2022年乳制品行業(yè)競爭分析

年乳制品行業(yè)競爭分析牛奶系列在市場上隨處可見的主要是伊利、蒙牛、特侖蘇這幾個品牌，奶粉市場主要是飛鶴、達能等。產品的創(chuàng)新力量也打算乳制品在市場上的份額占有率，與其他奶制品不同巴氏鮮奶保質期短，有肯定的區(qū)域渠道壁壘。以下是2022年乳制品德業(yè)競爭分析。

乳制品市場分析報告中在整體飲用奶市場中(包括常溫牛奶、低溫鮮奶等)，伊利、特侖蘇、金典表現(xiàn)突出，占比分別為9.8%、8.5%及7.7%。在剛需乳制品嬰配奶粉市場中，飛鶴、惠氏、達能占據(jù)市場前三席，所占比例分別為14.8%、12.8%、10.0%，合計占比達到37.6%。在酸奶市場中，伊利、蒙牛、君樂寶占據(jù)市場前三席，市占率分別為21.6%、20.8%、12.5%。酸奶產品SKU豐富、對產品創(chuàng)新力量有肯定要求，伊利、蒙牛雖占據(jù)較大份額，但產品結構偏低，部分產品創(chuàng)新力強的區(qū)域乳企占據(jù)肯定市場份額。

據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2022年1-9月，低溫酸奶市占率伊利為21.6%、蒙牛為20.8%、君樂寶為12.5%、光明、卡士為10.0%、5.5%。低溫酸奶產品SKU豐富，對產品創(chuàng)新力量具有肯定的要求，伊利和蒙牛雖然占據(jù)的市場份額較大，但是整體來說，兩者的產品結構都偏低，部分產品創(chuàng)新力量較強的區(qū)域乳制品企業(yè)占據(jù)了肯定市場份額。

巴氏奶保質期較短，產品相對同質化，區(qū)域乳制品企業(yè)具備肯定的奶源和渠道壁壘。業(yè)內數(shù)據(jù)來看，光明穩(wěn)坐巴氏奶第一的寶座，但是，隨著ESL工藝的引入，巴氏奶的保質期有所延長，巨頭乳企伊利、蒙牛的競爭優(yōu)勢增加，巨頭布局加大，行業(yè)格局正在持續(xù)變化中。2022年，估計全年蒙牛不到30億元體量鮮奶，伊利不到20億元體量鮮奶，正在加速追逐。

2022年奶酪市場空間雖較小，僅為88.4億元，但近5年CAGR達到20.6%，增長極為快速。此外，對標日韓人均年消費量2.72/3.32kg，國產奶酪市場至少存在10倍增長空間。目前在奶酪市場中，百吉福、妙可藍多、貝勒集團占據(jù)奶酪市場前三，市占率分別為24.8%、22.7%、5.2%。

中國嬰配奶粉前五企業(yè)市場份額占整體超過50%，從嬰配奶粉細分市場品牌占比來看，飛鶴、惠氏、達能占據(jù)嬰配奶粉市場的前三，合計占比達到37.6%。其中，飛鶴為嬰配奶粉品牌行業(yè)第一，其市場份額為14.8%。其次分別為君樂寶和澳優(yōu)，占比分別為6.9%及6.3%。