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文檔簡介

.食品安全突發(fā)大事應急預案事故處置工作，使各級領導準時了解把握相關狀況，取得指導和處置的主動權，最大限度地削減可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故：重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者消滅死亡病例的重大食品安全事故職責公司質量安全負責人負責識別潛在緊急狀況和事故， 協(xié)作制定必要的應急預案在緊急事故中對食品安全等問題統(tǒng)籌和協(xié)調作。各車間負責本單位的安全生產(chǎn)工作，如消滅食品安全事故原料。事故處理程序精選word范本！.報告程序發(fā)生食品安全事故時，公司各車間、部門應馬上向主管領導匯報，對于重大的食品安全事故，要馬上向公司領導報單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生緣由的初步推斷、事故發(fā)生后實行進行總結，分析事故緣由和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。處置方式發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全召回制度馬上予以召回并銷毀。責任追究各車間、部門負責人及公司領導必需保持每天24 小時聯(lián)絡精選word范本！.暢通，對無法聯(lián)絡造成嚴峻后果的要嚴峻?追究責任。各車間、部門主要負責人為本部門食品安全事故報告的第一責任人，如事故發(fā)生后，要準時上報，不得遲報、漏報和瞞報，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實事求是。如因報告不實，影響領導瞞報造成嚴峻后果的，要嚴峻?查處。訂正與完善如有事故發(fā)生，由品管部組織進行緣由分析，編制食品安全事故調查報告，針對導致食品安全事故的緣由，如

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