二十四節(jié)氣冬至是什么意思介紹

word格式，下載后可自由編輯PAGEPAGE20二十四節(jié)氣冬至是什么意思介紹（大全5篇）第一篇：二十四節(jié)氣冬至是什么意思介紹冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，同時(shí)冬至也是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，那么冬至節(jié)氣的含義是什么意思呢?下面是我為大家?guī)?lái)的二十四節(jié)氣冬至是什么意思介紹_冬至節(jié)氣寓意是什么，希望對(duì)大家有所幫助!冬至是什么意思冬至表示寒冷的冬天來(lái)臨，冬至?xí)r，太陽(yáng)黃經(jīng)為270°。冬至這一天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長(zhǎng)，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽(yáng)光直射位置逐漸向北移動(dòng)，北半球的白天就逐漸長(zhǎng)了，諺云：吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過(guò)，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r。”又謂，冬至，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至。古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。”冬至”是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來(lái)。冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長(zhǎng)節(jié)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。冬至吃什么最好羊肉冬季吃羊肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體的抵抗力并且給人體增加熱量，而且羊肉含有暖胃的功效，羊肉屬于溫補(bǔ)的食物。雞肉雞肉在中醫(yī)看來(lái)是溫中補(bǔ)血，益氣補(bǔ)脾，補(bǔ)虛益精的食物，而且一直有說(shuō)法夏季吃鴨肉，冬季吃雞肉，就是因?yàn)槎具M(jìn)補(bǔ)的時(shí)候適宜選擇雞肉。牛肉牛肉的蛋白質(zhì)含量比較高，脂肪含量相對(duì)其他肉類而言少一些，所以對(duì)于肥胖或者減肥人士，在冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候肉類可以選擇牛肉，并且在中醫(yī)看來(lái)，牛能夠補(bǔ)中益氣，是寒冬進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)先選擇。蘿卜“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”說(shuō)的就是冬季的時(shí)候食用蘿卜，并且蘿卜也是冬季的時(shí)令蔬菜，蘿卜含有豐富的維生素，尤其蘿卜和羊肉，牛肉的搭配，是冬季進(jìn)補(bǔ)的必備菜。白菜“百菜不如白菜”，白菜含有豐富的維生素，尤其北方冬季的時(shí)候白菜比較好儲(chǔ)存，所以食用的更多。冬至注意事項(xiàng)1、冬季比較寒冷，所以進(jìn)補(bǔ)的話要選擇含有大量蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物的食物，這樣才能給身體增加熱量，像肉類，魚類，蛋制品都是富含蛋白質(zhì)，脂肪的食物，而谷物則富含碳水化合物。2、冬季有的人比較怕冷，有可能是因?yàn)槿梭w缺乏某些礦物質(zhì)，所以冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候要注意補(bǔ)充礦物質(zhì)，而食物中大部分都含有礦物質(zhì)，注意均衡飲食，不挑食，就會(huì)保證人體每天所需要的礦物質(zhì)攝入量。3、冬季比較干燥，所以要注意補(bǔ)充維生素，尤其是維生素C和維生素B2，所以要注意新鮮蔬菜和水果的攝入。第二篇：二十四節(jié)氣之冬至二十四節(jié)氣——冬至冬至又名?一陽(yáng)生?，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)的節(jié)氣[1]，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣重要日，冬二千圭觀中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日~23日之間。20XX年的冬至是12月21日。古人認(rèn)為自冬至起，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，天地陽(yáng)氣開始興做漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視。冬至過(guò)節(jié)始于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！稘h書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！薄稌x書》上記載有：“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！睗h朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，例行放假。冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，最有名的要數(shù)“九九歌”。冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說(shuō)的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。”另?yè)?jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長(zhǎng)一歲的說(shuō)法，俗稱“添歲”。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。第三篇：冬至節(jié)氣是什么意思有哪些習(xí)俗我們都知道每一年都有冬至，冬至是二十四節(jié)氣之一，那么冬至節(jié)氣含義是什么意思呢?下面是我為大家?guī)?lái)的冬至節(jié)氣是什么意思有哪些習(xí)俗，歡迎大家閱讀!冬至是什么意思冬至(WinterSolstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至22日之間。冬至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26‘)。這一天北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉?。如中?guó)最南端——曾母暗沙(北緯2°33’)這天的白晝達(dá)11小時(shí)59分，?？谑屑s為10小時(shí)55分，杭州市為10小時(shí)12分，北京約9小時(shí)20XX而號(hào)稱“中國(guó)最北端”的黑龍江省漠河縣(北緯52°58‘)也僅有7小時(shí)34分。同時(shí)，冬至也是北半球各地正午太陽(yáng)高度最低的一天。在北京地區(qū)，冬至這天的正午太陽(yáng)高度僅有26°42′。冬至過(guò)后，夜空星象完全換成冬季星空，而且從冬至這天開始“進(jìn)九”。而此時(shí)南半球正值酷熱的盛夏。比較常見的是，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說(shuō)：“冬至到，吃水餃。”而南方則是吃湯圓，當(dāng)然也有例外，如在山東滕州等地冬至習(xí)慣叫做數(shù)九，流行過(guò)數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。冬至節(jié)氣習(xí)俗享祀先祖早在東漢崔寔《四民月令》中已有記載，說(shuō)民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載，至宋代多起來(lái)?！稏|京夢(mèng)華錄》講京師最重冬至節(jié)，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖?！段淞峙f事》說(shuō)以餛飩享先。明清時(shí)代冬至祭祖盛行。嘉靖《江陰縣志》記載：“節(jié)朝懸祖考遺像于中堂，設(shè)拜奠，其儀并依元旦?！痹谧谧逯贫扰d盛的南方地區(qū)，祭祖往往在祠堂進(jìn)行，嘉靖江西《南康縣志》：“冬至祀先于祠，醮墓如清明?！备＝ㄊ×餍卸良漓胧甲娴娘L(fēng)俗，如萬(wàn)歷《建陽(yáng)縣志》說(shuō)：“是日大族行祭始祖之禮?！备＝胱嬗脤ｉT制作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀于家，祭于墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣，在家廟祭祀祖先。九九消寒冬至一到，便進(jìn)入數(shù)九寒天。中國(guó)民間將冬至叫做交九或數(shù)九，即從冬至開始，每9天分為一個(gè)“九”，共分9個(gè)“九”，數(shù)到81天時(shí)便“九盡桃花開”。中國(guó)傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，乃最大、最多、最長(zhǎng)久的概念。九個(gè)九即八十一更是“最大不過(guò)”之?dāng)?shù)。古代中國(guó)人民認(rèn)為過(guò)了冬至日的九九八十一日，春天肯定經(jīng)已到來(lái)。吃餃子冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，冬至過(guò)節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。在冬至這一天中國(guó)南北方會(huì)有不同的習(xí)俗，北方大部分地區(qū)會(huì)吃餃子、南方會(huì)吃湯圓，還有諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃，以及關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品。吃餛飩過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。另有一種說(shuō)法:冬至之日,京師各大道觀有盛大法會(huì)。道士唪經(jīng)、上表,慶賀元始天尊誕辰。道教認(rèn)為,元始天尊象征混沌未分,道氣未顯的第一大世紀(jì)。故民間有吃餛飩的習(xí)俗。《燕京歲時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之。”實(shí)際上“餛飩”與“混沌”諧音,故民間將吃餛飩引伸為,打破混沌,開辟天地。后世不再解釋其原義,只流傳所謂“冬至餛飩夏至面”的諺語(yǔ),把它單純看做是節(jié)令飲食而已。喝羊肉湯冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。現(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節(jié)前會(huì)給長(zhǎng)輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長(zhǎng)輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。冬至節(jié)氣是什么意思有哪些習(xí)俗第四篇：大寒節(jié)氣的含義是什么意思介紹大寒節(jié)氣，作為冬天比較重要的一個(gè)節(jié)氣，是天氣寒冷到極點(diǎn)，也是冬季即將結(jié)束之時(shí)。那么大寒節(jié)氣的含義是什么呢?下面是我為大家?guī)?lái)的大寒節(jié)氣的含義是什么意思_大寒節(jié)氣的習(xí)俗有哪些，歡迎大家查閱!大寒節(jié)氣的含義是什么大寒是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20XX后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為“大寒”?！妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！彼自捳f(shuō)：“花木管時(shí)令，鳥鳴報(bào)農(nóng)時(shí)”?；ú輼淠尽ⅧB獸飛禽均按照季節(jié)活動(dòng)，因此它們規(guī)律性的行動(dòng)，被看作區(qū)分時(shí)令節(jié)氣的重要標(biāo)志。中國(guó)古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅(jiān)。”就是說(shuō)到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒;在一年的最后五天內(nèi)，水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。孩童們可以盡情在河上溜冰。此外，大寒出現(xiàn)的花信風(fēng)候?yàn)椤耙缓蛉鹣?，二候蘭花，三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標(biāo)志。大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調(diào)整周期大約為20XX右。此種環(huán)流調(diào)整時(shí)，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當(dāng)東經(jīng)80度以西為長(zhǎng)波脊，東亞為沿海大槽，中國(guó)受西北風(fēng)氣流控制及不斷補(bǔ)充的冷空氣影響便會(huì)出現(xiàn)持續(xù)低溫。近代氣象觀測(cè)記錄雖然表明，在中國(guó)部分地區(qū)，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數(shù)地方，全年最低氣溫仍然會(huì)出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。常年大寒節(jié)氣，中國(guó)南方大部分地區(qū)雨量?jī)H較前期略有增加，華南大部分地區(qū)為5～10毫米，西北高原山地一般只有1～5毫米。大寒節(jié)氣里，各地農(nóng)活依舊很少。北方地區(qū)老百姓多忙于積肥堆肥，為開春作準(zhǔn)備;或者加強(qiáng)牲畜的防寒防凍。南方地區(qū)則仍加強(qiáng)小麥及其他作物的田間管理。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。因?yàn)檫@時(shí)作物已收割完畢，平時(shí)看不到的田鼠窩多顯露出來(lái)，大寒也成為嶺南當(dāng)?shù)丶邢麥缣锸蟮闹匾獣r(shí)機(jī)。除此以外，各地人們還以大寒氣候的變化預(yù)測(cè)來(lái)年雨水及糧食豐歉情況，便于及早安排農(nóng)事。大寒節(jié)氣的習(xí)俗雞湯糯米飯嶺南民諺有云：“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒?！痹趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習(xí)俗。過(guò)去窮人家防寒條件簡(jiǎn)陋，沒有更多營(yíng)養(yǎng)品食用，從大寒開始吃上一碗糯米飯就算是補(bǔ)身體了。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。如今在廣東常見這樣的情景：大寒來(lái)臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入“臘味”、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。在大寒時(shí)節(jié)，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。傳統(tǒng)的“一九一只雞”的食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多為老母雞，或單燉，或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬里喝雞湯真是一種享受。此外，老南京還喜愛做羹食用。羹肴各地都有，做法也不一樣，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹則取南北風(fēng)味之長(zhǎng)，既不過(guò)于粘稠或清淡，又不過(guò)于咸鮮或甜淡。祭灶糖粘灶王嘴大寒期間，農(nóng)歷臘月廿三為祭灶節(jié)，自然就少不了祭灶的習(xí)俗。傳說(shuō)，灶王爺是玉皇大帝派到每個(gè)家中監(jiān)察人們平時(shí)善惡的神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報(bào)民情，讓玉皇大帝定賞罰。因此，送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王爺升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火化開，涂抹在灶王爺嘴上，這樣做的目的是為了不讓灶王爺說(shuō)壞話。常用的灶神聯(lián)往往寫著“上天言好事，回宮降吉祥”和“上天言好事，下界保平安”之類的字句。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”“接神”的儀式。所以俗語(yǔ)有“廿三去，初一五更來(lái)”之說(shuō)。在歲末賣年畫的小攤上，也賣灶王爺?shù)膱D像，以便在“接灶”儀式中張貼。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我國(guó)北方有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法，以示男女授受不親。當(dāng)然，有的地方對(duì)灶王爺與灶王奶奶合祭，便不存在這一說(shuō)法了。八寶飯民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說(shuō)法，因?yàn)榕疵啄軌蜓a(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi)，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節(jié)日和待客佳品。關(guān)于八寶飯的由來(lái)各有說(shuō)法，一說(shuō)是周王伐紂后的慶功美食，所謂“八寶”指的是輔佐周王的八位賢士。不過(guò)更加靠譜的解釋是八寶飯?jiān)醋杂诮阋粠?，?jīng)由江南師傅進(jìn)京做御廚才傳到北方。如今寧波、嵊州、嘉興也都保留著過(guò)年吃八寶飯的習(xí)俗。買賣人尾牙設(shè)宴過(guò)去的習(xí)俗，搬家、破土、安葬都要查方向、選日期，禁忌很多，怕碰到太歲。但是大寒后到立春前，是新舊太歲交承之時(shí)，這會(huì)兒搬家、破土、安葬，不論什么方向都無(wú)兇吉。因此，這些事兒都在大寒后辦。廣東嶺南地區(qū)有大寒聯(lián)合捉田鼠的習(xí)俗。因?yàn)檫@時(shí)作物已收割完畢，平時(shí)看不到的田鼠窩多顯露出來(lái)，大寒也成為嶺南當(dāng)?shù)丶邢麥缣锸蟮闹匾獣r(shí)機(jī)。在農(nóng)村，每到大寒時(shí)節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨。在大寒至立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時(shí)甚至連中國(guó)最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中?？梢哉f(shuō)，大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個(gè)歡快輕松的節(jié)氣。第五篇：中國(guó)的傳統(tǒng)二十四節(jié)氣冬至中國(guó)的傳統(tǒng)二十四節(jié)氣冬至冬至（WinterSolstice），是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天；中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，有一句諺語(yǔ)是這么說(shuō)的：冬至到，吃水餃。而且還有一些關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品。冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，宮廷和民間歷來(lái)十分重視。從周代起，就有祭祀活動(dòng)?！吨芏Y春官神仕》：“以冬日至，致天神人鬼?！蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡?！逗鬂h書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)?！奔热徽f(shuō)，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，那么過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜也會(huì)慢慢變短；南半球接近這一年的黃昏，北半球接近下一年的早晨。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。其實(shí)冬至并非一年最冷的一天，人們所說(shuō)的“進(jìn)九”之后，還有一個(gè)月才是一年里最冷的時(shí)間（即翌年1月8日—1月18日交節(jié)）。中國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。冬至前是大雪（12月7-9日交節(jié)），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交節(jié)），冬至是12月21日至12月23日交節(jié)。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至十天陽(yáng)歷年（元旦）。冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。根據(jù)《漢書》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”；《禮記·月令》中說(shuō)：“蕓始生，荔挺出，蚯蚓結(jié)，麋角解，水泉?jiǎng)印！边^(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行的理論中，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦，稱為冬至一陽(yáng)生。易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。同時(shí)，閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)（因?yàn)槎量傇诙拢陆ㄗ?，為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月。）這可真是個(gè)一年一度的大吉日。另外民間有以冬至日的天氣的好、壞與來(lái)到的先、后，來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無(wú)雪也沒霜”(這是依據(jù)冬至日到來(lái)的早晚，推測(cè)寒流到來(lái)的早晚)；俗語(yǔ)也說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏；冬至疏，過(guò)年黑”(意思是：冬至這天如果沒有太陽(yáng)，那么過(guò)年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過(guò)年就會(huì)下雨)。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r，吃大蔥炒豆腐。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。冬至又稱為冬節(jié)，依照我國(guó)傳統(tǒng)的歷法，以四至六日為一候，三候十四至十六日為一節(jié)或一氣，（以地球轉(zhuǎn)速為準(zhǔn)，這也是為什么農(nóng)歷不是陰歷而是全世界唯一的陰陽(yáng)地三合歷的原因。）在一年里又分為十二節(jié)與十二氣，合稱為二十四節(jié)氣，這就是擇日學(xué)上所用的節(jié)氣，擇日學(xué)上是依農(nóng)歷的節(jié)氣來(lái)選定吉課，而所謂的農(nóng)歷則為陽(yáng)歷與陰歷的結(jié)合，陽(yáng)歷指的就是二十四節(jié)氣（把太陽(yáng)運(yùn)行的周期分為十二個(gè)階段，再劃分二十四個(gè)節(jié)氣，一節(jié)一氣為一個(gè)月），陰歷乃為純粹的月份（按照月亮所行的周期而定），日子都在公歷的十二月二十二或二十三兩日。正好臨近西方國(guó)家的圣誕節(jié)。我國(guó)古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉?jiǎng)印?，傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。因?yàn)槎敛]有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節(jié)”。“冬至”的英文解釋與介紹。一般來(lái)說(shuō)，冬至的英文名稱是WinterSolstice而“solstice”這個(gè)詞，一般來(lái)說(shuō)我們不太看到，也很少用到。因?yàn)樗囊馑己芴貏e，表示“thetimeofeitherthelongestdayintheyear(aboutJune22)ortheshortestdayintheyear(aboutDecember22)”。（一年之中最長(zhǎng)的一個(gè)白天，或者是一年中最短的一天。）這么看來(lái)，這個(gè)詞的用武之地似乎局限性就很大了?；旧弦簿陀迷凇癢interSolstice”（冬至）以及“SummerSolstice”（夏至）之處而已。根據(jù)周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說(shuō)：過(guò)“冬節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今?！半m然冬至不是年節(jié)，但人們習(xí)慣把冬至看成‘節(jié)氣年’的分界點(diǎn)”（《載敬堂集·風(fēng)物記》）。陳志歲《湯圓》詩(shī)就反映了冬至節(jié)湯圓制作和人們度節(jié)意覺。詩(shī)曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅(qū)白鴨，撈來(lái)糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無(wú)？”（摘自《江南靖士詩(shī)稿·節(jié)日詩(shī)》）?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認(rèn)為冬至過(guò)后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說(shuō)法)這也是冬至為何在民間會(huì)那么受重視，但是這樣的錯(cuò)誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯(cuò)誤觀念應(yīng)該矯正，把正確的歷法傳承才對(duì)。正如之前說(shuō)過(guò)，冬至為二十四節(jié)氣之一，并且是最重要的節(jié)氣之一。冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽(yáng)位于黃經(jīng)270度，陽(yáng)光直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天，相應(yīng)的，南半球在冬至日時(shí)白晝?nèi)曜铋L(zhǎng)?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也?！??！锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(zhǎng)至也?！薄躲∽駪椂瘸尽氛f(shuō)：“日南至，日短之至，日影長(zhǎng)至，故曰冬至?！痢?，極也。”可見我們的古人對(duì)此早有認(rèn)識(shí)。冬至日雖基于太陽(yáng)高度最低，日照時(shí)間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多，冬至后便開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說(shuō)“冷在三九”，而“九九”已在夏歷一月、二月，我國(guó)大部已入春，因此被稱為“九九艷陽(yáng)天?！碧煳膶W(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。不過(guò)，西北南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無(wú)冬。冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?。因?yàn)閺亩鹃_始，生命活動(dòng)開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。有些地方還有吃狗肉的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)這樣的習(xí)俗，是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽(yáng)西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治?。浞掂l(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。況且冬至吃餃子的習(xí)俗，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。還有在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。關(guān)于全國(guó)節(jié)氣習(xí)俗，有一些共同習(xí)俗。例如：冬至（陽(yáng)歷十二月二十一日或二十二日），為進(jìn)九之始。古人認(rèn)為到了冬至白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣上升，是個(gè)吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。南方人在在北京客居旅游的，亦有設(shè)筵祭祀祖先的。同時(shí)也邀請(qǐng)同僚或摯友在一起聚餐、餐飲。燕俗則不重冬祭。老北京人向無(wú)此舉。冬至之日，京師各大道觀有盛大法會(huì)。道士唪經(jīng)，上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認(rèn)為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀(jì)。故民間有吃錕飩的習(xí)俗?！堆嗑q時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地渾沌之象，故于冬至日食之?！睂?shí)際上“濕飩”與“混沌”諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。后世不再解釋其原義，只流傳所謂“冬至餛飩，夏至面”的諺語(yǔ)，把它單純看做是節(jié)令飲食而已。入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍(lán)；雨則為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠