豬的起源特性課件

1第二章豬的起源進(jìn)化

和生物學(xué)特性2本章主要內(nèi)容第一節(jié)豬的起源與進(jìn)化第二節(jié)豬的生物學(xué)特性3總論科學(xué)養(yǎng)豬-------把豬的進(jìn)化發(fā)展規(guī)律和在進(jìn)化過程所形成的生物學(xué)特性作為理論依據(jù)

結(jié)合現(xiàn)代家畜飼養(yǎng)學(xué)、遺傳育種學(xué)、繁殖學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)以及生態(tài)學(xué)等各門學(xué)科的先進(jìn)技術(shù)

制訂出飼養(yǎng)管理、繁殖和育種技術(shù)措施來合理地組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益5動(dòng)物考古學(xué)的研究成果現(xiàn)代家豬的祖先是野豬1.出土的豬骨骼化石的研究和人類歷史文物的考證2.野豬與家豬交配能生產(chǎn)正常后代（具有繁殖力）一、豬的起源6一、豬的起源7一、豬的起源8一、豬的起源10漢代瓦磚上的豬刻飾一、豬的起源12數(shù)例不同“豬”字的字形與字體一、豬的起源14一、豬的起源15一、豬的起源16一、豬的起源17我國(guó)古代剪紙藝術(shù)，名為“肥豬拱門”。象征“招財(cái)進(jìn)寶”一、豬的起源18判斷考古遺址出土的動(dòng)物骨骼是否為家畜

三個(gè)原則１、基于骨骼形態(tài)學(xué)的判斷，即通過觀察和測(cè)量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物２、考古遺址中某些動(dòng)物經(jīng)過了古代人類有意識(shí)的處理，可認(rèn)為屬于家養(yǎng)動(dòng)物３、把動(dòng)物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反?，F(xiàn)象與考古學(xué)分析有機(jī)地結(jié)合在一起進(jìn)行判斷一、豬的起源20家豬與野豬(F1)一、豬的起源21一、豬的起源23動(dòng)物學(xué)分類

哺乳綱

偶蹄目

豬科

豬屬

學(xué)名:SusScrofadomestica一、豬的起源24野豬特點(diǎn):體軀較小前軀比后軀發(fā)達(dá)四肢粗壯皮厚毛粗生長(zhǎng)慢26野豬27野母豬產(chǎn)仔28野豬的種類:歐洲野豬:地中海野豬 大西洋野豬南歐野豬 蒙古野豬華北野豬亞洲野豬:印度野豬華南野豬日本野豬喜馬拉雅野豬一、豬的起源30分子生物學(xué)的證據(jù):

亞洲豬和歐洲豬存在著很大的遺傳差異，表明兩者應(yīng)有獨(dú)立的起源 中國(guó)野豬與中國(guó)家豬更為接近，暗示著中國(guó)地方豬可能只有一個(gè)單一起源 歐洲家豬和亞洲家豬分別起源于歐洲野豬和亞洲野豬，即現(xiàn)代家豬有著兩個(gè)母系起源 中國(guó)家豬的單一起源，而各地豬種的不同表型應(yīng)為人工長(zhǎng)期選擇的結(jié)果一、豬的起源31家豬起源新解:

野豬的馴化最早由中東地區(qū)的人類祖先完成，此后隨著原始人類部落的遷徙和交流，家豬才擴(kuò)散到整歐亞大陸

最新研究中，研究小組，對(duì)歐亞大陸7個(gè)地區(qū)686只家豬與野豬的線粒體DNA進(jìn)行了比較，其中許多野豬的DNA來自博物館收藏的野豬下顎和牙齒標(biāo)本結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的家豬還是與本地區(qū)的野豬在基因上更加相似，歐洲地區(qū)的家豬與中東地區(qū)的家豬有著明顯區(qū)別這說明不僅歐亞大陸上各大地區(qū)的人類祖先相對(duì)獨(dú)立地馴化野豬，而且不同區(qū)域的原始人類也是獨(dú)立將野豬馴化成家豬的一、豬的起源32二、豬的馴養(yǎng)野豬--現(xiàn)代家豬豬的馴化是從新石器時(shí)代前期開始距今約有8000—10000年歷史河南舞陽賈湖遺址距今約9000年的出土豬骨

廣西桂林甑皮巖遺址發(fā)掘的豬牙、豬骨結(jié)果為11310±180年我國(guó)迄今所見最早的家豬骨骼（國(guó)際上尚未達(dá)成共識(shí)）當(dāng)前世界上公認(rèn)的出土最原始的家豬化石是從伊拉克庫(kù)爾德斯坦的賈爾木遺址中發(fā)掘出來的距今約有8500年有一個(gè)漫長(zhǎng)的進(jìn)化歷史過程33

迄今發(fā)現(xiàn)的最古老的豬畫之一，約有四萬年的歷史我國(guó)的家豬起源于歐洲野豬34（一）新石器時(shí)代家豬飼養(yǎng)的前提條件

１、傳統(tǒng)狩獵獲得的肉食已顯不足，需要尋求新的肉食資源２、居住環(huán)境周圍存在著一定量的野豬，容易獲得馴化對(duì)象３、農(nóng)產(chǎn)品有了一定的剩余，為家豬飼養(yǎng)提供了足夠的飼料35（二）野豬馴化的必要條件:1.人類的定居生活我國(guó)殷墟出土的甲骨文中就有“家”字家是由“宀”和“豕”相合而成它象征著凡是人類定居的地方就有豬的飼養(yǎng)

36（二）野豬馴化的必要條件2.禁錮首先是制造“系繩”以限制野豬的活動(dòng)，促使發(fā)生變異，性情變得溫馴而后又進(jìn)一步發(fā)展為簡(jiǎn)易圈養(yǎng)在甲骨文中有圖形演化為“豕”字

象征著豬已養(yǎng)在人工制成的豬欄中 豬有了一定住所已不同于露天野生的情況37（二）野豬馴化的必要條件3.飼養(yǎng)管理制度的改變

甲骨文中的“”字專家們解釋:它象征著人們用雙手捧著腹中有仔的母豬說明懷孕的母豬受到精心飼養(yǎng)和照顧這是勞動(dòng)人民從母豬到仔豬的進(jìn)行馴化的生動(dòng)寫照38（二）野豬馴化的必要條件4.人工選擇溫順肉質(zhì)好產(chǎn)仔高長(zhǎng)的快39三、野豬進(jìn)化過程中的變異1、體軀比例的變化

野豬前軀占整個(gè)體軀的70%左右中后軀占30%現(xiàn)代家豬前30%后70%產(chǎn)肉最多的部位是中后（尤為后部）軀，這樣后軀的增加，產(chǎn)肉量也大大提高了40野豬與家豬三、野豬進(jìn)化過程中的變異412、體重的變化野豬長(zhǎng)期處于半饑餓狀態(tài)每年體重春小秋大長(zhǎng)長(zhǎng)降降三歲方達(dá)70—80公斤現(xiàn)代優(yōu)良豬種6月齡可達(dá)90—100公斤日本已有100日齡達(dá)110公斤的記錄（我國(guó)有100d—100kg）三、野豬進(jìn)化過程中的變異42野豬每年秋末冬初一次發(fā)情較為豐富的飼料季 體內(nèi)貯積一定營(yíng)養(yǎng) 妊娠產(chǎn)仔在最有利生存的春季 產(chǎn)仔也由4—6頭／胎 妊娠時(shí)間140天現(xiàn)代家豬

常年多次發(fā)情產(chǎn)仔10頭以上／胎妊娠時(shí)間平均114天

三、