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第一周:起床后空腹(約7:00)生化湯(50ML)早餐(7:30-8:001.紅豆湯一碗2.海帶粥或胡蘿卜粥產(chǎn)后(1-3天)麻油豬月f一碗2.慧仁米飯一碗產(chǎn)后(4--7天)加餐前(約10:00)生化湯(50ML)早上點(diǎn)心1,紅豆湯一碗2,麻油豬心半份產(chǎn)后(4--7天)午餐前空腹生化湯(50ML)午餐(12:00-12:12:30四神粥2,四神豬肝3,素?zé)跗芬煌氘a(chǎn)后(1-3天)麻油豬肝一碗2,海帶湯3.慧仁米飯一碗產(chǎn)后(4--7天)加餐前(約15:00)生化湯(50ML)下午點(diǎn)心、1,甜糯米桂圓粥2,麻油豬心半份產(chǎn)后(4--7天)晚餐前空腹生化湯(50ML)晚餐(18:00-18:30.四神粥2,四神豬肝3.素?zé)跗芬煌氘a(chǎn)后(1-3天)甜糯米桂圓粥2,清蒸妒魚(鯉魚)/或鮮魚湯一碗3.素?zé)跗芬煌氘a(chǎn)后(4--7天)加餐前(約21:00)生化湯(50ML)晚上點(diǎn)心紅豆湯一碗全天飲料1.坐月子?jì)D寶飲料(桂圓枸杞,第一周)2.紅棗養(yǎng)肝湯(幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天)第一周食譜一、生化湯[用量]:1日份[原料]:當(dāng)歸40克,川苜30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮60分種,約剩200毫升,藥酒倒出備用。、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘約剩100毫升。、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。[餐品用法]:1、每次餐前飲用1口,一天內(nèi)分六次喝完(切勿飲用過(guò)快);、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天,也就是7貼;、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼;、雖然生化湯有補(bǔ)血、祛惡露的效果,但若吃得過(guò)多反而會(huì)造成對(duì)子宮的傷害,所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可,不要吃得過(guò)多。二、坐月子水(米酒水的加工方法)[用量]:1日份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:(2瓶燒成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內(nèi)),再用竹筷子量出一個(gè)刻度并做上記號(hào)。2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸3、轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)[餐品用法]:1、做餐主料。2、也可以作為漱口水來(lái)用。3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。[備注]:1、用液化氣煮時(shí),注意不要讓火整個(gè)燒起來(lái),改用電磁爐來(lái)煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。三、養(yǎng)肝湯[用量]:1日份[原料]:紅棗7粒;熱開(kāi)水(產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水)300毫升。1、用米酒洗凈紅棗,用刀劃開(kāi)長(zhǎng)口。2、放在保鮮盒內(nèi),用熱開(kāi)水(產(chǎn)后為備用的月子米酒水)沖泡,加蓋泡8小時(shí)。3、用蒸器蒸之,等沸騰后改用小火蒸1小時(shí)。(可在電飯過(guò)上加蒸器與意米等同時(shí)蒸,節(jié)省時(shí)間和成本)[餐品用法]:1、將紅棗取出,去皮及核,一天之中隨時(shí)可食;若買無(wú)核棗最好。2、湯汁當(dāng)茶飲用,一天分?jǐn)?shù)次喝完。3、可根據(jù)自己要求適量加紅糖。[備注]:1、一天量為300毫升。2、自然產(chǎn)的人,也需要喝養(yǎng)肝湯來(lái)保護(hù)肝臟,幫助肝臟解毒及解渴用。3、有些人會(huì)臨時(shí)決定剖腹產(chǎn),為應(yīng)對(duì)這一情況,不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn),均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開(kāi)始飲用養(yǎng)肝湯。四神粥主料:慧仁100克、通心蓮50克、茨實(shí)10克,須洗凈后浸泡4-6小時(shí)以上,配料為新鮮山藥50克,熬成粥,產(chǎn)前3天產(chǎn)后3天吃。五、甜糯米粥[用量]:1日份[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圓5粒,紅糖30克。[制作流程]:1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。2、熄火,加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。[餐品用法]:1、作為主食之一,配以麻油豬肝(腰)或魚類食用。[備注]:1、糯米有粘腸子的功能,或以幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力,可防止腸胃的下垂,更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化,不可一次吃太多。六、紅豆湯[用量]:1日份[原料]:紅豆70克,帶皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。[制作流程]:1、將紅豆泡放入月子米酒水中,加蓋泡8小時(shí)。2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同,所以時(shí)間不同,可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn),測(cè)定自己的時(shí)間)4、熟的標(biāo)志是紅豆已開(kāi)花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、紅豆湯要分兩次來(lái)吃,一次于早上10點(diǎn),一次為下午3點(diǎn)。2、可配以麻油豬肝(腰)來(lái)吃。3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對(duì)甜度的口味來(lái)增減,若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。[備注]:1、紅豆有強(qiáng)心利尿之功效,有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦,產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強(qiáng)心。七、意仁米飯[用量]:1日份[原料]:意米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。[制作流程]:1、將意米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中,約1小時(shí)左右可熟。2、將意米飯盛入保鮮盒內(nèi)(300毫升盒裝)即可。[餐品用法]:1、作為主食之一配以麻油魚類食用。[備注]:1、意米可補(bǔ)血,不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代。2、意米飯第一周每日一份,第二周每日2份。八、坐月子?jì)D寶[用量]:1日份[原料]:桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。[制作流程]:1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。2、約剩300毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。3、放入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、作為飲料一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。九、麻油豬肝[用量]:1日份[原料]:豬肝:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需60克,帶皮老姜:體重每10千克需6克,純胡麻油:體重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。[制作流程]:1、將豬肝用米酒洗干凈,切成1厘米厚度;2、老姜洗干凈,連皮切成薄片;3、將麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑;4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;5、加入月子米酒水煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;7、關(guān)火出鍋,盛入保鮮盒內(nèi)即可。[餐品用法]:1、配以紅豆湯來(lái)吃;2、配以甜糯米粥來(lái)吃。[備注]:1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品;2、請(qǐng)選用手指下壓感覺(jué)有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好,如果壓下去是硬硬的為木肝,請(qǐng)勿頭。十、麻油魚[用量]:1日份[原料]:烏仔魚、妒魚(或黃花魚、金線魚交替使用)約200克,帶皮老姜15克,純胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。[制作流程]:1、魚用米酒洗凈(黃花魚切成三塊),老姜洗凈帶皮切成薄片;2、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱;3、放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片兩面均“皺”起來(lái),呈褐色但不焦黑;4、轉(zhuǎn)中火加入魚,爆魚至外表發(fā)白,放入月子米酒水轉(zhuǎn)大火;5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘;6、轉(zhuǎn)大火,加鹽少許(建議1克),2分種關(guān)火;7、盛入保鮮盒內(nèi),擺放整齊。[餐品用法]:1、平均分于中餐和晚餐來(lái)吃,配以意米飯和甜糯米粥來(lái)吃。[備注]:1、前兩周只能吃推薦的三種魚類,其它魚類可15天之后再吃。2、也可以將魚用姜絲、月子米酒及適量的胡麻油煮成魚湯食用。血母痛液[用量]:1日份[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。[制作流程]:1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮鐘左右。16分2、約剩600毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。3、放入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、作為飲料,每天分?jǐn)?shù)次喝完,一小時(shí)一小口。[備注]:1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液來(lái)改善,可使凝血融化。第二周:起床后空腹(約7:00)生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢早餐(7:30-8:001.麻油杜仲豬腰2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅茜菜.海帶)3.糯米桂圓粥一碗加餐前(約10:00)生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢早上點(diǎn)心1.紅豆湯一碗2.排骨蓮藕湯半碗午餐前空腹生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢午餐(12:00-12:12:30麻油杜仲豬腰2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅茜菜.海帶)3.慧仁米飯一碗加餐前(約15:00)生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢下午點(diǎn)心1.甜糯米桂圓粥2.排骨蓮藕湯半碗晚餐前空腹生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢晚餐(18:00-18:301.慧仁米飯一碗2.清蒸妒魚(鯉魚)/或鮮魚湯一碗3.素?zé)跗芬煌爰硬颓埃s21:00)生化湯(50ML)吃杜仲粉1錢晚上點(diǎn)心紅豆湯/或蛋花桃仁米酒全天飲料.紅棗養(yǎng)肝湯(幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天).止渴飲:山渣肉觀音串荔枝殼制作第二周食譜一、生化湯[備注]:本周生化湯品只適用于剖腹產(chǎn)者,順產(chǎn)者沒(méi)有。二、坐月子水[備注]:同第一周三、養(yǎng)肝湯[備注]:同第一周四、糯米粥[備注]:本周做法與第一周差別是不放糖。五、紅豆湯[備注]:同第一周六、意米飯[備注]:本周增加為一日兩份。七、止渴飲:荔枝核、山楂、觀音串茶[用量]:1日份[原料]:荔枝核或山楂片20克和觀音串,月子米酒水610毫升(一瓶)紅糖10克[制作流程]:1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi),用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火10分種;2、約剩300毫升關(guān)火(可用筷子做一個(gè)半瓶標(biāo)記);3、加入紅糖攪拌均勻,盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、作為飲料,一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。[備注]:1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天開(kāi)始重循環(huán)。2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用,而且有減重的效果,適合產(chǎn)后身體過(guò)重者喝。八、杜仲茶[用量]:1日份[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升[制作流程]:1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi),用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火15分鐘左右;2、約剩600毫升關(guān)火(可用筷子做一個(gè)一瓶的標(biāo)記);3、盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、作為飲料在一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。[備注]:1、杜仲有利于骨盆的恢復(fù);九、麻油豬腰[用量]:1日份[原料]:鮮豬腰一對(duì)(兩個(gè)),老姜:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需60克,胡麻油:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克[制作流程]:1、豬腰用米酒洗凈后,切開(kāi)成兩半,去除里面白色尿腺(騷筋);2、將清理干凈的豬腰在表面斜切打花成網(wǎng)狀,切成3厘米寬的不片;3、將老姜洗干凈,連皮一起切成薄片;4、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆至姜兩面均“皺”起來(lái)呈褐色,不可焦黑;5、轉(zhuǎn)大火,放入豬腰花和杜仲快炒至變色;6、加入月子米酒水煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火約3分鐘出鍋;7、盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、配以紅豆湯來(lái)吃;2、配以甜糯米粥或意米飯來(lái)吃。十、麻油魚[備注]:同第一周H八一、蔬菜[用量]:1日份[原料]:紅蘿卜(或紅覽茶、紫甘蘭)300克,老姜5克(兩片即可),胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升[制作流程]:1、將紅蘿卜切絲(紅覽菜切成5厘米段,紫甘蘭切成寬1厘米長(zhǎng)條);2、將老姜洗干凈,帶皮切成薄片;3、將胡麻油放入鍋中,中火加熱;4、放入姜片,轉(zhuǎn)小火,爆至老姜兩面均“皺”起,呈褐色,不可焦黑;5、放入蔬菜,轉(zhuǎn)大火,加入月子米酒,爆炒至熟;6、放少許鹽(建議1克),盛至保鮮盒中。[餐品用法]:1、配主食吃。第三,四周:早餐(7:30-8:001.慧仁米飯/或雞湯面2.麻油雞一碗/或蟲(chóng)草烏雞湯3.糯米粥一碗加餐前(約10:00)水果一份早上點(diǎn)心1.紅豆湯一碗2.姜絲麻油煎鴨蛋午餐(12:00-12:12:30麻油雞一碗2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅薪菜.地瓜葉等)3.枸杞草蝦/或金針膳背4.意仁米飯或油飯一碗加餐前(約15:00)水果一份下午點(diǎn)心1.桃仁蛋花酒/或糯米粥2.花生豬腳湯/或豬腳肉皮湯晚餐(18:00-18:30慧仁米飯/或雞湯面2.鮮魚湯/蓮子燉豬肚3.素?zé)跗芬煌爰硬颓埃s21:00)熱鮮牛奶晚上點(diǎn)心油飯/或銀耳蓮心枸杞粥全天飲料止渴飲:山渣肉觀音串荔枝殼制作第三周、第四周食譜(新增第六一十二)一、坐月子水[備注]:同第一周二、紅豆湯或糯米粥[備注]:做法看第一周食譜,可輪換交替配送。三、意米飯(或白米飯)[備注]:同第一周四、麻油魚[備注]:1、做法與第一周相同;2、本周開(kāi)始可選用黑色魚、紅色魚均可(推薦妒魚,剖腹產(chǎn)都忌吃鯽魚)。五、蔬菜[備注]:做法同第二周六、麻油雞[用量]:1日份[原料]:老母雞半只(約400克左右),老姜40克,胡麻油(10-40毫升,根據(jù)客戶對(duì)油的承受度配量)月子米酒水610毫升(一瓶)[制作流程]:1、將雞內(nèi)臟及爪去除,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀;2、將老姜洗凈,帶皮切成薄片;3、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱;4、轉(zhuǎn)小火放入老姜,爆香至姜片的兩面均“皺”起,呈褐色,但不焦黑;5、轉(zhuǎn)大火,將雞塊放入鍋中炒,直到雞肉約八成熟;6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮沸后轉(zhuǎn)為小火,再煮30-40分種即可;7、放少許鹽(建議2克),盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、可配意米飯或白米飯或面條來(lái)吃。七、雞湯面條[用量]:1日份[原料]:面條120克(夠吃即可)、麻油雞湯少適量,香油少許[制作流程]:1、將面條用水煮熟撈起放于濾水盆(絕不可用冷水冷卻);2、淋干后,趁面條沿?zé)釙r(shí),淋上幾滴香油,攪拌均勻即可,3、放入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、用筷子夾面條配麻雞湯食用;2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。[備注]:不易消化,因此第三周才開(kāi)始食用。八、助奶湯:花生豬腳湯[用量]:1日量[原料]:生花生米30克,鮮蝦30克,豬腳一只,老姜20克,香菇5克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升[制作流程]:1、香菇切成絲待用,豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干;、將麻油入鍋,放入老姜爆透;、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止;、換高壓鍋,將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內(nèi),大火上氣后,變小火;、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透;、盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1、可當(dāng)菜吃,盡量于早、中餐時(shí)吃,湯汁要喝一部分。[備注]:1、奶水不好者可多飲用此湯汁;2、花生米也可用黃豆調(diào)換。九、豬腳肉皮湯:[原料]:豬腳一只,老姜20克,咸肉,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升[制作流程]:1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干;、將麻油入鍋,放入老姜爆透;、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止;、換高壓鍋,將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣后,變小火;、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透;、盛入保鮮盒內(nèi)。[餐品用法]:1盡量于早、中餐時(shí)吃,湯汁要喝一部分十、麻油煎鴨蛋[用量]:1日份[原料]:鴨蛋2個(gè)、姜、胡麻油[制作]:取平底鍋一只,生火后倒入半兩麻油,候鍋燒熱,放入五錢的姜絲,將之炒熱,即取出盛于碗內(nèi)備用。接著再倒半兩麻油,煎沸后,把鴨蛋二個(gè)分別敲破放入,用煎匙弄開(kāi)蛋黃,成為圓餅狀,然后把炒好的姜絲分成二份,連同少許的食鹽,倒在兩個(gè)蛋黃上面,用煎匙合起來(lái),如荷包蛋一樣,連翻二至三次即可[餐品用法]:1、中、晚餐都可,只要連吃二至四星期。十一、黃茜當(dāng)歸烏雞湯:(可以放蟲(chóng)草和首烏)[原料]:烏雞半只,老姜20克,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升首烏20克,黃

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