2023年重慶市酉陽縣高三第五次模擬考試生物試卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．有關神經(jīng)細胞的敘述，正確的是（）A．神經(jīng)細胞中的大部分ATP在線粒體基質產(chǎn)生B．突觸小泡受刺激后釋放神經(jīng)遞質不消耗ATPC．興奮可從一神經(jīng)元樹突傳導至同一神經(jīng)元的軸突D．神經(jīng)元受刺激興奮后恢復為靜息狀態(tài)不消耗ATP2．家蠅對某類殺蟲劑產(chǎn)生抗性，原因是神經(jīng)細胞膜上某通道蛋白中的一個亮氨酸被另一氨基酸替換。下圖是對甲、乙、丙三個地區(qū)家蠅種群的敏感性和抗性基因型頻率調查分析的結果。下列敘述正確的是（）A．上述通道蛋白中氨基酸的改變是基因中堿基對增添的結果B．甲地區(qū)家蠅種群中抗性基因頻率為22%C．比較三地區(qū)抗性基因頻率可知，乙地區(qū)抗性基因突變率最高D．丙地區(qū)敏感性基因頻率高是自然選擇的結果3．下列實驗都需要使用光學顯微鏡進行觀察，有關實驗現(xiàn)象描述合理的是實驗標號

實驗名稱

觀察到的實驗現(xiàn)象

①

觀察植物細胞的質壁分離和復原

鏡檢1：幾乎整個紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞呈紫色；

鏡檢2：不同細胞質壁分離的位置、程度并不一致

②

觀察多種多樣的細胞菠菜葉表皮細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核組成；人口腔上皮細胞具有細胞核和核糖體

③

觀察細胞的有絲分裂洋蔥根尖伸長區(qū)細胞長，液泡大；分生區(qū)細胞呈正方形，多數(shù)細胞中呈紫色的染色體形態(tài)清晰

④

探究酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化

酵母細胞呈球形或橢圓形，細胞核、液泡和線粒體的形態(tài)、數(shù)目清晰可見

A．實驗① B．實驗② C．實驗③ D．實驗④4．下列關于細胞呼吸的敘述，不正確的是（）A．植物在黑暗中可進行有氧呼吸，也可進行無氧呼吸B．有氧呼吸過程中[H]在線粒體內膜上與氧結合成水C．有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物分別是CO2和乳酸D．植物光合作用和呼吸作用過程中都可以合成ATP5．下列關于細胞癌變的敘述，錯誤的是（）A．細胞癌變與基因突變有關B．正常人體內癌變的細胞不會凋亡C．細胞癌變后，物質交換速率會變快D．癌變的細胞有的會產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質6．如圖，雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）的結構與脫氧核苷三磷酸（dNTP）相似（N代表A、G、C、T中的一種），都能作DNA復制的原料。DNA復制時，若連接上的是ddNTP，子鏈延伸終止；若連接上的是dNTP，子鏈延伸繼續(xù)。某同學要獲得被32P標記的以堿基“T”為末端的、各種不同長度的DNA子鏈，在人工合成體系中，已有適量的GTACATACAT單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應的緩沖液，還要加入下列哪些原料?（）①α位32P標記的ddTTP②γ位32P標記的ddTTP③dGTP，dATP，dCTP④dGTP，dATP，dTTP，dCTPA．①③ B．①④C．②③ D．②④二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）濱海濕地是地球上生產(chǎn)力最高、生物多樣性最豐富的生態(tài)系統(tǒng)之一?；卮鹣铝袉栴}：（l）濱海濕地具有保持水土、調節(jié)氣候等功能，這體現(xiàn)了生物多樣性的____價值。將勺嘴鷸等瀕危物種轉移到瀕危動物繁育中心，這屬于____保護。（2）由于圍海造陸、工業(yè)污水排放、養(yǎng)殖污染等人類活動，濱海濕地出現(xiàn)部分生物滅絕、營養(yǎng)結構復雜程度___（填“上升”或“下降”）和抵抗力穩(wěn)定性____（填“上升”或“下降”）。在此期間，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為________。（3）目前人們在對濱海濕地修復的同時，也在適度的開發(fā)利用，如建立生態(tài)農(nóng)業(yè)園，將秸稈、落葉、糞便等廢棄物回收加工后再次利用，從能量流動的角度出發(fā)，其意義是________。8．（10分）[生物—選修3現(xiàn)代生物科技專題]下圖為純種荷斯坦奶牛的繁殖過程，據(jù)圖回答下列問題:(1)克隆動物培養(yǎng)過程與圖示繁殖過程相比特有的技術手段是________技術，這兩種繁殖動物的方式相比，實質性的區(qū)別為前者是___________生殖(填“無性生殖”或“有性生殖”)，后者是__________生殖(填“無性生殖”或“有性生殖”)。(2)一般用_________激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理。用孕激素處理受體牛以利于胚胎移植。(3)受精卵體外培養(yǎng)所需的培養(yǎng)液成分一般比較復雜，除一些無機鹽和有機鹽類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸以及________等物質。(4)純種荷斯坦奶牛繁殖成功原因之一是純種荷斯坦奶牛胚胎可與受體黃牛的子宮建立_____，但是移入受體的供體胚胎的_________在孕育過程中不受任何影響。(5)某研究所決定培養(yǎng)轉基因荷斯坦奶牛，科研人員先構建含藥用蛋白基因的表達載體；再將其導入受精卵中；然后還要采用DNA分子雜交技術檢測_______________。9．（10分）病毒攻擊細胞所發(fā)生的部分免疫反應如下圖所示。為探究某種復方草藥對病毒性感染的療效是否與機體免疫功能的增強有關，科研人員進行了如下實驗設計，請分析回答相關的問題。（1）實驗的基本思路：將病毒性感染模型小鼠隨機分為三組，通過灌胃的形式給藥，實驗組用蒸餾水煮復方草藥所獲得的提取液灌胃，空白對照組用_________灌胃，陽性對照組用免疫增強劑A灌胃，并檢測免疫指標。（注：免疫增強劑是能夠增強機體抗病毒免疫力的一類免疫治療藥物。）（2）若實驗組小鼠的細胞__________（填細胞序號）免疫能力顯著高于陽性對照組，極顯著高于空白對照組，則這一結果至少說明該草藥增強了小鼠的非特異性免疫功能，圖中屬于非特異性免疫的是過程_________（填序號）。（3）若實驗組小鼠的T細胞含量顯著高干空白對照組，與陽性對照組相近，則這一結果說明；該草藥有可能增強小鼠的__________免疫功能。（4）從上圖中可以看出，細胞V增殖分化通常需要滿足的條件是__________。（5）若人體第二次受到相同病毒的攻擊，會發(fā)生快速免疫應答并產(chǎn)生大量相對應的抗體，結合上圖解釋其原因：____________。10．（10分）如圖1是在發(fā)酵罐內利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，菌體生物量及β-胡蘿卜素產(chǎn)量隨時間變化的曲線圖。圖2是樣品層析結果及與β-胡蘿卜素標準樣品的比對。請回答下列問題：（1）發(fā)酵罐內培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基按物理形態(tài)分應為_________，在接入菌種前，應對培養(yǎng)基用________法滅菌，以避免雜菌污染。（2）圖1中，菌體的最快增長出現(xiàn)在第______h，菌體的生物量到達最大值后下降，其原因是_________________________________________。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應控制好溫度和_______________防止胡蘿卜素分解，萃取過程應避免明火加熱，萃取液濃縮前需進行___________以除去固體不溶物。（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過_______________法進行鑒定，圖2中A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是_____________。11．（15分）已知某二倍體植物花色由兩對基因(A、a和B、b)控制，A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細胞液pH降低而顏色變淺。B基因的表達與細胞液的酸堿性有關（兩對基因獨立遺傳）。其基因型與表現(xiàn)型的對應關系見下表?；蛐虯_bbA_BbA_BB、aa_表現(xiàn)型深紫色淡紫色白色（1）若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色植株，則該雜交親本的基因型組合是_________________。若純合深紫色植株某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則該枝條開______花。（2）若讓淡紫色個體(AaBb)自交，則①子一代深紫色個體中純種個體占______。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為________的植株，將其花粉培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株的表現(xiàn)型為______。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

興奮是以電信號的形式沿著神經(jīng)纖維傳導，傳導方向是雙向的，靜息狀態(tài)時，K+外流，膜電位外正內負；興奮時，Na+內流，膜電位外負內正。神經(jīng)元之間的興奮傳遞是通過突觸實現(xiàn)的，傳遞是單向的，當興奮通過軸突傳導到突觸小體時，突觸前膜中的突觸小泡釋放神經(jīng)遞質進入突觸間隙，作用于突觸后膜，使另一神經(jīng)元興奮或抑制?！驹斀狻緼、有氧呼吸第三階段在線粒體內膜上產(chǎn)生大量ATP，A錯誤；B、神經(jīng)遞質通過胞吐被釋放，胞吐方式消耗ATP，B錯誤；C、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導是雙向的，不僅可由軸突傳給細胞體或樹突，也可從一神經(jīng)元樹突傳導至同一神經(jīng)元的軸突，C正確；D、神經(jīng)元受刺激興奮后恢復為靜息狀態(tài)，由鈉鉀泵通過主動運輸跨膜運輸鈉、鉀離子，消耗ATP，D錯誤。故選C。【點睛】本題主要考查興奮在神經(jīng)纖維上的傳導和興奮在神經(jīng)元之間的傳遞過程，答題關鍵在于建立興奮的傳導、物質運輸方式和細胞呼吸等知識的內在聯(lián)系。2、D【解析】

根據(jù)題意可知，家蠅對某類殺蟲劑產(chǎn)生抗性，其根本原因可能是發(fā)生了堿基對的替換。分析柱形圖可知，雜合子家蠅具有抗性，說明抗性對敏感性是顯性性狀，若用A表示抗性基因，a表示敏感性基因，則甲地區(qū)中aa=78%，Aa=20%，AA=2%，乙地區(qū)中aa=64%，Aa=32%，AA=4%，丙地區(qū)中aa=84%，Aa=15%，aa=1%。【詳解】A、抗性性狀出現(xiàn)的原因是通道蛋白中氨基酸的替換，即為基因中堿基對替換的結果，A錯誤；B、甲地區(qū)中，aa=78%，Aa=20%，AA=2%，抗性基因的頻率為A=1/2×20%+2%=12%，B錯誤；C、甲地區(qū)中抗性基因的頻率為A=1/2×20%+2%=12%，乙地區(qū)中的頻率為A=1/2×32%+4%=20%，丙地區(qū)中抗性基因的頻率為A=1/2×15%+1%=8.5%，故乙地區(qū)抗性基因占比最高，但未知各地區(qū)抗性基因的突變前比例，故無法推斷是哪一地區(qū)突變率最高，C錯誤；D、丙地區(qū)敏感性基因頻率高是自然選擇的結果，D正確；故選D。3、A【解析】

觀察植物細胞的質壁分離和復原時，紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞中液泡大，占據(jù)整個細胞體積的絕大部分，呈紫色，不同細胞的細胞液濃度大小不同，質壁分離的位置、程度并不一致，A項正確；

用光學顯微鏡觀察多種多樣的細胞時，不能觀察到核糖體，B項錯誤；

觀察細胞有絲分裂時，洋蔥根尖伸長區(qū)高度分化細胞長，液泡大，分生區(qū)細胞分化程度低，呈正方形，染色體經(jīng)龍膽紫染色后呈紫色，形態(tài)清晰，但少數(shù)細胞處于分裂期，呈紫色，C項錯誤；

線粒體需染色后才能觀察到清晰的形態(tài)，D項錯誤。【點睛】本題以實驗的客觀事實呈現(xiàn)的形式，考查學生對教材中“生物知識內容表”所列的相關生物實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。理解該實驗的目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，是解答此題的關鍵，這需要學生在平時學習時注意積累，以達到舉一反三。4、C【解析】

有氧呼吸和無氧呼吸的反應式比較如表所示。有氧呼吸乙醇發(fā)酵（無氧呼吸）乳酸發(fā)酵（無氧呼吸）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）葡萄糖→丙酮酸+[H]+能量（少）丙酮酸+H2O→CO2+[H]+能量（少）丙酮酸+[H]→CO2+乙醇

丙酮酸+[H]→乳酸[H]+O2→H2O+能量（多）【詳解】A、植物在黑暗中可進行有氧呼吸，也可進行無氧呼吸，A正確；B、有氧呼吸第三階段[H]在線粒體內膜上與氧結合成水，B正確；C、有氧呼吸的產(chǎn)物是CO2，無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸或CO2和酒精，C錯誤；D、植物光合作用（光反應階段）和呼吸作用過程中都可以合成ATP，D正確。故選C。5、B【解析】

細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變。癌細胞的主要特征：無限增殖；細胞形態(tài)結構發(fā)生顯著改變；細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等減少，細胞間的黏著性降低，細胞易擴散轉移；原癌基因主要負責調節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程；抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖?！驹斀狻緼、細胞的癌變是原癌基因和抑癌基因突變導致的，A正確；B、正常人體內癌變的細胞通過免疫監(jiān)控被效應T細胞清除屬于細胞的凋亡，B錯誤；C、細胞癌變后，細胞的新陳代謝加快，物質交換速率變快，C正確；D、細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白、癌胚抗原等物質，D正確。故選B。6、B【解析】

DNA分子復制的場所、過程和時間：（1）DNA分子復制的場所：細胞核、線粒體和葉綠體。（2）DNA分子復制的過程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開。②合成子鏈：以解開的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補配對原則，在有關酶的作用下，各自合成與母鏈互補的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對應的母鏈盤旋成雙螺旋結構。從而形成2個與親代DNA完全相同的子代DNA分子。（3）DNA分子復制的時間：有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期。【詳解】①②，由圖可知，ddTTP要作為DNA復制的原料則需要脫去兩個磷酸基團，故應將放射性32P標記于α位，①正確，②錯誤；③④、由題意可知，該同學的目的是為得到放射性標記T為末端的、不同長度的子鏈DNA片段。則必須提供四種dNTP，如果沒有dTTP則所有片段長度均一致，因為所有子鏈在合成時均在第一個T處摻入雙脫氧的T而停止復制，③錯誤，④正確。綜上①④正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、間接易地（遷地）下降下降生產(chǎn)者光合作用固定的太陽能和（人工輸入的）有機物中的化學能實現(xiàn)能量多級利用（提高能量利用率）【解析】

1、生物多樣性的價值：（1）直接價值：對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的。（2）間接價值：對生態(tài)系統(tǒng)起重要調節(jié)作用的價值（生態(tài)功能）。（3）潛在價值：目前人類尚不清楚的價值。2、保護生物的多樣性的措施有：一是就地保護，主要是建立自然保護區(qū)，同時還保護了它的棲息地；二是遷地保護，大多轉移到動物園或植物園，；三是建立瀕危物種的種質庫或精子庫；四是開展生物多樣性保護的科學研究，制定生物多樣性保護的法律和政策，開展生物多樣性保護方面的宣傳和教育。【詳解】（1）保持水土、調節(jié)氣候等屬于生態(tài)功能，這體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值。將勺嘴鷸等瀕危物種轉移到瀕危動物繁育中心，這屬于易地保護。（2）由于圍海造陸、工業(yè)污水排放、養(yǎng)殖污染等人類活動，使濱海濕地的營養(yǎng)結構復雜程度下降，抵抗力穩(wěn)定性下降。在此期間，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者光合作用固定的太陽能和（人工輸入的）有機物中的化學能。（3）建立生態(tài)農(nóng)業(yè)園，將秸稈、落葉、糞便等廢棄物回收加工后再次利用，可以實現(xiàn)能量的多級利用和物質的循環(huán)再生。【點睛】本題考查生物多樣性的價值和保護、生態(tài)農(nóng)業(yè)的意義，意在考查考生識記所學知識要點，并能根據(jù)題干信息利用所學知識解決問題。8、核移植無性生殖有性生殖促性腺血清正常的生理和組織聯(lián)系遺傳特性轉基因荷斯坦奶牛的DNA上是否插入了藥用蛋白基因【解析】

試題分析：(1)培育克隆動物，采用的特有的技術手段是核移植技術，核移植技術為無性生殖。圖示繁殖過程采用了體外受精和早期胚胎培養(yǎng)等技術，屬于有性生殖。(2)一般使用促性腺激素對供體母牛進行超數(shù)排卵處理。(3)受精卵在體外培養(yǎng)所用的發(fā)育培養(yǎng)液的成分，除一些無機鹽和有機鹽類外，還需要添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸以及血清等物質。(4)胚胎移植成功的原因之一是：供體胚胎（純種荷斯坦奶牛的胚胎）可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系，但移入受體的供體胚胎的遺傳特性在孕育過程中不受任何影響。(5)在基因工程中，常采用DNA分子雜交技術檢測轉基因荷斯坦奶牛的DNA上是否插入了藥用蛋白基因。9、蒸餾水Ⅰ①特異性抗原（病原體）刺激和淋巴因子的作用人體第一次受到病毒攻擊時可以使機體產(chǎn)生相應的細胞Ⅷ（記憶細胞）和抗體，當相同的病毒再次入侵機體時，細胞Ⅷ（記憶細胞）可以迅速增殖分化為細胞Ⅶ（漿細胞），快速產(chǎn)生大量的相對應抗體【解析】

1.免疫分為非特異性和特異性免疫。非特異性免疫的物質基礎是人體的第一、二道防線，是先天就有的，不針對某一特定的病原體起作用，而是對多種病原體都有防作用。特異性免疫的物質基礎是細胞免疫和體液免疫，主要是免疫器官和免疫細胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的。1．體液免疫過程為：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞,刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子，少數(shù)抗原直接刺激B細胞，B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖分化，大部分分化為漿細胞產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞。抗體可以與病原體結合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。3.細胞免疫過程：抗原經(jīng)吞噬細胞攝取、處理和呈遞給T淋巴細胞，接受抗原刺激后T淋巴細胞悔增殖、分化產(chǎn)生記憶細胞和效應T細胞，效應T細胞與相應的靶細胞密切接觸，進而導致靶細胞裂解死亡，抗原暴露出來，此時體液中抗體與抗原發(fā)生特異性結合形成細胞團或沉淀，最后被吞噬細胞吞噬消化?！驹斀狻浚?）本實驗的目的為探究某種復方草藥對病毒性感染的療效是否與機體免疫功能的增強有關，因此實驗設計中分三組進行，實驗組用蒸餾水煮復方草藥所獲得的提取液灌胃，空白對照組用蒸餾水灌胃，陽性對照組（條件對照）：用免疫增強劑A灌胃，并檢測免疫指標。（注：免疫增強劑是能夠增強機體抗病毒免疫力的一類免疫治療藥物。）（1）若實驗組小鼠的細胞Ⅰ吞噬細胞免疫能力顯著高于陽性對照組，極顯著高于空白對照組，則這一結果至少說明該草藥增強了小鼠的非特異性免疫功能，非特異性免疫為圖中的過程①，指的是吞噬細胞的攝取、處理。（3）若實驗組小鼠的T細胞含量顯著高干空白對照組，與陽性對照組相近，則說明；該草藥有可能增強小鼠的特異性免疫功能，因為T細胞既參與了體液免疫，又是細胞免疫的中心細胞。（4）題圖顯示，細胞V在（病原體）刺激下，以及細胞II產(chǎn)生的淋巴因子的作用下，開始增殖、分化的。（5）人體第一次受到病毒攻擊時可以使機體產(chǎn)生相應的細胞Ⅷ（記憶細胞）和抗體，當相同的病毒再次入侵機體時，細胞Ⅷ（記憶細胞）可以迅速增殖分化為細胞Ⅶ（漿細胞），快速產(chǎn)生大量的相對應抗體，因此，若人體第二次受到相同病毒的攻擊，會發(fā)生快速免疫應答并產(chǎn)生大量相對應的抗體?！军c睛】熟知免疫系統(tǒng)的功能以及細胞免疫和體液免疫的過程是解答本題的關鍵！二次免疫的特征也是本題的重要考查點，能夠辨別吞噬細胞和T細胞在非特異性免疫和特異性免疫中提供的關鍵信息是解答本題的難點。10、液體培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌100營養(yǎng)物質消耗、代謝產(chǎn)物積累時間過濾紙層析AD【解析】

1、據(jù)圖分析：圖1中，在發(fā)酵罐內利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)β-胡蘿卜素過程中，β-胡蘿卜素產(chǎn)量應該是酵母菌處于穩(wěn)定期時進行連續(xù)培養(yǎng)獲得的產(chǎn)量最高。圖2表示用紙層析法鑒定胡蘿卜素的實驗過程。2、微生物的主要營養(yǎng)物質主要有碳源、氮源、水和無機鹽等，培養(yǎng)基需要進行高壓蒸汽滅菌法滅菌。微生物處于穩(wěn)定期時連續(xù)培養(yǎng)，可以得到最多的發(fā)酵產(chǎn)物。胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑，常用萃取法提取?！驹斀狻浚?）發(fā)酵罐內培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基按物理形態(tài)分為液體培養(yǎng)基，可使營養(yǎng)物質與菌