎn)能和柔性決策對供應鏈的績效有重大影響。2、庫存庫存策略對供應鏈的效率和響應性有重大影響。3、運輸運輸對供應鏈的效率和響應性有較大影響。以上三大因素：設施、庫存和運輸屬于物流驅動因素。一、供應鏈績效的驅動因素4、信息保護關于整個供應鏈上設備、庫存、運輸、成本、價格、客戶的數(shù)據(jù)和分析資料。5、采購采購策略影響供應鏈的響應性和效率。6、定價定價影響買方的行為，從而影響供應鏈績效。上述三個因素：信息、采購和定價屬于跨職能驅動因素。近年來，在提高供應鏈剩余方面，跨職能驅動因素的作用越來越重要。4、信息二、驅動因素的框架結構以沃爾瑪為例。二、驅動因素的框架結構三、設施1、在競爭戰(zhàn)略中的作用設施是影響供應鏈響應性和效率的關鍵因素。2、設施策略的組成（1）作用對于生產(chǎn)設施，必須決定是柔性的還是專用的，或兩種的結合。對于倉庫和配送中心，必須決定是越庫設施還是存儲設施。（2）選址布局基本問題是：為了獲得規(guī)模經(jīng)濟而集中布局，還是為了更靠近消費者、提高響應性而分散布局。也包括宏觀經(jīng)濟因素、勞動力素質與成本、基礎設施、稅收效應等。三、設施（3）產(chǎn)能大量產(chǎn)能過剩使設施非常靈活，并能應對需求的波動，然而會增加成本，降低效率。然而高利用率的設施確難以應付需求的波動。（4）設施的衡量指標產(chǎn)能：設施最大的生產(chǎn)數(shù)量利用率：設施正在使用的產(chǎn)能的比例理論生產(chǎn)流程時間/周期：生產(chǎn)的每個階段不存在延遲時，生產(chǎn)單位產(chǎn)品所需的時間。實際平均生產(chǎn)流程時間/周期：包括理論時間和所有延遲。產(chǎn)品品種：產(chǎn)品/產(chǎn)品系列的數(shù)量。加工/調整/停工/空閑時間、平均生產(chǎn)批量、生產(chǎn)服務水平。（3）產(chǎn)能四、庫存1、在供應鏈中的作用庫存產(chǎn)生的原因是供應與需求之間的不一致性。其作用：一是通過備好貨物、在顧客需要時隨時可得來滿足顧客，從而增加需求；二是在生產(chǎn)和配送過程中利用規(guī)模經(jīng)濟降低成本。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用如果企業(yè)競爭戰(zhàn)略要求高水平的響應性，則需要保持大量庫存靠近用戶；反之，通過集中儲存，減少庫存可以降低成本，提高效率。四、庫存3、庫存決策的組成（1）周轉庫存是指用于滿足在供應商兩次送貨之間所發(fā)生的需求的平均庫存量。（2）安全庫存是為了處理需求超出預期的情況而持有的存貨，是為了應對不確定性。（3）季節(jié)性庫存季節(jié)性庫存是為了處理預測需求的波動而建立的。（4）產(chǎn)品可獲性水平是指庫存產(chǎn)品中能準時滿足需求那部分的比例。3、庫存決策的組成（5）庫存的衡量指標平均庫存超過指定天數(shù)庫存的產(chǎn)品平均訂貨批量平均安全庫存季節(jié)性庫存滿足率脫銷時間比例（5）庫存的衡量指標五、運輸1、在供應鏈中的作用運輸對供應鏈的響應性和效率都有很大影響。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用運輸在公司競爭戰(zhàn)略中的作用突出表現(xiàn)在其對目標顧客需求的考慮3、運輸決策的組成（1）運輸網(wǎng)絡的設計（2）運輸方式的選擇五、運輸（3）運輸?shù)暮饬恐笜似骄鶅认蜻\輸成本平均入庫裝運規(guī)模每次裝運的平均內向運輸成本平均外向運輸成本平均外向裝運規(guī)模每次裝運的平均外向運輸成本運輸方式比例（3）運輸?shù)暮饬恐笜肆?、信?、在供應鏈中的作用（1）作為供應鏈各個節(jié)點的聯(lián)系，信息能夠發(fā)揮協(xié)調作用并使供應鏈的總盈利最大化。（2）信息對于供應鏈每一節(jié)點的日常運作是至關重要的。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用提高供應鏈效率和響應性。六、信息2、信息決策的組成（1）推動式/拉動式推動式系統(tǒng)一般需要以詳細的物料需求計劃的形式存在的信息；拉動式系統(tǒng)需要實際需求信息快速傳達到整條供應鏈。（2）協(xié)調與信息共享所謂供應鏈協(xié)調即供應鏈各節(jié)點在信息共享基礎上為實現(xiàn)供應鏈總利潤最大化的目標而運作。（3）預測與綜合計劃（4）支撐技術電子數(shù)據(jù)交換（EDI）、互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)資源計劃(ERP)、供應鏈管理軟件（SCM）、射頻識別技術（RFID）。2、信息決策的組成七、采購1、在供應鏈中的作用采購是購買產(chǎn)品和服務所必需的一整套業(yè)務流程。首先，必需決定哪些任務將被外包，哪些業(yè)務將在公司內完成；其次，確定選擇供應商、評價其績效的標準；最后，選擇供應商，并與之進行合同談判。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用采購影響著供應鏈可達到的效率和響應性水平。七、采購3、采購決策的組成（1）公司內生產(chǎn)或外包（2）供應商的選擇（3）供貨（4）采購的衡量離指標貨款支付數(shù)、平均購買價格、購買價格范圍、平均購買數(shù)量、準時交換比例、供應產(chǎn)品的質量、供應提前期3、采購決策的組成八、定價1、在供應鏈中的作用定價影響著供應鏈的響應性水平和供應鏈努力滿足的需求情況。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用定價是公司執(zhí)行競爭戰(zhàn)略的重要因素。八、定價3、定價決策的組成（1）定價與規(guī)模經(jīng)濟（2）每日低價與高-低定價（3）固定定價與菜單定價（4）定價的衡量指標利潤率、銷售未付天數(shù)、每次訂貨固定成本增量、單位可變成本增量、平均銷售價格、平均訂貨量、銷售價格區(qū)間、單位時間銷售額區(qū)間。3、定價決策的組成九、實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配的障礙1、產(chǎn)品品種的增加2、產(chǎn)品生命周期的縮短3、日益提高需求水平的顧客4、供應鏈所有權的分散5、全球化6、設施新戰(zhàn)略的困難九、實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配的障礙構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架的方法論課件主講：戴道明教授供應鏈管理SupplyChainManagement主講：戴道明教授供應鏈管理SupplyChai主要內容第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架第二篇設計供應鏈網(wǎng)絡第三篇計劃供應鏈的需求和供給第四篇供應鏈庫存的規(guī)劃與管理第五篇設計和規(guī)劃運輸網(wǎng)絡主要內容第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架目的是為供應鏈的設計決策、規(guī)劃決策和運作決策提供一個戰(zhàn)略框架，分清供應鏈的目標，確定按照既定的目標所采取的改善供應鏈績效的管理措施。第一篇構建分析供應鏈的戰(zhàn)略框架目的是為供主要內容第一章理解供應鏈第二章供應鏈驅動因素與衡量指標主要內容第一章理解供應鏈第一章理解供應鏈一、什么是供應鏈二、供應鏈的目標三、供應鏈的決策階段四、供應鏈的流程觀點第一章理解供應鏈一、什么是供應鏈一、什么是供應鏈供應鏈由直接或間接地履行顧客需求的各方組成，不僅包括制造商和供應商，而且包括運輸商、倉儲商、零售商，甚至包括顧客本身。供應鏈包括接受并滿足顧客需求的全部功能，如：新產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)運作、分銷、財務和客戶服務等。一、什么是供應鏈木材公司造紙商包裝公司化學品制造商塑料制造商寶潔公司沃爾瑪分銷中心沃爾瑪商店顧客圖1-1清潔劑供應鏈的環(huán)節(jié)木材公司造紙商包裝公司化學品制造商塑料制造商寶潔公司沃爾瑪分供應商制造商分銷商零售商顧客圖1-2供應鏈的環(huán)節(jié)供應商制造商分銷商零售商顧客圖1-2供應鏈的環(huán)節(jié)二、供應鏈的目標供應鏈的目標是供應鏈整體價值最大化，供應鏈所產(chǎn)生的價值是最終產(chǎn)品對顧客的價值與滿足顧客需求所付出的供應鏈成本之間的差額。供應鏈結構對供應鏈決策和供應鏈盈利產(chǎn)生重大影響。如美國，分銷商在供應鏈中的作用小，零售商是聯(lián)合的、影響大；而中國相反。二、供應鏈的目標三、供應鏈的決策階段1、供應鏈戰(zhàn)略或設計給定產(chǎn)品的營銷計劃和定價計劃，決定若干年內供應鏈的結構。戰(zhàn)略決策包括是否外包或通過內部來執(zhí)行供應鏈的功能、生產(chǎn)和倉庫設施的選址和能力、產(chǎn)品在不同地點制造或存儲、不同階段采用不同的運輸方式、采用信息系統(tǒng)的類型。2、供應鏈規(guī)劃在給定的供應鏈配置內制定和執(zhí)行，期限是一個季度到一年。規(guī)劃的目標是供應鏈盈利最大化。規(guī)劃所制定的決策包括哪些市場由哪里供應、轉包生產(chǎn)、遵循的庫存策略、營銷和定價促銷的時間安排和規(guī)模等。3、供應鏈運作運作階段的時間范圍是周或日，公司根據(jù)顧客訂單做出決策。在運作層面，供應鏈配置是固定的，規(guī)劃政策已經(jīng)制定，運作的目標是以可能的最好方式來處理顧客訂單。企業(yè)按訂單分配存貨或安排生產(chǎn)，設置履行訂單的時間，生成倉庫提貨單，按訂單確定發(fā)運模式。三、供應鏈的決策階段四、供應鏈的流程觀點1、供應鏈流程的循環(huán)觀點顧客零售商分銷商制造商供應商顧客訂單循環(huán)補貨循環(huán)制造循環(huán)采購循環(huán)圖1-3供應鏈流程循環(huán)四、供應鏈的流程觀點顧客零售商分銷商制造商供應商顧客訂單循環(huán)供方階段推銷產(chǎn)品供方階段接收訂單供方階段提供產(chǎn)品買方階段發(fā)出訂單買方向供方或第三方返還的逆向物流買方階段接收產(chǎn)品圖1-4供應鏈流程循環(huán)的子流程供方階段供方階段供方階段買方階段買方向供方或第三方買方階段圖2、供應鏈流程的推/拉觀點供應鏈中所有流程可分為兩種類型：拉動流程和推動流程。拉動流程指訂單的執(zhí)行依據(jù)是顧客訂貨；推動流程指訂單的執(zhí)行依據(jù)是對顧客訂貨的預測。流程2流程3流程k流程k+1流程N-1流程N流程1顧客訂單到達推/拉界圖1-5供應鏈的推/拉觀點2、供應鏈流程的推/拉觀點流程2流程3流程k流程流程流程N流顧客訂單到達推動流程拉動流程顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)圖1-6戴爾公司供應鏈推/拉流程顧客訂單到達推動流程拉動流程顧客訂單和制造循環(huán)采購循環(huán)顧客訂3、企業(yè)中供應鏈的宏觀流程供應商企業(yè)顧客供應商關系管理內部供應鏈管理客戶關系管理貨源談判購買設計合作供應合作戰(zhàn)略計劃需求計劃供應計劃履行領域服務市場價格銷售呼叫中心訂單管理3、企業(yè)中供應鏈的宏觀流程供應商企業(yè)顧客供應商關系管理內部供第二章供應鏈驅動因素與衡量指標一、供應鏈績效的驅動因素二、驅動因素的框架結構三、設施四、庫存五、運輸六、信息七、采購八、定價九、實現(xiàn)戰(zhàn)略匹配的障礙第二章供應鏈驅動因素與衡量指標一、供應鏈績效的驅動因素一、供應鏈績效的驅動因素1、設施設施是供應鏈網(wǎng)絡的實際地理位置，即產(chǎn)品存儲、組裝或加工的場所。生產(chǎn)場地和倉儲設施是兩大主要設施。設施作用、選址、產(chǎn)能和柔性決策對供應鏈的績效有重大影響。2、庫存庫存策略對供應鏈的效率和響應性有重大影響。3、運輸運輸對供應鏈的效率和響應性有較大影響。以上三大因素：設施、庫存和運輸屬于物流驅動因素。一、供應鏈績效的驅動因素4、信息保護關于整個供應鏈上設備、庫存、運輸、成本、價格、客戶的數(shù)據(jù)和分析資料。5、采購采購策略影響供應鏈的響應性和效率。6、定價定價影響買方的行為，從而影響供應鏈績效。上述三個因素：信息、采購和定價屬于跨職能驅動因素。近年來，在提高供應鏈剩余方面，跨職能驅動因素的作用越來越重要。4、信息二、驅動因素的框架結構以沃爾瑪為例。二、驅動因素的框架結構三、設施1、在競爭戰(zhàn)略中的作用設施是影響供應鏈響應性和效率的關鍵因素。2、設施策略的組成（1）作用對于生產(chǎn)設施，必須決定是柔性的還是專用的，或兩種的結合。對于倉庫和配送中心，必須決定是越庫設施還是存儲設施。（2）選址布局基本問題是：為了獲得規(guī)模經(jīng)濟而集中布局，還是為了更靠近消費者、提高響應性而分散布局。也包括宏觀經(jīng)濟因素、勞動力素質與成本、基礎設施、稅收效應等。三、設施（3）產(chǎn)能大量產(chǎn)能過剩使設施非常靈活，并能應對需求的波動，然而會增加成本，降低效率。然而高利用率的設施確難以應付需求的波動。（4）設施的衡量指標產(chǎn)能：設施最大的生產(chǎn)數(shù)量利用率：設施正在使用的產(chǎn)能的比例理論生產(chǎn)流程時間/周期：生產(chǎn)的每個階段不存在延遲時，生產(chǎn)單位產(chǎn)品所需的時間。實際平均生產(chǎn)流程時間/周期：包括理論時間和所有延遲。產(chǎn)品品種：產(chǎn)品/產(chǎn)品系列的數(shù)量。加工/調整/停工/空閑時間、平均生產(chǎn)批量、生產(chǎn)服務水平。（3）產(chǎn)能四、庫存1、在供應鏈中的作用庫存產(chǎn)生的原因是供應與需求之間的不一致性。其作用：一是通過備好貨物、在顧客需要時隨時可得來滿足顧客，從而增加需求；二是在生產(chǎn)和配送過程中利用規(guī)模經(jīng)濟降低成本。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用如果企業(yè)競爭戰(zhàn)略要求高水平的響應性，則需要保持大量庫存靠近用戶；反之，通過集中儲存，減少庫存可以降低成本，提高效率。四、庫存3、庫存決策的組成（1）周轉庫存是指用于滿足在供應商兩次送貨之間所發(fā)生的需求的平均庫存量。（2）安全庫存是為了處理需求超出預期的情況而持有的存貨，是為了應對不確定性。（3）季節(jié)性庫存季節(jié)性庫存是為了處理預測需求的波動而建立的。（4）產(chǎn)品可獲性水平是指庫存產(chǎn)品中能準時滿足需求那部分的比例。3、庫存決策的組成（5）庫存的衡量指標平均庫存超過指定天數(shù)庫存的產(chǎn)品平均訂貨批量平均安全庫存季節(jié)性庫存滿足率脫銷時間比例（5）庫存的衡量指標五、運輸1、在供應鏈中的作用運輸對供應鏈的響應性和效率都有很大影響。2、在競爭戰(zhàn)略中的作用運輸在公司競爭戰(zhàn)略中的作用突出表現(xiàn)在其對目標顧客需求的考慮3、運輸決策的組成（1）運輸網(wǎng)絡的設計（2）運輸方式的選擇五、運輸（3）運輸?shù)暮饬恐笜似骄鶅认蜻\輸成本平均入庫裝運規(guī)模每次裝運的平均內向運輸成本平均外向運輸成本平均外向裝運規(guī)模每次裝運的平均外向運輸成本運輸方式比例（3）運輸?shù)暮饬恐笜肆?、信?、在供應鏈中的作用（1）作為供應鏈各個節(jié)點的聯(lián)系，信息能夠發(fā)揮協(xié)調作用并使供應鏈的總盈利最大化。