人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件1

熱量：熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。脂肪：可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。蛋白質(zhì)：

人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分熱量：脂肪：蛋白質(zhì)：1營(yíng)養(yǎng)午餐人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)午餐人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐2豬肉粉條豬肉粉條3炸雞排炸雞排4土豆燉牛肉土豆燉牛肉5至少搭配出一套符合要求的食譜。人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐（1）每種套餐包含3種菜肴。這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐案，也可以重新設(shè)計(jì)。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐（1）每種套餐包含3種菜肴。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一辣子雞丁至少搭配出一套符合要求的食譜。辣子雞丁6西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋7香菜冬瓜香菜冬瓜8家常豆腐家常豆腐9香菇油菜香菇油菜10韭菜豆芽韭菜豆芽11人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件112人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件113營(yíng)養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。營(yíng)養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于29214高熱低脂營(yíng)養(yǎng)午餐60200404000100020003000500080100脂肪（g）

熱量（KJ）50g2926KJ低熱低脂高熱高脂低熱高脂高熱低脂營(yíng)養(yǎng)60200404000100020003000515編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/g蛋白質(zhì)/g1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/g蛋白質(zhì)/g1豬肉粉條216這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？17活動(dòng)建議：（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一

種套餐進(jìn)行研究。（2）再算一算它們是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上?；顒?dòng)建議：18活動(dòng)建議：（1）每種套餐包含3種菜肴。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，

至少搭配出一套符合要求的食譜。（3）可以通過(guò)調(diào)整現(xiàn)有菜譜獲得新方

案，也可以重新設(shè)計(jì)?；顒?dòng)建議：19（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？至少搭配出一套符合要求的食譜。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？種套餐進(jìn)行研究。至少搭配出一套符合要求的食譜?？梢跃S持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。（1）每種套餐包含3種菜肴。這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示?？梢跃S持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分（1）每種套餐包含3種菜肴。高熱低脂營(yíng)養(yǎng)午餐60200404000100020003000500080100脂肪（g）

熱量（KJ）50g2926KJ低熱低脂高熱高脂低熱高脂（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，高熱低脂營(yíng)養(yǎng)602004020人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件121小小營(yíng)養(yǎng)師小小營(yíng)養(yǎng)師22熱量：熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。脂肪：可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。蛋白質(zhì)：

人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分熱量：脂肪：蛋白質(zhì)：23營(yíng)養(yǎng)午餐人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)午餐人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐24豬肉粉條豬肉粉條25炸雞排炸雞排26土豆燉牛肉土豆燉牛肉27至少搭配出一套符合要求的食譜。人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐（1）每種套餐包含3種菜肴。這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐案，也可以重新設(shè)計(jì)。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合與實(shí)踐（1）每種套餐包含3種菜肴。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。人體一切細(xì)胞、組織的重要組成部分（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一辣子雞丁至少搭配出一套符合要求的食譜。辣子雞丁28西紅柿雞蛋西紅柿雞蛋29香菜冬瓜香菜冬瓜30家常豆腐家常豆腐31香菇油菜香菇油菜32韭菜豆芽韭菜豆芽33人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件134人教版《營(yíng)養(yǎng)午餐》優(yōu)質(zhì)課件135營(yíng)養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。營(yíng)養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于29236高熱低脂營(yíng)養(yǎng)午餐60200404000100020003000500080100脂肪（g）

熱量（KJ）50g2926KJ低熱低脂高熱高脂低熱高脂高熱低脂營(yíng)養(yǎng)60200404000100020003000537編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/g蛋白質(zhì)/g1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/g蛋白質(zhì)/g1豬肉粉條238這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？39活動(dòng)建議：（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一

種套餐進(jìn)行研究。（2）再算一算它們是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上?；顒?dòng)建議：40活動(dòng)建議：（1）每種套餐包含3種菜肴。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，

至少搭配出一套符合要求的食譜。（3）可以通過(guò)調(diào)整現(xiàn)有菜譜獲得新方

案，也可以重新設(shè)計(jì)。活動(dòng)建議：41（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，（3）把你們思考過(guò)程寫在小黑板上。（1）組內(nèi)每位同學(xué)先選擇最喜歡的一這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？至少搭配出一套符合要求的食譜。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。（2）每組需綜合考慮本組同學(xué)意見(jiàn)，這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？種套餐進(jìn)行研究。至少搭配出一套符合要求的食譜?？梢跃S持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。（1）每種套餐包含3種菜肴。這3份套餐是否符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。熱量給人提供生活和活動(dòng)所必需的能量，單位通常用千焦來(lái)表示。可以維持人體體溫的穩(wěn)定，脂肪超標(biāo)，體重就會(huì)增加。10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過(guò)50g。（2）每組需綜合考慮本組