廚房承包協(xié)議書

第廚房承包協(xié)議書廚房承包協(xié)議書1

甲方：()(以下簡稱甲方)身份證;

乙方：()(以下簡稱乙方身份證;

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。

地址;

一、承包期限暫定年，于年月日起至年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負責組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承當工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監(jiān)督。根本月工資定為人民幣元整(大寫：萬千佰元)。廚房押金為15天，每月的工資發(fā)放為每月16日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利率45%的根底上，營業(yè)額保底---萬，如超出1萬以上局部，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金，獎金連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下，營業(yè)額保底超過2--3萬可在加1名師傅。

四、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。

四、甲方義務(wù)和權(quán)利：

1、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

2、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

3、甲方負責采購材料，要做到及時、保質(zhì)、保量，價格合理。否那么由甲方自己負責。

4、廚房原料由乙方報單，甲方負責購置，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

5、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī)，有對其進行正當處分的權(quán)利(店規(guī)見規(guī)章制度)。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

2、乙方全體人員要遵紀守法，執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證平安操作，符合衛(wèi)生標準。

4、厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，如果屬實此損失由乙方承當。

6、廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，在保證餐廳正常運作的前提下，乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、請假等

五，補充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。

2、乙方在工作期間發(fā)生的正當傷害應(yīng)視為公傷，由甲方負責按照勞動保護法處理。

3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資。

4、乙方假設(shè)想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到適宜的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。

5、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當半月工資補償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日起試用1個月后雙方?jīng)]有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。

甲方法人代表簽字：單位蓋章：

乙方代表簽字：

日期：

廚房承包協(xié)議書2

甲方:

乙方:

根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方某某某食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為20某某年9月29日至20某某年9月29日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元(大寫:)

。每月16號前支付上月工資。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金,正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲藏,保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新把戲,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的開展創(chuàng)造財富。

五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時向乙方提出,乙方應(yīng)及時改良,到達雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事,否那么責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否那么后果自負。

七、假設(shè)出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

八、甲方承諾營業(yè)收入到達人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓,在此根底上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)到達46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員前方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好本錢控制,甲方對乙方提出,乙方未認真改良,甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方:(簽名蓋章)

乙方:

法人代表簽名:

20某某年X月某某日

廚房承包協(xié)議書3

甲方：________________

乙方：________________

甲方在建廚房一棟，建筑層數(shù)兩層，一層約平方米，二層約平方米，由乙方承包施工。

雙方本著平等、互利、誠信原那么，確保工程平安、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗，經(jīng)雙方協(xié)商同意簽訂本倆，以期共同遵守：

一、承包方式

采用包工不包料方式承包。

甲方提供建房所需的材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等等一切建筑材料。

乙方提供勞務(wù)、施工技術(shù)、施工工具、及生產(chǎn)生活的一切用具等。

二、承建工程

乙方按照設(shè)計圖紙或甲方提出的要求承建。

甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內(nèi)粗粉刷、前沿外墻貼瓷磚、后沿外墻面粉水泥砂漿、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲透水處理。

三、承包價格

每平方米人民幣大寫：_____元，建筑面積按每層樓外墻計算。

施工范圍包括所有需要水泥砂漿抹面的墻體。

四、付款方式

合同簽訂完畢，工具進場，人員到位，預(yù)付_____%，完成第一層磚砌并搗制好樓面付到_____%，完成第二層以及屋頂付到_____%付款八仟元，工程全部完工，交驗完畢付到_____%，預(yù)留_____%為質(zhì)量保證金，完工一年內(nèi)無質(zhì)量問題，清尾款。

五、雙方責任

甲方負責水電到位供給及原材料及時進場，每日午餐

乙方必須保證工程質(zhì)量和進度，按設(shè)計圖紙和甲方要求施工，節(jié)約材料，并保管好材料，不得喪失。

六、質(zhì)量要求

乙方應(yīng)當按照國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責或由甲方在乙方工程款中扣除。

七、注意平安

勞保措施，施工防護措施到位，平安施工。

如果乙方施工人員因自身原因或乙方平安防護措施不到位出現(xiàn)工傷，或因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔任何責任和費用。

文明施工，講究職業(yè)道德，講究清潔衛(wèi)生。

八、工期要求

主體工程工期為_____〔日歷天〕，從簽訂合同之次日起計算，乙方必須在年月日前完成主體工程，遇天氣原因順延，乙方不能因各種原因拖延甲方建房完工時間。

遇乙方所需材料，應(yīng)提前向甲方提出方案，以便及時籌備。

九、后期維修

因乙方質(zhì)量問題所產(chǎn)生的維修費用由乙方承當，并承當由此發(fā)生的相關(guān)賠償以及責任

十、其它

其它未盡事宜，雙方協(xié)商解決，按國家以及本地標準從嚴執(zhí)行。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽字之日起生效。

甲方〔簽章〕_________乙方〔簽章〕_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包協(xié)議書4

甲方：〔以下簡稱甲方〕

乙方：〔以下簡稱“乙方〞〕

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限暫定年，于年月日起至年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。根本月工資定為元整。每月的工資發(fā)放為次月的日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在根本工資的根底上，確保菜肴毛利的根底上，菜肴營業(yè)額保底為萬，如超出

萬以上局部，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的日連同根本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿〔集體宿舍〕及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店效勞員〔與酒店其他員工同等〕。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用〔屆時可具體協(xié)商〕。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲放有權(quán)利對乙方做出正當處分〔具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中〕。

七、乙方的權(quán)力和義務(wù)

1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求〔具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中〕。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。

十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況那么按相關(guān)法規(guī)處理。

十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的根本工資作為賠償。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十二、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方元整。

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：〔法人代表簽字、酒店印章〕乙方〔乙方代表簽字、私人印章〕

日期：日期：

廚房承包協(xié)議書5

甲方：

乙方：

根據(jù)勞動合同的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，同意就本勞動合同達成協(xié)議書。以供雙方共同信守執(zhí)行如下。

一、甲方將座落于某某市某某的餐飲部聘用乙方做廚房技術(shù)管理及經(jīng)營理念和開發(fā)餐飲文化。

職務(wù)：行政總廚及技術(shù)參謀，承包廚房工資數(shù)額為元/月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓(xùn)菜肴知識定期研發(fā)新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協(xié)商續(xù)期手續(xù)。

二、雙方的權(quán)利和義務(wù)

1.甲方義務(wù)：監(jiān)催促進乙方完成各項工作任務(wù)。配合乙方菜肴經(jīng)營理念管理和各項規(guī)章制作執(zhí)行管理方案。

2.甲方應(yīng)積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術(shù)水平，滿足乙方的技術(shù)要求和經(jīng)營理念。

3.甲方應(yīng)將餐飲部廚房的管理權(quán)、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓(xùn)、菜肴制作、廚房衛(wèi)生等)甲方有權(quán)利監(jiān)督在餐廳的經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題，雙方協(xié)商解決，乙方尊重甲方的意見。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應(yīng)賠償甲方壹個月管理工資。

5.乙方組織有專業(yè)技術(shù)能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術(shù)工作，以標準的工作流程執(zhí)行操作。加強對廚房強硬化、制度化、標準化的管理制度。提高菜肴質(zhì)量、效勞理念，標準生產(chǎn)，強化培訓(xùn)，提升品牌堅持菜肴色香味統(tǒng)一標準。

6.雙方合作期間，乙方實施標準化的規(guī)章制度。既要保證菜肴質(zhì)量，又要準確加強控制原料本錢，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客戶回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲開展企業(yè)文化做好份內(nèi)工作。并且定時推出外銷籌劃和內(nèi)銷籌劃、保存客戶資料，甲方定期為客戶準備禮品或其他回饋方案。

三、合作期間甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發(fā)、后廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對采購部如何協(xié)商原料的本錢質(zhì)量問題，及貨物的要求進行合理化調(diào)整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜肴。提升菜肴品質(zhì)進行合理籌劃執(zhí)行推廣方案。

四、甲方必須每月定時發(fā)放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

五、合作期間乙方做相應(yīng)季節(jié)性的美食籌劃方案，配合完成酒店的經(jīng)營策略和各項效勞工程。

六、合作過程中，乙方必須保證菜品質(zhì)量，團隊管理標準化，本錢資源節(jié)約人，保護設(shè)施設(shè)備，遵守規(guī)章制作及法律法規(guī)，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承當法律責任，還必須賠償一切損失。

七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災(zāi)害造成的損失，甲乙雙方各自承當自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承當責任。

八、經(jīng)營期間：乙方嚴格執(zhí)行本合同，如發(fā)生菜肴內(nèi)不衛(wèi)生，有染物變味，客人吃后發(fā)病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承當。

九、合作中：乙方不得以任何理由停業(yè)工、罷工、脫崗等原因造成損失，由乙方承當，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承當。

十、如發(fā)現(xiàn)浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設(shè)施、設(shè)備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。

十二、乙方按時完成工作任務(wù)，每月營業(yè)額遞增提高達20%以上，甲方應(yīng)提乙方獎勵。

十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質(zhì)保量完成每項工作任務(wù)，打造一支互惠互利高品質(zhì)的人性化合作團隊。

十四、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，工作處備案一份，雙方簽字生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書6

甲方：某某，身份證號碼：

乙方：某某，身份證號碼：

甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于開展！使酒店成為旅游星級飯店的一個標榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標！也為更好的酒店廚部進行標準管理和運做，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)屢次友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：

一：甲方愿意將坐落于省的酒店廚房部承包給乙方《阿貴鮑魚》，承包金額為每月元整〈人民幣〉，自年月日至年月日止。

二：乙方自承包之日起，全面負責該酒店廚部的一切人事調(diào)配，安置，管理和運作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè)。

三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔任廚房內(nèi)的'各項崗位工作，包括〈后鑊、打何、上什、斬板、水臺、煲仔、涼菜、面點、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作。

四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》，休息期間應(yīng)避開酒店營業(yè)的頂峰期，不能影響酒店的正常營業(yè)。

五：自此協(xié)議簽定之日起，乙方要配合甲方購置，安裝并驗收廚部各項設(shè)施，設(shè)備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識及〈食品平安與衛(wèi)生〉、〈消防平安與消防隱患〉、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉、《全員營銷培訓(xùn)課程》、等知識。

六：在酒店沒營業(yè)之前，乙方人員當天報到時即開始計入考勤，乙方所到籌備人員那么按本崗位工資計算，并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放，待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后，那么開始計算廚部整體工資，并報銷來店時路費。

七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責報銷以上相關(guān)的費用〔屆時可具體協(xié)商〕。

八：為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿，本著全國飲食業(yè)同行互相交流、相互溝通業(yè)界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費用為20某某元月，超出局部按5折收取本錢費。

九：乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動。

十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應(yīng)提前發(fā)放〉準時發(fā)放上月的廚部承包工資，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后，視為違約。

十一：在乙方工作中，甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件，甲方免費統(tǒng)一安排食宿《含根本的必須設(shè)施，水、電、氣、電視、空調(diào)、沖涼房或沖涼用的熱水器》等，甲方有責任和義務(wù)保證乙方人員的人身財產(chǎn)平安。

十二：乙方在承包起內(nèi)須催促員工搞好廚部衛(wèi)生，保護廚部設(shè)施，設(shè)備。廚部設(shè)施，設(shè)備由于使用不當人為造成損壞的，由乙方負責局部維修費用。

甲方：某某

年某某月某某日

乙方：某某

年某某月某某日

廚房承包協(xié)議書7

出租方單位：〔簡稱甲方〕、身份證號：

承包廚房者〔簡稱乙方〕、身份證號：

甲乙雙方就承包事宜,經(jīng)協(xié)商一至,協(xié)議如下:

ktv廚房承包合同

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下

一、甲方權(quán)力與職責

1、甲方將座落于市〔縣、區(qū)〕地段的廚房燒烤承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房燒烤的廚師，聘期為年，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方免費提供乙方廚房水電.

3、乙方每10天向甲方核對接一次帳如多天或者少天就最后一天接帳

4、甲方給予乙方工作人員每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

5、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，假設(shè)乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處分。

二、乙方權(quán)力與職責

1、乙方須保證廚房燒烤原材料的供給和人手

2、乙方需做好廚房并到達甲方要求，并保證食物的質(zhì)量美觀平安

3、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，假設(shè)因乙方食品問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處分，此損失由乙方承當；乙方必須嚴格遵守平安操作規(guī)程，保證平安生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用。

4、乙方人員需遵守酒店作息時間，需保護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。

5、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承當。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。

6、假設(shè)雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師前方能離職，否那么6一切后果自負。

7、乙方須于每天上班前時人員到位；乙方每天須采購人員到市場購置新鮮原材料。

三、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否那么，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的一月營業(yè)所的經(jīng)濟損失,如以書面形式提早30日向另一方提出,需要賠償對方7天營業(yè)所的。

四、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。

五、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，那么合同到期本協(xié)議自動失效。

六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時產(chǎn)生法律效力。

七、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

八、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。

甲方：〔簽名蓋章〕乙方：〔簽名蓋章〕

簽訂日期：年月

廚房承包協(xié)議書8

甲方：_________

乙方：_________

雙方經(jīng)過互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本KTV廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定20______年，于20______年6月18日起至20______年6月18日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。根本月工資定為人民幣￥：16000.00元整，(大寫：/拾壹萬陸千/佰/拾/元)。

每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿(集體宿舍)，節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規(guī)與KTV其它員工同等。

四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方做出正當處分(具有條例協(xié)規(guī)章制度中)。

六、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1、在保證KTV正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證KTV正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。

3、乙方有遵守和執(zhí)行KTV制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。

4、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決。

5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購置，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

八、如遇KTV轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個月通知乙方。假設(shè)新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況那么按相關(guān)法規(guī)處理。

九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應(yīng)給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。

2、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法：

1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月根本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十二、補充條款：

十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：_________乙方：_________

日期：_________日期：_________

廚房承包協(xié)議書9

甲方：________法定代表人：________地址：________

乙方：________法定代表人：________地址：________

根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，以及勞動局、民政局、烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文，甲乙雙方在相互信任、自愿、平等、協(xié)商的原那么根底上，就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協(xié)議，雙方共同遵守。

一、承包內(nèi)容

1、甲方將座落于〔酒店地址〕的〔酒店名稱〕的廚房承包給乙方。

2、乙方負責其日常運作與管理工作，并負責甲方酒店客戶就餐的正常供給。

3、廚房所有人員編制的人事權(quán)歸乙方。

二、承包期限

自________年________月________日起至________年________月________日止，承包期為________年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

三、工作標準

1、乙方承諾在承包期間廚房出品質(zhì)量到達或超過甲方認可的出品質(zhì)量標準。

2、乙方承諾對廚房管理，必須到達地區(qū)、國家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求與標準〔參照國家及同行業(yè)標準〕。

3、乙方承諾對廚房出品的本錢控制，必須到達同行業(yè)相關(guān)的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協(xié)議形式予以確定。

四、工作薪酬

1、從簽訂本協(xié)議書開始，甲方支付乙方保證金________萬元〔廚房所有員工半個月的薪酬〕，乙方收到甲方保證金后本協(xié)議生效。本協(xié)議期滿后乙方退回甲方保證金。

2、甲方應(yīng)付乙方的每月保底承包費為人民幣________〔大寫〕拾萬元整〔小寫：______￥.00〕甲方按時在每月日支付乙方上月的承包費，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。甲方不得以任何理由拖欠。

3、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月營業(yè)額定額為人民幣〔大寫〕________元整〔小寫：________￥〕。如月營業(yè)額超出定額的，甲方將該超額局部按______%提成給予乙方作為獎金，連同當月保底承包費一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。

五、福利待遇

在承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方免費向乙方所有人員提供工作餐、意外保險、健康證、暫住證辦理以及宿舍〔包括提供被子和墊子〕，以上所有工程產(chǎn)生費用不得在工資里面扣除。

2、甲方按國家相關(guān)規(guī)定為乙方所有人員購置社會保險〔即養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險及生育保險〕，社保費用的公司局部由甲方負責支付，個人局部由乙方負責支付。

3、甲方給予乙方每月天休班及法定節(jié)假日福利。在不影響正常營業(yè)情況下保證金協(xié)議書，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息、請假等事宜。乙方人員如果因工作忙，沒有休假，甲方應(yīng)參照相關(guān)法規(guī)和酒店效勞員以及其他員工同等待遇給補相應(yīng)工資。

4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等平安事故，視為工傷〔甲方購置意外保險〕，并由甲方負責參照有關(guān)法律法規(guī)處理。

甲方〔簽名蓋章〕：________時間：___年___月___日

乙方〔簽名蓋章〕：________時間：___年___月___日

廚房承包協(xié)議書10

甲方：________________

乙方：________________

甲方在__________建廚房一棟，建筑總面積約____平方米，由乙方承包施工。經(jīng)雙方協(xié)商同意，特簽訂如下合同：

一、承包方式

采用包工不包料方式承包。甲方提供建房所需的材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等。乙方提供勞務(wù)、建筑技術(shù)、模板、撐樹、腳手架用材、碼釘及生產(chǎn)生活用具等。

二、承建工程

乙方按照設(shè)計圖紙或甲方提出的要求承建。甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層；裝飾室內(nèi)粗粉刷、前向外墻貼瓷磚、后向墻面粉水泥砂漿、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、大便器、下水管道、落水管；頂層層面加漿磨光，同時作好防滲處理。

三、承包價格

每平方米伍拾肆元，建筑面積按每層樓外墻計算。女兒墻按每米壹拾元計算，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制另請施工隊伍，所需費用甲乙雙方各負擔____%.

四、付款方式

完成第一層磚砌并搗制好樓面付叁仟元，完成第二層付款叁仟元，完成第三層付款叁仟元，工程全部完工，經(jīng)驗收合格后一次付清。

五、雙方責任

甲方負責水電供給及原材料及時進場。乙方必須保證工程質(zhì)量，按設(shè)計圖紙和甲方要求施工，節(jié)約材料，并保管好材料，不得喪失。

六、質(zhì)量要求

乙方應(yīng)當按照國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責。

七、注意平安

文明施工，如果乙方施工人員出現(xiàn)工傷，因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔任何責任和費用。文明施工，講究職業(yè)道德，講究清潔衛(wèi)生。

八、工期要求

主體工程工期為____個月，從簽訂合同之日起計算，乙方必須在________年____月____日前完成主體工程，完工時間不能超過____天，乙方不能因各種原因拖延甲方建房完工時間。乙方所需材料，應(yīng)兩天前向甲方提出方案，以便迅速籌備。

九、其它未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，從簽字之日起生效。

甲方〔簽章〕_________乙方〔簽章〕_________

_________年____月____日________年____月____日

廚房承包協(xié)議書11

甲方：

乙方：

經(jīng)過雙方磋商決定本著相互信任、平等、尊重、互利的原那么，達成協(xié)議，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理。

一、承包期限暫定____年，于_________年____月____日起至_________年____月____日止。廚房承包給乙方管理工作。人員共x人；根本月工資定為人民幣某某元整。

〔大寫：拾萬千百拾元〕。每月的工資發(fā)放為日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)；

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有權(quán)利要求乙方更換人員；

3、乙方無條件接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)，如乙方違返相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對乙方作出正當處分〔具體條例參照酒店制定的規(guī)章制度〕；

4、甲方有義務(wù)對乙方管理及技術(shù)保密；

5、甲方有義務(wù)提供負責乙方工作廚師的工作餐、住宿；

三、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜；

2、在保證酒店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表；乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商，征得同意方可；

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務(wù)；

4、廚房原料由乙方報單，甲方負責購置，乙方有權(quán)利退回〔拒用〕一切不合格原料；

5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

四、意外事件：

1、乙方在承包期內(nèi)需催促員工平安是生產(chǎn)，廚部員工在酒店工作期間內(nèi)，因工負傷的由甲

方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行

2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補償乙方半個月的工資，如遇到非典〔不可抗拒因素〕等類似情況那么按相關(guān)法規(guī)處理。

五、提前終止協(xié)議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資；

2、如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個月以書面形式通知甲方。

3、任何一方未經(jīng)對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協(xié)議的，賠償對方一個月根本工資。

六、違約的處理方法：

１、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約；

２、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約；

３、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約；

七、補充條款：

八、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實生效。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效應(yīng)。

九、乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率控制在某某之間，在不可抗拒的市場因素除外，如市場原料漲幅較大，而酒店售價沒有跟上去，或酒店在做營銷活動期間內(nèi)，酒店在開業(yè)前試餐等

十、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后，既時生效同時具有法律效力，如有未盡事宜，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。

甲方：

乙方：

_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書12

甲方：乙方：

根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方大酒店，根據(jù)酒店經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及

經(jīng)營工作，有效期為200年月日至200年月日。

二、甲方每月付給乙方稅后工資(保底工資)人民幣萬元〔大寫:整〕。每月10日前支付上月工資。每遲一日,甲方向乙方多支付1%。為便于管理,甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第八條正常離店時,甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。

三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房

內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。食宿由甲方負責安排。酒店實報來店人員交通費。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的八人的薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度〔假設(shè)有與國家法律法規(guī)者，

以國家法律為準〕，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲藏,保證在少數(shù)人請假、休息是時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新把戲，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的開展創(chuàng)造財富。

五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇〔如免費就餐住宿，每月休息日〕。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改良，到達雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否那么責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否那么后果自負。

七、假設(shè)出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。由于乙方原因造成的甲方設(shè)備的損失,甲方應(yīng)予適當賠償。

八、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前10天向另一方提出，以便安排工作，否那么，一方應(yīng)賠償對方15天工資的損失。

九、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。

十、本協(xié)議一式二份，甲、乙各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方：大酒店(簽名蓋章)乙方：

法人代表簽名:代表簽名:

200年月日200年月日

廚房承包協(xié)議書13

發(fā)包方：〔以下簡稱甲方〕

承包方：〔以下簡稱乙方〕

依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建筑法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平、老實、信用、互惠、互利的原那么，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方在高新區(qū)的危房改建的私有住宅，工程包工包料整體承包事宜達成如下協(xié)議：

一、工程概況

1、工程名稱：私有住宅

2、工程地址：高新區(qū)

3、本工程是按危房改建住房，土地性質(zhì)為永久性使用權(quán)，建筑面積按照實際面積計算、樓層暫定6層〔以實際建筑層數(shù)為準〕，毛坯房，磚混結(jié)構(gòu)，開挖根底；樓梯間刮308，室外貼磁磚。

二、承包價格

1、甲方以房屋抵給乙方作所有包工包料以抵付乙方作工程款的總造價。

2、付款方式：付款方式由乙方全額墊資，甲方因資金困難，工程建設(shè)的總造價甲方以部份房屋作為工程款抵押給乙方，具體房屋面積分攤按以下第3條實施、及房屋分配。乙方與第三方所擁有的房屋面積同享有與甲方永久性的使用權(quán)，如遇政策性征收，其所有的征收費用及安置按各自的平方米全部歸各自自己擁有處分等權(quán)利，甲乙雙方不得有任何異議。

3、房屋分配

甲方房屋為自家宅基地的第層，共套，甲方保證宅基地的地面積，甲方不得有任何異議。待房屋竣工后乙方無條件給甲方共套房屋，每套房屋面積平方米〔含公攤面積〕陽臺除外。底層車庫壹間，其他所有樓層及車庫面積全部歸乙方所有，〔以抵工程總造價款〕，甲方抵給乙方的所有房屋面積享有與甲方同等的權(quán)利與義務(wù)，乙方可以轉(zhuǎn)買轉(zhuǎn)賣、繼承、經(jīng)營、處分等權(quán)力，甲方不得干預(yù)，其購置方及第三方共同享有與以上同等待遇和權(quán)力。

該宅基地上的上述房屋享有均等的土地使用權(quán)，其房產(chǎn)轉(zhuǎn)讓或買賣后的第三方受益人享有同等的權(quán)利與義務(wù)、甲方不得有任何異議。

三、房屋的建成

1、甲方宅基地上的現(xiàn)有建筑物由乙方負責撤除。撤除后規(guī)劃、設(shè)計、放樣由乙方自主確定，工期從拆屋之日算起。

2、房屋為開挖根底，一層為車庫，二層以上為磚混結(jié)構(gòu)，廚房、廁所為現(xiàn)澆。工期為兩年。

3、房屋外墻貼磁磚，內(nèi)墻為混合砂漿抹灰，水泥砂漿找平。

樓梯間刷308及安裝鋁合金樓梯窗，樓梯梯步抹平，水管到戶，電線到樓梯間，天燃氣管道外墻主管安裝，所有開戶費用由各自自付，門窗留洞口。

四、雙方責任

1、甲方責任

甲方負責協(xié)調(diào)周邊關(guān)系，不負責費用。負責建房的申報工作，如遇政策性可辦理房產(chǎn)手續(xù)，甲方應(yīng)主動負責辦理全部房產(chǎn)的有關(guān)證照，但其他稅費按各自的房屋面積由各自自付。甲方應(yīng)配合乙方做好房屋建設(shè)階段的其他一切工作，甲方保證工程施工階段的電通、水通、路通。

2、乙方責任整個工程開始至結(jié)束，乙方保證工程質(zhì)量，工程平安，工程保險，工程進度。

附注：本合同一式兩份，簽字蓋章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房承包協(xié)議書14

聘用單位：〔簡稱甲方〕

身份證號：

承包廚房者〔受聘人〕：〔簡稱乙方〕

身份證號：

根據(jù)勞動局、民政局及烹飪協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于市〔縣、區(qū)〕地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為_____，有效期為________年，自________年____月____日到________年____月____日止。

二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣_________元。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后，乙方那么無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資〔上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資〕和廚房人員回湖南的相關(guān)車費。如協(xié)議未果，乙方有權(quán)向勞動仲裁機關(guān)申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內(nèi)切配