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文檔簡介

2023客房領班年終總結**年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,閱歷與缺乏,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在2023年里取得更大的進步?,F(xiàn)將2023年的主要工作總結如下:

(一)嚴查衛(wèi)生質量,確保出售優(yōu)質客房

客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的根本骨架,而優(yōu)質效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改良,規(guī)劃衛(wèi)生必需按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我連續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,我要求員工在開夜床的同時,必需清掃客房內的衛(wèi)生,去除毛發(fā)和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房治理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。

(二)效勞水平顯著提高,但還須從很大程度上改良和提高。效勞水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領導下,各個效勞的`程序在工作中得到了完善和進展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客效勞的閱歷。有許多的員工也是由于對客效勞做的比擬好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內的幾個大型團隊的勝利接待,更是證明白這一點。但我們也必需糊涂地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發(fā)生,主要是由于效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提示她們簡單出錯的地方。(2)對客效勞準時性方面;我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到效勞指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預備的東西不全,為一個客人要的東西

能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業(yè)務學問和力量有待提高;員工對相關業(yè)務學問特殊應知應會的內容把握不好。對外賓的效勞力量較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的效勞工作,而距離真正的共性化效勞,優(yōu)質化效勞我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

(三)標準中班工作流程和加大檢查力度。

我先后制定了中班公區(qū)規(guī)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核標準表,明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全大事的發(fā)生。各種燈光嚴格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。

(四)做好員工培訓和溝通工作。

員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的效勞水平。()本年度主要做了相關設備保潔和中班效勞的培訓,同時加大與員工的溝通工作,準時了解員工的思想動態(tài),發(fā)動員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任2023年能做的更好!

2023客房領班年終總結(2)

(1)今年大港賓館又從新標準制定了各項治理制度,客房部結合實際狀況,仔細傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此根底上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《效勞臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片治理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、修理記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙治理制度等做了進一步標準,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房效勞質量更上一步臺階。

(2)為確??头砍鲎赓|量,嚴格執(zhí)行查房制度。定期做一些細致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿足就是對我們工作的最大認可,為給來賓供應一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的局部房間都換上了新軟片,北樓A區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,準時反應,準時訂正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避開疏忽漏洞,以便更好的效勞于顧客,使來賓有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

(3)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。

(4)對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)視局等部門的檢查工作都做了充分的預備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等效勞行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為效勞員的問題,分局要求來訪客人必需拿身份證進展來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥效勞員,但我們的效勞員都賜予奇妙急躁的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等大事。

(5)努力拓展長包房業(yè)務。

長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為到達長包房客人的滿足,對現(xiàn)有的長包房準時了解客戶的生活習慣和要求,供應共性化效勞。如:郵件收發(fā),作息時間調整,休閑消遣、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改良的依據(jù)。我們的效勞員都視來賓如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和共性效勞員都能一一說出。

(6)為切實提高員工效勞水平和業(yè)務力量,協(xié)作質監(jiān)部對三名新招員工進展了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓,根據(jù)標準要求進展實際操作和訓練,從而使新來員工的效勞意識和操作技能有了很大提高。

(7)做好會議接待效勞工作

會議室本錢低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。

(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等準時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,準時防治害蟲對客房的危害,準時觀看,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人準時提示,避開了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。2023年客房無一例重大安全事故發(fā)生。

(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氣氛中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的

員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱忱的去探望和幫助,使員工之間增進了友情,也體驗到集體大家庭的暖和。

(三)2023年上半年客房工作中存在的缺乏:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領班治理層自身勞動力量強,治理力量差。三員工人員流失及休病假嚴峻。造成規(guī)劃內工作不能按時完成。

(四)2023年下半年客房部工作重點安排想法如下:

(4)在修理物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與協(xié)作,做到舊的能修完用的盡量不換新的,削減修理費用,給賓館削減不必要的損失。

以上是對2023年上班年客房部工作的總結,最終,讓我在這里感謝賓館領導始終以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門賜予客房工作良好的協(xié)作。也真誠盼望今后大

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