《旅游交際禮儀》項(xiàng)目九國外主要客源國的禮儀

項(xiàng)目九國外主要客源國的禮儀

【任務(wù)導(dǎo)讀】

1.

亞洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗2.歐洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗3.美洲和大洋洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗4.非洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗

【知識與技能訓(xùn)練目標(biāo)】

知識目標(biāo)：了解各旅游客源國和目的地國概況。掌握各個(gè)國家的風(fēng)土人情、飲食習(xí)慣、禮貌禮節(jié)、節(jié)慶風(fēng)俗,以及各種禁忌。技能訓(xùn)練目標(biāo)：掌握各國交際禮儀的注意事項(xiàng)，實(shí)訓(xùn)模擬涉外交往禮儀，體驗(yàn)東西方禮儀差異。

【情景導(dǎo)入】

約翰遜訪泰

20世紀(jì)60年代，美國總統(tǒng)約翰遜訪問泰國。在受到泰國國王接見時(shí)，約翰遜竟毫無顧忌地蹺起了二郎腿，腳尖正對著國王，而這種姿勢，在泰國是視為侮辱的，因此引起泰國國王的不滿。更為糟糕的是，約翰遜在告別時(shí)竟然用得克薩斯州的禮節(jié)緊緊擁抱了王后。在泰國，除了泰國國王外，任何人都不得觸及王后，這就使泰國舉國嘩然。約翰遜的舉動(dòng)產(chǎn)生了不小的遺憾，也成了涉外交往中的典型笑話。

問題:

1.美國總統(tǒng)約翰遜為什么成了涉外交往禮儀的反面案例?案例分析：美國總統(tǒng)約翰遜在訪問泰國時(shí),沒有遵照泰國的習(xí)俗、禮儀規(guī)范進(jìn)行社交,導(dǎo)致泰國國王的反感,極大影響了兩國的關(guān)系。

任務(wù)一

亞洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗

一、日本㈠基本概況㈡飲食㈢禮貌禮節(jié)㈣節(jié)慶習(xí)俗

㈤禁忌

日本人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因?yàn)榻苹偸秦澙返南笳?。在日本人大多?shù)信奉神道和佛教，喜歡的圖案是松、竹、梅、烏龜?shù)?，櫻花是日本的國花。日本人忌諱荷花，認(rèn)為荷花是喪花。日本人不喜歡紫色和綠色：認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。日本人禮物忌送梳子，因?yàn)槭嶙拥陌l(fā)音與死相近。日本人忌諱數(shù)字有4、9、42、13,因?yàn)樵谌照Z的發(fā)音中“4”同“死”，而“9”同“苦”，42的發(fā)音是死的動(dòng)詞形，醫(yī)院一般沒有4和42的房間和病床。用戶的電話也忌諱用“42”。“13”也是忌諱的數(shù)字，許多酒店沒有“13”樓層和“13”號房間。日本人用筷子的8個(gè)忌諱：(1)舔筷子；(2)迷筷：手握筷子在餐桌上四處游尋食物;；(3)移筷：動(dòng)了一個(gè)菜后，理應(yīng)吃飯，但不吃飯，接著又動(dòng)另一個(gè)菜;；(4)扭筷：扭轉(zhuǎn)筷子迎吃粘在筷子上的飯粒;；(5)插筷：插著吃菜；(6)掏筷：用筷從菜的當(dāng)中扒弄著吃;(7)跨筷：將筷子跨置于器皿上;(8)剔筷：用筷代替牙簽剔牙。

二、韓國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈤禁忌

韓國人對“4”字非常反感，因?yàn)樵陧n國語中“4”與"“死”"同字同音，被認(rèn)為是不吉利的，所以在韓國沒有4號樓、4層樓、4號房，軍隊(duì)里沒有第4師，宴會廳里沒有4桌，敬酒不能敬4杯，點(diǎn)煙不能連點(diǎn)4人等。韓國人在喝茶或喝酒的時(shí)候，主人總是以1、3、5、7的數(shù)字單位來敬酒或敬茶、獻(xiàn)菜，并極力避免用雙數(shù)停杯罷盞。

三、印度

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈣節(jié)慶習(xí)俗

1.共和國日（1月26日）

1950年1月26日通過了印度共和國憲法。每年共和國日，印度全國各地舉行慶?；顒?dòng)，首都新德里舉行大型游行和閱兵典禮，全國放假1天。2.獨(dú)立日（8月15日）1947年8月15日，印度擺脫英國的殖民統(tǒng)治，宣告獨(dú)立。每年8月15日，印度總理在德里紅堡城樓向全國人民致辭并主持升國旗儀式。3.灑紅節(jié)（公歷2、3月之間）印度最盛大的節(jié)日之一，源于古人期盼豐收的活動(dòng)。灑紅節(jié)里人們互相在臉上涂抹顏料，祝福對方吉祥幸福。4.燈節(jié)（公歷10、11月間）該節(jié)日在印歷8月朔日舉行，是印度教、錫克教和耆那教“以光明驅(qū)走黑暗，以善良戰(zhàn)勝邪惡”的節(jié)日，是印度教徒最隆重的節(jié)日，全國慶祝3天。

㈤禁忌

印度人忌諱用左手取、遞東西和觸碰他人，因?yàn)樽笫直灰暈橐暡粷嵉摹２灰獡崦『㈩^部，因?yàn)橛《热苏J(rèn)為頭部視神圣的。參觀印度寺廟時(shí)，最好不要穿著短褲和短裙，進(jìn)入宗教寺廟和古跡都必須脫鞋。印度人表示同意或肯定時(shí)，會搖搖頭，或先把頭稍微歪到左邊，然后立刻恢復(fù)原狀表示“是”，點(diǎn)頭表示不同意。他們認(rèn)為1、3、7是不吉利的數(shù)字，當(dāng)眾吹口哨是非常失禮的舉動(dòng)。

四、泰國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈣節(jié)慶習(xí)俗

宋干節(jié)4月13至15日,又稱“潑水節(jié)”，是泰國傳統(tǒng)新年。4月13日當(dāng)天,舉行浴佛慶典,每個(gè)人都穿著新衣服參拜寺院，為僧侶們供奉食物。在浴佛儀式結(jié)束后正式進(jìn)行潑水慶祝。水燈節(jié)泰歷12月的第一個(gè)月圓之日,人們手捧著各式各樣造型的水燈，在水燈中間，插有香燭、鮮花和彩色的小紙旗，以表示禮佛，也有在水燈上放數(shù)枚硬幣，表示布施。將心愿藉由水燈向上蒼祈福是泰國的傳統(tǒng)習(xí)俗。

㈤禁忌

佛教在泰國的地位是神圣不可侵犯的。任何褻瀆或者被認(rèn)為褻瀆佛教的人都會受到拘禁，無論國籍。在泰國,進(jìn)入佛教寺廟時(shí)衣著必須要得體端莊，穿著短裙、短褲或裸露的服裝都不得進(jìn)入,進(jìn)入時(shí)必須要脫鞋，并注意不可腳踩門檻。遇見托缽化緣的僧人，千萬不能送現(xiàn)金，因?yàn)檫@是破壞僧侶戒律的行為。泰國人不用紅筆簽名，因?yàn)樘﹪怂篮螅瑫眉t筆在棺材寫上姓氏。泰國人認(rèn)為人的左手不潔，只能用來拿一些不干凈的東西，所以重要的東西用左手拿，會招來嫌棄。他們吃飯用右手，遞別人東西時(shí)也用右手，以示尊敬。如不得已要用左手時(shí)，應(yīng)先說聲“左手，請?jiān)彙?。泰國人坐時(shí)不得翹二郎腿，不能把腳尖翹起對著別人，婦女落座，要求更為嚴(yán)格，雙腿必須并攏。在泰國是禁止賭博的，即使在酒店房間內(nèi)也不可玩牌或麻將。

五、新加坡

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈣禁忌

新加坡人忌“4”與“7”兩個(gè)數(shù)字，因?yàn)樵跐h語中，“4”的發(fā)音與“死”相近，而“7”則被認(rèn)為是一個(gè)消極的數(shù)字?！?”則表示“升”，“6”表示“順”，“8”表示“發(fā)”，“9”表示“久”，都是表示吉祥的數(shù)字。但新加坡人對“恭喜發(fā)財(cái)”這句祝詞很忌諱，認(rèn)為這句話帶有教唆別人去發(fā)不義之財(cái)、損人利己的意思。

任務(wù)二歐洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗

一、英國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈣禁忌

英國人有排隊(duì)的習(xí)慣，加塞是一種非常令人反感的行為。英國人非常忌諱數(shù)字“13”和“星期五”，認(rèn)為13是不祥的數(shù)字,日常生活中盡量避免，如果13日又是星期五的話,則被認(rèn)為是雙倍的不吉利。英國人很不喜歡黑貓、山羊和孔雀：黑貓標(biāo)志著要遭到不幸；山羊有“不正經(jīng)”和“壞人”的意思；孔雀則是被認(rèn)為禍鳥,孔雀開屏有自我炫耀的意思。英國人很忌諱百合花，他們把百合花看作是死亡的象征。英國人忌諱的顏色是墨綠色，認(rèn)為墨綠色會給人帶來不幸。在英國人家里作客吃飯時(shí)，應(yīng)避免刀叉、器皿發(fā)出響聲，他們認(rèn)為發(fā)出聲響不去制止,則會帶來不幸。如若碰撒了食鹽，他們則認(rèn)為這是引發(fā)口角或與朋友斷交的一個(gè)預(yù)兆。在與英國人交談時(shí)，忌談?wù)撏跏?、教會以及英國各地區(qū)之間的矛盾等敏感話題。

二、法國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)

㈣禁忌

法國人非常注重隱私，在日常交往中忌諱打聽別人的政治傾向、工資待遇、女子年齡等。他們不喜歡菊花和黃色的花，因?yàn)樵诜▏挥性谠岫Y上才送菊花。法國人認(rèn)為黃色的花，表示夫妻間的不忠貞，忌用黃花。同西方國家一樣，法國人也忌諱數(shù)字“13”、“3”和“星期五”，法國人不喜歡的顏色是黃色、墨綠色，忌諱黑桃和仙鶴圖案。在法國，對老年婦女稱呼“老太太”會被視為侮辱性的語言。

三、德國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

像很多西方國家一樣，他們也很忌諱數(shù)字13和星期五。與德國人可以談?wù)摰聡脑?、個(gè)人業(yè)余愛好和足球之類的體育項(xiàng)目等，交談時(shí)應(yīng)盡量避免談?wù)撊缒挲g、職業(yè)、婚姻狀況、宗教信仰等問題。德國人一般喜歡用黑、灰色，忌諱的顏色是茶色、紅色、深藍(lán)色。德國人的服飾和商品包裝上也忌用納粹標(biāo)志。德國人熱情好客，應(yīng)邀去德國人家里做客時(shí)，吃飯時(shí)盤子里應(yīng)盡量不剩食物，否則會被視為不禮貌。按照德國送禮的習(xí)俗，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀、餐具。如果送給德國人刀或餐具當(dāng)作禮物時(shí)，對方則會回一個(gè)硬幣給你，表示避免所送的禮物傷害你們之間的友情。如果去德國人家里做客時(shí)，送女主人鮮花時(shí)一定要單數(shù)。德國人對于禮品的包裝紙上也很講究，忌用白色、黑色或咖啡色，也不要使用絲帶作包裝。德國人把豬，公雞，鯉魚視為吉祥物。把核桃、黑貓、公羊、仙鶴、孔雀等視為不祥之物。四、俄羅斯

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

因?yàn)樽诮淘?俄羅斯族人很忌諱“星期五”和數(shù)字“13”，偏愛數(shù)字“7”，認(rèn)為“7”預(yù)示著吉祥。與俄羅斯人交談時(shí)，忌打聽對方隱私,尤其是詢問女子的年齡。在俄羅斯送人禮物時(shí)，不可選擇刀和手絹，因?yàn)榈兑馕吨鴶嘟^交情或預(yù)示著將發(fā)生爭執(zhí)，而手絹則是用來擦眼淚的，送手絹可能被認(rèn)為將有不好的事情發(fā)生。一般不送空錢包，空錢包被認(rèn)為是一貧如洗。如果送錢包，一定要象征性地在里面放一點(diǎn)錢，意思是祝愿對方永遠(yuǎn)有錢。俄羅斯人非常忌諱黃色，認(rèn)為黃色是不忠誠的象征,送禮時(shí)忌諱送黃色的東西，衣服也忌諱純黃色的。俄羅斯人非常忌諱在五月結(jié)婚,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這個(gè)月里的婚姻是充滿了苦難很失敗的婚姻。俄羅斯人喜歡藍(lán)色，認(rèn)為藍(lán)色代表友誼。俄羅斯人忌諱學(xué)貓頭鷹叫,他們認(rèn)為這預(yù)示著人將受到死亡的威脅。五、意大利

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

非常忌諱數(shù)字“13”和“星期五”，認(rèn)為“13”象征著“厄兆”，“星期五”也是不吉利的象征。意大利忌諱用手帕作為禮品送人，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為手帕是擦淚水用的，會令人悲傷。意大利人不喜歡菊花，在意大利菊花被稱為“喪花”，是掃墓時(shí)用的花。如送禮品，也忌諱送帶有菊花圖案的禮品。意大利人忌諱用食指側(cè)面碰擊額頭，因?yàn)檫@是罵人“笨蛋”、“傻瓜”。任務(wù)三

美洲和大洋洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗一、美國

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈤禁忌

美國人非常忌諱數(shù)字“13”、“3”、“星期五”，老年人忌“老”字，絕對不喜歡別人恭維他們的年齡。在于美國人交談時(shí)禁忌詢問對方年齡、收入等隱私問題。忌談?wù)撔叛?、黨派。美國人非常忌諱用蝙蝠作圖案的商品和包裝，認(rèn)為這是兇神的象征。同時(shí)忌諱向婦女贈(zèng)送香水、衣物和化妝用品。二、加拿大

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

在加拿大，白色的百合花被認(rèn)為是喪花，一般在葬禮上才會使用。受西方影響，加拿大人，很忌諱數(shù)字13和星期五。在公眾場所如抓頭發(fā)、剪指甲、當(dāng)眾剔牙、吃飯時(shí)發(fā)出聲音、大聲說話等都會被認(rèn)為是缺乏教養(yǎng)。三、墨西哥

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

墨西哥人忌諱的顏色是紫色，他們認(rèn)為紫顏色是不祥之色，在墨西哥只有棺材才涂紫色。墨西哥人討厭數(shù)字13和星期五。忌諱將黃色和紅色的花送人，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為黃色代表死亡，紅色花會給人帶來晦氣。他們忌諱蝙蝠及其圖案，認(rèn)為蝙蝠是一種吸血鬼，代表兇惡、殘暴。在墨西哥，忌諱用中國人常用的手勢來比劃小孩的身高，他們認(rèn)為這是在侮辱人。四、巴西

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

巴西人大多數(shù)人信奉天主教，也有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。巴西人忌諱數(shù)字“13”，認(rèn)為“13”是不吉利的數(shù)字，巴西人忌諱談?wù)摪⒏⒓罢?、宗教等其他有爭議的話題。巴西人非常重視親筆簽名，在任何場合，讓別人代簽或是以印章替代簽字的做法，會被認(rèn)為是不尊重對方的表現(xiàn)。巴西人不喜歡紫色、棕黃色，認(rèn)為紫色是悲傷的顏色，而棕黃色則被看成是兇喪之色。忌諱絳紫紅花，因?yàn)檫@種花主要用于葬禮上。巴西人送禮時(shí)忌諱送手帕，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為送手帕?xí)馉幊澈筒挥淇?。在巴西“OK”的手墊被看作是極不文明的表示。五、澳大利亞

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

在澳大利亞，公眾大聲喧嘩會被認(rèn)為是不禮貌的行為。在公共場所排隊(duì)都是耐心等待，秩序井然。在澳大利亞，坐車不系安全帶是違法的行為。澳大利亞人特別忌諱兔子，他們認(rèn)為兔子是一種不吉利的動(dòng)物，碰到了兔子，可能是厄運(yùn)將要來臨的預(yù)兆。六、新西蘭

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

在新西蘭，大多數(shù)人信奉基督教和天主教。新西蘭人把“13”視為不吉利的數(shù)字，無論做什么事情，都要設(shè)法回避“13”。在新西蘭的電影院、歌劇院、俱樂部等活動(dòng)場所，通常分男女場，不可混合。受英式習(xí)俗的影響，認(rèn)為當(dāng)眾大聲喧嘩，嚼口香糖、使用牙簽、閑聊、吃東西、喝水、打哈欠、抓頭皮、緊褲帶等是非常失禮的行為。新西蘭人非常重視隱私，絕不干涉別人的事務(wù)，也不說他人的壞話，朋友之間相處，忌諱談?wù)撜瘟鋈绶N族、宗教信仰等話題，如果認(rèn)為個(gè)人隱私資料被侵犯，可以向隱私權(quán)委員會提出訴訟。在新西蘭，如果給別人拍照，特別是給毛利人，一定要事先征求其同意。任務(wù)四

非洲主要客源國家的禮儀與習(xí)俗一、埃及

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

埃及人不喜歡藍(lán)色和黃色，認(rèn)為藍(lán)色是惡魔，黃色則是不幸的象征，辦喪事都穿黃色衣服。忌豬、狗、貓、熊，也不喜歡熊貓，因?yàn)樾茇埖男误w跟豬近似。忌用星星圖案，忌數(shù)字13，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為13是消極的。在埃及，男性不可主動(dòng)與女性攀談，不可夸人身材苗條；不要提到埃及人家里的東西，否則會認(rèn)為你在向他索要；也不可和埃及人談?wù)撟诮碳m紛、中東政局及男女關(guān)系。二、蘇丹

㈠基本概況㈡飲食㈢服飾㈣禮貌禮節(jié)㈣禁忌

蘇丹人信奉伊斯蘭教的占73％，伊斯蘭教規(guī)定外出穿著不宜過于夸張、暴露，女性不宜穿吊帶裝和短于膝蓋的裙子。蘇丹人忌諱左手傳遞食物或東西，男性不可主動(dòng)與女性交談、握手或接觸。蘇丹人忌女性擠奶；忌男性提及母親和姐妹的名字,否則被認(rèn)為沒有教養(yǎng)。蘇丹人忌用狗作商品的商標(biāo)。蘇丹伊斯蘭教徒忌食豬肉和怪形食物，當(dāng)?shù)貒?yán)令