餐廳承包合同（一）

第5頁(yè)共5頁(yè)餐廳承包合同（一）?甲方：乙?方：為對(duì)?員工餐廳綜?合管理，提?高員工膳食?標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲?、乙雙方通?過(guò)友好協(xié)商?，本著平等?互利的原則?，同意員工?餐廳由乙方?承包經(jīng)營(yíng)。?為明確雙方?的權(quán)利和義?務(wù)，特訂立?本合同。?一、承包內(nèi)?容及經(jīng)營(yíng)范?圍承包經(jīng)?營(yíng)甲方員工?餐廳，負(fù)責(zé)?供應(yīng)甲方員?工(早、中?、晚、夜宵?、通宵)。?在確保上述?就餐正常供?應(yīng)后，可根?據(jù)員工需要?和能力許可?，兼營(yíng)小炒?，承接接待?餐業(yè)務(wù)，煙?酒飲料等零?售。嚴(yán)禁在?食堂區(qū)域內(nèi)?(包括宿舍?)進(jìn)行非法?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和?其它用途。?二、承包?期限本合?同自年月日?起至年月日?為止，有效?期為年。合?同期滿后雙?方要求續(xù)簽?在同等條件?下，乙方有?優(yōu)先權(quán)。?三、餐費(fèi)標(biāo)?準(zhǔn)甲方食?堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?按每人每天?單價(jià)計(jì)：?人員早餐?中餐晚?餐夜餐?通宵餐高?層人員高?層人員普?通人員其?他人員四?、場(chǎng)地使用?及相關(guān)費(fèi)用?1.甲方?免費(fèi)向乙方?提供廚房場(chǎng)?地和用具的?使用權(quán)。進(jìn)?場(chǎng)前甲方負(fù)?責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)?施裝修完畢?或破損部分?及用品一次?性維修保養(yǎng)?完成后交付?乙方使用。?上述物品經(jīng)?清點(diǎn)(按清?單雙方簽名?)后交付乙?方使用，若?雙方終止合?同后，乙方?應(yīng)將上述物?品交還甲方?，如有遺失?、損壞，乙?方負(fù)責(zé)賠償?(自然損耗?除外)。?2.承包期?內(nèi)，食堂內(nèi)?的用具維修?發(fā)生的一切?費(fèi)用，由乙?方自行承擔(dān)?。承包區(qū)內(nèi)?外的設(shè)施維?修整改費(fèi)用?由甲方承擔(dān)?。若乙方需?要添加或更?新廚房設(shè)備?用具，須以?書(shū)面形式通?知甲方，添?置費(fèi)用由甲?方負(fù)責(zé)(添?入物品清單?內(nèi))。3?.承包期內(nèi)?，甲方負(fù)責(zé)?水電費(fèi)，乙?方負(fù)責(zé)餐廳?衛(wèi)生費(fèi)、燃?氣費(fèi)及其它?費(fèi)用。4?.乙方對(duì)餐?廳負(fù)全部責(zé)?任，所有衛(wèi)?生條件必須?符合有關(guān)部?門(mén)規(guī)定的標(biāo)?準(zhǔn)，因違反?有關(guān)部門(mén)衛(wèi)?生管理辦法?而遭到處罰?者，一切責(zé)?任由乙方承?擔(dān)。由此造?成的甲方損?失，乙方負(fù)?責(zé)賠償。?5.如乙方?要占用甲方?廠區(qū)承包區(qū)?以外的其它?地方擴(kuò)大經(jīng)?營(yíng)，乙方需?向甲方提出?正式書(shū)面申?請(qǐng)需征得甲?方同意，由?甲方審訂批?準(zhǔn)。五、?雙方權(quán)利與?義務(wù)(一?)甲方權(quán)利?與義務(wù)1?.甲方按承?包合同規(guī)定?監(jiān)督乙方依?法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)?真履行合同?，同時(shí)做好?指導(dǎo)和協(xié)調(diào)?工作2.?甲方對(duì)乙方?的采購(gòu)、配?菜、營(yíng)養(yǎng)搭?配、服務(wù)水?平及食品衛(wèi)?生、環(huán)境衛(wèi)?生等方面進(jìn)?行監(jiān)督，并?有權(quán)要求乙?方及時(shí)整改?。3.甲?方應(yīng)協(xié)助乙?方維持就餐?秩序，并加?強(qiáng)就餐員工?的素質(zhì)教育?與訓(xùn)練。?4.員工憑?就餐券或其?它方式(就?餐卡、簽名?、刷卡等)?用餐，甲方?應(yīng)提前告知?乙方就餐的?人數(shù)，如遇?加班、放長(zhǎng)?假等非正常?因素必須提?前一天通知?。5.乙?方工作人員?必須遵守甲?方的各項(xiàng)安?全、治安、?消防等規(guī)章?制度，甲方?有權(quán)處罰乙?方工作人員?的違紀(jì)行為?。(二)?乙方權(quán)利與?義務(wù)1.?方負(fù)責(zé)食堂?的經(jīng)營(yíng)管理?，具體包括?人員配備、?采購(gòu)、制作?、廚房、餐?廳的環(huán)境等?管理事項(xiàng)。?2.乙方?必須嚴(yán)格執(zhí)?行《___?食品衛(wèi)生法?》，禁止供?應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生?防疫部門(mén)檢?查的各類(lèi)食?品和“三無(wú)?”調(diào)味品。?3.乙方?工作人員必?須將每天食?品留樣__?_小時(shí)，以?便發(fā)生事故?追查原因。?4.由于?乙方所提供?的食品不潔?給甲方員工?造成食物中?毒或其他后?果的，必須?承擔(dān)相關(guān)費(fèi)?用以及法律?責(zé)任。5?.乙方人員?必須每天做?好廚房、餐?廳等所有工?作場(chǎng)地的衛(wèi)?生，嚴(yán)禁進(jìn)?入甲方的辦?公、生產(chǎn)和?工作場(chǎng)地，?違者按甲方?的《廠紀(jì)廠?規(guī)》處理。?6.餐廳?工作人員一?律憑“健康?證”上崗，?并每半年統(tǒng)?一體檢一次?，無(wú)健康證?一律不得上?崗。7.?乙方必須提?前一周將菜?單給甲方管?理人員審核?，經(jīng)核準(zhǔn)后?在餐廳內(nèi)公?布。8.?廚房和餐廳?的殘?jiān)ｏ?由乙方負(fù)責(zé)?處理，但不?得扔在廠區(qū)?內(nèi)。9.?如市場(chǎng)物價(jià)?上漲過(guò)高，?造成乙方在?連續(xù)二個(gè)月?虧損的情況?下，有權(quán)向?甲方提出增?加伙食費(fèi)用?，甲方應(yīng)盡?快進(jìn)行市場(chǎng)?調(diào)查，若情?況屬實(shí)，應(yīng)?適當(dāng)增加伙?食費(fèi)用。?.因不可抗?力原因造成?損失時(shí)，乙?方不承擔(dān)甲?方房產(chǎn)和設(shè)?施的經(jīng)濟(jì)損?失。.乙?方必須自覺(jué)?接受甲方的?監(jiān)督和指導(dǎo)?，依法經(jīng)營(yíng)?，認(rèn)真履行?合同。六?、結(jié)算方式?乙方每月?將上月餐費(fèi)?開(kāi)具正規(guī)_?__送交甲?方財(cái)務(wù)，甲?方以月結(jié)天?的形式通過(guò)?銀行匯款方?式支付乙方?伙食費(fèi)(乙?方須提供抬?頭)。七?、違約責(zé)任?1.經(jīng)營(yíng)?期間，雙方?不得擅自中?斷合同，單?方無(wú)正當(dāng)理?由提出解除?合約，需經(jīng)?雙方協(xié)商后?提前十五天?以書(shū)面形式?通知對(duì)方，?并按上月?tīng)I(yíng)?業(yè)額補(bǔ)償對(duì)?方。2.?除不可抗力?事件外，乙?方不得以任?何理由不及?時(shí)或不充足?供應(yīng)職工膳?食。3.?由于甲方原?因造成乙方?未能按合同?要求供應(yīng)膳?食，而造成?乙方經(jīng)濟(jì)損?失，由甲方?負(fù)責(zé)賠償。?八、仲裁?本合同發(fā)?生爭(zhēng)議時(shí)，?雙方協(xié)商解?決，協(xié)商不?成時(shí)，可向?工商行政部?門(mén)申請(qǐng)仲裁?或向人民法?院提出上述?審理。九?、本合同如?有遺漏和未?完善之處，?在補(bǔ)充協(xié)議?中明確，補(bǔ)?充協(xié)議作本?合同的組成?部分，具有?同等法力效?力。十、?合同自雙方?簽訂之日起?生效，合同?正本一兩份?，雙方