減肥與健康-課件

減肥健康and營養(yǎng)師：丁娟如今，越來越多的人開始關(guān)注減肥，每個人都希望能有一個好身材，但是，卻有很多人盲目減肥，從而忽視了健康的重要性，所以今天我的主題是“減肥與健康”一、標(biāo)準(zhǔn)體重評價二、體重指數(shù)評價三、腰臀比評價標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(男)=(身高cm-100)x0.9(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重±10％．

超重：大于標(biāo)準(zhǔn)體重10％小于標(biāo)準(zhǔn)體重20％．

輕度肥胖：大于標(biāo)準(zhǔn)體重20％小于標(biāo)準(zhǔn)體重30％．

中度肥胖：大于標(biāo)準(zhǔn)體重30％小于標(biāo)準(zhǔn)體重50％．

重度肥胖：大于標(biāo)準(zhǔn)體重50％以上BMI=體重（kg）/{身高*身高（m）}

WHR=腰圍/臀圍

當(dāng)男性WHR大于0.9，女性WHR大于0.8即為超重或肥胖測一測健美先健心解讀你的“苗條意識”減肥需要快樂的自信心一、樹立正確的減肥心態(tài)（1）健美先健心在追求體形美的過程中，有些人不顧身體健康，不根據(jù)自己的體形特點(diǎn)，盲目追求苗條，似乎非把自己弄成像有些廣告模特一樣不可，結(jié)果過分節(jié)食，導(dǎo)致神經(jīng)性厭食癥。

這種病主要是由于心理因素引起，近年來，國內(nèi)女青年中，該病的患病率有所增加，所以，我們不可能等閑視之，在提倡和追求體形健美的過程中，決不要忽視心理衛(wèi)生。選擇合理、科學(xué)的減肥方法（2）解讀你的“瘦身意識”大家應(yīng)該要樹立正確的瘦身意識，特別是對于減肥速度不可以要求太快，不然很容易反彈。

快速減肥是每個減肥者都追求的，不過，這種急于求成的心態(tài)只會讓你陷入瘦身反彈的危機(jī)。只有健康減肥才可以永葆苗條。

確實(shí)，過度節(jié)食還有過量運(yùn)動是會讓你快速瘦下來，不過長期來看，就變成了一條很難走的路，你也會由于堅(jiān)持不了而恢復(fù)之前的生活習(xí)慣，那么，復(fù)胖也就是理所當(dāng)然的了。只有慢減肥才可以給你帶來健康和苗條。制定合理、可達(dá)的減重目標(biāo)（3）減肥需要快樂的自信心

我們有什么理由不快樂？

為什么沒有信心？

只不過胖了一點(diǎn)，

那是因?yàn)槟?/p>

現(xiàn)在或曾經(jīng)有愛吃少動的陋習(xí)，這個

壞毛病讓你超重，既然是壞毛病，就

有改正的必要，沒有理由拒絕，如果

你快樂的減肥，你就有信心，有了這

兩者，減肥就一定能夠成功！快樂減肥，信心十足熱能守恒化

搭配合理化

飲食均衡化——飲食減肥總原則

合理控制總熱能，熱量守恒，即攝入熱量等于消耗熱量。平衡膳食，食物多樣化、搭配合理的食物。提倡少食多餐，定時定量進(jìn)餐，三餐熱量按照343均衡分配。科學(xué)飲食合理運(yùn)動正確認(rèn)識日常食物面食、大米和五谷雜糧糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果類：蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆類菜、淀粉類菜

植物油動物油動物內(nèi)臟肥肉動物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮干果類：花生、瓜子、核桃仁蛋類：雞蛋、鴨蛋奶類：牛奶、酸奶、奶粉魚蝦類：鯉魚、草魚、蝦、蟹畜類瘦肉、禽肉黃豆類：豆腐、豆?jié){碳水化合物類食物脂肪類食物蛋白質(zhì)類食物粗細(xì)搭配，各占一半優(yōu)選植物油、限制肥肉動植物蛋白換著吃低能減重膳食分配舉例說明：熱量=25*【（162-100）*0.9-2.5】=1325kcal碳水化合物（主食）=1325*60%/4=198g約（4兩）蛋白質(zhì)類（肉蛋奶豆）=1325*15%/4=50g

（補(bǔ)充雞蛋1個、牛奶300ml、瘦肉類50g、豆腐100g）脂肪類（油、堅(jiān)果）=1325*25%/9=40g（補(bǔ)充植物油20~25g、堅(jiān)果20g）多吃熱量低的蔬菜（綠葉菜優(yōu)選）；每天蔬菜攝入300~500g。水果攝入200~300g。璐璐，女，身高162cm、體重65kg體型判斷：BMI=kg/（m*m）=24.8;過重/超重小常識露露熱量需求計(jì)算估算食物的熱量-食物交換份一湯勺油2個核桃半個饅頭一個雞蛋一個雞蛋1/3塊北豆腐拳頭大小橘子2個拳大小圓生菜食物的熱量的真相米飯100g，熱量114kcal，需走3534步100克地瓜直徑4-長10厘米，提供熱量99千卡，要走3069步。芹菜豬肉餡水餃24克52大卡，要走1612步11個蝦100克提供84千卡熱量，要走2604步100克蝦，提供能量93千卡，要走2883步雞胸肉20克，能量27千卡，要走837步豬肉22克提供87千卡，要走2697步100克豆腐提供98千卡，要走3038步83克五花肉471千卡熱量，要走14601步80克小全麥面包190大卡熱量，要走5890步100克帶魚127千卡熱量，要走3937步200克土豆152千卡熱量，要走4712步食物的熱量真相100克萊花提供29千卡熱量，要走899步100克豇豆29千卡熱量，要走899步100克萊花提供29千卡熱量，要走899步絲瓜75克15千卡熱量，要走465步107克白菜可提供能量18千卡，要走558步107克白菜可提供能量18千卡，要走558步107克白菜可提供能量18千卡，要走558步100克豇豆29千卡熱量，要走899步葡萄11顆100克，50千卡熱量，要走1550步常見食物的熱量常見糕點(diǎn)小吃

食品名稱大卡/克

食品名稱大卡/克

食品名稱大卡/克

食品名稱大卡/克VC餅干572/100月餅(奶油松仁)438/100藕粉372/100面包(咸)274/100曲奇餅546/100雞腿酥436/100美味香酥卷368/100面包(麥胚)246/100焦圈544/100黑麻香酥436/100蜜麻花367/100三鮮豆皮240/100維夫餅干528/100京八件435/100綠豆糕349/100燒麥238/100麻花524/100狀元餅435/100蛋糕347/100湯包238/100開口笑512/100奶油餅干429/100桂花藕粉344/100驢打滾194/100鳳尾酥511/100餅干(奶油)429/100蛋糕(蛋清)339/100白水羊頭193/100起酥499/100月餅(百壽宴點(diǎn))428/100茯苓夾餅332/100艾窩窩190/100京式黃酥490/100酥皮糕點(diǎn)426/100碗糕332/100愛窩窩190/100桃酥481/100月餅(棗泥)424/100面包(黃油)329/100年糕154/100核桃薄脆480/100黑洋酥417/100燒餅326/100灌腸134/100福來酥465/100月餅(五仁)416/100面包(椰圈)320/100豌豆黃133/100春卷463/100蘇打餅干408/100蛋糕(蒸)320/100炒肝96/100硬皮糕點(diǎn)463/100香油炒面407/100面包(多維)318/100油茶94/100鵝油卷461/100月餅(豆沙)405/100面包312/100茶湯92/100混糖糕點(diǎn)453/100麻香糕401/100栗羊羹301/100小豆粥61/100蛋麻脆452/100麻烘糕397/100面包(法式配餐)282/100涼粉(帶調(diào)料)50/100開花豆446/100菠蘿豆392/100炸糕280/100豆腐腦(帶鹵)47/100鈣奶餅干444/100蛋黃酥386/100面包(維生素)279/100涼粉37/100月餅(奶油果餡)441/100蛋糕(奶油)378/100面包(果料)278/100豆汁(生)10/100江米條439/100面包(法式牛角)375/100

常見飲料與運(yùn)動的關(guān)系200大卡的食物有哪些=低脂草莓酸奶，200克煎培根，30克=花生餅干，30克=全麥面白，120克花生醬，34克可樂，450ml藍(lán)莓餅，56克堅(jiān)果類，33克奶酪，50克蘋果，385克火雞胸，205克巧克力，33克======1：不吃早餐2：素食萬能論3：不吃主食就能瘦4：吃水果沙拉減肥5：盲目節(jié)食6：脂肪少的食物減肥遠(yuǎn)離減肥誤區(qū)及飲食禁忌常見減肥誤區(qū)1:甜點(diǎn)、蛋糕經(jīng)常吃2:

燒烤、熏肉經(jīng)常吃3:炸雞、炸糕經(jīng)常吃4:膨化食品經(jīng)常吃5:飲料、雪糕經(jīng)常吃6:洋快餐經(jīng)常吃這些飲食大忌你中招了嗎？？？糖+脂肪+淀粉脂肪+鹽不健康脂肪+淀粉不健康脂肪+淀粉高糖脂肪+淀粉肥胖元兇遵循飲食交通燈多吃類別具體食品豆制品豆腐、豆?jié){、豆奶等蔬菜類蘿卜、土豆、綠豆芽、竹筍、冬瓜、黃瓜、番茄、青菜、卷心菜、胡蘿卜、南瓜、芹菜、茭白、四季豆、油菜、菠菜、生菜、油麥菜等動物性食物各類蝦、貝、黃鱔、鯉魚、鰱魚、黃魚、黑魚、蝦皮、豬血各種奶類牛奶、酸奶等水果類西瓜、蘋果、梨、桔子、草莓、桃子、枇杷、橙子、菠蘿、葡萄等其他木耳、海帶等綠燈區(qū)食物遵循飲食交通燈少吃類別具體食品谷類及其制品如大米、面粉、玉米粉、饅頭、面包、通心粉、咸餅干、面條等豆類及其制品毛豆、黃豆、千張、素雞、素火腿等動物性食物牛肉、兔肉、瘦豬肉、雞蛋、豬肝、各