細胞的物質(zhì)輸入和輸出課件

第4章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?自學成才1細胞在什么情況下失水和吸水？2滲透作用發(fā)生的條件？3植物細胞的質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象說明了什么？自學成才1細胞在什么情況下失水和吸水？2問題探討：滲透現(xiàn)象問題探討：滲透現(xiàn)象31、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入漏斗的水分子數(shù)多于滲過玻璃紙進入燒杯的水分子數(shù)量不會,因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透過.不會,單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入漏斗4一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分子物質(zhì)(如水分子)能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜）一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分5外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？二、動物細胞的吸水和失水一般不能透過細胞膜相當于半透膜外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度6外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮3、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值◆其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度7三、植物細胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時,常常放一些鹽,一會兒后就可看到水分滲出。

2、對農(nóng)作物施肥過多，會造成“燒苗”現(xiàn)象。探究：你能提出什么問題嗎？三、植物細胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時,常常放一些鹽8結(jié)構：原生質(zhì)層細胞膜液泡膜細胞膜和液泡膜之間的細胞質(zhì)特點：原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大結(jié)構：原生質(zhì)層細胞膜液泡膜細胞膜和液泡膜之間的細胞質(zhì)特點：原9原生質(zhì)層相當于半透膜作出假設：理由是：植物細胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細胞的細胞膜基本相同的化學組成和結(jié)構。上述的事例與紅細胞的失水和吸水很相似。原生質(zhì)層是細胞層次的結(jié)構，要觀察它，我們必須借助于什么工具？那么我們應該選用什么樣的實驗材料才能使實驗成功呢？液泡和細胞體積、大小的變化提出問題：原生質(zhì)層相當于半透膜嗎？原生質(zhì)層相當于半透膜作出假設：理由是：植物細胞膜和液泡膜都是10設計方案：將植物細胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。

預期實驗的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會縮小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的液泡又會變大，細胞膨脹。設計方案：將植物細胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，11實驗結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變實驗結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液12外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞質(zhì)壁分離13實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗14成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)15（1）判斷植物細胞的生活狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品四、滲透作用原理的運用（1）判斷植物細胞的生活狀況四、滲透作用原理的運用161、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟第一關ADCB知識闖關D1、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）第一關ADCB知識闖關D173、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第二關ABCDB3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因184、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的水分滲出而死亡第三關ADCBD4、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）19第四關4、某植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，怎樣判斷該細胞是活細胞還是死細胞？第四關4、某植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，怎樣判斷該細胞是活細胞還20概念：原生質(zhì)：細胞內(nèi)的生命物質(zhì)；原生質(zhì)層：細胞膜，液泡膜以及這兩層膜之間的細胞質(zhì)；(成熟植物細胞特有)半透膜：可以讓某些分子通過而不讓另一些分子通過的多孔性膜；概念：原生質(zhì)：細胞內(nèi)的生命物質(zhì)；21愛拼才會贏！愛拼才會贏！22第4章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?3自學成才1細胞在什么情況下失水和吸水？2滲透作用發(fā)生的條件？3植物細胞的質(zhì)壁分離復原現(xiàn)象說明了什么？自學成才1細胞在什么情況下失水和吸水？24問題探討：滲透現(xiàn)象問題探討：滲透現(xiàn)象251、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入漏斗的水分子數(shù)多于滲過玻璃紙進入燒杯的水分子數(shù)量不會,因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透過.不會,單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入漏斗26一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分子物質(zhì)(如水分子)能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜）一、滲透作用發(fā)生的條件半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差（一些小分27外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？二、動物細胞的吸水和失水一般不能透過細胞膜相當于半透膜外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度28外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度細胞失水皺縮3、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值◆其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度29三、植物細胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時,常常放一些鹽,一會兒后就可看到水分滲出。

2、對農(nóng)作物施肥過多，會造成“燒苗”現(xiàn)象。探究：你能提出什么問題嗎？三、植物細胞的吸水和失水1、將白菜剁碎做餡時,常常放一些鹽30結(jié)構：原生質(zhì)層細胞膜液泡膜細胞膜和液泡膜之間的細胞質(zhì)特點：原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大結(jié)構：原生質(zhì)層細胞膜液泡膜細胞膜和液泡膜之間的細胞質(zhì)特點：原31原生質(zhì)層相當于半透膜作出假設：理由是：植物細胞膜和液泡膜都是生物膜，（P49）他們具有與紅細胞的細胞膜基本相同的化學組成和結(jié)構。上述的事例與紅細胞的失水和吸水很相似。原生質(zhì)層是細胞層次的結(jié)構，要觀察它，我們必須借助于什么工具？那么我們應該選用什么樣的實驗材料才能使實驗成功呢？液泡和細胞體積、大小的變化提出問題：原生質(zhì)層相當于半透膜嗎？原生質(zhì)層相當于半透膜作出假設：理由是：植物細胞膜和液泡膜都是32設計方案：將植物細胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。

預期實驗的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會縮小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的液泡又會變大，細胞膨脹。設計方案：將植物細胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，33實驗結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質(zhì)層恢復原來位置原生質(zhì)層脫離細胞壁基本不變基本不變實驗結(jié)果：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細胞大小蔗糖溶液34外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞質(zhì)壁分離和復原現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水植物細胞質(zhì)壁分離35實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗中有蔗糖液外界溶液燒杯中有清水半透膜成熟的植物細胞滲透系統(tǒng)裝置原生質(zhì)層(選擇性透過膜)實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當于半透膜細胞內(nèi)有細胞液長頸漏斗36成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)成熟的植物細胞和外界溶液組成一個滲透系統(tǒng)37（1）判斷植物細胞的生活狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品四、滲透作用原理的運用（1）判斷植物細胞的生活狀況四、滲透作用原理的運用381、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟第一關ADCB知識闖關D1、以下可以發(fā)生滲透作用的是（）第一關ADCB知識闖關D393、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第二關ABCDB3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因404、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內(nèi)的