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文檔簡介

時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的一年就伴隨著新年伊始即將臨近?,F(xiàn)就本年度重要工作情況總結如下。一、思想認識方面我個人的職責是為服務處領導、各部門和員工做好服務工作,確保服務處各項工作正常開展。所以,今年的指導思想是“強化服務功能、增強服務意識、提高服務質量我的工作比較龐雜,甚至有些瑣碎。但其重要性卻不容忽視,尤其是在后勤保障方面,有的事情雖小,但其影響面很大,缺少打印紙或墨盒更換不及時可能導致重要檔不能及時出稿。這些事情可能簡單,人人能做,但我認為不是每個人都能把它做好,我對自己的要求是既然重要,沒有理由不把它做好。二、辦事效率方面思想上認識明確,行動上當然有所表現(xiàn),工作效率對每件工作都很重要。工作效率對我這方面工作非常重要,有的事情是高效率才能彰顯它的價值和意義。為提高工作效率,我的方法是日常性工作未雨綢繆,偶發(fā)情高效解決。確保服務處工作不受影響或少受影響。三、主動性方面許多工作只有積極主動,才能從容自如,要不然會疲于奔命,忙于應付。份內之事,不要領導交辦,更不要領導催辦。領導交辦的事,不推不拖,各部門和個人的事情同樣不推委、不敷衍,能解決及時解決,不能解決及時匯報。四、工作實績方面服務處的創(chuàng)優(yōu)工作在公司相關領導的指導下,通過不斷完善、積極整改,對不足之處進行整改,在整改過程中,使我從中學到物業(yè)行業(yè)在工作要求是細致化、流程化、標準化,對各項檔要求均要熟練掌握然后在從實際中去教會員工。特別是我自身對創(chuàng)優(yōu)理解不深,以至在做的過程中很多地方無從下手,最終工作脫節(jié)。積極學習公司、服務處關于管理新措施、新規(guī)定、新辦法,對各項管理辦法、工作手冊深入學習。在后期迎檢過程中對“匯報材料”印刷廠家進行羅列篩選,最終以在行業(yè)較低的價格印出我們需要的產品;對打印機、復印機、傳真機、計算機等辦公設備的維修與維護。服務處建立幾年來,部分易耗資產逐步進入老化期,設備問題影響正常工作,部門報修報主任同意后,積極聯(lián)系廠家或經銷商進行維修,確保服務處的工作不受影響。辦公易耗品的保障。各種易耗品打印紙、碳粉、配件等需求較大,積極保障好這些常規(guī)易耗品的供應。日常辦公用品的保障,積極與庫管做好銜接,對各部門需要申購的物資進行對接,并上報服務處主任進行審批,在事后做好保存、發(fā)放工作。做好員工宿舍的管理,對新入職員工進行住宿的安排,事后積極關心,把工作思路變被動為主動,積極主動,爭取創(chuàng)造高質量的服務,保證服務處的各項工作正常進行。2022年服務員行業(yè)的工作總結怎么寫又是一年快過,在領導和各位同事的關心、支持和幫助下,我在工作中認認真履行崗職責,對工作精益求精,時刻保持謙虛謹慎的態(tài)度,以認真學習,扎實工作為準則,認真完成的各項工作任務,現(xiàn)將工作情況總結如下:一、在思想上時刻保持學無止境的態(tài)度,牢記餐飲服務工作人員宗旨,樹立全心全意為顧客服務的宗旨,從思想認識上有了新的提高。二、在工作上認真學習業(yè)務知識,理論和實踐相結合,本著對工作積極、認真、負責的態(tài)度,不斷改進工作方法,總結經驗,充分發(fā)揮崗位職能,認真學習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾擺放;包廂上菜搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題;服務中注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同問題等等。在日積月累的學習中,一天改正一點,提高一點,每天都是進步。餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人優(yōu)質的服務,我的體會是:做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊,如您、請、抱歉、假如、可以等等,并且我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具,另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。在運用語言表達時,需要恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。比如說,客人喝酒到結尾的時候,主動詢問是否打假,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。對于服務中發(fā)生的突發(fā)件是屢見不鮮的,在處理此類事件時,我覺得應該應當秉承顧客是上帝,客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。是服務員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,當狀況發(fā)生時,服務員首先考慮的不是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。回顧義年的工作,酒店為我們員工開展了很多活動,唱歌比賽,戶外活動,讓我們員工與員工,領導與員工之間有了更深一層的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了進步,做一名服務員固然很辛苦,但是認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。在今后的工作中我一定再接再勵,揚長避短,在實踐中磨煉自己,成為一名優(yōu)秀的服務員。在最后我祝義大酒店越辦越紅火,分店越開越多。2022年服務員行業(yè)的工作總結怎么寫回顧這一年的工作,在領導和同事的支持和幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求做好自己的工作。經過一年的學習,我的工作方式發(fā)生了很大的變化,工作質量也有所提高?,F(xiàn)在,我過去一年的工作總結如下:一、日常管理工作作為餐飲部的一員,我們起著承上啟下,左右協(xié)調的作用。我們每天都面臨著復雜而富有挑戰(zhàn)性的工作。在飲飲堂工作的一年時間里,一切工作都是為了提高服務質量和工作效率,讓工作有條不紊,融入到每一項工作中。盡量配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是的原則,做到上情下達,下情上報。我們酒店的宴會接待任務繁重,下半年接待了多次重要客人和宴會。但由于種種原因,質量和效率跟不上,需要自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求全面,準確避免遺漏和錯誤。二,加強自學提高業(yè)余水平,還有一定的距離,不敢掉以輕心,向書本、向領導、向同事學習,所以感覺這半年來有了一定的進步,管理能力、協(xié)調能力、問題處理能力都有了進一步的提高,從而保證了餐廳各項工作的正常運轉。三、一年工作的得失在過去的一年里,我一直能夠認真工作,但仍然存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:.畢竟我做中餐才一年多,一邊做一邊摸索很多工作?,F(xiàn)場管控業(yè)務知識也不足,不能輕松工作,工作效率有待進一步提高。.有些工作做得不夠細致,比如假前飯后的檢查,吃飯時的監(jiān)督,硬件設施的維護,衛(wèi)生檢查,這些都不到位。四,自己的收獲我的理論水平不算太高,對中餐業(yè)務的知識和服務技巧也不精。經過各位同事的共同努力,下半年的工作做得很好,總結一下還是挺有收獲的:1.能夠協(xié)助領導做好餐廳的日常工作。2、合理安排值班工作,全面協(xié)調、管理和檢查。3、配合領導做好接待和安排工作,妥善處理工作中的問題和客人投訴,并及時向領導匯報疑難問題。4.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。5、以身作則,監(jiān)督檢查服務人員做好服務工作。6.在做好服務的同時做好思想工作,這樣才能團結友愛朋友,互相幫助,共同進步。7、認真履行職責,認真完成上級交辦的其他工作。五、明年的工作計劃由于一年到西餐廳工作,西餐服務對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應該是從零開始

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