物流管理概論北京理工版第四章課件

第4章倉(cāng)儲(chǔ)管理4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.3庫(kù)存管理第4章倉(cāng)儲(chǔ)管理4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述14.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.1倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)儲(chǔ)的概念1．倉(cāng)庫(kù)的概念倉(cāng)庫(kù)是保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。倉(cāng)庫(kù)的概念可以理解為是用來(lái)存放貨物包括商品、生產(chǎn)資料、工具和其他財(cái)產(chǎn)，及對(duì)其數(shù)量和價(jià)值進(jìn)行保管的場(chǎng)所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。從社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)看，無(wú)論生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域都離不開(kāi)倉(cāng)庫(kù)。2．倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。一般來(lái)說(shuō)，它指的是從接受儲(chǔ)存物資開(kāi)始，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存保管作業(yè)，直至把物品完好地發(fā)放出去的全部活動(dòng)過(guò)程，其中包括存貨管理和各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)。下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.1倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)儲(chǔ)的概念下一頁(yè)返回24.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)的各項(xiàng)活動(dòng)大致可以分為兩大類：一類是基本生產(chǎn)活動(dòng)；另一類是輔助生產(chǎn)活動(dòng)。基本生產(chǎn)活動(dòng)是指勞動(dòng)者直接作用于儲(chǔ)存物品的活動(dòng)，諸如搬運(yùn)、驗(yàn)收、保養(yǎng)、分揀等；輔助生產(chǎn)活動(dòng)，是指為保證基本生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行所需的各項(xiàng)活動(dòng)，諸如保管設(shè)施、工具維修、儲(chǔ)存設(shè)施的維護(hù)、物品維護(hù)所用技術(shù)的研究等。4.1.2倉(cāng)庫(kù)的功能倉(cāng)庫(kù)作為物流服務(wù)的據(jù)點(diǎn)，在物流作業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。它不僅具有儲(chǔ)存、保管等傳統(tǒng)功能，而且還具有揀選、配貨、檢驗(yàn)、分類、信息傳遞等功能并具有多品種小批量、多批次小批量等配送功能以及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。一般來(lái)講，倉(cāng)庫(kù)具有以下功能：上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)的各項(xiàng)活動(dòng)大致可以分為兩大類：一類34.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1．儲(chǔ)存和保管的功能這是倉(cāng)庫(kù)最基本的傳統(tǒng)功能，倉(cāng)庫(kù)具有一定的空間，用于儲(chǔ)存物品，并根據(jù)物品的特性，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)還配有相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲(chǔ)存物品的完好性，如儲(chǔ)存精密儀器的倉(cāng)庫(kù)需要防潮、防塵、恒溫等，應(yīng)設(shè)置空調(diào)、恒溫等控制設(shè)備。2．配送和加工的功能現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉(cāng)庫(kù)由原來(lái)的儲(chǔ)存、保管貨物的中心向流通、銷(xiāo)售的中心轉(zhuǎn)變。倉(cāng)庫(kù)不僅具有倉(cāng)儲(chǔ)、保管貨物的設(shè)備，而且還增加分袋、配套、捆裝、流通加工、移動(dòng)等設(shè)施。這樣，既擴(kuò)大了倉(cāng)庫(kù)的經(jīng)營(yíng)范圍，提高了物資的綜合利用率，又方便了消費(fèi)者，提高了服務(wù)質(zhì)量。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1．儲(chǔ)存和保管的功能上一頁(yè)下一頁(yè)返回44.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力差別較大，船舶的運(yùn)輸能力很大，船運(yùn)船舶一般都在萬(wàn)噸以上，火車(chē)的運(yùn)輸能力較小，每節(jié)車(chē)廂能裝10-60噸，一列火車(chē)的運(yùn)量多達(dá)幾千噸。汽車(chē)的運(yùn)輸能力相對(duì)較小，一般在10噸以下，它們之間運(yùn)輸能力的差異，也是通過(guò)倉(cāng)庫(kù)調(diào)節(jié)和銜接的。4．信息傳遞的功能信息傳遞功能總是伴隨著以上三個(gè)功能而發(fā)生的。在處理有關(guān)倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)事物時(shí)，需要及時(shí)而準(zhǔn)確的倉(cāng)庫(kù)信息，如倉(cāng)庫(kù)利用水平、進(jìn)出貨頻率、倉(cāng)庫(kù)的地理位置、倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)輸情況、顧客需求狀況，以及倉(cāng)庫(kù)人員的配置等，這對(duì)一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理能否取得成功至關(guān)重要。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能上一頁(yè)下一頁(yè)54.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.3倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向及策略1．倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向因物流市場(chǎng)供需變化，我國(guó)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)正在向倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化、倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化的方向發(fā)展。擁有先進(jìn)管理理念的物流企業(yè)，開(kāi)始注重對(duì)整體供應(yīng)鏈進(jìn)行管理，積極發(fā)展與客戶的長(zhǎng)期合作關(guān)系，通過(guò)提供各種增值服務(wù)來(lái)參與客戶的供應(yīng)鏈管理，降低客戶的成本，從而也提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)將會(huì)隨著物流行業(yè)的整體發(fā)展而進(jìn)一步提升。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.3倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向及策略上一頁(yè)64.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化（1）倉(cāng)儲(chǔ)集裝化建立儲(chǔ)存和裝卸設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化體系，加強(qiáng)集裝箱、托盤(pán)、集裝袋等在倉(cāng)儲(chǔ)中的推廣應(yīng)用。通過(guò)商品集裝化．提高倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量和效率，降低物流成本。（2）倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)化目前，人工智能技術(shù)的發(fā)展正推動(dòng)自動(dòng)化庫(kù)房向智能自動(dòng)化方向發(fā)展。射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)將更多地應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)堆垛機(jī)、自動(dòng)導(dǎo)引車(chē)和傳送帶等設(shè)備上，倉(cāng)儲(chǔ)中的物流必須伴隨著并行的信息流。倉(cāng)儲(chǔ)商品的控制和管理實(shí)時(shí)、協(xié)調(diào)和一體化，信息技術(shù)成為倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化技術(shù)的核心。自動(dòng)化庫(kù)房建設(shè)更加注重實(shí)用性和安全性，在滿足倉(cāng)儲(chǔ)要求的條件下，將更多要求規(guī)模小、反應(yīng)速度快、用途廣的自動(dòng)化庫(kù)房。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化上一頁(yè)下一頁(yè)返回7貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過(guò)程貫系，是保持物流各環(huán)節(jié)上使用的設(shè)備、裝置及機(jī)械之間整體性及配合性的核心，所以，集裝系統(tǒng)是使物流過(guò)程連貫而建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的基點(diǎn)貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過(guò)程貫系，是保持物流各環(huán)84.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（3）倉(cāng)儲(chǔ)裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化通過(guò)引入計(jì)算機(jī)、自動(dòng)控制技術(shù)和人工智能等高新技術(shù)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的技術(shù)改造，倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的技術(shù)性能將較大提高。載重量大、機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、操作方便、可維修性好的叉車(chē)、無(wú)人叉車(chē)、牽引車(chē)、托盤(pán)搬運(yùn)車(chē)、碼垛機(jī)、管道輸送機(jī)、帶狀輸送機(jī)、自動(dòng)揀選機(jī)等先進(jìn)的裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備將廣泛應(yīng)用于倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。隨著時(shí)間的推移，智能化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備將更多、更加趨于完善，倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械更安全、更可靠。（4）條形碼技術(shù)的推廣使用條形碼技術(shù)作為一種成熟的信息處理技術(shù)，由于具有信息采集速度快、信息量大、可靠性高等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于自動(dòng)控制、質(zhì)量跟蹤、交通運(yùn)輸、圖書(shū)文獻(xiàn)等領(lǐng)域。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（3）倉(cāng)儲(chǔ)裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化上一頁(yè)下一94.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2）倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的發(fā)展以及全球信息網(wǎng)絡(luò)的建立，倉(cāng)儲(chǔ)的信息化趨勢(shì)也將得到進(jìn)一步發(fā)展，信息技術(shù)將用于處理倉(cāng)儲(chǔ)具體業(yè)務(wù)。建立倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)、對(duì)商品統(tǒng)一編碼，通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS)、電子經(jīng)費(fèi)傳送(EFT)等形式實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化作業(yè)，降低了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)費(fèi)用，提高了作業(yè)效率。另外，倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)、數(shù)學(xué)和管理科學(xué)方法對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)信息進(jìn)行收集、加工、存儲(chǔ)、分析和交換的人機(jī)綜合系統(tǒng)。倉(cāng)儲(chǔ)是物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了更好地掌握商品的儲(chǔ)存情況，必須取得及時(shí)、準(zhǔn)確的倉(cāng)儲(chǔ)信息。倉(cāng)儲(chǔ)信息處理系統(tǒng)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)商品的動(dòng)態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤調(diào)查，使得倉(cāng)儲(chǔ)更加透明，并可根據(jù)所需商品的種類、數(shù)量等情況，適當(dāng)調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)物資儲(chǔ)備，確定最佳決策。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2）倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化上一頁(yè)下一頁(yè)104.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3）倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化是對(duì)產(chǎn)品、工作、工程和服務(wù)等活動(dòng)制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)并貫徹和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的整個(gè)過(guò)程。為了使物流系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，并協(xié)調(diào)地運(yùn)作，必須保證物流系統(tǒng)的統(tǒng)一性和一致性，實(shí)現(xiàn)物流的標(biāo)準(zhǔn)化。倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化是物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要組成部分。倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化不僅是為了實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)的密切配合，同時(shí)也是倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)部提高作業(yè)效率、充分利用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的有效手段，是開(kāi)展機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化倉(cāng)儲(chǔ)的前提條件。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3）倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化上一頁(yè)下一頁(yè)返回114.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國(guó)性通用標(biāo)準(zhǔn)（倉(cāng)庫(kù)種類與基本條件標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及考核辦法標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)服務(wù)規(guī)范、倉(cāng)庫(kù)檔案管理標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)單證標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)安全管理標(biāo)準(zhǔn)等），倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)（倉(cāng)庫(kù)建筑標(biāo)準(zhǔn)、貨物出入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存貨物保管標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、貨物裝卸標(biāo)準(zhǔn)等），倉(cāng)庫(kù)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，倉(cāng)庫(kù)信息管理標(biāo)準(zhǔn)和倉(cāng)庫(kù)人員標(biāo)準(zhǔn)等。4）倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代化眾多的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)逐漸加大現(xiàn)代化改革的步伐，包括兩方面：（1）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的硬件投入包括庫(kù)房建設(shè)和改造、購(gòu)置新型貨架、托盤(pán)、數(shù)碼自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型物流設(shè)備，大幅度提升現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化水平和物流運(yùn)作效率，增加物流服務(wù)功能。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國(guó)性通用標(biāo)準(zhǔn)124.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（2）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理、商品銷(xiāo)售、開(kāi)單結(jié)算、配送運(yùn)輸、信息查詢、客戶管理、貨物跟蹤查詢等功能，為客戶提供更為方便、可靠、快捷的物流服務(wù)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（2）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的軟件投入，加強(qiáng)物流信134.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.2.1倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理是指以存儲(chǔ)、保管活動(dòng)為中心，從倉(cāng)庫(kù)接收商品入庫(kù)開(kāi)始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程主要由入庫(kù)作業(yè)、保管作業(yè)及出庫(kù)作業(yè)組成。按其作業(yè)順序可詳細(xì)分為：接車(chē)、卸車(chē)、理貨、檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管保養(yǎng)、裝卸搬運(yùn)、加工、包裝和發(fā)運(yùn)等作業(yè)環(huán)節(jié)。各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)之間并不是孤立的，它們既相互聯(lián)系、又相互制約。某一環(huán)節(jié)作業(yè)的開(kāi)始要依賴于上一個(gè)環(huán)節(jié)作業(yè)的完成，上一環(huán)節(jié)作業(yè)完成的效果也直接影響到后一環(huán)節(jié)的作業(yè)。由于倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程中，各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)之間存在著內(nèi)在的聯(lián)系，并且需要耗費(fèi)大量的人力、物力及財(cái)力，因此必須對(duì)作業(yè)流程進(jìn)行細(xì)致地分析和合理有效地組織。下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.2.1倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理下一頁(yè)返回144.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織1）進(jìn)貨的計(jì)劃分析進(jìn)貨計(jì)劃的制定的基礎(chǔ)及依據(jù)是采購(gòu)計(jì)劃、進(jìn)貨因素及配合存儲(chǔ)作業(yè)進(jìn)貨因素包括：進(jìn)貨對(duì)象及供應(yīng)商的數(shù)量；商品種類及數(shù)量；進(jìn)貨車(chē)種及車(chē)輛臺(tái)數(shù)；每車(chē)卸貨和進(jìn)貨的時(shí)間；進(jìn)貨所需人員數(shù)；商品的形狀和特征等。配合存儲(chǔ)作業(yè)是做好進(jìn)貨作業(yè)與存儲(chǔ)作業(yè)之間的銜接，包括入庫(kù)物品的儲(chǔ)位指派、存儲(chǔ)物品的形式（托盤(pán)、箱等）及存貨量的計(jì)算等。根據(jù)預(yù)計(jì)到貨的商品特性、體積、數(shù)量和到貨時(shí)間等信息，確定好商品存儲(chǔ)位置，合理安排人力及設(shè)備器材的準(zhǔn)備工作。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織上一頁(yè)下一頁(yè)返回154.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計(jì)劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，掌握商品到達(dá)的時(shí)間、品類、數(shù)量及具體的到貨方式，盡可能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出到貨時(shí)間，以盡早作出卸貨、儲(chǔ)位、人力、物力等方面的計(jì)劃和安排。2）進(jìn)貨作業(yè)流程所謂進(jìn)貨作業(yè)是指從商品接運(yùn)開(kāi)始，把貨物卸下、開(kāi)箱理貨，檢查商品數(shù)量、質(zhì)量，之后將有關(guān)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理等作業(yè)。圖4-1為進(jìn)貨作業(yè)流程圖。（1）商品接運(yùn)與卸貨到達(dá)倉(cāng)庫(kù)的商品有一部分是由供應(yīng)商直接運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)交貨，其他商品則要經(jīng)過(guò)鐵路、公路、航運(yùn)和空運(yùn)等運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)運(yùn)。凡經(jīng)過(guò)交通運(yùn)輸部門(mén)轉(zhuǎn)運(yùn)的商品，均需經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)接運(yùn)后，才能進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收。商品接運(yùn)是商品進(jìn)貨作業(yè)的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)，也是商品倉(cāng)庫(kù)直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。主要任務(wù)是及時(shí)而準(zhǔn)確地向交通運(yùn)輸部門(mén)提取入庫(kù)商品，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，避免將一些在運(yùn)輸過(guò)程中或運(yùn)輸前就已經(jīng)損壞的商品帶入倉(cāng)庫(kù)，為倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收工作創(chuàng)造有利條件。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計(jì)劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，164.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車(chē)站、碼頭提貨；專用線接車(chē)；倉(cāng)庫(kù)自行接貨及庫(kù)內(nèi)接貨。根據(jù)到達(dá)商品的數(shù)量、理化性質(zhì)及包裝單位，合理安排好人力及裝卸搬運(yùn)設(shè)備，并安排好卸貨站臺(tái)空間。（2）分類及標(biāo)示為保證倉(cāng)庫(kù)的物流作業(yè)準(zhǔn)確而迅速進(jìn)行，在進(jìn)圖4－1倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)作業(yè)流程貨作業(yè)中必須對(duì)商品進(jìn)行清楚有效的分類及編號(hào)。可以按商品的性質(zhì)、存儲(chǔ)地點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)分區(qū)情況對(duì)商品進(jìn)行分類編號(hào)。（3）查核進(jìn)貨信息到貨商品通常具備下列單據(jù)或相關(guān)信息：采購(gòu)訂單、采購(gòu)進(jìn)貨通知單，供應(yīng)商開(kāi)具的出倉(cāng)單、發(fā)票及發(fā)貨明細(xì)表等。有些商品還隨貨附由商品質(zhì)量書(shū)、材質(zhì)證明書(shū)、合格證、裝箱單等。對(duì)由承運(yùn)企業(yè)轉(zhuǎn)運(yùn)的貨物，接運(yùn)時(shí)還需審核運(yùn)單，核對(duì)貨物與單據(jù)反映的信息是否相符。若有差錯(cuò)應(yīng)填寫(xiě)記錄，由送貨人員或承運(yùn)人簽字證明，以便明確責(zé)任。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車(chē)站、碼頭提貨；174.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）商品驗(yàn)收商品驗(yàn)收是按驗(yàn)收業(yè)務(wù)流程，核對(duì)憑證等規(guī)定的程序和手續(xù)，對(duì)入庫(kù)商品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)技術(shù)活動(dòng)的總稱。既對(duì)到庫(kù)商品進(jìn)行理貨、分類后，根據(jù)有關(guān)單據(jù)和進(jìn)貨信息等憑證清點(diǎn)到貨數(shù)量，確保入庫(kù)商品數(shù)量準(zhǔn)確，同時(shí)，通過(guò)目測(cè)或借助檢驗(yàn)儀器對(duì)商品質(zhì)量和包裝情況進(jìn)行檢查，并填寫(xiě)驗(yàn)收單據(jù)和其他驗(yàn)收憑證等驗(yàn)收記錄。對(duì)查出的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理，以保證入庫(kù)商品在數(shù)量及質(zhì)量方面的準(zhǔn)確性，避免給企業(yè)造成損失上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）商品驗(yàn)收上一頁(yè)下一頁(yè)返回184.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（5）進(jìn)貨信息處理按照進(jìn)貨作業(yè)流程，商品驗(yàn)收完畢后，既可通過(guò)搬運(yùn)碼放過(guò)程進(jìn)入指定儲(chǔ)位存儲(chǔ)，進(jìn)入存儲(chǔ)作業(yè)。在此過(guò)程中，必須做好進(jìn)貨過(guò)程中相關(guān)信息的處理，進(jìn)貨作業(yè)信息是指示后續(xù)作業(yè)的基礎(chǔ)，因此，掌握并處理好進(jìn)貨信息非常重要。首先須將所有進(jìn)貨入庫(kù)單據(jù)進(jìn)行歸納整理，詳細(xì)記錄驗(yàn)收情況，登記入庫(kù)商品的存儲(chǔ)位置。然后依據(jù)驗(yàn)收記錄和到貨信息，對(duì)庫(kù)存商品保管帳務(wù)進(jìn)行處理，商品驗(yàn)收入庫(kù)，庫(kù)存帳面數(shù)量與庫(kù)存實(shí)物數(shù)量同時(shí)增加。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（5）進(jìn)貨信息處理上一頁(yè)下一頁(yè)返回194.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3）進(jìn)貨作業(yè)組織為安全有效地卸貨和倉(cāng)庫(kù)能按期而準(zhǔn)確地組織商品入庫(kù)，在規(guī)劃進(jìn)貨作業(yè)時(shí)必須遵循以下作業(yè)原則：（1）在組織和安排進(jìn)貨作業(yè)時(shí)，要考慮現(xiàn)有的人力資源，以及人力資源的合理利用。對(duì)于供應(yīng)商能夠直接送貨入庫(kù)的，應(yīng)要求對(duì)方自行卸貨，以減少倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員，并保證卸貨作業(yè)能正常進(jìn)行；（2）充分考慮進(jìn)貨作業(yè)和存儲(chǔ)作業(yè)等其他作業(yè)的有效銜接，倉(cāng)庫(kù)出貨、存儲(chǔ)一般有托盤(pán)、箱、小包及單件四種包裝方式。進(jìn)貨也有這四種包裝方式，因此在進(jìn)貨作業(yè)時(shí)，必須通過(guò)拆箱、重新包裝等方式將進(jìn)貨包裝單位轉(zhuǎn)換成適合存儲(chǔ)包裝單位；上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3）進(jìn)貨作業(yè)組織上一頁(yè)下一頁(yè)返回204.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）為節(jié)省空間，力求在一個(gè)工作站進(jìn)行多品種卸貨作業(yè)及將各項(xiàng)作業(yè)集中在同一工作場(chǎng)所進(jìn)行。既將卸貨、分類、標(biāo)記、驗(yàn)貨等作業(yè)環(huán)節(jié)集中在一個(gè)場(chǎng)所完成，這樣既可以減少空間的占用，也可以節(jié)省商品裝卸搬運(yùn)次數(shù)，降低作業(yè)成本，提高作業(yè)效率；（4）把碼頭月臺(tái)到儲(chǔ)區(qū)的活動(dòng)盡量設(shè)計(jì)為直線流動(dòng)，并使距離最?。唬?）盡量使用可流通的容器，節(jié)省更換容器的時(shí)間，同時(shí)也有利于配合裝卸搬運(yùn)設(shè)備的使用；（6）根據(jù)到貨車(chē)輛的分布特征，合理調(diào)度，平衡停泊碼頭的到貨車(chē)輛，保證在高峰時(shí)段能維持正常速度的流動(dòng)；（7）詳細(xì)記錄進(jìn)貨資料，以便后續(xù)存取及信息查詢的需要。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）為節(jié)省空間，力求在一個(gè)工作站進(jìn)行多214.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理2．商品出庫(kù)業(yè)務(wù)商品出庫(kù)作業(yè)，是倉(cāng)庫(kù)根據(jù)業(yè)務(wù)部門(mén)或存貨單位開(kāi)出的商品出庫(kù)憑證（提貨單、調(diào)撥單），按其所列商品名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目，組織商品出庫(kù)一系列工作的總稱。商品出庫(kù)是商品儲(chǔ)存階段的終止，也是倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，它使倉(cāng)庫(kù)工作直接與運(yùn)輸單位和商品使用單位發(fā)生聯(lián)系。因此，做好出庫(kù)工作對(duì)改善倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理，降低作業(yè)成本，提高服務(wù)質(zhì)量具有重要作用。商品出庫(kù)要求所發(fā)放的商品必須準(zhǔn)確、及時(shí)、保質(zhì)保量地發(fā)給收貨單位，包裝必須完整、牢固、標(biāo)記正確清楚，符合交通運(yùn)輸部門(mén)及使用單位的要求，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理2．商品出庫(kù)業(yè)務(wù)上一頁(yè)下一頁(yè)返回224.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1）商品出庫(kù)的依據(jù)、要求和方式（1）商品出庫(kù)的依據(jù)商品出庫(kù)依據(jù)貨主開(kāi)的“商品調(diào)撥通知單”進(jìn)行。不論在任何情況下，倉(cāng)庫(kù)都不得擅自動(dòng)用，變相動(dòng)用或外借貨主的庫(kù)存商品。“商品調(diào)撥通知單”的格式不盡相同，不論采用何種形式，都必須是符合財(cái)務(wù)制度要求的有法律效力的憑證。應(yīng)避免憑信譽(yù)或無(wú)正式手續(xù)的發(fā)貨。（2）商品出庫(kù)的要求商品出庫(kù)要求做到“三不三核五檢查”。“三不”，即未接單據(jù)不翻帳，未經(jīng)審核不備貨，未經(jīng)復(fù)核不出庫(kù)；“三核，即在發(fā)貨時(shí)，要核實(shí)憑證、核對(duì)帳卡、核對(duì)實(shí)物；“五檢查”，即對(duì)單據(jù)和實(shí)物要進(jìn)行品名檢查、規(guī)格檢查、包裝檢查、件數(shù)檢查、重量檢查。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1）商品出庫(kù)的依據(jù)、要求和方式上一頁(yè)下一234.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）商品出庫(kù)形式①送貨。倉(cāng)庫(kù)根據(jù)貨主單位的“商品調(diào)撥通知單”，把商品交由運(yùn)輸部門(mén)或提供配送服務(wù)送達(dá)收貨單位。②自提。由收貨人或其代理持“商品調(diào)撥通知單”直接到庫(kù)提取，倉(cāng)庫(kù)憑單發(fā)貨。自提具有“提單到庫(kù)，隨到隨發(fā)”的特點(diǎn)。③過(guò)戶。過(guò)戶是一種就地劃撥的形式，商品雖未出庫(kù)，但是所有權(quán)已從原庫(kù)存貨戶轉(zhuǎn)移到新存貨戶。倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)原存貨單位開(kāi)出的正式過(guò)戶憑證，才予辦理過(guò)戶手續(xù)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）商品出庫(kù)形式上一頁(yè)下一頁(yè)返回244.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理④取樣。貨主單位出于對(duì)商品質(zhì)量檢驗(yàn)、樣品陳列等需要，到倉(cāng)庫(kù)提取貨樣。倉(cāng)庫(kù)根據(jù)正式取樣憑證才予發(fā)給樣品，并做好帳務(wù)記載。⑤轉(zhuǎn)倉(cāng)。貨主單位為了業(yè)務(wù)方便或改變儲(chǔ)存條件，需要將某批庫(kù)存商品自甲庫(kù)轉(zhuǎn)移到乙?guī)臁}(cāng)庫(kù)也必須根據(jù)貨主單位開(kāi)出的正式轉(zhuǎn)倉(cāng)單，才予辦理轉(zhuǎn)倉(cāng)手續(xù)。2）商品出庫(kù)業(yè)務(wù)流程根據(jù)商品在庫(kù)內(nèi)的流向，或出庫(kù)單的流轉(zhuǎn)而構(gòu)成各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的銜接，商品出庫(kù)業(yè)務(wù)的流程如圖4-2。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理④取樣。貨主單位出于對(duì)商品質(zhì)量檢驗(yàn)、樣品254.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（1）核單備貨商品發(fā)放需有正式的出庫(kù)憑證，倉(cāng)庫(kù)保管員必須認(rèn)真核對(duì)出庫(kù)憑證，首先要審核憑證的真實(shí)性，然后核對(duì)商品的品名、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)數(shù)量、收貨單位等，再次審核出庫(kù)憑證的有效期等。審核憑證之后，按照單證所列項(xiàng)目開(kāi)始備貨工作。備貨時(shí)應(yīng)本著“先進(jìn)先出、易霉易壞先出、接近有效期先出”原則，備貨完畢后要及時(shí)變動(dòng)料卡余額數(shù)量，填寫(xiě)實(shí)發(fā)數(shù)量和日期。（2）復(fù)核為防止差錯(cuò)，備貨后應(yīng)立即進(jìn)行復(fù)核。出庫(kù)的復(fù)核形式主要有專職復(fù)核、交叉復(fù)核和環(huán)環(huán)復(fù)核三種。此外，在發(fā)貨作業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)上，都貫穿著復(fù)核工作。（3）包裝出庫(kù)的商品如果包裝不能滿足運(yùn)輸部門(mén)或用戶的要求，應(yīng)進(jìn)行包裝。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（1）核單備貨上一頁(yè)下一頁(yè)返回264.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）點(diǎn)交商品經(jīng)復(fù)核后，需要辦理交接手續(xù)，當(dāng)面將商品交接清楚。交清后，提貨人員應(yīng)在出庫(kù)憑證上簽章。（5）登帳點(diǎn)交后，倉(cāng)管人員應(yīng)在出庫(kù)單上填寫(xiě)實(shí)發(fā)數(shù)、發(fā)貨日期等內(nèi)容，并簽章。（6）現(xiàn)場(chǎng)和檔案的清理現(xiàn)場(chǎng)清理包括清理庫(kù)存商品、庫(kù)房、場(chǎng)地、設(shè)備等。檔案清理是指對(duì)收發(fā)、保養(yǎng)、盈虧數(shù)量等情況進(jìn)行整理。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）點(diǎn)交上一頁(yè)下一頁(yè)返回274.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3．保管作業(yè)商品保管是指在一定的倉(cāng)庫(kù)設(shè)施和設(shè)備條件下，采用科學(xué)的手段，為了保存各種不同性能和特點(diǎn)的商品的使用價(jià)值而進(jìn)行的生產(chǎn)活動(dòng)。任何一種商品在儲(chǔ)存期間，表面上都處于靜止?fàn)顟B(tài)，但實(shí)質(zhì)上本身在發(fā)生著物理或化學(xué)性能的受化。這種變化是由于商品本身的性質(zhì)、保管條件等因素的不問(wèn)而發(fā)生的。例如，水泥的結(jié)塊硬化、金屬的銹濁等。這種變化會(huì)影響商品的使用價(jià)值：商品保管(保養(yǎng))的目的就在于根據(jù)各種不同商品的特點(diǎn)，為儲(chǔ)存商品提供和創(chuàng)造適宜的保管條件，采取相應(yīng)的措施和手段，最大限度地減少或減緩商品的自然損耗，以保證商品的使用價(jià)值，保證國(guó)家和企業(yè)財(cái)產(chǎn)的完整與安全。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3．保管作業(yè)上一頁(yè)下一頁(yè)返回284.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1）商品保管的原則儲(chǔ)存商品時(shí)，為了保證商品的保管質(zhì)量，一般應(yīng)根據(jù)商品的自然屬性。考慮倉(cāng)庫(kù)的設(shè)備條件，按照商品的類別，把倉(cāng)庫(kù)劃分為苦干貨區(qū)，貨區(qū)再分成若干貨位，實(shí)行分區(qū)分類定位管理。同時(shí)，為了提高商品在保管作業(yè)中的效率，一般應(yīng)遵循以下原則：（1）質(zhì)量第一原則商品保管是倉(cāng)儲(chǔ)的中心環(huán)節(jié)，倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量的好壞取決于保管質(zhì)量的高低。所以，倉(cāng)庫(kù)必須采取一切方法和手段，保證商品原有的使用價(jià)值。倉(cāng)儲(chǔ)中應(yīng)遵循“產(chǎn)品同一性”原則，即把性質(zhì)、特點(diǎn)、保管要求相同或相近的一系列商品放在同一位置保管。而對(duì)于兼容性低的產(chǎn)品，決不可放置在一起保管，以免損害產(chǎn)品品質(zhì)。比如：茶葉、煙、香皂等不可堆放在一起。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1）商品保管的原則上一頁(yè)下一頁(yè)返回294.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）效率原則倉(cāng)庫(kù)為了提高效益，在保證存儲(chǔ)商品使用價(jià)值不變的前提下，應(yīng)充分利用現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，挖掘倉(cāng)儲(chǔ)能力，提高倉(cāng)儲(chǔ)效率，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，常用的ABC分類保管、面對(duì)通道保管等方法能有效地提高倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的效率。所謂ABC分類法是指按照商品的周轉(zhuǎn)率，將商品分為A、B、C類，進(jìn)而排定存儲(chǔ)位置。周轉(zhuǎn)率最高的A類商品離出口最近，周轉(zhuǎn)率最低的C類商品則離出門(mén)最遠(yuǎn)。所謂面對(duì)通道保管是指在保管作業(yè)時(shí)，把商品有明顯標(biāo)志的一面面對(duì)通道，使作業(yè)人員更加密易辨識(shí)，進(jìn)而方便操作，提高作業(yè)效率。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）效率原則上一頁(yè)下一頁(yè)返回304.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）科學(xué)合理原則整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程都必須改變傳統(tǒng)的保管意識(shí)，輸入科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)理念。對(duì)商品存放貨位要進(jìn)行合理的規(guī)劃，對(duì)商品保管養(yǎng)護(hù)要采取先進(jìn)的技術(shù)和方法，倉(cāng)庫(kù)在規(guī)劃貨位時(shí)要遵循先進(jìn)先出、重下輕上的原則。先進(jìn)先出原則即先保管的物品先出庫(kù)，這是倉(cāng)儲(chǔ)保管的一項(xiàng)重要原則。對(duì)于時(shí)令性的產(chǎn)品，如食品、感光紙、膠卷等，這一點(diǎn)顯得尤為重要。否則，會(huì)導(dǎo)致商品的變質(zhì)或過(guò)期，從而影響商品的使用價(jià)值。重下輕亡原則主要是指在多層樓倉(cāng)和貨架存放時(shí)，將較重的向品放在下層，容易搬運(yùn)的地方。這樣，既可提高裝卸效率，又能保證商品安全和質(zhì)量。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）科學(xué)合理原則上一頁(yè)下一頁(yè)返回314.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）預(yù)防為主原則為了減少或避免商品在保管過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量和數(shù)量問(wèn)題，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)遵循“以防為主、防治結(jié)合”的原則，保管工作要實(shí)行制度化、規(guī)范化、責(zé)任化。2）日常保管倉(cāng)庫(kù)的日常保管是一項(xiàng)綜合性的技術(shù)工作，繁瑣復(fù)雜。我們可以將其歸納為下列兩方面內(nèi)容：（1）堅(jiān)持在庫(kù)檢查商品在儲(chǔ)存期間會(huì)受到各種因素的影響，而它的變化往往會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由量變到質(zhì)變的過(guò)程。如果倉(cāng)庫(kù)能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)，采取相應(yīng)的措施和手段，有效地控制外界因素的影響，就可以避免商品受到損失。這就要求倉(cāng)庫(kù)根據(jù)儲(chǔ)存商品的性質(zhì)、保管條件、氣候條件，確定檢查周期、檢查對(duì)象，經(jīng)常對(duì)商品進(jìn)行檢查測(cè)試，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在庫(kù)商品存在的異常情況。同時(shí)，要檢查庫(kù)場(chǎng)的蟲(chóng)、鼠害等方面情況。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（4）預(yù)防為主原則上一頁(yè)下一頁(yè)返回324.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的溫、濕度管理存儲(chǔ)商品是否發(fā)生變化，取決于其自身的某些特性和保管環(huán)境兩方面的因素。商品自身的特性，倉(cāng)庫(kù)無(wú)法控制，但保管環(huán)境對(duì)倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)是可控因素。溫度和濕度是保證商品質(zhì)量的決定性因素。各種商品按其內(nèi)在特性，要求有不同的適當(dāng)?shù)臏亍穸确秶?。如果倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫、濕度長(zhǎng)期超過(guò)這個(gè)范圍，就會(huì)引起或加速商品質(zhì)量變化。例如，瀝青制品受熱后易軟化發(fā)粘，水泥受潮之后臺(tái)結(jié)塊，降低使用性能。所以，倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)氣候條件，采取各種措施，使庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、濕度得到控制與調(diào)節(jié)，創(chuàng)造一個(gè)適宜貨物儲(chǔ)存的溫、濕度條件。常見(jiàn)的方法有：上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的溫、濕度管理上一頁(yè)下一頁(yè)334.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理①密封即采用封閉倉(cāng)庫(kù)或密封貨垛的方法，避免空氣流入倉(cāng)庫(kù)或貨垛。物品在密封前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有銹蝕、發(fā)粘、變質(zhì)等現(xiàn)象，必須進(jìn)行處理，待物品處于良好狀態(tài)后方可進(jìn)行密封。倉(cāng)庫(kù)可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況，單獨(dú)選用該方法或者與其他方法結(jié)合使用。②通風(fēng)通風(fēng)即根據(jù)空氣流動(dòng)的規(guī)律，采取措施，使庫(kù)內(nèi)外的空氣交換，以調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫、濕度。可采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)的方法。倉(cāng)庫(kù)必須選擇適當(dāng)?shù)耐L(fēng)時(shí)機(jī)，合理運(yùn)用通風(fēng)措施，即根據(jù)當(dāng)時(shí)庫(kù)內(nèi)外溫、濕度情況，結(jié)合商品的保管需要，有計(jì)劃地進(jìn)行通風(fēng)。以達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。比如，利用庫(kù)外干燥空氣的大量流通，能降低庫(kù)內(nèi)商品的含水量；利用庫(kù)外的低溫空氣、能降低庫(kù)內(nèi)商品溫度等等。合理的通風(fēng)可以保持庫(kù)內(nèi)適宜的溫、濕度，從而保證商品質(zhì)量的穩(wěn)定性。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理①密封上一頁(yè)下一頁(yè)返回344.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理③降溫降溫措施很多，普通貨物可采用苫蓋這陽(yáng)，避免放在陽(yáng)光直射的地方；對(duì)溫度敏感的貨物，氣溫高時(shí)可采用直接或間接灑水降溫；對(duì)于容易自熱的貨物，必要時(shí)可以來(lái)取在庫(kù)內(nèi)存放冰塊、釋放干冰的方法降溫，以保證庫(kù)內(nèi)溫度的適宜。④吸潮倉(cāng)庫(kù)平時(shí)要做好濕度監(jiān)測(cè)工作。一般使用于濕球溫度計(jì)測(cè)定，經(jīng)換算得出空氣相對(duì)濕度和絕對(duì)濕度，并做好倉(cāng)庫(kù)溫、濕度記錄表，早晚各監(jiān)測(cè)一次。倉(cāng)庫(kù)溫、濕度記錄表所提供的資料即為采取相關(guān)濕度控制措施的重要依據(jù)?？諝鉂穸忍r(shí)，可采取庫(kù)內(nèi)噴灑水霧加濕處理，減少倉(cāng)內(nèi)的空氣流通；空氣濕度太大，在梅雨季節(jié)或庫(kù)外濕度長(zhǎng)期過(guò)大時(shí)，可以先密封倉(cāng)庫(kù)，然后來(lái)用庫(kù)內(nèi)吸潮的辦法。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理③降溫上一頁(yè)下一頁(yè)返回354.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3）特殊情況的處理（1）金屬制品的銹蝕與保護(hù)金屬表面受到周?chē)鞣N介質(zhì)(空氣、水等)的化學(xué)及電化學(xué)作用后會(huì)引起銹蝕。對(duì)金屬制品的防銹，倉(cāng)庫(kù)除了從管理角度采取相應(yīng)措施，提供不易產(chǎn)生銹蝕的儲(chǔ)存條件外，還應(yīng)該對(duì)材料本身采取保護(hù)性措施，即在金屬材料表面涂防銹材料，使金屬與環(huán)境中的特定介質(zhì)隔離，以起到一定時(shí)期內(nèi)的防銹效果。針對(duì)不同的金屬制品，可分別采用涂油防銹、涂漆防銹、造膜防銹、氣相防銹等方法。金屬制品一旦出現(xiàn)了銹蝕，就應(yīng)該及時(shí)除銹。根據(jù)金屬表面銹蝕的程度以及不同種類的金屬制品，付分別采用手工除銹、機(jī)械除銹、化學(xué)藥劑除銹等方法。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理3）特殊情況的處理上一頁(yè)下一頁(yè)返回364.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）倉(cāng)庫(kù)蟲(chóng)鼠害的防治據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，常見(jiàn)的倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)已多達(dá)60多種：它們對(duì)糧食、油料、飼料等產(chǎn)品造成嚴(yán)重的危害：對(duì)此，倉(cāng)庫(kù)一方面要做好庫(kù)內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，徹底清除害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境；另一方面應(yīng)該根據(jù)各倉(cāng)庫(kù)的具體情況及儲(chǔ)存貨物的性質(zhì)，采用化學(xué)藥劑防治蟲(chóng)害。常用的化學(xué)藥劑有荼、樟腦等除蟲(chóng)劑。對(duì)于已經(jīng)生蟲(chóng)的貨物，可采用熏蒸劑殺蟲(chóng)。有條件的倉(cāng)庫(kù)還可使用紫外線、微波、輻射等殺蟲(chóng)法。防鼠方法最重要的是斷絕食物來(lái)源，對(duì)于易受鼠害的商品采取密閉、安裝防護(hù)網(wǎng)等防范措施。倉(cāng)庫(kù)要經(jīng)常檢查鼠害情況，一旦發(fā)現(xiàn)鼠害，要及時(shí)采取器械捕鼠、毒餌誘殺等方法滅鼠，以保證庫(kù)存商品的安全。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（2）倉(cāng)庫(kù)蟲(chóng)鼠害的防治上一頁(yè)下一頁(yè)返回374.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）倉(cāng)儲(chǔ)貨物霉變的防治貨物發(fā)生霉變的原因，一方面是貨物本身所含的某些物質(zhì)，另一方面是由于存在適宜微生物繁殖的因素，如溫度、濕度、氧氣、酸堿度等。對(duì)于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時(shí)，要注意創(chuàng)造不利于微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。例如，利用日光曝曬，對(duì)貨物采用密封、除氧等方法，都可以預(yù)防貨物霉變。另外，還可以來(lái)用多菌靈、水楊酰苯胺、百菌清等化學(xué)藥劑防止霉變。有條件的倉(cāng)庫(kù)也可采用紫外線、微波、輻射等物理方法防霉。貨物發(fā)生霉變的原因，一方面是貨物本身所含的某些物質(zhì)，另一方面存在適宜微生物繁殖的因素，如溫度、濕度、氧氣、酸堿度等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理（3）倉(cāng)儲(chǔ)貨物霉變的防治上一頁(yè)下一頁(yè)返回384.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理對(duì)于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時(shí)，要注意創(chuàng)造不利于微生物生長(zhǎng)的環(huán)境。例如，利用日光曝曬，對(duì)貨物采用密封、除氧等方法，都可以預(yù)防貨物霉變。另外．還可以來(lái)用多菌靈、水楊酰苯胺、百菌清等化學(xué)藥劑防止霉變。有條件的倉(cāng)庫(kù)也可采用紫外線、微波、輻射等物理方法防霉。4.2.2倉(cāng)庫(kù)安全管理倉(cāng)庫(kù)是物資儲(chǔ)存基地，倉(cāng)庫(kù)安全管理十分重要。倉(cāng)儲(chǔ)物資大多是易燃可燃物質(zhì)，危險(xiǎn)性較大。如果管理不善，就可能發(fā)生燃燒或爆炸事故，給國(guó)家和人民的生命財(cái)產(chǎn)千萬(wàn)損失。因此，加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)安全管理，提高安全技術(shù)水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除倉(cāng)庫(kù)中的不安全因素，杜絕各類事故的發(fā)生，具有十分重要的意義。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理對(duì)于易于發(fā)生霉變的貨物，在保管時(shí)，要注意394.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理倉(cāng)庫(kù)安全系統(tǒng)是一個(gè)多因素、多環(huán)節(jié)、多專業(yè)的綜合系統(tǒng)，包括人、物、環(huán)境諸因素，滲透于倉(cāng)庫(kù)的每一項(xiàng)工作之中，貫穿于倉(cāng)儲(chǔ)物資的接收、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)、包裝、裝卸搬運(yùn)、發(fā)放等環(huán)節(jié)，涉及諸多的技術(shù)和管理問(wèn)題，倉(cāng)庫(kù)安全管理十分復(fù)雜。倉(cāng)庫(kù)安全管理就是針對(duì)物品在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)對(duì)倉(cāng)庫(kù)建筑要求、照明要求、物品擺放要求、消防要求、收發(fā)要求、事故應(yīng)急救援要求等綜合性管理措施。上一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理倉(cāng)庫(kù)安全系統(tǒng)是一個(gè)多因素、多環(huán)節(jié)、多專業(yè)40堆碼的五距:(1)頂距。應(yīng)在50公分以上為宜。(2)燈距。一般不應(yīng)少于50公分。(3)墻距。墻距是指貨垛與墻的距離。留墻距主要是防止?jié)B水，便于通風(fēng)散潮。(4)柱距。一般留10-20公分。(5)堆距。一般留10公分即可。堆碼的五距:(1)頂距。應(yīng)在50公分以上為宜。41⑤①②③④⑤①②③④424.3庫(kù)存管理4.3.1庫(kù)存管理策略概述1．庫(kù)存的含義庫(kù)存，指為了使生產(chǎn)正常而不間斷地進(jìn)行或?yàn)榱思皶r(shí)滿足客戶的訂貨需求，必須在各個(gè)生產(chǎn)階段或流通環(huán)節(jié)之間設(shè)置的必要的物品儲(chǔ)備。對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)而言，為了保證生產(chǎn)活動(dòng)的順利進(jìn)行，必須在各個(gè)生產(chǎn)階段之間儲(chǔ)備一定量的原材料、燃料、備件、工具、在制品、半成品等。對(duì)于銷(xiāo)售商、物流公司等流通企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)為了能及時(shí)滿足客戶的訂貨需求，就必須經(jīng)常保持一定數(shù)量的商品庫(kù)存。如果企業(yè)的存貨不足，會(huì)造成供貨不及時(shí)，供應(yīng)鏈斷裂、喪失交易機(jī)會(huì)或市場(chǎng)占有率。然而，商品庫(kù)存需要一定的維持費(fèi)用，同時(shí)會(huì)存在由于商品積壓和損壞而產(chǎn)生的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。因此，在庫(kù)存管理中既要保持合理的庫(kù)存數(shù)量，防止缺貨，又要避免庫(kù)存過(guò)量，發(fā)生不必要的庫(kù)存費(fèi)用。換言之，就是通過(guò)適量的庫(kù)存，用最低的庫(kù)存成本，實(shí)現(xiàn)最佳或經(jīng)濟(jì)合理的供應(yīng)，這就是現(xiàn)代庫(kù)存管理的任務(wù)。

下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理4.3.1庫(kù)存管理策略概述下一頁(yè)返回434.3庫(kù)存管理2．庫(kù)存的功能自從有了生產(chǎn)，就有了庫(kù)存物品的存在。庫(kù)存對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展、企業(yè)的正常運(yùn)作與發(fā)展起了非常重要的作用。1）庫(kù)存的作用①維持銷(xiāo)售產(chǎn)品的穩(wěn)定銷(xiāo)售預(yù)測(cè)型企業(yè)對(duì)最終銷(xiāo)售產(chǎn)品必須保持一定數(shù)量的庫(kù)存，其目的是應(yīng)付市場(chǎng)的銷(xiāo)售變化。這種方式下，企業(yè)并不預(yù)先知道市場(chǎng)真正需要什么，只是按對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)進(jìn)行生產(chǎn)，因而產(chǎn)生一定數(shù)量的庫(kù)存是必需的。但隨著供應(yīng)鏈管理的形成，這種庫(kù)存也在減少或消失。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理2．庫(kù)存的功能上一頁(yè)下一頁(yè)返回444.3庫(kù)存管理②維持生產(chǎn)的穩(wěn)定企業(yè)按銷(xiāo)售訂單與銷(xiāo)售預(yù)測(cè)安排生產(chǎn)計(jì)劃，并制訂采購(gòu)計(jì)劃，下達(dá)采購(gòu)訂單。由于采購(gòu)的物品需要一定的提前期，這個(gè)提前期是根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或者是在供應(yīng)商生產(chǎn)穩(wěn)定的前提下制訂的，但存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，有可能會(huì)拖后而延遲交貨，最終影響企業(yè)的正常生產(chǎn)，造成生產(chǎn)的不穩(wěn)定。為了降低這種風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)就會(huì)增加材料的庫(kù)存量。③平衡企業(yè)物流企業(yè)在采購(gòu)材料、生產(chǎn)用料、在制品及銷(xiāo)售物品的物流環(huán)節(jié)中，庫(kù)存起著重要的平衡作用。采購(gòu)的材料會(huì)根據(jù)庫(kù)存能力(資金占用等)，協(xié)調(diào)來(lái)料收貨入庫(kù)。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)部門(mén)的領(lǐng)料應(yīng)考慮庫(kù)存能力、生產(chǎn)線物流情況(場(chǎng)地、人力等)平衡物料發(fā)放，并協(xié)調(diào)在制品的庫(kù)存管理。另外，對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)品的物品庫(kù)存也要視情況進(jìn)行協(xié)調(diào)(各個(gè)分支倉(cāng)庫(kù)的調(diào)度與出貨速度等)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理②維持生產(chǎn)的穩(wěn)定上一頁(yè)下一頁(yè)返回454.3庫(kù)存管理④平衡流通資金的占用庫(kù)存的材料、在制品及成品是企業(yè)流通資金的主要占用部分，因而庫(kù)存量的控制實(shí)際上也是進(jìn)行流通資金的平衡。例如，加大訂貨批量會(huì)降低企業(yè)的訂貨費(fèi)用，保持一定量的在制品庫(kù)存與材料會(huì)節(jié)省生產(chǎn)交換次數(shù)，提高工作效率，但這兩方面都要尋找最佳控制點(diǎn)。庫(kù)存具有重要的作用，但也有其不利的一面。2）庫(kù)存的弊端庫(kù)存的弊端主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。①占用企業(yè)大量資金。②增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本。庫(kù)存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本，而相關(guān)庫(kù)存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本。③掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題。如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷(xiāo)售不力。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理④平衡流通資金的占用上一頁(yè)下一頁(yè)返回464.3庫(kù)存管理4.3.2庫(kù)存的分類1．按其在生產(chǎn)過(guò)程和配送過(guò)程中所處的狀態(tài)，庫(kù)存可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存和完成品庫(kù)存。三種庫(kù)存可以放在一條供應(yīng)鏈上的不同位置?，F(xiàn)實(shí)中的可能比這更簡(jiǎn)單或更復(fù)雜。如對(duì)零售業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能只有完成品一種形態(tài)。大型的制造業(yè)企業(yè)，可能各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存都大量存在。2．按庫(kù)存的作用，庫(kù)存可以分為周轉(zhuǎn)庫(kù)存、安全庫(kù)存、調(diào)節(jié)庫(kù)存和在途庫(kù)存。周轉(zhuǎn)庫(kù)存（經(jīng)常性庫(kù)存），是指在進(jìn)貨時(shí)間間隔中可保證生產(chǎn)連續(xù)性而保持的庫(kù)存。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理4.3.2庫(kù)存的分類上一頁(yè)下一頁(yè)返回474.3庫(kù)存管理安全庫(kù)存，是為應(yīng)付需求、生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期等可能發(fā)生的不測(cè)變化而設(shè)置的一定數(shù)量的庫(kù)存。調(diào)節(jié)庫(kù)存（季節(jié)性庫(kù)存），是為調(diào)節(jié)需求或供應(yīng)的不均衡、生產(chǎn)速度與供應(yīng)速度不均衡、各個(gè)生產(chǎn)階段的產(chǎn)出不均衡而設(shè)置的。如有些季節(jié)性比較強(qiáng)的產(chǎn)品。在途庫(kù)存，是指處于運(yùn)輸以及停放在相鄰兩個(gè)工作地點(diǎn)之間或相鄰兩個(gè)組織之間的庫(kù)存。它取決于運(yùn)輸時(shí)間以及該期間內(nèi)的平均需求。3．按用戶對(duì)庫(kù)存的需求特性，庫(kù)存可分為獨(dú)立需求庫(kù)存與相關(guān)需求庫(kù)存。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理安全庫(kù)存，是為應(yīng)付需求、生產(chǎn)周期或供應(yīng)周期等484.3庫(kù)存管理獨(dú)立需求庫(kù)存是指用戶對(duì)某種庫(kù)存物品的需求與其它種類的庫(kù)存無(wú)關(guān)，表現(xiàn)出對(duì)這種庫(kù)存需求的獨(dú)立性。相關(guān)需求是指對(duì)對(duì)任意一種物資的需求是對(duì)其它物資需求的直接結(jié)果，通常，該物資是其高層次物資的一個(gè)部件。它可以根據(jù)對(duì)最終產(chǎn)品的獨(dú)立需求精確地計(jì)算出來(lái)。4.3.3庫(kù)存管理的基本決策1．庫(kù)存管理決策的內(nèi)容庫(kù)存管理的決策目標(biāo)是在現(xiàn)實(shí)的資源（資金、倉(cāng)庫(kù)面積、供應(yīng)者的政策等）約束下滿足訂貨需要而又使庫(kù)存成本達(dá)到最低。因此庫(kù)存管理就是將物品的庫(kù)存維持在預(yù)期庫(kù)存水平上的一套管理技術(shù)。它的核心是如何確定這個(gè)預(yù)期的庫(kù)存水平，以及如何經(jīng)濟(jì)而有效地維護(hù)這個(gè)庫(kù)存水平。物品的庫(kù)存量是在不斷變動(dòng)著的，因此只能用平均庫(kù)存水平來(lái)代表庫(kù)存量的多少。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理獨(dú)立需求庫(kù)存是指用戶對(duì)某種庫(kù)存物品的需求與其494.3庫(kù)存管理平均庫(kù)存水平，在需求率一定時(shí)，是由進(jìn)貨批量的大小，或進(jìn)貨次數(shù)的多少?zèng)Q定的。如圖4—5，當(dāng)進(jìn)貨批量大，因而進(jìn)貨次數(shù)少時(shí)，平均庫(kù)存水平高，即庫(kù)存量大；當(dāng)進(jìn)貨批量小，因而進(jìn)貨次數(shù)多時(shí)，平均庫(kù)存水平低，即庫(kù)存量小。當(dāng)然，在實(shí)際生產(chǎn)銷(xiāo)售中，需求率不可能固定不變，不過(guò)，在一段較短的時(shí)間內(nèi)，只要需求零星發(fā)生，即每日的耗用量與庫(kù)存量相比不是很大時(shí)，可以近似地看成需求均勻變化而用來(lái)計(jì)算平均庫(kù)存水平的變化。根據(jù)以上分析，當(dāng)需求速率一定時(shí)，可以通過(guò)對(duì)進(jìn)貨速率的控制來(lái)維持平均庫(kù)存量。因此庫(kù)存管理主要應(yīng)控制物品的進(jìn)貨批量和進(jìn)貨時(shí)間，具體說(shuō)，就是要做好以下決策：（1）何時(shí)提出采購(gòu)或生產(chǎn)？（2）每次應(yīng)采購(gòu)或生產(chǎn)多少？（3）應(yīng)采用什么類型的庫(kù)存控制系統(tǒng)來(lái)維護(hù)預(yù)期的庫(kù)存決策？上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理平均庫(kù)存水平，在需求率一定時(shí)，是由進(jìn)貨批量的504.3庫(kù)存管理2．影響庫(kù)存管理決策的因素1）需求的性質(zhì)需求性質(zhì)的不同對(duì)庫(kù)存管理決策有著決定性的影響。它們表現(xiàn)為如下幾種情況：（1）需求確定或不確定若需求是確定而已知的，則可只在需求發(fā)生時(shí)準(zhǔn)備庫(kù)存，庫(kù)存的數(shù)量根據(jù)給定的計(jì)劃確定；若需求是不確定的，則需要保持經(jīng)常儲(chǔ)備量，以供應(yīng)隨時(shí)發(fā)生的需求。（2）需求有規(guī)律變化或隨機(jī)變動(dòng)需求雖有變動(dòng)但其變動(dòng)存在著規(guī)律性，如季節(jié)性變動(dòng)，則有計(jì)劃地根據(jù)變動(dòng)規(guī)律，在旺季到來(lái)之前準(zhǔn)備較多的庫(kù)存儲(chǔ)備以備銷(xiāo)售增長(zhǎng)的需要。若需求變動(dòng)沒(méi)有一定的規(guī)律，呈現(xiàn)為隨機(jī)性變化，就需要設(shè)置經(jīng)常性庫(kù)存，甚至準(zhǔn)備一定的保險(xiǎn)儲(chǔ)備量來(lái)預(yù)防突然發(fā)生的需求。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理2．影響庫(kù)存管理決策的因素上一頁(yè)下一頁(yè)返回514.3庫(kù)存管理（3）獨(dú)立性需求或相關(guān)性需求需求的獨(dú)立性或相關(guān)性是指某種物品的需求與其它物品的需求互不相關(guān)或相互依賴。相關(guān)性需求一般根據(jù)某項(xiàng)相關(guān)需求計(jì)劃直接推算該物品的供貨數(shù)量和時(shí)間。獨(dú)立性需求是企業(yè)所不能控制的，它們隨機(jī)發(fā)生，只能用預(yù)測(cè)的方法而無(wú)法精確計(jì)算。在確定供貨數(shù)量和時(shí)間上主要考慮成本上的經(jīng)濟(jì)性。本章討論的庫(kù)存物品主要是獨(dú)立性需求的物品。（4）需求的可替代性有些物品可由其它物品替代，她們的庫(kù)存量就可以定得少些，萬(wàn)一發(fā)生缺貨也能用替代品來(lái)滿足需要。對(duì)于沒(méi)有替代品的物品，則必須保持較多的庫(kù)存才能保證預(yù)期的供應(yīng)需求。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理（3）獨(dú)立性需求或相關(guān)性需求需求的獨(dú)立性或524.3庫(kù)存管理2）訂貨提前期訂貨提前期是指從訂購(gòu)或下達(dá)生產(chǎn)指令時(shí)間開(kāi)始，到物品入庫(kù)的時(shí)間周期。提前期是確定訂購(gòu)的時(shí)間或下達(dá)生產(chǎn)指令時(shí)間的主要考慮因素。在庫(kù)存控制中，都是根據(jù)庫(kù)存量將要消耗完的時(shí)間，提前一個(gè)提前期提出訂貨，以避免在訂貨到達(dá)之前發(fā)生缺貨。顯然這與定單處理時(shí)間、物品在途時(shí)間以及該物品的日常用量有關(guān)。3）自制或外購(gòu)所需要的物品是自制還是外購(gòu)，也影響對(duì)庫(kù)存的決策。若從外部采購(gòu)，應(yīng)著重從經(jīng)濟(jì)性，即節(jié)約成本的要求來(lái)確定它們的供貨數(shù)量和供貨次數(shù)。若屬于本廠自制，則不但要考慮成本的經(jīng)濟(jì)，還需要考慮生產(chǎn)能力的約束、生產(chǎn)各階段的節(jié)奏性等因素來(lái)確定供貨的數(shù)量和時(shí)間上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理2）訂貨提前期上一頁(yè)下一頁(yè)返回534.3庫(kù)存管理4）服務(wù)水平服務(wù)水平指的是由庫(kù)存滿足用戶需求的百分比。如果庫(kù)存能夠滿足全部用戶的的全部訂貨需要，則其服務(wù)水平為100%。若100次訂貨，只能滿足90次，則服務(wù)水平為90%，相應(yīng)地這時(shí)的缺貨概率為10%。服務(wù)水平一般是由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)根據(jù)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和戰(zhàn)略而規(guī)定的。服務(wù)水平的高低影響到庫(kù)存水平的選擇。服務(wù)水平要求高，就需要較多的儲(chǔ)備來(lái)保證。3．與庫(kù)存管理有關(guān)的費(fèi)用1）訂貨費(fèi)訂貨費(fèi)用是指為補(bǔ)充庫(kù)存而需要訂購(gòu)物品時(shí)發(fā)生的各種費(fèi)用。它包括辦理訂貨手續(xù)、物品運(yùn)輸與裝卸、驗(yàn)收入庫(kù)等的費(fèi)用以及采購(gòu)人員的差旅費(fèi)等。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理4）服務(wù)水平上一頁(yè)下一頁(yè)返回544.3庫(kù)存管理2）保管費(fèi)保管成本是物品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放期間發(fā)生的成本。它包括倉(cāng)庫(kù)管理費(fèi)用，存放過(guò)程中發(fā)生的變質(zhì)、損壞、丟失、陳舊、報(bào)廢等的損失費(fèi)用以及保險(xiǎn)金、稅金、占用資金的利息支出等。這部分成本隨庫(kù)存儲(chǔ)備數(shù)量與時(shí)間的增加而增加。保管費(fèi)用的計(jì)算方法有兩種：一種是先核算出單件的保管費(fèi)用，在按平均儲(chǔ)備量計(jì)算出總保管費(fèi)用；另一種是用保管費(fèi)率與物品單價(jià)的乘積代表單位保管費(fèi)用。保管費(fèi)用率是年保管費(fèi)用與全年占用資金之比。3）購(gòu)置費(fèi)購(gòu)置費(fèi)用是購(gòu)置物品時(shí)所花費(fèi)的費(fèi)用，即購(gòu)置物品所支出的貨款，等于物品的單價(jià)與需求量的乘積。如果物品的購(gòu)置費(fèi)用不受批量大小的影響時(shí)，在庫(kù)存管理決策中可以不考慮這項(xiàng)費(fèi)用。但當(dāng)采購(gòu)量影響物品價(jià)格時(shí)，如供應(yīng)商對(duì)購(gòu)貨量大的物品給予優(yōu)惠價(jià)格時(shí)，則必須考慮此項(xiàng)費(fèi)用。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理2）保管費(fèi)上一頁(yè)下一頁(yè)返回554.3庫(kù)存管理4）缺貨費(fèi)缺貨費(fèi)是指由于不能滿足用戶需要而產(chǎn)生的費(fèi)用。它包括：①由于趕工處理這些誤期任務(wù)而追加的生產(chǎn)與采購(gòu)費(fèi)用；②由于喪失用戶而對(duì)企業(yè)的銷(xiāo)售與信譽(yù)所造成的隨時(shí)；③誤期的賠償費(fèi)用。顯然，缺貨費(fèi)隨缺貨量的增加而增加。5）補(bǔ)貨費(fèi)補(bǔ)貨是當(dāng)用戶買(mǎi)貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)沒(méi)有現(xiàn)貨供應(yīng)，為不喪失銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，仍希望用戶在這里訂貨，進(jìn)行欠賬經(jīng)營(yíng)，進(jìn)貨后立刻補(bǔ)貨給用戶。為了實(shí)現(xiàn)補(bǔ)貨，往往發(fā)生補(bǔ)貨費(fèi)用。如為了吸引顧客，需要花費(fèi)招待費(fèi)、感情費(fèi)、回扣費(fèi)，或是優(yōu)惠服務(wù)和優(yōu)惠價(jià)格等所花費(fèi)的費(fèi)用。補(bǔ)貨費(fèi)與補(bǔ)貨量、補(bǔ)貨次數(shù)和補(bǔ)貨時(shí)間有關(guān)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理4）缺貨費(fèi)上一頁(yè)下一頁(yè)返回56存貨管理方法ABC分類管理法CVA管理法（CriticalValueAnalysis關(guān)鍵因素分析法）定量訂貨管理法定期訂貨管理法MRP(MaterialRequirementPlanning物料需求計(jì)劃)存貨管理方法ABC分類管理法57ABC分類管理法

由于企業(yè)的資源有限，對(duì)所有庫(kù)存品種均給予相同程度的重視和管理是不可能的，因此要將管理的重點(diǎn)放在重要的庫(kù)存物資上，根據(jù)庫(kù)存物資的重要程度不同進(jìn)行分類管理和控制。“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”。ABC曲線分析，1879年意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家帕累托在研究人口與收入的分配問(wèn)題上的發(fā)現(xiàn)。將ABC分類法引入庫(kù)存管理就形成了ABC庫(kù)存管理方法。這種方法是1951年由美國(guó)電氣公司的董事長(zhǎng)H.F.迪克首先在庫(kù)存管理中倡導(dǎo)和應(yīng)用的ABC分類管理法由于企業(yè)的資源有限，對(duì)58在眾多庫(kù)存物資中，一般只有少數(shù)幾種物資的需求量大，倉(cāng)儲(chǔ)管理的成本大，占用的流動(dòng)資金多。而較多種類的其他物資需求量卻較小，管理的重要性小。由此，可將庫(kù)存物資分成A、B、C三類，進(jìn)行分類管理。1、ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)

ABC分類的標(biāo)準(zhǔn)是庫(kù)存中物資的年消耗金額。即該品種的年消耗量，乘上它的單價(jià)。具體的劃分標(biāo)準(zhǔn)及各級(jí)物資在總消耗金額中應(yīng)占的比重沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，根據(jù)各企業(yè)、各倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存具體情況和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)確定庫(kù)存物資ABC分級(jí)比重級(jí)別年消耗金額(％)品種數(shù)(％)A60~8010~20B15~4020~30C5~1550~70在眾多庫(kù)存物資中，一般只有少數(shù)幾種物資的需求量大，倉(cāng)儲(chǔ)管理的59

ABC分類法管理準(zhǔn)則

1）A類庫(kù)存物資對(duì)于A類物資要降低庫(kù)存，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，但又能保證供給。這會(huì)增加缺貨風(fēng)險(xiǎn)，增加影響生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，但這正是管理的目的。勤進(jìn)貨、勤發(fā)貨，貨物放置于便于進(jìn)出的地方；增加盤(pán)點(diǎn)次數(shù)，以提高對(duì)庫(kù)存量的精確掌握與用戶勤聯(lián)系，了解需求的動(dòng)向。企業(yè)要對(duì)物資的需求作分析，哪些是日常的需求，哪些是集中的消耗。掌握動(dòng)態(tài)，了解需求量可能發(fā)生的變化，使庫(kù)存量滿足這種變化；A類貨物必須保證不拖延交貨期。與供貨廠商密切聯(lián)系。提前了解合同執(zhí)行情況、運(yùn)輸可能等，要協(xié)商各種緊急供貨的互惠方法。

ABC分類法管理準(zhǔn)則

1）A類庫(kù)存物資602）C類庫(kù)存物資

C類庫(kù)存物資的管理原則恰好和A類物資相反。不應(yīng)投入過(guò)多的管理力量，寧肯多儲(chǔ)備一些?；驕p少訂貨次數(shù)。 給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。對(duì)于多年來(lái)不發(fā)生消耗的物資，屬于積壓物資，應(yīng)及時(shí)清倉(cāng)處理，避免積壓。3）B類庫(kù)存物資

B類庫(kù)存物資的狀況處于A、C類之間，因此管理方法也介乎A、C類之間，采用常規(guī)的方法管理。2）C類庫(kù)存物資61ABC分類管理法的局限1.割裂了物資間的關(guān)聯(lián)性，只是簡(jiǎn)單地將所有物資按年度貨幣占用量或其他標(biāo)準(zhǔn)分為A、B、C三類。2.難以查找關(guān)聯(lián)物資。3.難以進(jìn)行聯(lián)合采購(gòu)。ABC分類管理法的局限1.割裂了物資間的關(guān)聯(lián)性，只是簡(jiǎn)單地將62解決方案1.對(duì)存貨在ABC分類后再進(jìn)行ABC分類2.與CVA管理法相結(jié)合使用3.運(yùn)用ERP系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)分類，計(jì)算解決方案1.對(duì)存貨在ABC分類后再進(jìn)行ABC分類63CVA管理法有些公司發(fā)現(xiàn),ABC分類并不令人滿意,因?yàn)镃類物資往往得不到因有的重視.例如,經(jīng)銷(xiāo)鞋的企業(yè)會(huì)把鞋帶列入C類物資,但是如果鞋帶短缺將會(huì)嚴(yán)重影響到鞋的銷(xiāo)售.一家汽車(chē)制造廠商會(huì)把螺絲列如C類物資,但缺少一個(gè)螺絲往往會(huì)導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)鏈的停工.因此有些企業(yè)采用關(guān)鍵因素分析法,CriticalValueAnalysis簡(jiǎn)寫(xiě)CVACVA管理法有些公司發(fā)現(xiàn),ABC分類并不令人滿意,因?yàn)镃類64CVA的基本思想CVA的基本思想是把存貨按照其關(guān)鍵性分為3~5類1.最高優(yōu)先級(jí)這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵性物資不允許缺貨2.較高優(yōu)先級(jí)這是指經(jīng)營(yíng)活動(dòng)小的基礎(chǔ)物資,但允許偶爾缺貨3.中等優(yōu)先級(jí)這多屬于比較重要的物資,允許合理范圍內(nèi)缺貨4.較低優(yōu)先級(jí)經(jīng)營(yíng)中需用這些物資,但可替代性高,允許缺貨

CVA管理法比起ABC分類法來(lái)有著更強(qiáng)的目的性。CVA的基本思想CVA的基本思想是把存貨按照其關(guān)鍵性分為3~65CVA管理法管理策略在使用CVA管理法中，人們往往傾向于制定高的優(yōu)先級(jí)，結(jié)果高優(yōu)先級(jí)的物資種類很多，這違背了CVA管理法對(duì)物資分類的基本準(zhǔn)則，最后導(dǎo)致哪種物資也得不到應(yīng)有的重視。 因此，需要把CVA管理法與ABC管理法結(jié)合使用，可以達(dá)到分清主次，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的，對(duì)于企業(yè)存貨較多時(shí)，首先需要使用ABC分類管理法進(jìn)行歸類后，再用CVA管理法進(jìn)行優(yōu)先級(jí)分類。CVA管理法管理策略在使用CVA管理法中，人們往往傾向于制定66例題例題67練習(xí)1練習(xí)168作業(yè)作業(yè)694.3庫(kù)存管理4.3.5庫(kù)存數(shù)量管理EOQ1．基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）該模型的假設(shè)條件：（1）外部對(duì)庫(kù)存系統(tǒng)的需求率已知，需求率均勻且為常量；（2）一次訂貨無(wú)最大最小限制；（3）采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣；（4）訂貨提前期已知，且為常量；（5）訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)，與訂貨次數(shù)有關(guān)；上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理4.3.5庫(kù)存數(shù)量管理EOQ上一頁(yè)下一頁(yè)返704.3庫(kù)存管理（6）維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)；（7）不允許缺貨；（8）補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付；（10）采用固定量系統(tǒng)。在此假設(shè)下，庫(kù)存量的變化圖示(圖4-7)：在以上假設(shè)條件下，庫(kù)存量的變化如圖4－7所示。從圖4－7可以看出，系統(tǒng)的最大庫(kù)存量為Q，最小庫(kù)存量為0，不存在缺貨。庫(kù)存按固定需求率減少。當(dāng)庫(kù)存量降低到訂貨點(diǎn)RL時(shí)，就按固定訂貨量Q發(fā)出訂貨。經(jīng)過(guò)一固定的訂貨提前期LT，新的一批訂貨Q到達(dá)（訂貨剛好在庫(kù)存變?yōu)?時(shí)到達(dá)），庫(kù)存量立刻達(dá)到Q。顯然，平均庫(kù)存量為Q/2。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理（6）維持庫(kù)存費(fèi)是庫(kù)存量的線性函數(shù)；上一頁(yè)下714.3庫(kù)存管理基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量是簡(jiǎn)單、理想狀態(tài)的一種。通常訂貨點(diǎn)的確定主要取決于需要量和訂貨交納周期這兩個(gè)因素。在需要是固定均勻、訂貨交納周期不變的情況下，不需要設(shè)安全庫(kù)存，這時(shí)訂貨點(diǎn)：R=LT×D/365式中，R是訂貨點(diǎn)的庫(kù)存量；LT是交納周期，即從發(fā)出訂單至該批貨物入庫(kù)間隔的時(shí)間；D是該商品的年需求量。但在實(shí)際工作中，常常會(huì)遇到各種波動(dòng)的情況，如需要量發(fā)生變化，交納周期因某種原因而延長(zhǎng)等，這時(shí)必須要設(shè)置安全庫(kù)存S，這時(shí)訂貨點(diǎn)則應(yīng)用下式確定：R＝LT×D/365+S式中，S是安全庫(kù)存量。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量是簡(jiǎn)單、理想狀態(tài)的一種。通常724.3庫(kù)存管理訂貨批量Q依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量(EOQ)的方法來(lái)確定，即總庫(kù)存成本最小時(shí)的每次訂貨數(shù)量。通常，年總庫(kù)存成本的計(jì)算公式為：年總庫(kù)存成本＝年購(gòu)置成本+年訂貨成本+年保管成本+缺貨成本假設(shè)不允許缺貨的條件下，年總庫(kù)存成本＝年購(gòu)置成本+年訂貨成本+年保管成本,即：TC＝DP+DC/Q+QH/2式中，TC是年總庫(kù)存成本；D是年需求總量；P是單位商品的購(gòu)置成本；C是每次訂貨成本，元/次；H是單位商品年保管成本，元/年；(H＝PF，F(xiàn)為年倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)用率)；Q是批量或訂貨量。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理訂貨批量Q依據(jù)經(jīng)濟(jì)批量(EOQ)的方法來(lái)確定734.3庫(kù)存管理經(jīng)濟(jì)訂貨批量就是使庫(kù)存總成本達(dá)到最低的訂貨數(shù)量，它是通過(guò)平衡訂貨成本和保管成本兩方面得到。其計(jì)算公式為：EOQ＝＝此時(shí)的最低年總庫(kù)存成本TC＝DP+H（EOQ）年訂貨次數(shù)N＝D/EOQ＝平均訂貨間隔周期T＝365/N＝365EOQ/D上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理經(jīng)濟(jì)訂貨批量就是使庫(kù)存總成本達(dá)到最低的訂貨數(shù)744.3庫(kù)存管理2．批量折扣購(gòu)貨的訂貨批量供應(yīng)商為了吸引顧客一次購(gòu)買(mǎi)更多的商品，往往會(huì)采用批量折扣購(gòu)貨的方法，即對(duì)于一次購(gòu)買(mǎi)數(shù)量達(dá)到或超過(guò)某一數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)給予價(jià)格上的優(yōu)惠。這個(gè)事先規(guī)定的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，稱為折扣點(diǎn)。在批量折扣的條件下，由于折扣之前購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格與折扣之后購(gòu)買(mǎi)的價(jià)格不同，因此，需要對(duì)原經(jīng)濟(jì)批量模型做必要的修正。0價(jià)格P1P2P3訂貨批量QQ1Q2圖4－8表示有兩種數(shù)量折扣的情況。當(dāng)采購(gòu)批量小于Q1時(shí)，單價(jià)為P1；當(dāng)采購(gòu)批量大于或等于Q1而小于Q2時(shí)，單價(jià)為P2；當(dāng)采購(gòu)批量大于或等于Q2時(shí)，單價(jià)為P3。P3＜P2＜P1。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理2．批量折扣購(gòu)貨的訂貨批量上一頁(yè)下一頁(yè)返回754.3庫(kù)存管理價(jià)格折扣對(duì)于供應(yīng)廠家是有利的。因?yàn)樯a(chǎn)批量大，則生產(chǎn)成本低，銷(xiāo)售量擴(kuò)大可以占領(lǐng)市場(chǎng)，獲取更大利潤(rùn)。價(jià)格折扣對(duì)用戶是否有利，要做具體分析。在有價(jià)格折扣的情況下，由于每次訂購(gòu)量大，訂貨次數(shù)減少，年訂貨費(fèi)用會(huì)降低。但訂購(gòu)量大會(huì)使庫(kù)存增加，從而使維持庫(kù)存費(fèi)增加，按數(shù)量折扣訂貨的優(yōu)點(diǎn)是單價(jià)較低，年訂貨成本較低，較少發(fā)生缺貨，裝運(yùn)成本較低，而且能比較有效地對(duì)付價(jià)格上漲。其缺點(diǎn)是庫(kù)存量大，儲(chǔ)存費(fèi)用高，存貨周轉(zhuǎn)較慢且容易陳舊。接不接受價(jià)格折扣，需要通過(guò)價(jià)格折扣模型計(jì)算才能決定。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理價(jià)格折扣對(duì)于供應(yīng)廠家是有利的。因?yàn)樯a(chǎn)批量大764.3庫(kù)存管理由于有價(jià)格折扣時(shí)，物資的單價(jià)不再是固定的了，因而傳統(tǒng)的EOQ公式不能簡(jiǎn)單的套用。圖4－9所示為有兩個(gè)折扣點(diǎn)的價(jià)格折扣模型的費(fèi)用。年訂貨費(fèi)CR與價(jià)格折扣無(wú)關(guān)，曲線與EOQ模型的一樣。年維持庫(kù)存費(fèi)CH和年購(gòu)買(mǎi)費(fèi)CP都與物資的單價(jià)有關(guān)。因此，費(fèi)用曲線是一條不連續(xù)的折線。三條曲線的疊加，構(gòu)成的總費(fèi)用曲線也是一條不連續(xù)的曲線。但是，不論如何變化，最經(jīng)濟(jì)的訂貨批量仍然是總費(fèi)用曲線CT上最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的數(shù)量。由于價(jià)格折扣模型的總費(fèi)用曲線不連續(xù)，所以成本最低點(diǎn)或者是曲線斜率（亦即一階導(dǎo)數(shù)）為零的點(diǎn)，或者是曲線的中斷點(diǎn)。求有價(jià)格折扣的最優(yōu)訂貨批量下面步驟進(jìn)行：上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理由于有價(jià)格折扣時(shí)，物資的單價(jià)不再是固定的了，774.3庫(kù)存管理在多重折扣點(diǎn)的情況下，見(jiàn)表4—3，先依據(jù)確定條件下的經(jīng)濟(jì)批量模型，計(jì)算最佳訂貨批量（Q*），而后分析并找出多重折扣點(diǎn)條件下的經(jīng)濟(jì)批量。其計(jì)算步驟如下：（1）用確定型經(jīng)濟(jì)批量的方法，計(jì)算出最后折扣區(qū)間(第n個(gè)折扣點(diǎn))的經(jīng)濟(jì)批量Qn*與第n個(gè)折扣點(diǎn)的Qn比較，如果Qn*≥Qn，則取最佳訂購(gòu)量Qn*；如果Qn*<Qn，就轉(zhuǎn)入下一步驟。（2）計(jì)算第t個(gè)折扣區(qū)間的經(jīng)濟(jì)批量Qt*。若Qt≤Qt*<Qt+1時(shí)，則計(jì)算經(jīng)濟(jì)批量Qt*和折扣點(diǎn)Qt+1對(duì)應(yīng)的總庫(kù)存成本TCt*和TCt+1，并比較它們的大小，若TCt*≥TCt+1，則令Qt*＝Qt+1，否則就令Qt*＝Qt。如果Qt*<Qt，則令t＝t+1再重復(fù)步驟(2)，直到t=0，其中：Q0＝0。上一頁(yè)返回4.3庫(kù)存管理在多重折扣點(diǎn)的情況下，見(jiàn)表4—3，先依據(jù)確定78圖4－1倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)作業(yè)流程返回圖4－1倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)作業(yè)流程返回79圖4-2商品出庫(kù)業(yè)務(wù)流程返回圖4-2商品出庫(kù)業(yè)務(wù)流程返回80圖4-5訂貨量變化對(duì)平均庫(kù)存水平的影響示意圖返回圖4-5訂貨量變化對(duì)平均庫(kù)存水平的影響示意圖返回81表4-1ABC分類表返回

物品名稱品目數(shù)累計(jì)品目累計(jì)百分?jǐn)?shù)（%）物品單價(jià)平均庫(kù)存物品平均資金占用額平均資金占用額累計(jì)平均資金占用累計(jì)百分?jǐn)?shù)（%）分類結(jié)果①②③④⑤⑥=④×⑤⑦⑧⑨：：：

表4-1ABC分類表返回物品品目品目累物平物品平平均資82圖4－7經(jīng)濟(jì)訂貨批量假設(shè)下的庫(kù)存量變化返回0時(shí)間LTRL圖4－7經(jīng)濟(jì)訂貨批量假設(shè)下的庫(kù)存量變化返回0時(shí)間LTRL83圖4-9有兩個(gè)折扣點(diǎn)的價(jià)格折扣模型的費(fèi)用返回費(fèi)用CPCHCRCT0圖4-9有兩個(gè)折扣點(diǎn)的價(jià)格折扣模型的費(fèi)用返回費(fèi)用CPCHC84表4-3多重折扣價(jià)格表返回

折扣區(qū)間01…t…n折扣點(diǎn)Q0Q1…Qt…Qn折扣價(jià)格P0P1…Pt…Pn表4-3多重折扣價(jià)格表返回折扣區(qū)間01…t…n折扣85第4章倉(cāng)儲(chǔ)管理4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.3庫(kù)存管理第4章倉(cāng)儲(chǔ)管理4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述864.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.1倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)儲(chǔ)的概念1．倉(cāng)庫(kù)的概念倉(cāng)庫(kù)是保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。倉(cāng)庫(kù)的概念可以理解為是用來(lái)存放貨物包括商品、生產(chǎn)資料、工具和其他財(cái)產(chǎn)，及對(duì)其數(shù)量和價(jià)值進(jìn)行保管的場(chǎng)所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。從社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)看，無(wú)論生產(chǎn)領(lǐng)域，還是流通領(lǐng)域都離不開(kāi)倉(cāng)庫(kù)。2．倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)是指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)物資進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。一般來(lái)說(shuō)，它指的是從接受儲(chǔ)存物資開(kāi)始，經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存保管作業(yè)，直至把物品完好地發(fā)放出去的全部活動(dòng)過(guò)程，其中包括存貨管理和各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)。下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.1倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)儲(chǔ)的概念下一頁(yè)返回874.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)的各項(xiàng)活動(dòng)大致可以分為兩大類：一類是基本生產(chǎn)活動(dòng)；另一類是輔助生產(chǎn)活動(dòng)?；旧a(chǎn)活動(dòng)是指勞動(dòng)者直接作用于儲(chǔ)存物品的活動(dòng)，諸如搬運(yùn)、驗(yàn)收、保養(yǎng)、分揀等；輔助生產(chǎn)活動(dòng)，是指為保證基本生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行所需的各項(xiàng)活動(dòng)，諸如保管設(shè)施、工具維修、儲(chǔ)存設(shè)施的維護(hù)、物品維護(hù)所用技術(shù)的研究等。4.1.2倉(cāng)庫(kù)的功能倉(cāng)庫(kù)作為物流服務(wù)的據(jù)點(diǎn)，在物流作業(yè)中發(fā)揮著重要的作用。它不僅具有儲(chǔ)存、保管等傳統(tǒng)功能，而且還具有揀選、配貨、檢驗(yàn)、分類、信息傳遞等功能并具有多品種小批量、多批次小批量等配送功能以及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。一般來(lái)講，倉(cāng)庫(kù)具有以下功能：上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)的各項(xiàng)活動(dòng)大致可以分為兩大類：一類884.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1．儲(chǔ)存和保管的功能這是倉(cāng)庫(kù)最基本的傳統(tǒng)功能，倉(cāng)庫(kù)具有一定的空間，用于儲(chǔ)存物品，并根據(jù)物品的特性，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)還配有相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲(chǔ)存物品的完好性，如儲(chǔ)存精密儀器的倉(cāng)庫(kù)需要防潮、防塵、恒溫等，應(yīng)設(shè)置空調(diào)、恒溫等控制設(shè)備。2．配送和加工的功能現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉(cāng)庫(kù)由原來(lái)的儲(chǔ)存、保管貨物的中心向流通、銷(xiāo)售的中心轉(zhuǎn)變。倉(cāng)庫(kù)不僅具有倉(cāng)儲(chǔ)、保管貨物的設(shè)備，而且還增加分袋、配套、捆裝、流通加工、移動(dòng)等設(shè)施。這樣，既擴(kuò)大了倉(cāng)庫(kù)的經(jīng)營(yíng)范圍，提高了物資的綜合利用率，又方便了消費(fèi)者，提高了服務(wù)質(zhì)量。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1．儲(chǔ)存和保管的功能上一頁(yè)下一頁(yè)返回894.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力差別較大，船舶的運(yùn)輸能力很大，船運(yùn)船舶一般都在萬(wàn)噸以上，火車(chē)的運(yùn)輸能力較小，每節(jié)車(chē)廂能裝10-60噸，一列火車(chē)的運(yùn)量多達(dá)幾千噸。汽車(chē)的運(yùn)輸能力相對(duì)較小，一般在10噸以下，它們之間運(yùn)輸能力的差異，也是通過(guò)倉(cāng)庫(kù)調(diào)節(jié)和銜接的。4．信息傳遞的功能信息傳遞功能總是伴隨著以上三個(gè)功能而發(fā)生的。在處理有關(guān)倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)事物時(shí)，需要及時(shí)而準(zhǔn)確的倉(cāng)庫(kù)信息，如倉(cāng)庫(kù)利用水平、進(jìn)出貨頻率、倉(cāng)庫(kù)的地理位置、倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)輸情況、顧客需求狀況，以及倉(cāng)庫(kù)人員的配置等，這對(duì)一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理能否取得成功至關(guān)重要。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3．調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能上一頁(yè)下一頁(yè)904.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.3倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向及策略1．倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向因物流市場(chǎng)供需變化，我國(guó)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)正在向倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化、倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化的方向發(fā)展。擁有先進(jìn)管理理念的物流企業(yè)，開(kāi)始注重對(duì)整體供應(yīng)鏈進(jìn)行管理，積極發(fā)展與客戶的長(zhǎng)期合作關(guān)系，通過(guò)提供各種增值服務(wù)來(lái)參與客戶的供應(yīng)鏈管理，降低客戶的成本，從而也提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)將會(huì)隨著物流行業(yè)的整體發(fā)展而進(jìn)一步提升。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述4.1.3倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)展方向及策略上一頁(yè)914.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化（1）倉(cāng)儲(chǔ)集裝化建立儲(chǔ)存和裝卸設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化體系，加強(qiáng)集裝箱、托盤(pán)、集裝袋等在倉(cāng)儲(chǔ)中的推廣應(yīng)用。通過(guò)商品集裝化．提高倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量和效率，降低物流成本。（2）倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)化目前，人工智能技術(shù)的發(fā)展正推動(dòng)自動(dòng)化庫(kù)房向智能自動(dòng)化方向發(fā)展。射頻數(shù)據(jù)通信、條形碼技術(shù)、掃描技術(shù)和數(shù)據(jù)采集技術(shù)將更多地應(yīng)用于倉(cāng)庫(kù)堆垛機(jī)、自動(dòng)導(dǎo)引車(chē)和傳送帶等設(shè)備上，倉(cāng)儲(chǔ)中的物流必須伴隨著并行的信息流。倉(cāng)儲(chǔ)商品的控制和管理實(shí)時(shí)、協(xié)調(diào)和一體化，信息技術(shù)成為倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化技術(shù)的核心。自動(dòng)化庫(kù)房建設(shè)更加注重實(shí)用性和安全性，在滿足倉(cāng)儲(chǔ)要求的條件下，將更多要求規(guī)模小、反應(yīng)速度快、用途廣的自動(dòng)化庫(kù)房。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述1）倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)自動(dòng)化上一頁(yè)下一頁(yè)返回92貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過(guò)程貫系，是保持物流各環(huán)節(jié)上使用的設(shè)備、裝置及機(jī)械之間整體性及配合性的核心，所以，集裝系統(tǒng)是使物流過(guò)程連貫而建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的基點(diǎn)貨物活性指數(shù)示意圖集裝系統(tǒng)是使物流全過(guò)程貫系，是保持物流各環(huán)934.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（3）倉(cāng)儲(chǔ)裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化通過(guò)引入計(jì)算機(jī)、自動(dòng)控制技術(shù)和人工智能等高新技術(shù)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的技術(shù)改造，倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械的技術(shù)性能將較大提高。載重量大、機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、操作方便、可維修性好的叉車(chē)、無(wú)人叉車(chē)、牽引車(chē)、托盤(pán)搬運(yùn)車(chē)、碼垛機(jī)、管道輸送機(jī)、帶狀輸送機(jī)、自動(dòng)揀選機(jī)等先進(jìn)的裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備將廣泛應(yīng)用于倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。隨著時(shí)間的推移，智能化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備將更多、更加趨于完善，倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械更安全、更可靠。（4）條形碼技術(shù)的推廣使用條形碼技術(shù)作為一種成熟的信息處理技術(shù)，由于具有信息采集速度快、信息量大、可靠性高等優(yōu)點(diǎn)，已廣泛應(yīng)用于自動(dòng)控制、質(zhì)量跟蹤、交通運(yùn)輸、圖書(shū)文獻(xiàn)等領(lǐng)域。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（3）倉(cāng)儲(chǔ)裝卸搬運(yùn)機(jī)械高效化上一頁(yè)下一944.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2）倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和通信技術(shù)的發(fā)展以及全球信息網(wǎng)絡(luò)的建立，倉(cāng)儲(chǔ)的信息化趨勢(shì)也將得到進(jìn)一步發(fā)展，信息技術(shù)將用于處理倉(cāng)儲(chǔ)具體業(yè)務(wù)。建立倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)、對(duì)商品統(tǒng)一編碼，通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS)、電子經(jīng)費(fèi)傳送(EFT)等形式實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化作業(yè)，降低了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)費(fèi)用，提高了作業(yè)效率。另外，倉(cāng)儲(chǔ)信息網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)、數(shù)學(xué)和管理科學(xué)方法對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)信息進(jìn)行收集、加工、存儲(chǔ)、分析和交換的人機(jī)綜合系統(tǒng)。倉(cāng)儲(chǔ)是物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了更好地掌握商品的儲(chǔ)存情況，必須取得及時(shí)、準(zhǔn)確的倉(cāng)儲(chǔ)信息。倉(cāng)儲(chǔ)信息處理系統(tǒng)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)商品的動(dòng)態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤調(diào)查，使得倉(cāng)儲(chǔ)更加透明，并可根據(jù)所需商品的種類、數(shù)量等情況，適當(dāng)調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)物資儲(chǔ)備，確定最佳決策。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2）倉(cāng)儲(chǔ)信息化、信息網(wǎng)絡(luò)化上一頁(yè)下一頁(yè)954.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3）倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化是對(duì)產(chǎn)品、工作、工程和服務(wù)等活動(dòng)制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)并貫徹和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的整個(gè)過(guò)程。為了使物流系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，并協(xié)調(diào)地運(yùn)作，必須保證物流系統(tǒng)的統(tǒng)一性和一致性，實(shí)現(xiàn)物流的標(biāo)準(zhǔn)化。倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化是物流標(biāo)準(zhǔn)化的重要組成部分。倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化不僅是為了實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)的密切配合，同時(shí)也是倉(cāng)儲(chǔ)內(nèi)部提高作業(yè)效率、充分利用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的有效手段，是開(kāi)展機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化倉(cāng)儲(chǔ)的前提條件。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述3）倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化上一頁(yè)下一頁(yè)返回964.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國(guó)性通用標(biāo)準(zhǔn)（倉(cāng)庫(kù)種類與基本條件標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)以及考核辦法標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)服務(wù)規(guī)范、倉(cāng)庫(kù)檔案管理標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)庫(kù)單證標(biāo)準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)安全管理標(biāo)準(zhǔn)等），倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)通用標(biāo)準(zhǔn)（倉(cāng)庫(kù)建筑標(biāo)準(zhǔn)、貨物出入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存貨物保管標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、貨物裝卸標(biāo)準(zhǔn)等），倉(cāng)庫(kù)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)，倉(cāng)庫(kù)信息管理標(biāo)準(zhǔn)和倉(cāng)庫(kù)人員標(biāo)準(zhǔn)等。4）倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)代化眾多的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)逐漸加大現(xiàn)代化改革的步伐，包括兩方面：（1）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的硬件投入包括庫(kù)房建設(shè)和改造、購(gòu)置新型貨架、托盤(pán)、數(shù)碼自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)和分揀、加工、包裝等新型物流設(shè)備，大幅度提升現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化水平和物流運(yùn)作效率，增加物流服務(wù)功能。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容很多。如：全國(guó)性通用標(biāo)準(zhǔn)974.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（2）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的軟件投入，加強(qiáng)物流信息化建設(shè)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理、商品銷(xiāo)售、開(kāi)單結(jié)算、配送運(yùn)輸、信息查詢、客戶管理、貨物跟蹤查詢等功能，為客戶提供更為方便、可靠、快捷的物流服務(wù)。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.1倉(cāng)儲(chǔ)管理概述（2）加大對(duì)倉(cāng)庫(kù)的軟件投入，加強(qiáng)物流信984.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.2.1倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理是指以存儲(chǔ)、保管活動(dòng)為中心，從倉(cāng)庫(kù)接收商品入庫(kù)開(kāi)始，到按需要把商品全部完好地發(fā)送出去的全過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程主要由入庫(kù)作業(yè)、保管作業(yè)及出庫(kù)作業(yè)組成。按其作業(yè)順序可詳細(xì)分為：接車(chē)、卸車(chē)、理貨、檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、保管保養(yǎng)、裝卸搬運(yùn)、加工、包裝和發(fā)運(yùn)等作業(yè)環(huán)節(jié)。各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)之間并不是孤立的，它們既相互聯(lián)系、又相互制約。某一環(huán)節(jié)作業(yè)的開(kāi)始要依賴于上一個(gè)環(huán)節(jié)作業(yè)的完成，上一環(huán)節(jié)作業(yè)完成的效果也直接影響到后一環(huán)節(jié)的作業(yè)。由于倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程中，各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)之間存在著內(nèi)在的聯(lián)系，并且需要耗費(fèi)大量的人力、物力及財(cái)力，因此必須對(duì)作業(yè)流程進(jìn)行細(xì)致地分析和合理有效地組織。下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理4.2.1倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理下一頁(yè)返回994.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織1）進(jìn)貨的計(jì)劃分析進(jìn)貨計(jì)劃的制定的基礎(chǔ)及依據(jù)是采購(gòu)計(jì)劃、進(jìn)貨因素及配合存儲(chǔ)作業(yè)進(jìn)貨因素包括：進(jìn)貨對(duì)象及供應(yīng)商的數(shù)量；商品種類及數(shù)量；進(jìn)貨車(chē)種及車(chē)輛臺(tái)數(shù)；每車(chē)卸貨和進(jìn)貨的時(shí)間；進(jìn)貨所需人員數(shù)；商品的形狀和特征等。配合存儲(chǔ)作業(yè)是做好進(jìn)貨作業(yè)與存儲(chǔ)作業(yè)之間的銜接，包括入庫(kù)物品的儲(chǔ)位指派、存儲(chǔ)物品的形式（托盤(pán)、箱等）及存貨量的計(jì)算等。根據(jù)預(yù)計(jì)到貨的商品特性、體積、數(shù)量和到貨時(shí)間等信息，確定好商品存儲(chǔ)位置，合理安排人力及設(shè)備器材的準(zhǔn)備工作。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理1．進(jìn)貨作業(yè)流程與組織上一頁(yè)下一頁(yè)返回1004.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計(jì)劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，掌握商品到達(dá)的時(shí)間、品類、數(shù)量及具體的到貨方式，盡可能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出到貨時(shí)間，以盡早作出卸貨、儲(chǔ)位、人力、物力等方面的計(jì)劃和安排。2）進(jìn)貨作業(yè)流程所謂進(jìn)貨作業(yè)是指從商品接運(yùn)開(kāi)始，把貨物卸下、開(kāi)箱理貨，檢查商品數(shù)量、質(zhì)量，之后將有關(guān)進(jìn)貨信息進(jìn)行處理等作業(yè)。圖4-1為進(jìn)貨作業(yè)流程圖。（1）商品接運(yùn)與卸貨到達(dá)倉(cāng)庫(kù)的商品有一部分是由供應(yīng)商直接運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)交貨，其他商品則要經(jīng)過(guò)鐵路、公路、航運(yùn)和空運(yùn)等運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)運(yùn)。凡經(jīng)過(guò)交通運(yùn)輸部門(mén)轉(zhuǎn)運(yùn)的商品，均需經(jīng)過(guò)倉(cāng)庫(kù)接運(yùn)后，才能進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收。商品接運(yùn)是商品進(jìn)貨作業(yè)的第一道作業(yè)環(huán)節(jié)，也是商品倉(cāng)庫(kù)直接與外部發(fā)生的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。主要任務(wù)是及時(shí)而準(zhǔn)確地向交通運(yùn)輸部門(mén)提取入庫(kù)商品，要求手續(xù)清楚，責(zé)任分明，避免將一些在運(yùn)輸過(guò)程中或運(yùn)輸前就已經(jīng)損壞的商品帶入倉(cāng)庫(kù)，為倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收工作創(chuàng)造有利條件。上一頁(yè)下一頁(yè)返回4.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理進(jìn)貨計(jì)劃的制定必須依據(jù)訂單所反映的信息，1014.2倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)管理接運(yùn)方式大致有以下四種：車(chē)站、碼頭提貨；專用線接車(chē)；倉(cāng)庫(kù)自行接貨及庫(kù)內(nèi)接貨。根據(jù)到達(dá)商品的數(shù)量、理化性質(zhì)及包裝單位，合理安排好人力及裝卸