公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)扎蘭屯市衛(wèi)生監(jiān)督所接銘偉

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)扎蘭屯市衛(wèi)生監(jiān)督所1課件目錄一、公共場所基本概念二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用的法律法規(guī)三、公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容四、公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容及方法五、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測六、公共場所衛(wèi)生許可證辦理課件目錄一、公共場所基本概念2一、基本概念公共場所：是指人群聚集，并供公眾進行生活活動和文化娛樂活動等使用的一切有維護結(jié)構(gòu)的場所。住宿場所：指向消費者提供住宿及相關(guān)綜合性服務(wù)的場所，如賓館、飯店、旅店、旅館、招待所、度假村（山莊）等。沐浴場所：包括浴場（含會館、會所、俱樂部所設(shè)的浴場）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂城對外開放的桑拿部和水吧SPA等）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等。一、基本概念公共場所：是指人群聚集，并供公眾進行生活活動和文3一、基本概念美發(fā)場所:指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運用手法技藝、器械設(shè)備并借助洗發(fā)、護發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產(chǎn)品，為其提供發(fā)型設(shè)計、修剪造型、發(fā)質(zhì)養(yǎng)護和燙染等服務(wù)的場所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。美容場所：指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點和要求，運用手法技術(shù)、器械設(shè)備并借助化妝、美容護膚等產(chǎn)品，為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護理、保養(yǎng)、修飾等服務(wù)的場所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。一、基本概念美發(fā)場所:指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運4一、基本概念游藝廳（室）：指以操作游戲、游藝設(shè)備進行娛樂的各類游藝娛樂場所。體育場（館）：指室內(nèi)運動、健身等場所，不含露天體育場。游泳場（館）：包括人工游泳場所、天然游泳場所和水上游樂設(shè)施。公園：指公園內(nèi)有圍護結(jié)構(gòu)的公共場所。商場（店）、書店：指城市營業(yè)面積在200平方米以上的各類百貨大樓、超市、綜合性或?qū)I(yè)性商場（商店），書城、書吧、書店等場所。一、基本概念游藝廳（室）：指以操作游戲、游藝設(shè)備進行娛樂的各5根據(jù)《條例》的規(guī)定，目前能依法進行衛(wèi)生監(jiān)督的公共場所共有7類28種：1.賓館、旅店、招待所、車馬店、飯館、咖啡館、酒吧、茶座；（住宿場所）2.公共浴室、理發(fā)店、美容店。（洗浴與美容場所）3.影劇院、錄象廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。（文化娛樂場所）一、公共場所的分類根據(jù)《條例》的規(guī)定，目前能依法進行衛(wèi)生監(jiān)督的公共場所共有7類64.體育場（館）、游泳場（館）、公園。（體育與游樂場所）5.展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館。（文化交流場所）6.商場（店）、書店。（購物場所）7.候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。（就診場所與公共交通）一、公共場所的分類4.體育場（館）、游泳場（館）、公園。（體育與游樂場所）一、7二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)

衛(wèi)生監(jiān)督的法律依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)名稱 頒布年限公共場所衛(wèi)生管理條例 1987公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則 2011公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1996公共場所標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法2000公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法2006公共場所衛(wèi)生規(guī)范（4個）2007二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)

衛(wèi)生監(jiān)督的法律依據(jù)8二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱GB9663-1996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9664-1996文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9665-1996公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9666-1996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9667-1996游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9668-1996體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9669-1996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9670-1996商場(店)、書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9671-1996醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9672-1996公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9673-1996公共交通工具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16153-1996飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)WS205-2001公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱GB966391.是否持有公共場衛(wèi)生所許可證、從業(yè)人員健康證明；2.旅店（賓館）店容、店貌整潔、美觀無污染物；3.建有健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管理人員，設(shè)置衛(wèi)生檔案；4.專用消毒間整潔、無雜物，消毒設(shè)施齊備并正常運轉(zhuǎn)；布草間內(nèi)分類碼放整齊；5.客用公共用品用具一客一換；客房內(nèi)的洗漱池、浴盆、馬桶每日清洗消毒；6.具備“四防”（防鼠、防蠅、防蚊、防蟑螂）措施；7.一次性顧客用品（拖鞋、杯具）保潔間整潔、無雜物；8.室內(nèi)醒目處是否有“禁止吸煙”標(biāo)示，客房內(nèi)是否提供煙灰缸9.所使用的客用化妝品必須索取生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證、許可批件及檢驗報告；10.無衛(wèi)生間客房是否提供了臉盆、腳盆，并有區(qū)分標(biāo)志；三、住宿場所公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的重點1.是否持有公共場衛(wèi)生所許可證、從業(yè)人員健康證明；三、住宿場10

亮證經(jīng)營

衛(wèi)生許可證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所明顯醒目位置（如接待處、前臺的面向顧客墻面等處）

亮證經(jīng)營

衛(wèi)生許可證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所明顯醒目位置（如接11

自查記錄

經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強自身管理，制訂衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過程衛(wèi)生狀況并記錄，對不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。建議經(jīng)營者參照本表進行自查也可自行設(shè)計自查記錄表，每月至少有一次全面自查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果。

自查記錄

經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強自身管理，12

客用化妝品

1、標(biāo)簽：粘貼、印刷在包裝上及置于銷售包裝內(nèi)的說明性材料。

2、標(biāo)簽應(yīng)用中文注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號等內(nèi)容，對可能引起不良反應(yīng)化妝品尚須注明使用方法和注意事項。3、提供客用化妝品的單位，應(yīng)索取生產(chǎn)廠家或受委托加工化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告單等相關(guān)資料復(fù)印件。

客用化妝品

1、標(biāo)簽：粘貼、印刷在包裝上及置于銷售包裝內(nèi)的13

消毒間

提供非一次性杯（飲）具的住宿場所應(yīng)設(shè)置專用密閉的消毒間。1、消毒間應(yīng)做到“專人、專室、專工具、專消毒、專儲存”。2、建筑結(jié)構(gòu)兼顧耐用、易于維修、易于保持清潔、應(yīng)能避免有害動物的侵入和棲息。3、消毒間應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)并為獨立的隔間，消毒間在門、窗關(guān)閉時與外環(huán)境、以及其他公共服務(wù)場所之間能夠相互分隔。4、消毒間的面積應(yīng)同公共場所的使用面積相匹配，各省根據(jù)本地實際情況自行規(guī)定消毒間的面積與公共場所的使用面積之比例。

消毒間

提供非一次性杯（飲）具的住宿場所應(yīng)設(shè)置專用密閉的14專用消毒間專用消毒間15

消毒間環(huán)境

1、消毒間環(huán)境整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔，無脫落，各類物品擺放整齊。2、消毒間內(nèi)不得放置拖把、飲水機、制冰機、開水鍋爐等與消毒無關(guān)的雜物。

消毒間環(huán)境

1、消毒間環(huán)境整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜16消毒間環(huán)境消毒間環(huán)境17消毒藥品

2、使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，產(chǎn)品應(yīng)取得衛(wèi)生部頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，在采購時應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽并向供貨方索取查驗相關(guān)證件和批件（或購物憑證）。消毒藥品

2、使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行18消毒設(shè)施消毒設(shè)施19消毒設(shè)施消毒設(shè)施20消毒藥物配比容器容器為帶有計量單位的配比容器，如量筒，量杯等，主要為保證消毒液配比濃度的正確。使用固體片劑或僅用熱力消毒法可合理缺項。(有效氯檢測試紙)消毒藥物配比容器21消毒藥物配比容器消毒藥物配比容器22

非一次性拖鞋消毒

1、為客人提供的非一次性拖鞋的單位應(yīng)有相應(yīng)的拖鞋消毒設(shè)施，配備拖鞋專用消毒桶，大小應(yīng)和提供拖鞋的多少相適應(yīng)。拖鞋消毒池（桶）必須專用，不得用于其他物品的消毒。2、拖鞋的消毒推薦使用化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑）濃度應(yīng)在1000mg/L，浸泡30分鐘，消毒液每4小時更換一次。

非一次性拖鞋消毒

1、為客人提供的非一次性拖鞋的單位應(yīng)有相23非一次性拖鞋消毒非一次性拖鞋消毒24

布草間棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。1、星級賓館設(shè)立專用布草間，普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施。2、布草間面積應(yīng)與住宿場所使用面積、床位數(shù)相適應(yīng)，各省根據(jù)本地實際情況自行規(guī)定。3、普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施，儲存布草的設(shè)施不得設(shè)置在公眾經(jīng)常經(jīng)過的通道處。4、布草間只用于儲存清洗消毒后的潔凈布草。

布草間棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及25布草間布草間26

清潔工具

1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的容器應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽?、客房內(nèi)的清潔工具應(yīng)該按照清潔打掃的功能進行分類，清潔工具必須按清潔的部位明顯區(qū)分開,如:清潔客房的工具和清潔衛(wèi)生間的工具應(yīng)有明顯標(biāo)識區(qū)分，清潔衛(wèi)生間內(nèi)恭桶、面盆、浴盆、臺面、地面等設(shè)施的抹布應(yīng)有明顯的標(biāo)識和顏色區(qū)分。3、所使用的抹布應(yīng)一間客房一套，并分類回收、清洗、消毒。

清潔工具

1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的27清潔工具清潔工具28清潔工具清潔工具29歌舞廳、游藝廳、茶座、咖啡廳的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

機械通風(fēng)換氣設(shè)備設(shè)施茶具洗消間、洗消設(shè)施、保潔柜公共衛(wèi)生間設(shè)計及排氣系統(tǒng)洗手設(shè)備歌舞廳、游藝廳、茶座、咖啡廳的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

機械通風(fēng)換氣30公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件31茶具消毒間茶具消毒間32公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件33理發(fā)店、美容店的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

營業(yè)面積燙發(fā)間設(shè)置單獨的排風(fēng)設(shè)備毛巾、工具的消毒設(shè)備設(shè)施干凈毛巾保潔柜采光照明理發(fā)店、美容店的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

34美容美發(fā)消毒間美容美發(fā)消毒間35公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件361.是否持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；2.內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無污染物；3.建有健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管理人員，設(shè)置衛(wèi)生檔案；4.設(shè)置有專用消毒間；消毒間用于客用杯具、拖鞋消毒，內(nèi)整潔，無雜物消毒設(shè)施齊備（消毒桶、毛刷、消毒液）并正常運轉(zhuǎn)；客用公共用品用具（拖鞋、浴巾、面巾、床單等）一客一換一消毒，存衣柜保持清潔衛(wèi)生；5.供顧客使用的潔凈浴巾等是否存放密閉布草柜內(nèi)；6.具備“四防”（防鼠、防蠅、防蚊、防蟑螂）措施；7.客用物品換洗記錄是否齊全；8.室內(nèi)醒目處是否有“禁止吸煙”及禁止皮膚病患者洗浴標(biāo)志；9.所使用的客用化妝品索取生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證、許可批件及檢驗報告；10、使用的水符合《國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；三、公共浴室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1.是否持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；三、公共浴37公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件38游泳場（館）的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

平面布局，包括泳客進出通道，更衣室、衛(wèi)生間、淋浴室、游泳池之間的先后合理連接淋浴裝置和強制性浸腳消毒池池水凈化消毒設(shè)施游泳池四邊防污水回流措施機械同風(fēng)裝置采光照明游泳場（館）的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

平面布局，包括泳客進出通道，39公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件40網(wǎng)吧、游藝室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1、持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；2、室內(nèi)應(yīng)當(dāng)保持空氣流通空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求3、室內(nèi)的采光照明、噪聲符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4、應(yīng)當(dāng)做好室內(nèi)設(shè)施的清洗、消毒、保潔工作。5、室內(nèi)醒目處有“禁止吸煙”標(biāo)志；網(wǎng)吧、游藝室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1、持有公共場所衛(wèi)生許41公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容一、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)二、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法三、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容一、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)42經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（一）室內(nèi)空氣質(zhì)量：強排式機械排風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)；（二）消毒效果：公共用品用具、泳（?。┧ㄈ臉I(yè)人員：體檢、培訓(xùn)；（四）強化管理相對人的自律行為經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（一）室內(nèi)空氣質(zhì)量：強排式機械排風(fēng)、43經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（一）觀察現(xiàn)場現(xiàn)場觀察是公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的重要檢查方法。公共場所基本衛(wèi)生狀況可通過現(xiàn)場觀察獲得大體印象。通過觀察可以了解公共場所經(jīng)營單位的現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況；衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施的完好狀況與使用狀況；“衛(wèi)生許可證”和從業(yè)人員健康證明有效狀況等。（二）詢問調(diào)查詢問調(diào)查是在現(xiàn)場察看的基礎(chǔ)上，通過對生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員及顧客進行詢問，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題作進一步深入的了解和驗證，是現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督過程中不可缺少的手段。如詢問衛(wèi)生制度執(zhí)行狀況；從業(yè)人員健康狀況和相關(guān)衛(wèi)生知識掌握狀況；衛(wèi)生事故發(fā)生的過程。詢問顧客對衛(wèi)生條件、衛(wèi)生狀況的印象和體驗等。（三）衛(wèi)生監(jiān)測衛(wèi)生監(jiān)測是通過科學(xué)儀器和檢測方法作出對公共場所衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)進行定量的科學(xué)測定。衛(wèi)生檢測的項目、地點、頻次均須執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測檢查規(guī)范。衛(wèi)生監(jiān)測應(yīng)嚴(yán)密組織和準(zhǔn)備，以保證獲得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。衛(wèi)生監(jiān)測的布點數(shù)量和監(jiān)測頻率，應(yīng)遵循抽樣調(diào)查原則和成本效益原則，以最小工作量滿足監(jiān)測目的，避免衛(wèi)生資源的浪費或增加經(jīng)營單位的負(fù)擔(dān)。

經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（一）觀察現(xiàn)場44經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（四）現(xiàn)場記錄在現(xiàn)場對觀察、詢問、監(jiān)測等檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，采用文字的形式準(zhǔn)確記錄，以便作為檔案管理、科學(xué)研究和行政處罰、行政訴訟的證物。監(jiān)督文書的制作是經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督記錄的最常用方法，應(yīng)正確使用衛(wèi)生部統(tǒng)一的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄。照相、錄像取證時，要注意在畫面上同時存在被監(jiān)督單位的標(biāo)志或陪檢人員和工作人員，以增強政務(wù)的特指性和關(guān)聯(lián)性（五）監(jiān)督指導(dǎo)對不符合衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所存在的衛(wèi)生問題，給予衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)，提出改進意見，限期改進。對存在違法行為者，依法予以行政處罰。在衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)中衛(wèi)生監(jiān)督員要注意把相關(guān)專業(yè)理論和專業(yè)技能運用到實踐中去，一切從實際出發(fā)。對非原則性的問題和可改可不改的問題，不要堅持按自己的意愿去改進。要利用“衛(wèi)生許可證”換證和復(fù)核的時機，對經(jīng)營單位提出相對從嚴(yán)的改進意見，以利逐步提高公共場所衛(wèi)生水平。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（四）現(xiàn)場記錄45經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容衛(wèi)生許可證衛(wèi)生許可證是公共場所經(jīng)營單位獲得衛(wèi)生行政部門行政許可的憑證。在衛(wèi)生監(jiān)督過程中，要注意公共場所經(jīng)營單位是否獲得“衛(wèi)生許可證”以及“許可的內(nèi)容”。還應(yīng)檢查經(jīng)營單位的“衛(wèi)生許可證”是否在有效期內(nèi)，經(jīng)營場所和經(jīng)營內(nèi)容是否更改和增減。在經(jīng)營過程中，經(jīng)營單位可能擴大了經(jīng)營場所，增加了新的經(jīng)營項目，而沒有主動申報接受預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，更改“衛(wèi)生許可證”上的相關(guān)項目；或者更換了法人代表或負(fù)責(zé)人，沒有及時申報更改等。通過監(jiān)督檢查，可以強化預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督及加強“衛(wèi)生許可證”的法律效力。衛(wèi)生管理制度具備健全的衛(wèi)生管理制度，制度上墻，并有專人負(fù)責(zé)，注意衛(wèi)生制度落實情況。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容衛(wèi)生許可證46經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生知識培訓(xùn)監(jiān)督從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督：1、檢查從業(yè)人員是否取得衛(wèi)生知識合格證明。注意衛(wèi)生知識合格證明是否在有效期內(nèi)，是否被涂改等；2、監(jiān)督從業(yè)人員兩年一次的衛(wèi)生知識復(fù)訓(xùn)工作；3、在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中，抽查從業(yè)人員對所在崗位基本衛(wèi)生知識掌握狀況，包括口頭提問及現(xiàn)場操作過程的考察，其中包括工作時穿工作服，工作服不在下班后繼續(xù)穿著；個人物品不與工具混放；清洗消毒公共用品，操作規(guī)范應(yīng)合理，避免交叉污染等；4、個人衛(wèi)生行為的監(jiān)督：從業(yè)人員應(yīng)具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)做到不隨地吐痰和吸煙；作業(yè)過程中不掏耳朵、摳鼻孔、擤鼻涕、搔頭、抓癢；不向他人及食品打噴嚏、咳嗽；不在工作崗位吃東西等;營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間的經(jīng)常性監(jiān)督營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間是各類公共場所必備的功能用房，必須對其進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，以保證公共場所衛(wèi)生和公共用品的衛(wèi)生。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生知識培訓(xùn)監(jiān)47經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間的經(jīng)常性監(jiān)督（一）營業(yè)場所的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督：營業(yè)場所是公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的重要環(huán)節(jié)，其中需要重點監(jiān)督的公共場所包括：1）低星級賓館飯店和普通招待所：數(shù)量大，硬件設(shè)施較差，人流量大，人員衛(wèi)生素質(zhì)不高；2）公共浴池：易造成性疾病傳播；3）理發(fā)美容：無證的黑戶最多，用具消毒不規(guī)范；4）大型超市：節(jié)假日人流量過大，超出設(shè)計容量；5）游泳場（館）：易造成紅眼病的傳播流行，氯氣泄漏中毒事故；經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)48經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容(二）消毒間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）清洗、消毒茶具、拖鞋等公共用品用具的設(shè)備應(yīng)分別專用；2）消毒方式多樣，有紫外線、紅外線、臭氧、氯制劑、熱力等等。針對消毒的物品需正確選用消毒方法，同時保證消毒方式的簡便、有效、可靠、無殘留、無污染；飲具洗刷消毒后的要求：必須存放在專用的保潔柜中,已消毒的和未消毒的飲具應(yīng)分開存并在保潔柜上有明顯的標(biāo)識。保潔柜以也要定期擦洗、消毒。3）使用合格、有效的消毒劑或合格、運轉(zhuǎn)正常的物理消毒設(shè)備；4）嚴(yán)格監(jiān)督消毒藥物的配比和消毒程序，保證先清洗后消毒的程序，保證足夠的消毒時間和消毒強度（消毒劑的濃度或熱消毒的溫度）；5）公共用品用具備品數(shù)量要充足，經(jīng)清洗消毒后的物品分類存放保潔，具有防止二次污染的措施，茶具保潔柜應(yīng)定期清洗消毒；6）清洗消毒間應(yīng)保持環(huán)境整潔，不積水積污，防止交叉污染；7）通風(fēng)換氣良好，降低逸散在空氣中水蒸氣和化學(xué)消毒劑的濃度，廢氣應(yīng)通過管道或直接排到室外，不作回風(fēng)。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容(二）消毒間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督49經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（三）公共用品儲存間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）儲存間應(yīng)保持干爽、清潔，防止物品發(fā)霉；2）公共物品應(yīng)分類、分架、隔地、離墻儲存；3）床上用品、理發(fā)美容用棉織品等應(yīng)入柜儲存，保證防止污染；4）物品應(yīng)按“先入后出”的原則分配使用，以保證新鮮；變質(zhì)的物品應(yīng)及時處理，不得使用；存放時間久的棉織品應(yīng)重新清洗消毒后方可使用。（四）衛(wèi)生間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）衛(wèi)生間墻壁、地板、器具應(yīng)清潔無污跡、無積糞積泥，無臭味；2）通風(fēng)換氣狀況良好，使用直接排風(fēng)的衛(wèi)生間，排氣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，維持負(fù)氣壓，廢氣應(yīng)通過管道或直接排到室外，不作回風(fēng)；3）衛(wèi)生間應(yīng)備有水龍頭；4）坐便器、浴缸、洗臉臺應(yīng)定期按規(guī)程清洗消毒；5）坐便器與浴缸、洗臉臺的清潔工具應(yīng)區(qū)分使用，有區(qū)分標(biāo)志。6）公共衛(wèi)生間宜采用蹲便，若采用坐便器必須備有一次性坐便墊。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（三）公共用品儲存間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督50經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（五）、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督管理法律依據(jù)：《傳染病防治法》、條例》及其細(xì)則、《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督的主要部位為：空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)水系統(tǒng)、自身衛(wèi)生管理情況三個部分。主要內(nèi)容為：機房空氣質(zhì)量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細(xì)菌、真菌、病毒等），空調(diào)機組或新風(fēng)機組的新風(fēng)量、積塵中細(xì)菌、霉菌、致病菌、冷凝水中的軍團菌，送、回風(fēng)管道中新風(fēng)量、管道積塵量、管道積塵中的微生物，盤管、冷凝水盤的微生物（細(xì)菌、菌）、冷凝水中的微生物（細(xì)菌、霉菌）、散流器（風(fēng)口）送風(fēng)空氣質(zhì)量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細(xì)菌、真菌、病毒等）。主要監(jiān)測方法為：肉眼觀察、無紡布稱重、采集積塵后培養(yǎng)、管道機器人攝像。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（五）、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)常性衛(wèi)生51公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容

（一）衛(wèi)生監(jiān)督與衛(wèi)生監(jiān)測的概念與目的衛(wèi)生監(jiān)督:是指衛(wèi)生行政機關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，依照國家有關(guān)法規(guī)的規(guī)定和衛(wèi)生防病工作的需要，為消除或者減輕影響人體健康的污染負(fù)荷，強制推行保障人體健康的衛(wèi)生防護措施和衛(wèi)生管理辦法的手段。目的：消除或者減輕影響人體健康的危險因素的危害，預(yù)防和控制疾病，保護和增進人體健康。方法：現(xiàn)場衛(wèi)生檢查、衛(wèi)生調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測、索取有關(guān)資料、查詢有關(guān)人員、現(xiàn)場記錄（筆錄、拍照、錄象、錄音等）、行政處罰等方式加以實施。職責(zé)：由有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、國家權(quán)力機關(guān)或國家行政機關(guān)認(rèn)定的衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和生監(jiān)督員履行。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容（一）衛(wèi)生監(jiān)督與衛(wèi)生監(jiān)測的概念與目52公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督:是指促進公共場所經(jīng)營單位履行《條例》和《細(xì)則》規(guī)定的職責(zé)，檢查其履行的情況和存在的問題。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，責(zé)令其制定改進措施，迅速貫徹落實。對違反《條例》和《細(xì)則》的行為，進行行政處罰。衛(wèi)生監(jiān)測:是指衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員，為履行衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，在現(xiàn)場選擇若干有代表性的衛(wèi)生監(jiān)測點，收集樣品，采用科學(xué)的方法，定量測定某種或某些污染物的實際濃度，以闡明和揭示污染物的性質(zhì)與可能對人體健康產(chǎn)生危害的程度的手段。衛(wèi)生監(jiān)測是實施衛(wèi)生監(jiān)督、制定控制和消除污染危害的衛(wèi)生防護措施和衛(wèi)生改進措施的科學(xué)根據(jù)，是評價上述措施實際效果的科學(xué)依據(jù)。目的：確定污染物的濃度揭示對人體健康產(chǎn)生影響的性質(zhì)與程度，為預(yù)防控制和消除污染危害提供科學(xué)依據(jù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督:是指促進公共場所經(jīng)53公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容方法：現(xiàn)場與實驗室相結(jié)合的方法。應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，確定衛(wèi)生監(jiān)測指標(biāo)，設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)測點；應(yīng)按衛(wèi)生監(jiān)測指標(biāo)規(guī)定的時間和方法，采集樣品；應(yīng)采用先進的檢驗方法，定量測定污染物的含量。公共場所衛(wèi)生監(jiān)測：是依照《條例》和《細(xì)則》的規(guī)定，對公共場所的不同功能部位，采用物理的、化學(xué)的和生物學(xué)的先進方法，準(zhǔn)確確定所測污染物的含量水平，并按《標(biāo)準(zhǔn)》所規(guī)定的允許濃度（或者限值），進行衛(wèi)生評價，提出實施衛(wèi)生監(jiān)督的具體措施。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容方法：現(xiàn)場與實驗室相結(jié)合的方法。應(yīng)根54公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測的內(nèi)容:1．對公共場所的空氣和微小氣候、水質(zhì)、采光和照明、噪聲、公共用品和衛(wèi)生設(shè)施的衛(wèi)生狀況進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)（公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范）；2．管理和核發(fā)“建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認(rèn)可書”和“公共場所衛(wèi)生許可證”；3．監(jiān)督公共場所從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)；4．對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關(guān)資料（包括取證、照相、錄音、錄像等），進行核對、驗證；5．監(jiān)督公共場所中發(fā)生危害健康事故的處理和管理；

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測的內(nèi)容:55公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容6．監(jiān)督公共場所衛(wèi)生（消毒）設(shè)備、設(shè)施的使用和運轉(zhuǎn)情況，以及衛(wèi)生管理制度的貫徹落實情況。（1）采暖系統(tǒng)的要求：保證室內(nèi)氣溫恒定，晝夜溫差適宜；分散采暖應(yīng)有防止一氧化碳中毒的設(shè)施。（2）采光和照明的要求：自然采光應(yīng)保證室內(nèi)光線充足、柔和，防止過熱；人工照明應(yīng)保證室內(nèi)溫度足夠、穩(wěn)定、舒適，防止眩目。（3）供水系統(tǒng)的要求：貯水設(shè)備應(yīng)定期（每年至少一次）清洗、消毒，每日檢測水質(zhì)余氯；自建集中式供水水源應(yīng)有凈化和消毒設(shè)備，應(yīng)有對水質(zhì)進行衛(wèi)生指標(biāo)測定的化驗設(shè)備和設(shè)施，記錄完整；末梢水質(zhì)的余氯、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、渾濁度應(yīng)符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（4）消毒設(shè)備與設(shè)施的要求：包括客房、理發(fā)（美容）店、歌舞廳、游泳池等的公共用具和物品的消毒設(shè)備，如專用消毒間、消毒容器、消毒藥劑、消毒器具（箱、柜）等的配備情況和運轉(zhuǎn)情況等。（5）衛(wèi)生管理制度的要求：包括不同崗位的衛(wèi)生責(zé)任制，考核標(biāo)準(zhǔn)，獎懲制度的執(zhí)行情況。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容6．監(jiān)督公共場所衛(wèi)生（消毒）設(shè)備、設(shè)56公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容7．對場所內(nèi)的空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的要求：應(yīng)能保證排除室內(nèi)污染物，改善室內(nèi)微小氣候，保證人體健康、舒適；機械通風(fēng)應(yīng)保持有足夠的新風(fēng)量，空調(diào)系統(tǒng)無致病微生物、顆粒物污染，過濾和凈化設(shè)備及時清理和更換。8．對違反《條例》等的違法行為，進行行政處罰。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容7．對場所內(nèi)的空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生狀況進行監(jiān)57公共場所衛(wèi)生許可證辦理

一、申請需提交的材料1.公共場所衛(wèi)生許可證申請書2.《法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件（外來人口提供婚育證明）3.經(jīng)營場所整體布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）4.各功能間（布草間、洗消間、水果制作間）布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）5.經(jīng)營場地的合法使用證明（包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復(fù)印件等）6.申請單位自身衛(wèi)生管理組織及制度7.工商部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件8.從業(yè)人員健康體檢單9．衛(wèi)生行政部門依法要求提交的其它有關(guān)材料以上資料要求統(tǒng)一用A4紙打印或復(fù)?。▓D紙除外）。

公共場所衛(wèi)生許可證辦理一、申請需提交的材料58申請人提出申請并提交資料不符合申請資格符合申請資格且資料齊全發(fā)出《行政許可申請材料接受憑證》符合申請資格但資料不全發(fā)出《申請材料補證通知書》不予受理發(fā)出《行政許可申請不予受理決定書》予以受理發(fā)出《行政許可申請受理通知書》限期補全資料限期內(nèi)補全資料逾期不補全視為未申請現(xiàn)場審核符合規(guī)定作出批準(zhǔn)決定需要整改發(fā)出《整改通知書》不符合規(guī)定作出不予批準(zhǔn)決定按要求整改完畢后提出復(fù)審申請（逾期未提出申請的視為放棄）發(fā)放許可證發(fā)出《不予行政許可決定書》復(fù)審符合要求復(fù)審不符合要求5個工作日20個工作日10個工作日申請人提出申請并提交資料不符合申請資格符合申請資格且資料齊全59謝謝！謝謝！60公共場所日常監(jiān)督現(xiàn)場筆錄書寫

一、申請需提交的材料1.公共場所衛(wèi)生許可證申請書2.《法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件（外來人口提供婚育證明）3.經(jīng)營場所整體布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）4.各功能間（布草間、洗消間、水果制作間）布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）5.經(jīng)營場地的合法使用證明（包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復(fù)印件等）6.申請單位自身衛(wèi)生管理組織及制度7.工商部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件8.從業(yè)人員健康體檢單9．衛(wèi)生行政部門依法要求提交的其它有關(guān)材料以上資料要求統(tǒng)一用A4紙打印或復(fù)?。▓D紙除外）。

公共場所日常監(jiān)督現(xiàn)場筆錄書寫一、申請需提交的材料61公共場所衛(wèi)生許可證辦理

一、申請需提交的材料1.公共場所衛(wèi)生許可證申請書2.《法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件（外來人口提供婚育證明）3.經(jīng)營場所整體布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）4.各功能間（布草間、洗消間、水果制作間）布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）5.經(jīng)營場地的合法使用證明（包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復(fù)印件等）6.申請單位自身衛(wèi)生管理組織及制度7.工商部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件8.從業(yè)人員健康體檢單9．衛(wèi)生行政部門依法要求提交的其它有關(guān)材料以上資料要求統(tǒng)一用A4紙打印或復(fù)?。▓D紙除外）。

公共場所衛(wèi)生許可證辦理一、申請需提交的材料62公共場所衛(wèi)生許可證辦理

一、申請需提交的材料1.公共場所衛(wèi)生許可證申請書2.《法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件（外來人口提供婚育證明）3.經(jīng)營場所整體布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）4.各功能間（布草間、洗消間、水果制作間）布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）5.經(jīng)營場地的合法使用證明（包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復(fù)印件等）6.申請單位自身衛(wèi)生管理組織及制度7.工商部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件8.從業(yè)人員健康體檢單9．衛(wèi)生行政部門依法要求提交的其它有關(guān)材料以上資料要求統(tǒng)一用A4紙打印或復(fù)?。▓D紙除外）。

公共場所衛(wèi)生許可證辦理一、申請需提交的材料63公共場所衛(wèi)生許可證辦理

一、申請需提交的材料1.公共場所衛(wèi)生許可證申請書2.《法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件（外來人口提供婚育證明）3.經(jīng)營場所整體布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）4.各功能間（布草間、洗消間、水果制作間）布局平面圖（要求工程圖或電腦打印件）5.經(jīng)營場地的合法使用證明（包括房產(chǎn)證、租房協(xié)議復(fù)印件等）6.申請單位自身衛(wèi)生管理組織及制度7.工商部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件8.從業(yè)人員健康體檢單9．衛(wèi)生行政部門依法要求提交的其它有關(guān)材料以上資料要求統(tǒng)一用A4紙打印或復(fù)?。▓D紙除外）。

公共場所衛(wèi)生許可證辦理一、申請需提交的材料64演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！65

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)扎蘭屯市衛(wèi)生監(jiān)督所接銘偉

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)扎蘭屯市衛(wèi)生監(jiān)督所66課件目錄一、公共場所基本概念二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用的法律法規(guī)三、公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容四、公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容及方法五、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測六、公共場所衛(wèi)生許可證辦理課件目錄一、公共場所基本概念67一、基本概念公共場所：是指人群聚集，并供公眾進行生活活動和文化娛樂活動等使用的一切有維護結(jié)構(gòu)的場所。住宿場所：指向消費者提供住宿及相關(guān)綜合性服務(wù)的場所，如賓館、飯店、旅店、旅館、招待所、度假村（山莊）等。沐浴場所：包括浴場（含會館、會所、俱樂部所設(shè)的浴場）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂城對外開放的桑拿部和水吧SPA等）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等。一、基本概念公共場所：是指人群聚集，并供公眾進行生活活動和文68一、基本概念美發(fā)場所:指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運用手法技藝、器械設(shè)備并借助洗發(fā)、護發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產(chǎn)品，為其提供發(fā)型設(shè)計、修剪造型、發(fā)質(zhì)養(yǎng)護和燙染等服務(wù)的場所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專間。美容場所：指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點和要求，運用手法技術(shù)、器械設(shè)備并借助化妝、美容護膚等產(chǎn)品，為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護理、保養(yǎng)、修飾等服務(wù)的場所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專間。一、基本概念美發(fā)場所:指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運69一、基本概念游藝廳（室）：指以操作游戲、游藝設(shè)備進行娛樂的各類游藝娛樂場所。體育場（館）：指室內(nèi)運動、健身等場所，不含露天體育場。游泳場（館）：包括人工游泳場所、天然游泳場所和水上游樂設(shè)施。公園：指公園內(nèi)有圍護結(jié)構(gòu)的公共場所。商場（店）、書店：指城市營業(yè)面積在200平方米以上的各類百貨大樓、超市、綜合性或?qū)I(yè)性商場（商店），書城、書吧、書店等場所。一、基本概念游藝廳（室）：指以操作游戲、游藝設(shè)備進行娛樂的各70根據(jù)《條例》的規(guī)定，目前能依法進行衛(wèi)生監(jiān)督的公共場所共有7類28種：1.賓館、旅店、招待所、車馬店、飯館、咖啡館、酒吧、茶座；（住宿場所）2.公共浴室、理發(fā)店、美容店。（洗浴與美容場所）3.影劇院、錄象廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。（文化娛樂場所）一、公共場所的分類根據(jù)《條例》的規(guī)定，目前能依法進行衛(wèi)生監(jiān)督的公共場所共有7類714.體育場（館）、游泳場（館）、公園。（體育與游樂場所）5.展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館。（文化交流場所）6.商場（店）、書店。（購物場所）7.候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。（就診場所與公共交通）一、公共場所的分類4.體育場（館）、游泳場（館）、公園。（體育與游樂場所）一、72二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)

衛(wèi)生監(jiān)督的法律依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)名稱 頒布年限公共場所衛(wèi)生管理條例 1987公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則 2011公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1996公共場所標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法2000公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法2006公共場所衛(wèi)生規(guī)范（4個）2007二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)

衛(wèi)生監(jiān)督的法律依據(jù)73二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱GB9663-1996旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9664-1996文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9665-1996公共浴室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9666-1996理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9667-1996游泳場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9668-1996體育館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9669-1996圖書館、博物館、美術(shù)館、展覽館衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9670-1996商場(店)、書店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9671-1996醫(yī)院候診室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9672-1996公共交通等候室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9673-1996公共交通工具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16153-1996飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)WS205-2001公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督適用法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱GB9663741.是否持有公共場衛(wèi)生所許可證、從業(yè)人員健康證明；2.旅店（賓館）店容、店貌整潔、美觀無污染物；3.建有健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管理人員，設(shè)置衛(wèi)生檔案；4.專用消毒間整潔、無雜物，消毒設(shè)施齊備并正常運轉(zhuǎn)；布草間內(nèi)分類碼放整齊；5.客用公共用品用具一客一換；客房內(nèi)的洗漱池、浴盆、馬桶每日清洗消毒；6.具備“四防”（防鼠、防蠅、防蚊、防蟑螂）措施；7.一次性顧客用品（拖鞋、杯具）保潔間整潔、無雜物；8.室內(nèi)醒目處是否有“禁止吸煙”標(biāo)示，客房內(nèi)是否提供煙灰缸9.所使用的客用化妝品必須索取生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證、許可批件及檢驗報告；10.無衛(wèi)生間客房是否提供了臉盆、腳盆，并有區(qū)分標(biāo)志；三、住宿場所公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的重點1.是否持有公共場衛(wèi)生所許可證、從業(yè)人員健康證明；三、住宿場75

亮證經(jīng)營

衛(wèi)生許可證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所明顯醒目位置（如接待處、前臺的面向顧客墻面等處）

亮證經(jīng)營

衛(wèi)生許可證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所明顯醒目位置（如接76

自查記錄

經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強自身管理，制訂衛(wèi)生檢查計劃，規(guī)定檢查時間、檢查項目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過程衛(wèi)生狀況并記錄，對不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。建議經(jīng)營者參照本表進行自查也可自行設(shè)計自查記錄表，每月至少有一次全面自查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果。

自查記錄

經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)加強自身管理，77

客用化妝品

1、標(biāo)簽：粘貼、印刷在包裝上及置于銷售包裝內(nèi)的說明性材料。

2、標(biāo)簽應(yīng)用中文注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號等內(nèi)容，對可能引起不良反應(yīng)化妝品尚須注明使用方法和注意事項。3、提供客用化妝品的單位，應(yīng)索取生產(chǎn)廠家或受委托加工化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告單等相關(guān)資料復(fù)印件。

客用化妝品

1、標(biāo)簽：粘貼、印刷在包裝上及置于銷售包裝內(nèi)的78

消毒間

提供非一次性杯（飲）具的住宿場所應(yīng)設(shè)置專用密閉的消毒間。1、消毒間應(yīng)做到“專人、專室、專工具、專消毒、專儲存”。2、建筑結(jié)構(gòu)兼顧耐用、易于維修、易于保持清潔、應(yīng)能避免有害動物的侵入和棲息。3、消毒間應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)并為獨立的隔間，消毒間在門、窗關(guān)閉時與外環(huán)境、以及其他公共服務(wù)場所之間能夠相互分隔。4、消毒間的面積應(yīng)同公共場所的使用面積相匹配，各省根據(jù)本地實際情況自行規(guī)定消毒間的面積與公共場所的使用面積之比例。

消毒間

提供非一次性杯（飲）具的住宿場所應(yīng)設(shè)置專用密閉的79專用消毒間專用消毒間80

消毒間環(huán)境

1、消毒間環(huán)境整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔，無脫落，各類物品擺放整齊。2、消毒間內(nèi)不得放置拖把、飲水機、制冰機、開水鍋爐等與消毒無關(guān)的雜物。

消毒間環(huán)境

1、消毒間環(huán)境整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜81消毒間環(huán)境消毒間環(huán)境82消毒藥品

2、使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，產(chǎn)品應(yīng)取得衛(wèi)生部頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，在采購時應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽并向供貨方索取查驗相關(guān)證件和批件（或購物憑證）。消毒藥品

2、使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行83消毒設(shè)施消毒設(shè)施84消毒設(shè)施消毒設(shè)施85消毒藥物配比容器容器為帶有計量單位的配比容器，如量筒，量杯等，主要為保證消毒液配比濃度的正確。使用固體片劑或僅用熱力消毒法可合理缺項。(有效氯檢測試紙)消毒藥物配比容器86消毒藥物配比容器消毒藥物配比容器87

非一次性拖鞋消毒

1、為客人提供的非一次性拖鞋的單位應(yīng)有相應(yīng)的拖鞋消毒設(shè)施，配備拖鞋專用消毒桶，大小應(yīng)和提供拖鞋的多少相適應(yīng)。拖鞋消毒池（桶）必須專用，不得用于其他物品的消毒。2、拖鞋的消毒推薦使用化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑）濃度應(yīng)在1000mg/L，浸泡30分鐘，消毒液每4小時更換一次。

非一次性拖鞋消毒

1、為客人提供的非一次性拖鞋的單位應(yīng)有相88非一次性拖鞋消毒非一次性拖鞋消毒89

布草間棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。1、星級賓館設(shè)立專用布草間，普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施。2、布草間面積應(yīng)與住宿場所使用面積、床位數(shù)相適應(yīng)，各省根據(jù)本地實際情況自行規(guī)定。3、普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施，儲存布草的設(shè)施不得設(shè)置在公眾經(jīng)常經(jīng)過的通道處。4、布草間只用于儲存清洗消毒后的潔凈布草。

布草間棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及90布草間布草間91

清潔工具

1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的容器應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽?、客房內(nèi)的清潔工具應(yīng)該按照清潔打掃的功能進行分類，清潔工具必須按清潔的部位明顯區(qū)分開,如:清潔客房的工具和清潔衛(wèi)生間的工具應(yīng)有明顯標(biāo)識區(qū)分，清潔衛(wèi)生間內(nèi)恭桶、面盆、浴盆、臺面、地面等設(shè)施的抹布應(yīng)有明顯的標(biāo)識和顏色區(qū)分。3、所使用的抹布應(yīng)一間客房一套，并分類回收、清洗、消毒。

清潔工具

1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的92清潔工具清潔工具93清潔工具清潔工具94歌舞廳、游藝廳、茶座、咖啡廳的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

機械通風(fēng)換氣設(shè)備設(shè)施茶具洗消間、洗消設(shè)施、保潔柜公共衛(wèi)生間設(shè)計及排氣系統(tǒng)洗手設(shè)備歌舞廳、游藝廳、茶座、咖啡廳的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

機械通風(fēng)換氣95公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件96茶具消毒間茶具消毒間97公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件98理發(fā)店、美容店的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

營業(yè)面積燙發(fā)間設(shè)置單獨的排風(fēng)設(shè)備毛巾、工具的消毒設(shè)備設(shè)施干凈毛巾保潔柜采光照明理發(fā)店、美容店的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

99美容美發(fā)消毒間美容美發(fā)消毒間100公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件1011.是否持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；2.內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，無污染物；3.建有健全的衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度，配備衛(wèi)生管理人員，設(shè)置衛(wèi)生檔案；4.設(shè)置有專用消毒間；消毒間用于客用杯具、拖鞋消毒，內(nèi)整潔，無雜物消毒設(shè)施齊備（消毒桶、毛刷、消毒液）并正常運轉(zhuǎn)；客用公共用品用具（拖鞋、浴巾、面巾、床單等）一客一換一消毒，存衣柜保持清潔衛(wèi)生；5.供顧客使用的潔凈浴巾等是否存放密閉布草柜內(nèi)；6.具備“四防”（防鼠、防蠅、防蚊、防蟑螂）措施；7.客用物品換洗記錄是否齊全；8.室內(nèi)醒目處是否有“禁止吸煙”及禁止皮膚病患者洗浴標(biāo)志；9.所使用的客用化妝品索取生產(chǎn)廠的衛(wèi)生許可證、許可批件及檢驗報告；10、使用的水符合《國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；三、公共浴室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1.是否持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；三、公共浴102公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件103游泳場（館）的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

平面布局，包括泳客進出通道，更衣室、衛(wèi)生間、淋浴室、游泳池之間的先后合理連接淋浴裝置和強制性浸腳消毒池池水凈化消毒設(shè)施游泳池四邊防污水回流措施機械同風(fēng)裝置采光照明游泳場（館）的日常衛(wèi)生監(jiān)督重點

平面布局，包括泳客進出通道，104公共場所衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)課件105網(wǎng)吧、游藝室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1、持有公共場所衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明；2、室內(nèi)應(yīng)當(dāng)保持空氣流通空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求3、室內(nèi)的采光照明、噪聲符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4、應(yīng)當(dāng)做好室內(nèi)設(shè)施的清洗、消毒、保潔工作。5、室內(nèi)醒目處有“禁止吸煙”標(biāo)志；網(wǎng)吧、游藝室公共場所日常衛(wèi)生監(jiān)督的重點1、持有公共場所衛(wèi)生許106公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容一、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)二、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法三、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容一、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)107經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（一）室內(nèi)空氣質(zhì)量：強排式機械排風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)；（二）消毒效果：公共用品用具、泳（?。┧ㄈ臉I(yè)人員：體檢、培訓(xùn)；（四）強化管理相對人的自律行為經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（一）室內(nèi)空氣質(zhì)量：強排式機械排風(fēng)、108經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（一）觀察現(xiàn)場現(xiàn)場觀察是公共場所經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的重要檢查方法。公共場所基本衛(wèi)生狀況可通過現(xiàn)場觀察獲得大體印象。通過觀察可以了解公共場所經(jīng)營單位的現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況；衛(wèi)生設(shè)備、設(shè)施的完好狀況與使用狀況；“衛(wèi)生許可證”和從業(yè)人員健康證明有效狀況等。（二）詢問調(diào)查詢問調(diào)查是在現(xiàn)場察看的基礎(chǔ)上，通過對生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員及顧客進行詢問，對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題作進一步深入的了解和驗證，是現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督過程中不可缺少的手段。如詢問衛(wèi)生制度執(zhí)行狀況；從業(yè)人員健康狀況和相關(guān)衛(wèi)生知識掌握狀況；衛(wèi)生事故發(fā)生的過程。詢問顧客對衛(wèi)生條件、衛(wèi)生狀況的印象和體驗等。（三）衛(wèi)生監(jiān)測衛(wèi)生監(jiān)測是通過科學(xué)儀器和檢測方法作出對公共場所衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)進行定量的科學(xué)測定。衛(wèi)生檢測的項目、地點、頻次均須執(zhí)行相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測檢查規(guī)范。衛(wèi)生監(jiān)測應(yīng)嚴(yán)密組織和準(zhǔn)備，以保證獲得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。衛(wèi)生監(jiān)測的布點數(shù)量和監(jiān)測頻率，應(yīng)遵循抽樣調(diào)查原則和成本效益原則，以最小工作量滿足監(jiān)測目的，避免衛(wèi)生資源的浪費或增加經(jīng)營單位的負(fù)擔(dān)。

經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（一）觀察現(xiàn)場109經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（四）現(xiàn)場記錄在現(xiàn)場對觀察、詢問、監(jiān)測等檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，采用文字的形式準(zhǔn)確記錄，以便作為檔案管理、科學(xué)研究和行政處罰、行政訴訟的證物。監(jiān)督文書的制作是經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督記錄的最常用方法，應(yīng)正確使用衛(wèi)生部統(tǒng)一的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄。照相、錄像取證時，要注意在畫面上同時存在被監(jiān)督單位的標(biāo)志或陪檢人員和工作人員，以增強政務(wù)的特指性和關(guān)聯(lián)性（五）監(jiān)督指導(dǎo)對不符合衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所存在的衛(wèi)生問題，給予衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)，提出改進意見，限期改進。對存在違法行為者，依法予以行政處罰。在衛(wèi)生監(jiān)督指導(dǎo)中衛(wèi)生監(jiān)督員要注意把相關(guān)專業(yè)理論和專業(yè)技能運用到實踐中去，一切從實際出發(fā)。對非原則性的問題和可改可不改的問題，不要堅持按自己的意愿去改進。要利用“衛(wèi)生許可證”換證和復(fù)核的時機，對經(jīng)營單位提出相對從嚴(yán)的改進意見，以利逐步提高公共場所衛(wèi)生水平。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的基本方法（四）現(xiàn)場記錄110經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容衛(wèi)生許可證衛(wèi)生許可證是公共場所經(jīng)營單位獲得衛(wèi)生行政部門行政許可的憑證。在衛(wèi)生監(jiān)督過程中，要注意公共場所經(jīng)營單位是否獲得“衛(wèi)生許可證”以及“許可的內(nèi)容”。還應(yīng)檢查經(jīng)營單位的“衛(wèi)生許可證”是否在有效期內(nèi)，經(jīng)營場所和經(jīng)營內(nèi)容是否更改和增減。在經(jīng)營過程中，經(jīng)營單位可能擴大了經(jīng)營場所，增加了新的經(jīng)營項目，而沒有主動申報接受預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督，更改“衛(wèi)生許可證”上的相關(guān)項目；或者更換了法人代表或負(fù)責(zé)人，沒有及時申報更改等。通過監(jiān)督檢查，可以強化預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督及加強“衛(wèi)生許可證”的法律效力。衛(wèi)生管理制度具備健全的衛(wèi)生管理制度，制度上墻，并有專人負(fù)責(zé)，注意衛(wèi)生制度落實情況。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容衛(wèi)生許可證111經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生知識培訓(xùn)監(jiān)督從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督：1、檢查從業(yè)人員是否取得衛(wèi)生知識合格證明。注意衛(wèi)生知識合格證明是否在有效期內(nèi)，是否被涂改等；2、監(jiān)督從業(yè)人員兩年一次的衛(wèi)生知識復(fù)訓(xùn)工作；3、在現(xiàn)場監(jiān)督檢查中，抽查從業(yè)人員對所在崗位基本衛(wèi)生知識掌握狀況，包括口頭提問及現(xiàn)場操作過程的考察，其中包括工作時穿工作服，工作服不在下班后繼續(xù)穿著；個人物品不與工具混放；清洗消毒公共用品，操作規(guī)范應(yīng)合理，避免交叉污染等；4、個人衛(wèi)生行為的監(jiān)督：從業(yè)人員應(yīng)具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣，應(yīng)做到不隨地吐痰和吸煙；作業(yè)過程中不掏耳朵、摳鼻孔、擤鼻涕、搔頭、抓癢；不向他人及食品打噴嚏、咳嗽；不在工作崗位吃東西等;營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間的經(jīng)常性監(jiān)督營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間是各類公共場所必備的功能用房，必須對其進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，以保證公共場所衛(wèi)生和公共用品的衛(wèi)生。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生知識培訓(xùn)監(jiān)112經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)生間的經(jīng)常性監(jiān)督（一）營業(yè)場所的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督：營業(yè)場所是公共場所衛(wèi)生監(jiān)督的重要環(huán)節(jié)，其中需要重點監(jiān)督的公共場所包括：1）低星級賓館飯店和普通招待所：數(shù)量大，硬件設(shè)施較差，人流量大，人員衛(wèi)生素質(zhì)不高；2）公共浴池：易造成性疾病傳播；3）理發(fā)美容：無證的黑戶最多，用具消毒不規(guī)范；4）大型超市：節(jié)假日人流量過大，超出設(shè)計容量；5）游泳場（館）：易造成紅眼病的傳播流行，氯氣泄漏中毒事故；經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容營業(yè)場所、消毒間、公共用品儲存間、衛(wèi)113經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容(二）消毒間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）清洗、消毒茶具、拖鞋等公共用品用具的設(shè)備應(yīng)分別專用；2）消毒方式多樣，有紫外線、紅外線、臭氧、氯制劑、熱力等等。針對消毒的物品需正確選用消毒方法，同時保證消毒方式的簡便、有效、可靠、無殘留、無污染；飲具洗刷消毒后的要求：必須存放在專用的保潔柜中,已消毒的和未消毒的飲具應(yīng)分開存并在保潔柜上有明顯的標(biāo)識。保潔柜以也要定期擦洗、消毒。3）使用合格、有效的消毒劑或合格、運轉(zhuǎn)正常的物理消毒設(shè)備；4）嚴(yán)格監(jiān)督消毒藥物的配比和消毒程序，保證先清洗后消毒的程序，保證足夠的消毒時間和消毒強度（消毒劑的濃度或熱消毒的溫度）；5）公共用品用具備品數(shù)量要充足，經(jīng)清洗消毒后的物品分類存放保潔，具有防止二次污染的措施，茶具保潔柜應(yīng)定期清洗消毒；6）清洗消毒間應(yīng)保持環(huán)境整潔，不積水積污，防止交叉污染；7）通風(fēng)換氣良好，降低逸散在空氣中水蒸氣和化學(xué)消毒劑的濃度，廢氣應(yīng)通過管道或直接排到室外，不作回風(fēng)。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容(二）消毒間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督114經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（三）公共用品儲存間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）儲存間應(yīng)保持干爽、清潔，防止物品發(fā)霉；2）公共物品應(yīng)分類、分架、隔地、離墻儲存；3）床上用品、理發(fā)美容用棉織品等應(yīng)入柜儲存，保證防止污染；4）物品應(yīng)按“先入后出”的原則分配使用，以保證新鮮；變質(zhì)的物品應(yīng)及時處理，不得使用；存放時間久的棉織品應(yīng)重新清洗消毒后方可使用。（四）衛(wèi)生間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1）衛(wèi)生間墻壁、地板、器具應(yīng)清潔無污跡、無積糞積泥，無臭味；2）通風(fēng)換氣狀況良好，使用直接排風(fēng)的衛(wèi)生間，排氣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，維持負(fù)氣壓，廢氣應(yīng)通過管道或直接排到室外，不作回風(fēng)；3）衛(wèi)生間應(yīng)備有水龍頭；4）坐便器、浴缸、洗臉臺應(yīng)定期按規(guī)程清洗消毒；5）坐便器與浴缸、洗臉臺的清潔工具應(yīng)區(qū)分使用，有區(qū)分標(biāo)志。6）公共衛(wèi)生間宜采用蹲便，若采用坐便器必須備有一次性坐便墊。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（三）公共用品儲存間的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督115經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（五）、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督管理法律依據(jù)：《傳染病防治法》、條例》及其細(xì)則、《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督的主要部位為：空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)水系統(tǒng)、自身衛(wèi)生管理情況三個部分。主要內(nèi)容為：機房空氣質(zhì)量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細(xì)菌、真菌、病毒等），空調(diào)機組或新風(fēng)機組的新風(fēng)量、積塵中細(xì)菌、霉菌、致病菌、冷凝水中的軍團菌，送、回風(fēng)管道中新風(fēng)量、管道積塵量、管道積塵中的微生物，盤管、冷凝水盤的微生物（細(xì)菌、菌）、冷凝水中的微生物（細(xì)菌、霉菌）、散流器（風(fēng)口）送風(fēng)空氣質(zhì)量（可吸入顆粒（PM10/PM2.5）、細(xì)菌、真菌、病毒等）。主要監(jiān)測方法為：肉眼觀察、無紡布稱重、采集積塵后培養(yǎng)、管道機器人攝像。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的主要內(nèi)容（五）、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)常性衛(wèi)生116公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容

（一）衛(wèi)生監(jiān)督與衛(wèi)生監(jiān)測的概念與目的衛(wèi)生監(jiān)督:是指衛(wèi)生行政機關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)，依照國家有關(guān)法規(guī)的規(guī)定和衛(wèi)生防病工作的需要，為消除或者減輕影響人體健康的污染負(fù)荷，強制推行保障人體健康的衛(wèi)生防護措施和衛(wèi)生管理辦法的手段。目的：消除或者減輕影響人體健康的危險因素的危害，預(yù)防和控制疾病，保護和增進人體健康。方法：現(xiàn)場衛(wèi)生檢查、衛(wèi)生調(diào)查、衛(wèi)生監(jiān)測、索取有關(guān)資料、查詢有關(guān)人員、現(xiàn)場記錄（筆錄、拍照、錄象、錄音等）、行政處罰等方式加以實施。職責(zé)：由有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、國家權(quán)力機關(guān)或國家行政機關(guān)認(rèn)定的衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和生監(jiān)督員履行。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容（一）衛(wèi)生監(jiān)督與衛(wèi)生監(jiān)測的概念與目117公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督:是指促進公共場所經(jīng)營單位履行《條例》和《細(xì)則》規(guī)定的職責(zé)，檢查其履行的情況和存在的問題。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，責(zé)令其制定改進措施，迅速貫徹落實。對違反《條例》和《細(xì)則》的行為，進行行政處罰。衛(wèi)生監(jiān)測:是指衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員，為履行衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)，在現(xiàn)場選擇若干有代表性的衛(wèi)生監(jiān)測點，收集樣品，采用科學(xué)的方法，定量測定某種或某些污染物的實際濃度，以闡明和揭示污染物的性質(zhì)與可能對人體健康產(chǎn)生危害的程度的手段。衛(wèi)生監(jiān)測是實施衛(wèi)生監(jiān)督、制定控制和消除污染危害的衛(wèi)生防護措施和衛(wèi)生改進措施的科學(xué)根據(jù)，是評價上述措施實際效果的科學(xué)依據(jù)。目的：確定污染物的濃度揭示對人體健康產(chǎn)生影響的性質(zhì)與程度，為預(yù)防控制和消除污染危害提供科學(xué)依據(jù)。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督:是指促進公共場所經(jīng)118公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容方法：現(xiàn)場與實驗室相結(jié)合的方法。應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的實際情況，確定衛(wèi)生監(jiān)測指標(biāo)，設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)測點；應(yīng)按衛(wèi)生監(jiān)測指標(biāo)規(guī)定的時間和方法，采集樣品；應(yīng)采用先進的檢驗方法，定量測定污染物的含量。公共場所衛(wèi)生監(jiān)測：是依照《條例》和《細(xì)則》的規(guī)定，對公共場所的不同功能部位，采用物理的、化學(xué)的和生物學(xué)的先進方法，準(zhǔn)確確定所測污染物的含量水平，并按《標(biāo)準(zhǔn)》所規(guī)定的允許濃度（或者限值），進行衛(wèi)生評價，提出實施衛(wèi)生監(jiān)督的具體措施。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容方法：現(xiàn)場與實驗室相結(jié)合的方法。應(yīng)根119公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測的內(nèi)容:1．對公共場所的空氣和微小氣候、水質(zhì)、采光和照明、噪聲、公共用品和衛(wèi)生設(shè)施的衛(wèi)生狀況進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)（公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范）；2．管理和核發(fā)“建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認(rèn)可書”和“公共場所衛(wèi)生許可證”；3．監(jiān)督公共場所從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)；4．對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關(guān)資料（包括取證、照相、錄音、錄像等），進行核對、驗證；5．監(jiān)督公共場所中發(fā)生危害健康事故的處理和管理；

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測的內(nèi)容:120公共場所衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測內(nèi)容6．監(jiān)督公共場所衛(wèi)生（消毒）設(shè)備、設(shè)施的使用和運轉(zhuǎn)情況，以及衛(wèi)生管理制度的貫徹落實情況。（1）采暖系統(tǒng)的要求：保證室內(nèi)氣溫恒定，晝夜溫差適宜；分散采暖應(yīng)有防止一氧化碳中毒的設(shè)施。（2）采光和照明的要求：自然采光應(yīng)保證