精選第二季度酒店工作總結(jié)1

PAGE頁碼2/NUMPAGES總頁數(shù)5精選第二季度酒店工作總結(jié)1作為__酒店的一份子，在二季度的工作中我繼續(xù)發(fā)揚了一季度的那種吃苦耐勞的精神，這是作為__酒店每一位員工都要學(xué)習(xí)的職業(yè)素養(yǎng)，我們__酒店是__市這邊的一個大型酒店，對員工的要求一直都很嚴(yán)格，不是那種做作而已，我在這兩個季度的的工作中深深的感受到了那種嚴(yán)格的員工素養(yǎng)，在二季度的工作中我認(rèn)真的履行了我們酒店的員工制度，我來到__酒店也不久半年的時間，在前兩個季度的工作中我感受到了__酒店的那種完善的酒店管理制度，這是我在之前的工作中沒有遇到過的，這讓我在工作中更加磨練了自己的意志，二季度的工作在前兩天已經(jīng)結(jié)束，作為一名酒店的前廳工作人員，我的工作的很重要的，酒店也一直很重視我們前廳工作人員的工作，這是酒店的門面，很大程度上來說代表著一個酒店的形象，隨著二季度的工作結(jié)束，我們酒店前廳的工作人員也有了一個全新的開始，對二季度的工作還是回顧一下：一、二季度工作內(nèi)容我們__酒店是相對比較嚴(yán)格的酒店，酒店的制度，管理方面還是很完善的，在日常的工作中我們前廳工作人員主要的工作就是接待，還有登記入住，配合酒店的其它部門展開工作，總的來說的就是日常的工作比較多而雜，什么都得做.值得一提的就是在二季度的工作中我們酒店對于消防安全方面大家的重視程度，由于年初的時候，我們酒店__房間發(fā)生了火災(zāi)，是由于顧客在房間里面吸煙造成的悲劇，但是還好發(fā)現(xiàn)的及時，我們的保安及時到了，及時的熄滅了房間的火，在短時內(nèi)得到了控制，這是我們酒店安全方面很嚴(yán)重的事情，還好沒有造__員傷亡，經(jīng)過那一次的教訓(xùn)我們酒店就更加重視這一個安全隱患，我們酒店這二季度的工作中，很重視這件事情，每半個月就會給我們員工上消防安全課，我們在酒店主管的正確帶領(lǐng)下積極配合學(xué)習(xí)，在二季度的工作中我掌握了很多消防知識.作為一名前廳，兼前臺的工作人員我要做的有很多，我們酒店的前廳是輪班，前臺人也不多就幾個人而已，我們是白班晚班兩邊倒，半個月一次，在這種狀態(tài)下一開始還是不習(xí)慣，開始慢慢的也就能夠適應(yīng)下來了，在二季度的工作中我一共接待了__位顧客，為__位顧客登記了入住，我嚴(yán)格的遵守酒店的入住條例，不敢違反.二、收獲二季度的工作是一個，很大的挑戰(zhàn)，相比較之前二季度的我更加的忙了，但是在這種狀態(tài)下，造就了更加能吃苦的精神，也更加的磨練了我.PAGE頁碼4/NUMPAGES總頁數(shù)5

精選第二季度酒店工作總結(jié)1【2】第二季度的營業(yè)目標(biāo)額是__萬，而我們只完成了__萬，也就是57.5%.其中4月份的收入為__，5月份為__，6月份為__，其中6月份海鮮毛利46.33%、涼菜毛利41.35%，而我們的目標(biāo)是毛利60%，雖然每個月份營業(yè)額逐漸上升，是一個很好的趨勢，但是毛利卻很低，離我們的目標(biāo)差距很大.據(jù)各部門反映以及從營業(yè)效應(yīng)來看，不光是未完成目標(biāo)營業(yè)額，有顧客反映我們的服務(wù)并未做到最好，而且產(chǎn)品質(zhì)量還有待提高.那么造成第二季度任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢？我本人總結(jié)以下幾點：1.酒店意識不強.讓人感覺不到我們酒店的檔次和氛圍.酒店行業(yè)的文化核心是“禮儀”，從一個員工準(zhǔn)備上班，到迎接客人，到為客人服務(wù)，下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上.因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次，各部門還需要認(rèn)真參考《飯店行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)》強化訓(xùn)練，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于“禮儀”的升華程度.2.專業(yè)技能還不夠?qū)I(yè)，不能為客人提供有效的服務(wù)和優(yōu)雅的環(huán)境.工作效率的高低取決于技能的熟練程度，只有將技能不斷完善，才能提高服務(wù)質(zhì)量.很多工作人員缺少相關(guān)專業(yè)信息的收集整理及記憶.例如消費項目，價格等；缺少對各種作業(yè)工具的練習(xí)，如電腦系統(tǒng)的操作；缺少對運作流程的反復(fù)實踐，工作速度慢；缺少自我完善的心態(tài)及上進(jìn)心.3.互動能力不強，導(dǎo)致銜接不順暢，影響客人滿意：一個崗位只知道簡單的本崗位知識，遇到一些小問題要這人幫忙、那人協(xié)助，拖延了時間.互相配合不足，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時有發(fā)生.4.各個部門結(jié)構(gòu)調(diào)整不合理，對部門分工認(rèn)識不夠：很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個崗位的工作及量化比例.5.管理者對任務(wù)的下達(dá)及執(zhí)行速度存在問題.凡是都要三令五申才能做到位.6.管理者的約束能力差，對不良風(fēng)氣一定要控制打壓，以身作則，帶動公司員工形成良好的工作氛圍.7.營銷意識薄弱，客人進(jìn)店消費過程中沒有得到應(yīng)有的重視，營業(yè)員和管理者不愿意接近顧客，甚至顧客要求也不愿意去.針對我們自身存在的問題，我會及時和員工溝通并改正，積極帶領(lǐng)大家了解存在的欠缺，互相勉勵共同努力，提高賣錢額，提高服務(wù)質(zhì)量，打造一個公司形象好，服務(wù)質(zhì)量佳的新型酒店.PAGE頁碼5/NUMPAGES總頁數(shù)5

精選第二季度酒店工作總結(jié)1【3】2021年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下，營銷部積極跑市場，為完成酒店經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力.現(xiàn)將2021年第二季度營銷工作匯報如下：一、主要工作會議接待.本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點開發(fā)承攬中小型會議市場，注重內(nèi)部公司會議接待好的精神指導(dǎo)下，加強與關(guān)系單位的聯(lián)系，了解收集會議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對會議的各項要求進(jìn)行逐步落實，認(rèn)真接待好每一次會議.精心細(xì)致得做好每次的會議要求，加大會議宣傳力度.本季度，接待了__教委會議，__企業(yè)會議，__學(xué)術(shù)報告會議，接待中小企業(yè)會議4次，711會議5次，每次會議接待都順利完成任務(wù).二、跑市場，攬客源，鞏固新老客戶對于跑市場，攬客源這方面.從去年開始客源市場就很蕭條，受金融風(fēng)暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營慘淡.要想生存就要開展開發(fā)新客源，跑市場.今年開年，首先要跑市場，_月后，對一批老客戶進(jìn)行走訪，辦事處等進(jìn)行拜訪，和他們保持良好的關(guān)系.重點拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心：__網(wǎng).__網(wǎng)，__網(wǎng).對周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強溝通，另一方面也了解現(xiàn)在市場的狀況.三、加強與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類賓客出差，旅游，商務(wù)活動的選擇方式，為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實現(xiàn)資源共享.今年開年以來，我們酒店的50%的客源來自于網(wǎng)絡(luò)訂房，說明現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢，關(guān)于這個方面，我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約，同時也與_網(wǎng)，__網(wǎng)，__網(wǎng)簽定協(xié)議，每個季度定期按時通過傳真方式相互聯(lián)系，保持我們在網(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對優(yōu)勢.四、其他工作①定期發(fā)放代金券.發(fā)放對象如：__社區(qū)，__社區(qū).②更換20