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文檔簡介

設(shè)備Teylor非加熱型PH714828756&8664Teylor加熱型547287848634C602C708&C 泰勒零件 泰勒零件 閥奶昔側(cè)零 冰淇淋側(cè)零 熱的槽內(nèi)。蓋好容器的蓋子。面敷勺,并將它們放在冷面敷容器內(nèi)準備少量KAY-5在此溶液中止漏圈、限流蓋、糖漿口塞、糖漿閥固定插鎖、出料口用刷子每個零件60秒鐘,不斷在液中涮洗刷子。糖漿出口孔。在門出料口的下面放置一個桶。用刷子刷洗每個糖漿出口10到15次。在刷洗每個出料口之前將刷子放到液中涮洗。將擠壓瓶的插管插入每個糖漿口并用力擠壓瓶子。每個出口沖洗10秒鐘。用液沖門出料口用液洗門出口聽底部。然將糖漿閥固定插鎖和限流蓋安裝到門出料口上。用密封拆除工具拆下每個糖漿鼻形管接頭上的鴨嘴閥和止漏圈。(用刷子和液每個糖漿鼻形管接頭的內(nèi)部,直到管接頭的內(nèi)部沒有剩余的糖漿或奶漿。糖漿鼻形管接頭和鴨嘴閥。用干凈、過的毛巾輕輕擦掉每個鴨嘴閥上的所有糖漿和奶漿。用盛滿液的奶昔僅對C62)將糖漿鼻形管接頭安裝到糖漿管接頭上。用手將其擰緊(順時針方向。在糖漿鼻形管接頭上安裝止漏圈并潤滑。(僅對C602)升高糖漿閥固定插鎖并安裝糖漿閥。向下按固定插鎖,使其固定閥的位置。對每個糖漿閥重復這一步驟。示例:當不提供可選口味的奶昔時)擦拭機器外表。用干凈、消過毒的毛巾擦拭冷凍門、前面板和其他有水汽或食物殘渣累積的地方。 在冰淇淋門下面放置一個桶,將門出料口刷子浸入液中涮洗。用刷子門出料口和出料閥的底部。反復將刷子浸入液中涮洗并用刷子每個零件60秒鐘。用干凈、消過毒的毛巾擦拭冷凍門、前面板和其他有水汽或食物殘渣累積的地方。按AUTO鍵。當準備好恢復正常操作時,按AUTO在10關(guān)機步驟—奶昔 在儲料槽內(nèi)加入新鮮奶漿,一直加到奶漿攪拌器葉片上的刻度線高度。不要添加到奶漿攪拌器葉片上的刻度線以上。重要說明:儲料槽內(nèi)的奶在下水池內(nèi)用刷子和:奶漿攪拌器葉片,儲料槽蓋,奶昔杯架,奶昔限流蓋,滴料盤,滴料盤蓋,糖漿口塞,出料口蓋,出料口蓋止漏圈。將限流蓋、滴料盤蓋、滴料盤和奶昔架杯放在清潔的干燥表面上徹夜風干,或者一直等到加熱循環(huán)結(jié)束。按標定鍵以暫時停止奶漿攪拌器驅(qū)動馬達,用消過毒的雙手將奶漿攪拌器葉片裝回到儲料槽內(nèi)的驅(qū)動桿上。然后安裝儲料槽蓋。拉起固定插鎖并拆下糖漿閥。在門的下面放置一個桶。用刷子刷洗每個糖漿出口孔10到15次。在刷洗每個出料口之前將刷子放到液中涮洗。用刷子刷洗每個零件60秒鐘。用刷子每個零件60秒鐘,不斷在液中涮洗刷子。糖漿閥固定插鎖和各個孔口。用消過毒的雙手拆下糖漿閥固定插鎖,液中涮洗刷子并用刷子固定插鎖和固定插鎖孔口。重新安裝糖漿閥固定插鎖。將盛有液的擠壓瓶管口插入每個糖漿出口。用力擠壓瓶子。每個出口沖洗10秒鐘。用液沖洗門出料口的底部。 在儲料槽內(nèi)加入新鮮奶漿,一直加到奶漿攪拌器葉片上的刻度線高度。不要添加到奶漿攪拌器葉片上的刻度線以上。重要說明:儲料槽內(nèi)的奶將面敷加熱器置于OFF拆卸、、并重新安裝奶漿攪拌器葉片。標定鍵以暫時停止奶漿攪拌器葉片的轉(zhuǎn)動。重要說明:在進行下列步驟之前,請務(wù)必將您的雙手洗干凈并。從儲料槽上拆下奶漿攪拌器葉片并將其拿到下水、門出料口和出料閥底部。在冰淇淋冷凍門的下面放置一個桶。將門出料口刷子浸入液中涮洗,并用刷子門出料口和出料閥的底部。反復將刷子浸入液中涮洗并用刷子每零件60。用盛滿液的擠壓瓶沖洗門出料口的底部。用液沖洗門出料口10用干凈、消過毒的毛巾擦拭冷凍門、前面板和其他有水汽或食物殘渣累積的地方。并鴨 保養(yǎng)頻率:每星期一次管理組或指定員工完閥糖漿管僅對C602機型從柜中取出糖漿罐。從糖漿罐上拆下進料管。用干凈且消過毒的毛將糖漿進料管置入盛有APSC溶液的桶內(nèi)。些液。讓APSC按控制面板上的標定鍵以顯示功能表選項。按自動鍵以將箭頭移動到“SyrupPrime(糖漿上料)相應(yīng)口味的口味選擇鍵,讓APSC溶液開始流入管線。讓APSC溶液繼續(xù)流入空桶內(nèi),直到從管線中排除所有糖漿。當從糖漿管有APSC溶液的桶中取出糖漿進料管并讓泵繼續(xù)運轉(zhuǎn),直到糖漿管內(nèi)沒有APSC溶液。按口味選擇鍵以停止APSC頭刷子的白頭端刷洗鼻形管接頭和彎管管接頭的內(nèi)側(cè),除所有殘留物。用干凈、過的毛巾擦掉鴨嘴閥上的所有糖。灌滿一杯液將糖漿閥管接頭浸沒到杯中的液內(nèi)。輕輕轉(zhuǎn)動,使管接頭得到底。上并用TaylorLubeHP在奶昔出料閥的下面放置一個干凈的塑料桶。調(diào)整消過毒的閥門的位置,使它們能夠懸掛在桶上。排糖漿進料管。盛有液的桶內(nèi)取出糖漿進料管并使它們排放回到桶內(nèi)。重新安裝糖漿進料管和糖漿罐。按控制面板上的標定鍵以顯示糖漿功能表選項。按AUTO鍵以將箭頭移動到“SyrupPnime(糖漿上料)”上。按標定鍵以顯示糖漿上料屏。開始糖漿流動。按口味選擇鍵,讓糖漿開始流過管線。讓糖漿流動,直到所有液和空氣被排出管線。按口味選擇鍵以停止糖漿的流動。熱圣代面敷水 用平頭螺絲刀沿逆時針方向轉(zhuǎn)動一個水槽底部的排放螺釘,將其松開。不要拆下這個螺釘。讓水完全排放到盤內(nèi)。如果排放口被堵塞,則沿逆時針方向旋轉(zhuǎn)排放螺釘。將其完全拆下。頭刷子清理排放口。安裝螺釘,沿順時針方向轉(zhuǎn)動,讓水仍然可以排放出來。確認水從水槽中完全排出到盤內(nèi)。從機器底部地將盤拉出并倒掉將水槽灌滿APC溶液。用干凈、過的毛巾徹底擦拭水槽的內(nèi)部用干凈、過的毛巾和干凈的自來水沖洗水槽的內(nèi)部。然后排空水槽并且用干擦干水槽內(nèi)部并擦掉所有殘留的液。 從水槽中取出面敷泵和容器。倒掉面敷。用橡膠刮鏟除掉容器內(nèi)的面敷將泵和容器拿到下水池。用熱水沖洗容器。用熱水噴洗泵以除掉任何殘余的面敷。將泵的較放在盛有水的容器內(nèi),向下按幾次泵桿,直到沿逆時針方向旋轉(zhuǎn)柱塞螺母,將柱塞組件從泵體上拆下來。拆下柱塞把手。如要拆卸把手,用墊圈向把手的方向按壓彈簧,用力向下壓,直到拆下柱塞管上的柱塞螺母。拆下柱塞管和插件。從柱塞組件上拆下柱塞從柱塞拆下彈簧和墊圈。拆下密封組件。從柱塞的底部取下密封組件。沿逆時針方向轉(zhuǎn)動出料口鎖緊螺母,將其從出料口和蓋子上拆下。取下蓋子。向上拉蓋子,將其從出料口和柱塞缸上取下。沿逆時針方向轉(zhuǎn)動柱塞缸以將其取下。從閥體上拆下出料口。沿逆時針方向轉(zhuǎn)動出料口以將其取下。從閥體上拆下1/16英寸止漏圈,并從出料口上拆下1英寸止漏圈在下水池內(nèi)用APSC溶液和所提供的刷 找到閥體,用刷子的鬃毛端清理閥的頂部。務(wù)必清理鋼球的周圍。清理出料閥的頂部。用刷子的鬃毛端清理出料閥的頂部。務(wù)必清理鋼球的周圍。將止漏圈裝在密封內(nèi)。潤滑密封組件的止漏圈。用泰勒潤滑油(TaylorLube)潤滑密封組件止漏圈。找到柱塞插件的斜面,此端還有一個較小的孔。將此端插入活塞管的開口端。安裝柱塞螺母。將柱塞螺母安裝在柱塞管上。將帶有彈簧的柱塞插入柱塞管組件較大的一端。按柱塞的端按彈簧,直到帶有螺紋的桿端從柱塞管的另一端伸出來。將帶有把手止漏圈的把手安裝到柱塞的螺紋端,向下按柱塞管,向著密封組方向推,盡可能擠壓彈簧。沿順時針方向轉(zhuǎn)動把手,使其擰緊。安裝出料口止漏圈。將出料口止漏圈套在出料口上的環(huán)槽內(nèi)。潤滑出料口止漏圈。用泰勒潤滑油TaylorLub)將閥體止漏圈套在進料閥頂部的環(huán)槽內(nèi)。潤滑閥體止漏圈。用泰勒潤滑油TaylorLb)/16將出料口插入閥體較小的開口,使出料口的扁平側(cè)與閥體上的鎖定環(huán)槽對齊。向下按出料口,直到其安置在閥體的開口內(nèi)。沿順時針方向轉(zhuǎn)動出料口,使其完在閥體上的鎖定環(huán)槽內(nèi)。向遠離出料口的方向傾斜柱塞缸,使其插入閥體上較大的開口。將中鎖定環(huán)槽下面的缸凸片最寬的部分推到閥體上。將泵缸上的凸片與閥體上的鎖定槽對齊,沿順時針方向轉(zhuǎn)動缸,直到凸片完全插到閥體上的鎖定環(huán)槽內(nèi)。用泰勒潤滑油(TaylorLube)潤滑柱塞組件的底部。安裝柱塞組件。將柱 在APSC溶液中徹 標定儲料槽溫 保養(yǎng)頻率:每月一次管理組或指定員工完讓溫度穩(wěn)定10秒鐘。測溫計上的溫度值。奶漿的溫度應(yīng)該介于34℉38℉(1℃—3℃)之間。如果溫度讀數(shù)不在這些溫度值之間,請聯(lián)系標定抽取溫 保養(yǎng)頻率:每月一次管理組或指定員工完將經(jīng)過標定的已測溫計探針插入冰淇淋內(nèi)以將其預(yù)冷。將測溫計留在冰淇淋中直到準備好下一步溫度。將探針插入冰淇淋。讓測溫計穩(wěn)定10秒鐘并測溫計上的溫度值。溫度應(yīng)該介于16℉和18(-9℃—18℃)度值之間,請聯(lián)系工廠的服務(wù)中心。將測溫計留在冰淇淋中直到準備好下一步溫度。用一個新的兒童用冷飲杯抽取少量奶昔樣品。奶昔的正確抽取溫度應(yīng)該介于2℉和26℉-4℃和-3)標定熱圣代面敷 保養(yǎng)頻率:每月一次管理組或指定員工完溫度和體將經(jīng)過標定的已測溫計探針插入面敷并等待20定下來。溫度應(yīng)該在115℉和125℉46℃和52)干凈、消過毒的毛巾徹底清理探針。如果溫度值在正確范圍內(nèi),則繼續(xù)第93第38。如果面敷溫度不在范圍內(nèi),則檢查水槽溫度。拆下面敷泵。將探針插入水槽內(nèi)的水中并等待20135℉和145℉57℃和63)每個水槽中有一個調(diào)整螺釘。用平頭螺絲刀旋轉(zhuǎn)正確的螺釘。如果水槽15℉和7)以下,測沿順時針方向旋轉(zhuǎn)螺釘。如果水槽溫度在14℉6)以上,則沿逆時針方向旋轉(zhuǎn)螺釘。以微小的增量進行調(diào)整。等待1045到水槽溫度介于13℉和45℉57℃和6)安裝面敷泵60分鐘,讓面敷溫度穩(wěn)定下來。重復第12步面敷的溫度應(yīng)該在115125℉4652)之間才能開始這一步,否則分配的數(shù)量將不正確。將小標定杯放在泵出料口的下方,一次將泵桿向下完全推到底。將面敷直接分配到的底部,不要讓面敷流到杯的側(cè)面。標定杯內(nèi)面敷的高度。分配出來的面敷應(yīng)該是1流體盎司(30毫升。如果分配出來的面敷數(shù)量不是1流體盎司(30毫升),請聯(lián)系服更換冰淇淋奶漿刮 抓住刮刀架的前部并地將它從機器中一直拉出來,在您將其取出過刀安放固定插針上。兩個刮刀總是要同時更換。更換機器零部 保養(yǎng)頻率:每季度一次管理組或指定員工完 在APSC溶液中徹底過濾器 更換奶昔奶漿刮 抓住刮刀架的前部并地將它從機器中一直拉出來,在您將其取出過更換糖漿泵 保養(yǎng)頻率:每年一次管理組或指定員工完僅對C602機型料管的外部。從柜中取出糖漿罐。將糖漿進料管置入SolidSenseAPSC溶液將糖漿進料管置入盛有APSC溶液的桶內(nèi)。讓APSC溶液繼續(xù)流入空桶內(nèi),直到從管線中排除所有糖漿。當從糖漿管流出的是透明液體時,管線即沖洗完畢。抽出糖漿管內(nèi)的所有液體。從盛有APSC溶液的桶中取出糖漿進料管并讓泵繼續(xù)運轉(zhuǎn),直到糖漿管內(nèi)沒有APSC溶液。向上按轉(zhuǎn)蓋以打開相應(yīng)管線上的泵?,F(xiàn)在泵管組件出來。取下泵管。手抓住泵管組件的兩端,向上拉并將其拉出泵體。取下管夾。取下泵管套圈上的兩個管夾。到管接頭上的止漏圈,用TaylorLubeHP更換非鋁制空氣濾 設(shè)備Carpigiani(卡比詹尼 塑料桶KAY-5液針式溫度 注意:機器裝有自動系統(tǒng),該系統(tǒng)要求與產(chǎn)品接觸的零件每14天一次。提示移除杯架、滴流盤、滴流槽和奶漿槽蓋,在水槽中、沖洗并這些向空桶中加注以70℉-90℉(21℃-32℃)的水的麥當勞(比例為1包劑兌2—1/2加侖(9—1/2升)的水=100PPM),將刷子浸入液,在門的調(diào)配區(qū)、門下方的小蓋板、調(diào)配孔以及該使用經(jīng)過的干凈毛巾擦拭冷凍箱門、冷凍箱門周圍的前面板區(qū)以/糖漿管 /用經(jīng)過的干凈毛巾清潔糖漿管/接頭的外表面從糖漿室取出糖漿罐/糖漿袋(比例為1包劑兌2—1/2加侖(9—1/2升)的水=100pmm),與粉混合。將糖漿管接頭放入液中。按下“停止”按鈕,然后按相應(yīng)的“彩色杯”按鈕兩次,以最大速度運行糖漿泵,令液流動1分鐘。按注意:可能會顯示“為何停機”消息。此消息提醒您在糖漿管路結(jié)束后 在用經(jīng)過的干凈毛巾清潔鍵盤面板時,建議按如下說明鎖定按鍵:按住3秒,指示燈將閃爍,表明前面板現(xiàn)已鎖定。用經(jīng)過的干清潔完成后,按住3秒,為鍵盤 檢查巴氏周期是否已成功完成,顯示屏上是否顯示“巴氏完如果巴氏周期未成功完成,機器將被鎖定。消息,檢查原因,然后按下以重置顯示屏上的消息。先按下“停止”和“生產(chǎn)”按鈕,手動運行巴氏周期。巴氏周期成功完成后,鎖定將自動重置,機器也將作好生產(chǎn)準備。在巴氏周期約小時)向空桶中加注以70℉—90℉(21℃—32℃)的水的麥當勞(比例為1包劑兌2—1/2加侖(9—1/2升)的水=100pmm),將刷子浸入液,在門的調(diào)配區(qū)、門下方的小蓋板、調(diào)配孔以及該機器處于“停止”狀態(tài)。按下“生產(chǎn)”按鈕,啟動機器。LED將閃爍, 向空桶中加注以70℉—90℉(21℃—32℃)的水的麥當勞與粉混合。50℃—60℃(122—140℉)的水,放入泵,按下分配活在容器中注入液,放入泵中,按下分配活塞進行沖洗(持續(xù)1分在用經(jīng)過的干凈毛巾清潔鍵盤面板時,建議按如下說明鎖定按鍵:按住3秒,指示燈將閃爍,表明前面板現(xiàn)已鎖定。用經(jīng) 的 3秒,為鍵盤 如果巴氏周期未成功完成,機器將被鎖定。消息,檢查原因,然后按下以重置顯示屏上的消息。先后按下“停止”和“生產(chǎn)”按鈕,手動運行巴氏周期。巴氏周期成功完成后,鎖定將自動重置,機器也將作好生產(chǎn)準備。在巴氏周期約三小)提示向空桶中加注以70℉-90℉(21℃-32℃)的水的麥當勞將刷子浸入液,在門的調(diào)配區(qū)、門上、手柄區(qū)以及門周圍各槽內(nèi)設(shè)有一只液位傳感器,因此在水位低時會顯示消息。加至正將蓋子和糖漿泵放入底座(按下分配活塞,丟棄調(diào)配出的第一份產(chǎn)機器處于“冷藏”模式。先后按下“停止”和“生產(chǎn)”按鈕,啟動機量杯或漏斗體含氯漂白 鯉魚 干凈抹 針式溫度計麥當勞全效JK JK 5#J糖漿筒用麥當勞全效超能濃縮液(APSC)122℉—140(50℃—60熱水徹底糖漿筒(或使用KayStar機器后水槽中的麥當勞APSC將糖漿筒放入以70℉—90℉(21℃—32℃)的水稀釋的麥當勞液靜置1分鐘。 和OOO向下按壓閥門,同時逆時針旋轉(zhuǎn),至缸體組件的凸片與閥體上的鎖槽1-OK1-OK5K54KJJ5過過用麥當勞全效超能濃縮液(APSC)和122-140°F(50-60°C)的熱水所有泵部件(或使用KayStar機器后水槽中的麥當勞

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