探究酵母菌種群數(shù)量變化實(shí)驗(yàn)課件

探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化學(xué)會(huì)探究酵母菌種群數(shù)量變化的過程和方法學(xué)會(huì)血球計(jì)數(shù)板的使用單細(xì)胞真核生物環(huán)境適宜時(shí)出芽生殖，增殖速度快，生長(zhǎng)周期短還可以用酵母菌研究：探究酵母菌的呼吸方式細(xì)胞呼吸方式:（兼性厭氧型）有氧時(shí)進(jìn)行有氧呼吸；無氧時(shí)進(jìn)行無氧呼吸果酒制作酵母細(xì)胞的固定化一、酵母菌培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量與時(shí)間的變化關(guān)系？在理想條件下，種群呈“J”型增長(zhǎng)，在有限的環(huán)境下，種群呈“S”型增長(zhǎng)。自主建構(gòu)提出問題：作出假設(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：1.利用活化的酵母菌和葡萄糖溶液配制成酵母菌培養(yǎng)液，均分為7瓶2.將試管至于相同且適宜的條件下進(jìn)行培養(yǎng)3.每天定時(shí)取樣計(jì)數(shù)酵母菌數(shù)量(每天取1瓶)4.觀察、記錄數(shù)據(jù)并構(gòu)建數(shù)學(xué)模型進(jìn)行實(shí)驗(yàn):如何取樣？如何加樣？如何計(jì)數(shù)？如何計(jì)算種群數(shù)量？適宜的溫度、pH、溶O2等。(二)酵母細(xì)胞數(shù)的測(cè)定操作注意事項(xiàng)：(1)取樣方法：取樣前應(yīng)將試管震蕩搖勻。(2)加樣方法：先在計(jì)數(shù)室上加蓋專用的蓋玻片。然后一側(cè)滴樣品，另一側(cè)用吸水紙吸引使菌液緩緩滲入，待酵母菌全部沉降后計(jì)數(shù)。(2)計(jì)數(shù)方法：25×1616×25

對(duì)于壓在小方格界線上的酵母菌應(yīng)取相鄰兩邊及頂角計(jì)數(shù)。邊界計(jì)數(shù)：培養(yǎng)后期計(jì)數(shù)前要稀釋，但計(jì)算結(jié)果最后要乘以稀釋倍數(shù)血球計(jì)數(shù)板的清潔血球汁數(shù)板使用后，應(yīng)通過浸泡并用自來水沖洗，切勿用硬物洗刷，洗后自行晾干或用吹風(fēng)機(jī)吹干，或用95％的乙醇、無水乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑脫水使其干燥。通過鏡檢觀察每小格內(nèi)是否殘留菌體或其他沉淀物。若不干凈，則必須重復(fù)清洗直到干凈為止。例1利用計(jì)數(shù)板可在顯微鏡下對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行直接計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)板是一個(gè)特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計(jì)數(shù)室內(nèi)。計(jì)數(shù)室由25×16＝400個(gè)小室組成，容納液體的總體積為0．1mL。現(xiàn)將lmL酵母菌樣品加99mL無菌水稀釋，用無菌吸管吸取少許使其自行滲入計(jì)數(shù)室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液?，F(xiàn)觀察到圖中所示a、b、c、d、e5個(gè)中格80個(gè)小室內(nèi)共有酵母菌44個(gè)，則上述1mL酵母菌樣品中約有菌體__________個(gè)。為獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，你認(rèn)為可采取的做法是____________________________________________。2.2×105多次取樣取平均值第1天第7天死亡思考：本實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)液要固定容積，且培養(yǎng)過程要求無菌，你知道其中的原因嗎？該實(shí)驗(yàn)是否需要對(duì)照實(shí)驗(yàn)？是否需要重復(fù)實(shí)驗(yàn)？模擬有限的生活資源，排除種間競(jìng)爭(zhēng)對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾。實(shí)驗(yàn)自身前后對(duì)照；不需要重復(fù)實(shí)驗(yàn)，要獲得準(zhǔn)確結(jié)果只要多讀幾個(gè)視野求平均值即可。

再探究①②③不同小組實(shí)驗(yàn)探究的結(jié)果不同，你能找出其中的原因嗎？①②不同的原因：食物、空間等資源不同致K值不同。③①不同的原因：培養(yǎng)溫度、pH、溶O2、代謝廢物等條件不同。試管編號(hào)培養(yǎng)液/mL無菌水/mL酵母菌母液/mL溫度（℃）A10—0.128B10—0.15C—100.128針對(duì)“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”，有人提出了新的問題，某同學(xué)按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。再探究你知道他們探究的課題是什么