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細(xì)胞內(nèi)的抗衰老物質(zhì)之自由基清除系統(tǒng)自由基清除系統(tǒng)低分子自由基清除劑復(fù)合酶系統(tǒng)維生素E，維生素A半胱氨酸，谷胱甘肽，維生素C谷胱甘肽，還原型輔酶II過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶超氧化物歧化酶β—胡蘿卜素(C40H56)是類(lèi)胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。β－胡蘿卜素是維生素A的前體，在生理代謝中1分子β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為2分子的維生素A。維生素A（vitaminA）又稱(chēng)視黃醇（其醛衍生物視黃醛）視黃醇可由植物來(lái)源的β-胡蘿卜素合成故β-胡蘿卜素也稱(chēng)為維生素A原。β-----胡蘿卜素最主要作用在氧氣濃度較低的上皮組織、內(nèi)臟器官、皮膚組織、與末梢器官。β－胡蘿卜素細(xì)胞OK繃

維生素E脂溶性，能還原O2-、單線(xiàn)態(tài)氧（1O2）、過(guò)氧化脂質(zhì)自由基等是脂質(zhì)過(guò)氧化物的阻斷劑能保護(hù)人體內(nèi)不飽和脂肪酸免受自由基的破壞。維生素C（抗壞血酸）水溶性維生素，能在細(xì)胞內(nèi)部的液體里循環(huán)流動(dòng)。與維生素E具有相同作用（能還原O2-、單線(xiàn)態(tài)氧（1O2）、過(guò)氧化脂質(zhì)自由基等）在體內(nèi)許多氧化還原反應(yīng)中有重要作用如：

使氧化型谷胱甘肽轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型谷胱甘肽（GSH）、使機(jī)體代謝產(chǎn)生的過(guò)氧化氫（H2O2）還原、保護(hù)維生素A、E及某些B族維生素免受氧化、能協(xié)助生育酚維持其具有活性的還原狀態(tài)。谷胱甘肽是屬于含有巰基的、小分子肽類(lèi)物質(zhì)，具有兩種重要的抗氧化作用和整合解毒作用。存在形式：氧化型還原型在體內(nèi)能夠保護(hù)許多蛋白質(zhì)和酶等分子中的巰基不被如自由基等有害物質(zhì)氧化，從而讓蛋白質(zhì)和酶等分子發(fā)揮有效作用。β－胡蘿卜素維生素E脂溶性谷胱甘肽維生素C自身易受氧化@#￥%&*……過(guò)氧化氫酶過(guò)氧化物酶超氧化物歧化酶(SOD)

分類(lèi)CuZn超氧化物歧化酶

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