蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者【新教材】人教版高中生物必修一教學(xué)課件2

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件1氨基酸形成蛋白質(zhì)的具體過(guò)程3知道蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者并且關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展2教學(xué)目標(biāo)

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及功能。1氨基酸形成蛋白質(zhì)的具體過(guò)程3知道蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程在此處添加文字，在此處添加文字，在此處1.一個(gè)氨基酸分子（A）的羧基（—COOH）和另一個(gè)氨基酸分子（B）的氨基（—NH2相連接,同時(shí)脫去一分子的H2O，這種氨基酸分子相互結(jié)合方式叫做脫水縮合。

一、脫水縮合2.脫去的H2O分子中，H元素來(lái)自于一個(gè)氨基酸（A）的羧基和另一個(gè)氨基酸（B）的氨基，O元素來(lái)自于一個(gè)氨基酸（A）的羧基。1.一個(gè)氨基酸分子（A）的羧基（—COOH）和另一個(gè)氨基酸分4蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修51234肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為—CO—NH—

二肽：由2個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有1個(gè)肽鍵。多肽：由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。三肽：由3個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有2個(gè)個(gè)肽鍵。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21234肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為肽鏈能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，這些肽鏈不呈直線，也不在同一個(gè)水平面上，形成更為復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2肽鏈能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，這些肽鏈不呈直氨基酸的相關(guān)計(jì)算在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2氨基酸的相關(guān)計(jì)算在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文81、2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，形成1個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

182、3個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去2分子水，形成2個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

363、n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去___個(gè)水分子，形成__個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

n-1n-118×（n-1）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21、2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，形成1個(gè)肽鍵,94、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，要脫去__個(gè)水分子，形成_個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

n-mn-m18×（n-m）即：一條n個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，有肽鍵

個(gè)。n-1一個(gè)蛋白質(zhì)分子有m條肽鏈，共由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的,則有肽鍵

個(gè)。肽鍵數(shù)=___________=___________—__________。n-m脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)________n×a—18×（n-m）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一24、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，要脫去__個(gè)水分子，10（1）.關(guān)于組成蛋白質(zhì)的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目對(duì)應(yīng)關(guān)系表如下：小結(jié)氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)游離的氨基數(shù)游離的羧基數(shù)一條肽鏈nm條肽鏈n氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)游離的氨基游離的羧基一條肽鏈nn-1n-1至少1個(gè)至少1個(gè)m條肽鏈nn-mn-m至少m個(gè)至少m個(gè)（2）相關(guān)計(jì)算公式①脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝②至少含有的氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)③至少含有的羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)④蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)氨基酸數(shù)×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量-18×脫去的水分子數(shù)（1）.關(guān)于組成蛋白質(zhì)的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目11蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文C、H、O、N等氨基酸二肽三肽多肽（肽鏈）蛋白質(zhì)分子C、H、O、N等氨基酸二肽三肽多肽（肽鏈）蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：（1）氨基酸方面：氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序的不同。（2）肽鏈方面：肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：（1）氨基酸方面：氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)的功能15名稱(chēng)分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運(yùn)輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等某些激素(如生長(zhǎng)激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動(dòng)抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳糖蛋白細(xì)胞膜表面保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞膜、肌細(xì)胞等構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分名稱(chēng)分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運(yùn)16例題練習(xí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2例題練習(xí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中171、下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能（）A．調(diào)節(jié)作用B．免疫作用C．運(yùn)輸作用D．遺傳作用D2、下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是()A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B．催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶C．供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)D．根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21、下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能（）D2、3、關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸B．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S、P等元素C．組成肌肉的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多D．肽鏈以一定方式形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)A4、對(duì)幼兒接種乙肝疫苗后，則可在一段時(shí)間內(nèi)獲得對(duì)乙肝的免疫力，試問(wèn)免疫力與下列哪種物質(zhì)有關(guān)系：（）A．脂類(lèi)B．糖類(lèi)C．蛋白質(zhì)D．核酸C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一23、關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A4、對(duì)幼195、下列敘述中能高度概括出蛋白質(zhì)功能的一項(xiàng)是（）A．細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)B．調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)C．生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者D．收縮、運(yùn)輸、免疫等功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)C6.下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無(wú)關(guān)的是（）A．氨基酸的數(shù)目、種類(lèi)和排列順序B.構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈數(shù)目C．構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)D.氨基酸至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基D蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一25、下列敘述中能高度概括出蛋白質(zhì)功能的一項(xiàng)是（）C207、下列關(guān)于細(xì)胞中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A．人從出生到成年，必須從外界環(huán)境中直接獲取8種必需氨基酸B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸中，甘氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量最小C．高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，實(shí)際上破壞的是蛋白質(zhì)分子中的肽鍵和二硫鍵D．凡能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)B8、如果有足量的三種氨基酸，分別為甲、乙、丙，則他們能形成的三肽種類(lèi)以及包含三種氨基酸的三肽種類(lèi)最多是（）A．9種、9種B.6種、3種C.27種、6種D.3種、3種C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一27、下列關(guān)于細(xì)胞中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）B8、如218、二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是()A．該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)羧基B．形成該蛋白質(zhì)的過(guò)程中脫去了277個(gè)水分子C．該蛋白質(zhì)至少有280個(gè)氨基D．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類(lèi)、排列順序三方面決定

C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一28、二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)2210．已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，共有肽鍵98個(gè)，則此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于()A．1280B．12544C．11036D．12288C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一210．已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128，現(xiàn)有一蛋白2311、下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)）及部分肽鏈放大圖（圖2），請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（）。A．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵B．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧C．從圖2可推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的羧基D．該蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所是在細(xì)胞質(zhì)中核糖體上D蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一211、下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸2412、分析如圖中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問(wèn)題（1）該化合物中①表示______，④表示______，⑦表示______．（2）該化合物是由氨基酸通過(guò)______方式形成的．構(gòu)成它的氨基酸共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（3）該化合物中的氨基酸種類(lèi)不同是由______決定的，其編號(hào)是_____蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一212、分析如圖中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問(wèn)題蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的25下節(jié)課再見(jiàn)下課啦蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2下節(jié)課再見(jiàn)下課啦蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件1氨基酸形成蛋白質(zhì)的具體過(guò)程3知道蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者并且關(guān)注蛋白質(zhì)研究的新進(jìn)展2教學(xué)目標(biāo)

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及功能。1氨基酸形成蛋白質(zhì)的具體過(guò)程3知道蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字氨基酸形成蛋白質(zhì)的過(guò)程在此處添加文字，在此處添加文字，在此處1.一個(gè)氨基酸分子（A）的羧基（—COOH）和另一個(gè)氨基酸分子（B）的氨基（—NH2相連接,同時(shí)脫去一分子的H2O，這種氨基酸分子相互結(jié)合方式叫做脫水縮合。

一、脫水縮合2.脫去的H2O分子中，H元素來(lái)自于一個(gè)氨基酸（A）的羧基和另一個(gè)氨基酸（B）的氨基，O元素來(lái)自于一個(gè)氨基酸（A）的羧基。1.一個(gè)氨基酸分子（A）的羧基（—COOH）和另一個(gè)氨基酸分30蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修311234肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為—CO—NH—

二肽：由2個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有1個(gè)肽鍵。多肽：由多個(gè)氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵的化合物。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。三肽：由3個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，含有2個(gè)個(gè)肽鍵。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21234肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵，其結(jié)構(gòu)式為肽鏈能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，這些肽鏈不呈直線，也不在同一個(gè)水平面上，形成更為復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2肽鏈能盤(pán)曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，這些肽鏈不呈直氨基酸的相關(guān)計(jì)算在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2氨基酸的相關(guān)計(jì)算在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文341、2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，形成1個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

182、3個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去2分子水，形成2個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

363、n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去___個(gè)水分子，形成__個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

（）

n-1n-118×（n-1）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21、2個(gè)氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，形成1個(gè)肽鍵,354、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，要脫去__個(gè)水分子，形成_個(gè)肽鍵,相對(duì)分子質(zhì)量減輕

n-mn-m18×（n-m）即：一條n個(gè)氨基酸組成的多肽鏈，有肽鍵

個(gè)。n-1一個(gè)蛋白質(zhì)分子有m條肽鏈，共由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的,則有肽鍵

個(gè)。肽鍵數(shù)=___________=___________—__________。n-m脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)________n×a—18×（n-m）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一24、n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈，要脫去__個(gè)水分子，36（1）.關(guān)于組成蛋白質(zhì)的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目對(duì)應(yīng)關(guān)系表如下：小結(jié)氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)游離的氨基數(shù)游離的羧基數(shù)一條肽鏈nm條肽鏈n氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)脫去的水分子數(shù)游離的氨基游離的羧基一條肽鏈nn-1n-1至少1個(gè)至少1個(gè)m條肽鏈nn-mn-m至少m個(gè)至少m個(gè)（2）相關(guān)計(jì)算公式①脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝②至少含有的氨基數(shù)＝肽鏈數(shù)③至少含有的羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)④蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)氨基酸數(shù)×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量-18×脫去的水分子數(shù)（1）.關(guān)于組成蛋白質(zhì)的肽鏈、氨基酸、肽鍵、脫去水分子的數(shù)目37蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文字蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次在此處添加文字，在此處添加文字，在此處添加文C、H、O、N等氨基酸二肽三肽多肽（肽鏈）蛋白質(zhì)分子C、H、O、N等氨基酸二肽三肽多肽（肽鏈）蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：（1）氨基酸方面：氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量、排列順序的不同。（2）肽鏈方面：肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：（1）氨基酸方面：氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)的功能41名稱(chēng)分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運(yùn)輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等某些激素(如生長(zhǎng)激素、胰島素)內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動(dòng)抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細(xì)胞內(nèi)主要運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳糖蛋白細(xì)胞膜表面保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細(xì)胞膜、肌細(xì)胞等構(gòu)成細(xì)胞和生物體的成分名稱(chēng)分布功能絕大多數(shù)酶細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外催化作用載體蛋白細(xì)胞膜運(yùn)42例題練習(xí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2例題練習(xí)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中431、下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能（）A．調(diào)節(jié)作用B．免疫作用C．運(yùn)輸作用D．遺傳作用D2、下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是()A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B．催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶C．供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)D．根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一21、下列哪項(xiàng)不是蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的主要生理功能（）D2、3、關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．合成蛋白質(zhì)的氨基酸全部為必需氨基酸B．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S、P等元素C．組成肌肉的有機(jī)物中蛋白質(zhì)含量最多D．肽鏈以一定方式形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)A4、對(duì)幼兒接種乙肝疫苗后，則可在一段時(shí)間內(nèi)獲得對(duì)乙肝的免疫力，試問(wèn)免疫力與下列哪種物質(zhì)有關(guān)系：（）A．脂類(lèi)B．糖類(lèi)C．蛋白質(zhì)D．核酸C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一23、關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A4、對(duì)幼455、下列敘述中能高度概括出蛋白質(zhì)功能的一項(xiàng)是（）A．細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)B．調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體新陳代謝的重要物質(zhì)C．生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者D．收縮、運(yùn)輸、免疫等功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)C6.下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性無(wú)關(guān)的是（）A．氨基酸的數(shù)目、種類(lèi)和排列順序B.構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈數(shù)目C．構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)D.氨基酸至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基D蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一25、下列敘述中能高度概括出蛋白質(zhì)功能的一項(xiàng)是（）C467、下列關(guān)于細(xì)胞中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A．人從出生到成年，必須從外界環(huán)境中直接獲取8種必需氨基酸B．組成蛋白質(zhì)的氨基酸中，甘氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量最小C．高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，實(shí)際上破壞的是蛋白質(zhì)分子中的肽鍵和二硫鍵D．凡能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)B8、如果有足量的三種氨基酸，分別為甲、乙、丙，則他們能形成的三肽種類(lèi)以及包含三種氨基酸的三肽種類(lèi)最多是（）A．9種、9種B.6種、3種C.27種、6種D.3種、3種C蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一2蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者課件【新教材】人教版高中生物必修一27、下列關(guān)于細(xì)胞中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）B8、如478、二硫鍵“-S-S-”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，對(duì)其敘述正確的是()A．該蛋白質(zhì)