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目錄一、簡(jiǎn)介二、禮儀介紹三、飲食文化四、節(jié)慶風(fēng)情五、建筑宗教六、旅游資源藏族簡(jiǎn)介一藏族簡(jiǎn)介素有“世界屋脊”之稱(chēng)的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地。藏族是中國(guó)古老的民族之一，由于草原遼闊，水草肥美，生產(chǎn)多以牧業(yè)為主，農(nóng)業(yè)多以種植青稞為主。禮儀介紹二獻(xiàn)哈達(dá)是藏族最普遍的一種禮節(jié)。哈達(dá)是一種生絲制品，長(zhǎng)短不一，獻(xiàn)哈達(dá)是對(duì)人表示純潔、誠(chéng)心、忠誠(chéng)的意思。自古一來(lái)，藏族認(rèn)為白色象征純潔、吉利。獻(xiàn)哈達(dá)磕長(zhǎng)頭磕長(zhǎng)頭：磕長(zhǎng)頭是在藏傳佛教盛行的地區(qū)，信徒們一種虔誠(chéng)的拜佛儀式敬酒茶敬酒茶：到藏族人家做客，主人便會(huì)敬酒，一般是青稞酒。一般采用銀制的酒壺、酒杯，此外會(huì)在壺嘴和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油，這就“嘎?tīng)枅?jiān)”，意思是潔白的裝飾。飲食文化三糌粑是藏族特有的一種食品，它用青稞或豌豆等炒熟后磨成的面粉。食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣、糖或青稞酒等攪拌均勻，再用手捏成團(tuán)，即可食用。在牧區(qū)，除糌粑外，很少食用其它糧食制品。糌粑還便于攜帶和儲(chǔ)藏。酥油茶酥油茶：是藏族的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。青稞酒青稞酒是不經(jīng)蒸餾、近似黃酒的水酒，度數(shù)十五度至二十度。青稞酒色微黃，酸中帶甜，有“藏式啤酒”之稱(chēng)，是藏事胞生活中不可缺少的飲料，也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。吐巴吐巴可謂藏族的團(tuán)圓飯，一般在臘月二十九享用，類(lèi)似于內(nèi)地的餃子。有些面團(tuán)吐巴里會(huì)包有石子、辣椒、木炭、毛線等。每一樣都有特定的含義，石子表示在新的一年里心腸硬，毛線表示心腸軟，木炭表示心腸黑，辣椒表示嘴如刀。這是一種飲食娛樂(lè)，無(wú)論誰(shuí)吃到什么，都必須即席吐出，于是在哄堂大笑中，節(jié)日的氣氛也就愈熱鬧起來(lái)。藏歷年雪頓節(jié)望果節(jié)節(jié)氣風(fēng)情四酥油花燈節(jié)沐浴節(jié)賽馬節(jié)藏歷年藏族最隆重的節(jié)日。古時(shí)沒(méi)有藏歷，人們認(rèn)為桃花一開(kāi)就算新的一年的開(kāi)始?，F(xiàn)在的藏歷起源于公元1027年，藏歷的第一天固定為藏歷年，類(lèi)似漢族的春節(jié)。藏歷正月初一男女老少見(jiàn)面便互道一聲“扎西德勒”（吉祥如意）和“洛薩爾?！保ㄐ履旰茫?，孩子們?nèi)挤艧熁ū?，大人們喝青稞酒喝油酥茶，互相祝福。雪頓節(jié)意為“吃酸奶的節(jié)日”時(shí)間：藏歷7月1日開(kāi)始，歷時(shí)4-5天；來(lái)源于宗教活動(dòng)有名“藏戲節(jié)”望果節(jié)望果節(jié)距今1500年歷史，秋收前擇吉日舉行，歷時(shí)1-3天。男女老幼身著節(jié)日盛裝，或手持青稞穗，或背負(fù)經(jīng)書(shū)打著彩旗，抬著由青稞穗、麥穗扎成的系著潔白哈達(dá)的豐收塔，敲鑼打鼓，唱著頌歌，繞行于田間地頭，以祈求豐收。之后集會(huì)于河壩間舉行各種慶?；顒?dòng)。酥油花燈節(jié)藏歷元月15日，為慶祝釋迦牟尼與其他教派辯論的勝利，人們集合于拉薩街，白天朝佛、轉(zhuǎn)經(jīng)，入夜?jié)M街搭起各種花架，放上用彩色酥油捏成的神仙、人物、花木、鳥(niǎo)獸等進(jìn)行祝福。老百姓們圍著酥油燈載歌載舞。沐浴節(jié)藏語(yǔ)叫“嘎瑪日吉”（洗澡）。每年藏歷7月6日至12日舉行，又名“沐浴周”。相傳，很早以前青藏高原發(fā)生了罕見(jiàn)的瘟疫，人畜大量死亡。觀音菩薩派七仙女從玉液池取來(lái)七瓶仙水，倒在西藏所有的河流里，人們跳進(jìn)河水沐浴后，病態(tài)全無(wú)。從此，每年夏末初秋，金星出現(xiàn)的七天里，男女老少便盡情歡度這一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日。賽馬節(jié)同世界眾多游牧民族一樣，藏族和馬情深意長(zhǎng)。傳說(shuō)中馬是天上的神鳥(niǎo)與地上的猴子結(jié)合而生。在藏北，牧人們深知擁有一匹好馬的具體意味，和人一樣，馬需要榮耀。所以，賽馬節(jié)可以說(shuō)是馬的節(jié)日。建筑宗教五建筑農(nóng)區(qū)：刑如碉房，堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，御敵防盜；牧區(qū)：帳篷，冬暖夏涼，移動(dòng)方便。宗教普遍信仰藏傳佛教，少數(shù)信仰原始苯教。旅游資源六布達(dá)拉宮拉薩圣湖.羊卓雍措扎什倫布寺布達(dá)拉宮布達(dá)拉宮最初為吐蕃王朝松贊干布為迎娶尺尊公主和文成公主而興建。布達(dá)拉宮依山壘砌，群樓重疊，殿宇嵯峨，氣勢(shì)宏偉，是藏式古建筑的杰出代表，中華民族古建筑的精華之作。拉薩拉薩的藏語(yǔ)意為圣地，即是藏傳佛教的發(fā)祥地，又是信徒們的朝圣之地，所以人們稱(chēng)為圣地拉薩。虔誠(chéng)的信教徒一生的愿望就是能帶上自己家里最值錢(qián)的東西，三步一跪，去朝圣，獻(xiàn)給信仰。圣湖羊卓雍措羊卓雍措被譽(yù)為世界上最美麗的水。羊卓雍措，“羊”：上面，“卓”牧場(chǎng)，“雍”，碧玉，“措”：湖。連起來(lái)就是“上面牧場(chǎng)的碧玉之湖”。這是字面上對(duì)羊湖的解釋?zhuān)蚝诓厝诵哪慨?dāng)中被看做是“神女散落的綠松石耳墜”。扎