高考化學鞏固復(fù)習有機化合物（含解析）

.@:第19頁2019備戰(zhàn)高考化學穩(wěn)固復(fù)習-有機化合物〔含解析〕一、單項選擇題1.以下有機反響屬于加成反響的是〔〕A.

CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl

B.

CH2═CH2+HBr→CH3CH2Br

C.

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

D.

CH3COOH+CH3CH2OHH3COOCH2CH3+H2O2.以下分子式表示的一定是純潔物的是〔

〕A.

CH4O

B.

C2H6O

C.

C2H4Cl2

D.

C5H103.蛋白質(zhì)溶液分別作如下處理后，仍不失去生理作用的是〔〕A.

加熱

B.

紫外線照射

C.

加飽和食鹽水

D.

加福爾馬林4.在常壓和100℃條件下，把乙醇汽化為蒸氣，然后和乙烯以任意比例混合，其混合氣體為VL，將其完全燃燒，需消耗一樣條件下的氧氣的體積是〔〕A.

2VL

B.

2.5VL

C.

3VL

D.

無法計算5.假設(shè)乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生酯化反響，一段時間后，分子中含有18O的物質(zhì)有〔〕A.

1種

B.

2種

C.

3種

D.

4種6.以下有機物不屬于分子內(nèi)所有原子均在同一平面上的是〔

〕A.

苯

B.

乙烯

C.

乙炔

D.

乙烷7.制備乙酸乙酯的裝置如下圖，有關(guān)實驗室制取乙酸乙酯的說法正確的選項是〔〕

?A.

試劑添加的順序為硫酸一乙醇一乙酸

B.

無論怎樣控制反響條件，1mol乙酸與1mol乙醇反響都不會生成1mol乙酸乙酯

C.

試管B中盛有飽和氫氧化鈉溶液來除去乙酸乙酯中的雜質(zhì)，反響后可用分液方法別離

D.

生成的乙酸乙酯和硬脂酸甘油酯互為同系物，都可以發(fā)生水解反響8.以下有關(guān)有機化合物的組成和構(gòu)造的表達中，正確的選項是〔〕A.

僅由碳、氫兩種元素組成

B.

僅由碳、氫、氧三種元素組成

C.

有機化合物中的碳原子只能以共價鍵形成碳鏈，不能形成碳環(huán)

D.

有機化合物分子中可存在碳碳單鍵，也可以存在碳碳雙鍵或碳碳叁鍵9.生活是化學的源泉，以下有關(guān)生活中的化學表達不正確的選項是〔〕A.

鐵強化醬油可通過膳食補充人體所需的鐵元素

B.

不可用鋁制餐具長時間存放酸性、堿性食物

C.

一定濃度的雙氧水可用于傷口的消毒

D.

凡含有食品添加劑的食物對人體安康均有害，不宜食用10.能證明乙醇分子中有一個羥基的事實是〔〕A.

乙醇完全燃燒生成CO2和H2O

B.

0.1mol乙醇與足量鈉反響生成0.05mol氫氣

C.

乙醇能溶于水

D.

乙醇能脫水11.食品店出售的冰激凌是硬化油，它是以多種植物油為原料制得的，此過程中發(fā)生的反響類型是〔〕A.

水解反響

B.

加聚反響

C.

加成反響

D.

取代反響12.二甲醚和乙醇是同分異構(gòu)體，其鑒別可采用化學方法及物理方法，以下鑒別方法中不能對二者進展鑒別的是〔〕A.

利用金屬鈉或者金屬鉀

B.

利用質(zhì)譜法

C.

利用紅外光譜法

D.

利用核磁共振氫譜二、多項選擇題13.以下關(guān)于有機物的說法正確的選項是〔〕A.

按系統(tǒng)命名法，化合物?的名稱為：2，3，3，8，8﹣五甲基壬烷

B.

將少量溴水參加石油裂化得到的汽油中，溴水分層，上層為橙紅色

C.

往2ml10%的CuSO4溶液中參加5滴5%的NaOH溶液，再參加2ml10%的葡萄糖溶液，加熱，得到磚紅色的氧化亞銅沉淀

D.

甲烷、乙醇、乙酸在一定條件下都能發(fā)生取代反響14.以下物質(zhì)中，可用于治療胃酸過多的是〔〕A.

碳酸氫鈉

B.

氫氧化鋁

C.

氫氧化鈉

D.

碳酸鋇15.如今市場上洗衣粉多為加酶洗衣粉，即在洗衣粉中參加少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除去，以下衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是〔〕A.

棉織品

B.

毛織品

C.

腈綸織品

D.

蠶絲織品16.以下物質(zhì)：HCHO〔甲醛〕、MgSO4、NH4Cl、Hg〔NO3〕2中，能使蛋白質(zhì)變性的是〔〕A.

甲醛

B.

MgSO4

C.

NH4Cl

D.

Hg〔NO3〕217.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下有關(guān)說法正確的選項是〔〕A.

三大營養(yǎng)物質(zhì)均屬于天然高分子化合物

B.

食用的蛋白質(zhì)、糖和油脂都可發(fā)生水解反響

C.

葡萄糖既能發(fā)生酯化反響也能發(fā)生銀鏡反響

D.

75%酒精常用于消毒是因為酒精使細菌蛋白體發(fā)生了變性18.波立維是國家剛剛引進的新藥，它給中風、心肌梗死等心臟病患者帶來福音．波立維屬于硫酸氫鹽，它的構(gòu)造如下圖．以下關(guān)于它的說法正確的選項是〔〕

A.

該物質(zhì)的化學式為C16H15ClNO2?H2SO4

B.

該物質(zhì)可以溶于水

C.

波立維能形成硫酸氫鹽是與其構(gòu)造中的氮原子有關(guān)

D.

它可以與NaOH溶液反響，1mol該物質(zhì)最多可消耗2molNaOHi三、填空題19.如圖是由4個碳原子結(jié)合成的6種有機物〔氫原子沒有畫出〕

〔1〕寫出有機物〔a〕的系統(tǒng)命名法的名稱

________；

〔2〕上述有機物中與〔c〕互為同分異構(gòu)體的是

________〔填序號〕；

〔3〕任寫一種與〔e〕互為同系物的有機物的構(gòu)造簡式

________；

〔4〕上述有機物中不能與溴水反響使其退色的有

________〔填序號〕．20.乙烯是石油裂解氣的主要成分，它的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工程度．請答復(fù)以下問題．

〔1〕乙烯的電子式

________，構(gòu)造簡式

________．

〔2〕鑒別甲烷和乙烯的試劑是

________〔填序號〕．

A．稀硫酸

B．溴的四氯化碳溶液

C．水

D．酸性高錳酸鉀溶液

〔3〕以下物質(zhì)中，可以通過乙烯加成反響得到的是

________〔填序號〕．

A．CH3CH3

B．CH3CHCl2

C．CH3CH2OH

D．CH3CH2Br

〔4〕2CH3CHO+O22CH3COOH．假設(shè)以乙烯為主要原料合成乙酸，其合成道路如以下圖所示．

反響②的化學方程式為

________．

工業(yè)上以乙烯為原料可以消費一種重要的合成有機高分子化合物，其反響的化學方程式為

________，反響類型是

________21.現(xiàn)有以下5種有機物：

①CH3CH3

②CH3COOH

③CH3﹣CH=CH﹣CH3④⑤

〔1〕其中不屬于烴類的是

________〔填序號，下同〕，與①互為同系物的是

________，與⑤互為同分異構(gòu)體的是

________．

〔2〕用系統(tǒng)命名法給③命名，其名稱為

________22.〔1〕由A、B兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體，對H2的相對密度為17．常溫常壓下，取這種混合氣體10mL與80mL氧氣〔過量〕混合，當完全燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài)時，測得氣體的體積為70mL．試求：

①混合氣體的平均組成為〔用CxHy的形式表示〕

________；

②假設(shè)上述兩種氣體按體積1：1混合時，那么兩種氣態(tài)烴的可能組成為

________

〔2〕具有支鏈的化合物X的分子式為C4H8O，X既能使Br2的四氯化碳溶液褪色，又能與Na反響．①X的構(gòu)造簡式是

________，

②寫出與X具有一樣官能團的X的所有同分異構(gòu)體的構(gòu)造簡式：

________23.①油脂密度比水________，________溶于水，________溶于汽油、乙醚等有機溶劑。形成油

脂的脂肪酸的________，對油脂的熔點有著重要的影響，如:室溫下，動物油常呈________態(tài)，植物油通

常呈________態(tài);

②利用油脂水解制取肥皂和甘油要選擇________條件，使油脂________;假如要制取高級脂肪酸和甘油必須選擇________條件，使油脂________。24.新合成的一種烴，其碳架呈三棱柱體〔如下圖〕

〔1〕寫出該烴的分子式

________。

〔2〕該烴的一氯取代物是否有同分異構(gòu)體

________。

〔3〕該烴的二氯取代物有多少種

________。

〔4〕該烴的同分異構(gòu)體有多種，其中1種不能使酸性高錳酸鉀溶液或Br2﹣CCl4溶液褪色，但在一定條件下能跟溴〔或H2〕發(fā)生取代〔或加成〕反響，這種同分異構(gòu)體的構(gòu)造簡式是

________．

25.某課外小組學生學做比薩餅，購置了以下食物：①洋蔥、②食鹽、③橄欖油、④小麥粉．請答復(fù)：

〔1〕富含淀粉的是

________〔填序號，下同〕．

〔2〕富含油脂的是

________．

〔3〕富含維生素的是

________．

〔4〕屬于調(diào)味劑的是

________．26.在①甲烷、②乙烯、③乙炔三種物質(zhì)中，可以作為植物生長劑，用于催熟果實的是

________〔填序號，下同〕；分子構(gòu)造中含有碳碳三鍵的是

________，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是

________四、解答題27.簡答：糖尿病是“富貴病〞，請你設(shè)計實驗檢驗病人尿液中的葡萄糖，并與正常人作比照，設(shè)計要求：

〔1〕寫出實驗所用化學藥品

〔2〕寫出實驗現(xiàn)象并作出結(jié)論．28.有機物A的分子中碳氫原子數(shù)之比為1：2．它不與碳酸鈉反響，一樣物質(zhì)的量的A與氫氣的質(zhì)量比為37：1，0.37gA與足量的銀氨溶液反響可析出1.08gAg．A在一定條件下與氫氣反響生成B，1molB與足量金屬鈉反響可產(chǎn)生22.4LH2〔標準狀況下〕，B不與碳酸鈉反響．求A、B的構(gòu)造簡式．五、實驗探究題29.實驗室可利用乙醇、銅或銅的化合物制備乙醛，以下圖是某興趣小組設(shè)計的實驗裝置，右邊的反響裝置一樣，而左邊的氣體發(fā)生裝置不同，試管C中裝有水．試答復(fù)：

〔1〕假設(shè)按甲裝置進展實驗，B管處裝銅粉，那么通入A管的X是________

，B中反響的化學方程式為________

〔2〕假設(shè)按乙裝置進展實驗，那么B管中應(yīng)裝________

；B中反響的化學方程式為________

六、綜合題30.現(xiàn)有A、B麗種烴，A的分子式為C5Hm，而B的最簡式為C5Hn〔m、n均為正整數(shù)〕．請答復(fù)以下問題：〔1〕以下關(guān)于烴A和烴B的說法不正確的選項是________

〔填序號〕．

a．烴A和烴B可能互為同系物

b．烴A和烴B可能互為同分異構(gòu)體

c．當m=12時，烴A一定為烷烴

d．當n=11時，烴B可能的分子式有2種〔2〕假設(shè)烴A為鏈烴，且分子中所有碳原子都在同一條直線上，那么A的構(gòu)造簡式為________

〔3〕假設(shè)烴A為鏈烴，且分子中所有碳原子一定共面，在一定條件下，1molA最多可與1molH2加成，那么A的名稱是________

〔4〕假設(shè)烴B為苯的同系物，取一定量的烴B完全燃燒后，生成物先通過足量的濃硫酸，濃硫酸的質(zhì)量增加1.26g，再通過足量的堿石灰，堿石灰的質(zhì)量增加4.4g，那么烴B的分子式為________

；假設(shè)其苯環(huán)上的一溴代物只有一種，那么符合此條件的烴B有________

種．31.如下圖，U型管的左端被水和膠塞封閉有甲烷和氯氣〔體積比為1：4〕的混和氣體，假定氯氣在水中溶解度可以忽略．將該裝置放置在有光亮的地方，讓混和氣體緩慢地反響一段時間．

〔1〕假設(shè)甲烷與氯氣充分反響，且只產(chǎn)生一種有機物，請寫出化學方程式________

〔2〕經(jīng)過幾個小時的反響后，U型管左端產(chǎn)生的現(xiàn)象是：________

、________

、________

，右端的玻璃管中水柱變化是________

〔3〕試解釋U型管右端的玻璃管中水柱變化的原因________

〔4〕在反響生成物中：常用作有機溶劑的是________

、________

，常用作滅火劑的是________

；分子只有一種構(gòu)造的事實能有效證明CH4是________

構(gòu)造而非平面正方形構(gòu)造．答案解析部分一、單項選擇題1.【答案】B【考點】取代反響與加成反響【解析】【解答】A．在光照條件下，氯氣與乙烷發(fā)生取代反響，生成CH3CH2Cl和HCl，屬于取代反響，A不符合題意；

B．碳碳雙鍵斷裂，生成單鍵的反響為加成反響，那么CH2═CH2+HBr→CH3CH2Br屬于加成反響，B符合題意；

C．有機反響中加氧、去氫的反響為氧化反響，那么2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O屬于氧化反響，C不符合題意；

D．酯化反響屬于取代反響，那么CH3COOH+CH3CH2OHH3COOCH2CH3+H2O屬于取代反響，D不符合題意．

故答案為：B

【分析】加成反響是碳碳雙鍵、碳碳三鍵、碳氧雙鍵、苯環(huán)的特征反響。2.【答案】A【考點】同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體【解析】【分析】分子式表示的一定是純潔物，說明不存在同分異構(gòu)體，A只能是甲醇，因此選項A正確；B可以是乙醇或甲醚，C可以是1，2－二氯乙烷，或1，1－二氯乙烷，D可以是正戊烷、異戊烷或新戊烷，答案選A。

【點評】同分異構(gòu)體是指分子式一樣而構(gòu)造不同的化合物，一般分為碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu)、官能團異構(gòu)等。3.【答案】C【考點】氨基酸、蛋白質(zhì)的構(gòu)造和性質(zhì)特點【解析】【解答】高溫加熱、紫外線照射、加福爾馬林都會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性而失去生理作用．加食鹽水只會使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，此時蛋白質(zhì)仍不失去生理作用，變性是不可逆過程，鹽析是可逆過程．

應(yīng)選C．

【分析】高溫加熱、紫外線照射、加福爾馬林都會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性而失去生理作用．加食鹽水只會使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，此時蛋白質(zhì)仍不失去生理作用．4.【答案】C【考點】乙醇的化學性質(zhì)【解析】【解答】由乙烯和乙醇的燃燒方程式：C2H4＋3O22CO2＋2H2O，C2H6O＋3O22CO2＋3H2O可知，等物質(zhì)的量的乙烯、乙醇耗氧量一樣，故只要乙醇、乙烯的總物質(zhì)的量不變，無論以任何比例混合，其耗氧量不變。

【分析】此題考察乙醇的燃燒反響、有機化合物燃燒的耗氧量的規(guī)律等，純熟掌握乙烯和乙醇燃燒的反響是解題的關(guān)鍵?。5.【答案】C【考點】乙酸的酯化反響【解析】【解答】假設(shè)乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生酯化反響的化學方程式為：CH3C18O18OH+H16OCH2CH3CH3C18O16OCH2CH3+H218O；根據(jù)反響分析，酯化反響是可逆反響，所以含有18O的物質(zhì)有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、H218O三種物質(zhì)；

應(yīng)選C．

【分析】根據(jù)有機酯化反響的本質(zhì)是酸脫羥基醇脫氫的反響原理分析判斷；6.【答案】D【考點】乙炔炔烴，苯的構(gòu)造【解析】【解答】A.苯環(huán)上6個C與6個H共平面，不符合題意；

B.乙烯分子構(gòu)造中2個C與4個H共平面，不符合題意；

C.乙炔分子構(gòu)造中4個原子在一直線上，肯定共平面，不符合題意；

D.乙烷分子中有2個碳原子與6個氫原子，其中最多有4個原子共平面，符合題意。

故答案為：D

【分析】根據(jù)苯、乙烯、乙炔和乙烷的分子構(gòu)造判斷所有原子的共平面問題即可.7.【答案】B【考點】乙酸乙酯的制取【解析】【解答】A．制取乙酸乙酯時，先加乙醇，再參加濃硫酸，以防止混合液體濺出，發(fā)生危險，最后加乙酸，進步乙酸轉(zhuǎn)化率，故A錯誤；

B．酯化反響為可逆反響，1mol乙酸與1mol乙醇不能完全反響生成1mol乙酸乙酯，故B正確；

C．乙酸乙酯可以和堿溶液反響，不能用來除去乙酸乙酯中的雜質(zhì)，應(yīng)選擇飽和碳酸鈉溶液，故C錯誤；

D．乙酸乙酯含有一個酯基、硬脂酸甘油酯含有3個酯基，構(gòu)造不相似，不是同系物，均含﹣COOC﹣，可發(fā)生水解反響，故D錯誤；

應(yīng)選：B．

【分析】A．濃硫酸稀釋產(chǎn)生大量的熱，為防止酸液飛濺傷人，先加乙醇再參加濃硫酸；

B．酯化反響為可逆反響；

C．乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解；

D．構(gòu)造相似，分子組成上相差1個或者假設(shè)干個CH2基團的化合物互稱為同系物．8.【答案】D【考點】有機化合物中碳的成鍵特征【解析】【解答】A、構(gòu)成有機化合物的元素有C、H、O、N、P、S、鹵素等，只含C、H兩種元素的有機化合物稱為烴，故A錯誤；

B、構(gòu)成有機化合物的元素有C、H、O、N、P、S、鹵素等，故B錯誤；

C、有機化合物分子中的碳原子能以共價鍵結(jié)合成碳鏈，也可以形成碳環(huán)，故C錯誤；

D、有機化合物分子中的碳原子可形成碳碳單鍵，也可形成碳碳雙鍵或叁鍵，故D正確．

【分析】A、大多數(shù)含有碳元素的化合物為有機物，只含C、H兩種元素的有機化合物稱為烴；

B、構(gòu)成有機化合物的元素有C、H、O、N、P、S、鹵素等；

C、有機化合物中的碳原子可以以共價鍵形成碳鏈，也能形成碳環(huán)；

D、有機化合物中的碳原子可以形成碳碳單鍵，也可形成碳碳雙鍵或叁鍵．9.【答案】D【考點】常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用【解析】【解答】A．人體缺少鐵元素，容易引起貧血，因此食用參加鐵強化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血，故A正確；

B．鋁能與酸或堿反響，然后生成鋁離子溶入水中，含鋁元素的鹽進入人體，會引起鋁慢性中毒，故B正確；

C．雙氧水有強氧化性，可用來殺菌消毒，故C正確；

D．我國把營養(yǎng)強化劑也歸為食品添加劑的范疇，包括對人體有益的某些氨基酸類，鹽類，礦物質(zhì)類，膳食纖維等，故D錯誤．

應(yīng)選D．

【分析】A．鐵強化醬油含人體能吸收的鐵元素；

B．含鋁元素的鹽進入人體，會引起鋁慢性中毒；

C．雙氧水有強氧化性；

D．食品添加劑包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等．10.【答案】B【考點】乙醇的化學性質(zhì)【解析】【解答】乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為0.1：0.05=2：1，說明乙醇分子中有一個活潑的氫原子可被金屬鈉取代〔置換〕，即乙醇分子中有一個羥基．

應(yīng)選B．

【分析】根據(jù)乙醇與生成的氫氣的物質(zhì)的量之間的關(guān)系可以確定分子中有羥基的數(shù)目．11.【答案】C【考點】油脂的性質(zhì)、組成與構(gòu)造【解析】【解答】液態(tài)植物油中含有碳碳雙鍵，與H2發(fā)生加成反響生成硬化油。

【分析】此題考察油脂的氫化反響，明確油脂的氫化是不飽和鍵與氫氣的加成反響是解題的關(guān)鍵?。12.【答案】B【考點】有機物的鑒別【解析】【解答】A．乙醇含有﹣OH，可與金屬鉀或鈉反響生成氫氣，但二甲醚不反響，故A不符合題意；

B．利用質(zhì)譜法，因二者的相對分子質(zhì)量相等，那么不能鑒別，故B符合題意；

C．二者含有的官能團和共價鍵的種類不同，可鑒別，故C不符合題意；

D．二者含有氫原子的種類不同，可鑒別，故D不符合題意．

故答案為：B．

?【分析】根據(jù)質(zhì)譜法、紅外光譜法和核磁共振氫譜的作用和乙醇與乙醚的構(gòu)造判斷其鑒別方法即可.二、多項選擇題13.【答案】A,D【考點】烷烴及其命名【解析】【解答】解：A．取代基的位次和最小，最長碳鏈為9個，符合命名規(guī)那么，故A正確；

B．裂化汽油含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反響而褪色，故B錯誤；

C．NaOH溶液應(yīng)過量，醛基的檢驗在堿性條件下進展，故C錯誤；

D．甲烷與氯氣在光照條件下的反響屬于取代反響、乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反響為取代反響，故D正確．

應(yīng)選AD．

【分析】A．取代基的位次和最小；

B．裂化汽油含有碳碳雙鍵；

C．NaOH溶液應(yīng)過量；

D．甲烷的鹵代反響、乙醇和乙酸的酯化反響都屬于取代反響．14.【答案】A,B【考點】藥物的主要成分和療效【解析】【解答】A．碳酸氫鈉能與鹽酸反響從而減少胃中鹽酸的量，故A正確；

B．氫氧化鋁能與鹽酸反響，常用來做胃藥，故B正確；

C．氫氧化鈉有腐蝕性，不能用于治療胃酸過多，故C錯誤；

D．碳酸鋇與鹽酸反響生成鋇離子，鋇離子是重金屬鹽，有毒，能使蛋白質(zhì)變性，故D錯誤．

應(yīng)選AB．

【分析】可以和酸發(fā)生化學反響的物質(zhì)有：活潑金屬、金屬氧化物、堿、鹽等，因此治療胃酸過多，首先應(yīng)選擇一種可以和胃酸發(fā)生的物質(zhì)，而且這種物質(zhì)沒有腐蝕性．15.【答案】B,D【考點】氨基酸、蛋白質(zhì)的構(gòu)造和性質(zhì)特點【解析】【解答】加酶洗衣粉含有生物催化劑酶，可以催化蛋白質(zhì)的分解反響．由題意可知這種加酶洗衣粉能分解蛋白質(zhì)，凡由蛋白質(zhì)組成的衣料皆不宜用加酶洗衣粉洗滌．毛織品和蠶絲織品屬于蛋白質(zhì)，所以不能用加酶洗衣粉；棉織品的主要成分是纖維素，腈綸織品的主要成分是合成纖維，二者可用加酶洗衣粉洗；

故答案為：BD．

【分析】根據(jù)酶可以使蛋白質(zhì)的水解反響加速，判斷是否屬于蛋白質(zhì)即可.16.【答案】A,D【考點】氨基酸、蛋白質(zhì)的構(gòu)造和性質(zhì)特點【解析】【解答】HCHO〔甲醛〕，能使蛋白質(zhì)變性；

Hg〔NO3〕2是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性；

MgSO4不能使蛋白質(zhì)變性；

NH4Cl不能使蛋白質(zhì)變性；

所以能使蛋白質(zhì)變性的是HCHO〔甲醛〕、Hg〔NO3〕2；

故答案為：AD．

【分析】根據(jù)重金屬鹽、紫外線燈能使蛋白質(zhì)變性進展判斷.17.【答案】C,D【考點】氨基酸、蛋白質(zhì)的構(gòu)造和性質(zhì)特點【解析】【解答】A．高分子化合物是指相對分子質(zhì)量在一萬以上的物質(zhì)，單糖、二糖和油脂不屬于高分子化合物，故A錯誤；

B．葡萄糖是單糖不能水解，故B錯誤；

C．葡萄糖含有羥基和醛基，能發(fā)生酯化反響和銀鏡反響，故C正確；

D．乙醇能使蛋白質(zhì)變性，從而殺死細菌，故D正確．

應(yīng)選CD．

【分析】A．單糖、二糖和油脂不屬于高分子化合物；

B．葡萄糖是單糖不能水解；

C．葡萄糖含有羥基和醛基；

D．乙醇能使蛋白質(zhì)變性．18.【答案】B,C【考點】有機物分子中的官能團及其構(gòu)造【解析】【解答】A、該物質(zhì)的化學式為C16H16ClNO2?H2SO4，故A錯誤；

B、該物質(zhì)屬于鹽類，含有親水的磺酸基，應(yīng)該易溶于水，故B正確；

C、構(gòu)造中只有氮原子為堿性基團，可與硫酸形成硫酸氫鹽，故C正確；

D、該物質(zhì)與NaOH反響，苯環(huán)上Cl原子消耗2mol〔1mol水解，1mol中和〕酯基消耗1mol，“H2SO4〞消耗2molNaOH，總共5mol，故D錯誤；

應(yīng)選BC．

【分析】從構(gòu)造入手，根據(jù)構(gòu)造和題給信息結(jié)合題設(shè)判斷正誤．三、填空題19.【答案】2﹣甲基丙烷；b、f；CH≡CH等炔烴；af【考點】同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體【解析】【解答】〔1〕由圖示可知a為烷烴，含有4個C原子，應(yīng)為2﹣甲基丙烷，故答案為：2﹣甲基丙烷；

〔2〕c為2﹣丁烯，與2﹣丁烯分子式一樣，構(gòu)造不同的有b、f，互為同分異構(gòu)體，

故答案為：b、f；

〔3〕e為丁炔，CH≡CH等炔烴與丁炔互為同系物，

故答案為：CH≡CH等炔烴；

〔4〕上述五種物質(zhì)中，b、c含有C=C雙鍵、d、e含有C≡C三鍵能與溴水發(fā)生加成反響，使溴水褪色，

故答案為：af．

【分析】〔1〕有機物〔a〕為2﹣甲基丙烷；與a互為同分異構(gòu)體的為正丁烷；

〔2〕c為2﹣丁烯，根據(jù)同分異構(gòu)體的定義判斷；

〔3〕e為丁炔，根據(jù)同系物的定義分析；

〔4〕含有C=C雙鍵、C≡C三鍵的烴能與溴水發(fā)生加成反響．20.【答案】?；H2C=CH2；BD；ACD；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；?；加聚反響【考點】乙烯的化學性質(zhì)【解析】【解答】解：〔1〕乙烯中含碳和碳之間以共價雙鍵結(jié)合，電子式為：，根據(jù)電子式可以書寫構(gòu)造簡式為：H2C=CH2，故答案為：;H2C=CH2；

〔2〕乙烯中含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反響，使溴水褪色，可以被強氧化劑高錳酸鉀氧化，從而使高錳酸鉀褪色，而甲烷不能，故答案為：BD；

〔3〕乙烯和溴化氫發(fā)生加成生成溴乙烷，和水加成生成乙醇，和氫氣加成生成乙烷，故答案為：ACD；

〔4〕乙烯可以和水加成生成乙醇，所以A是乙醇，乙醇可以被氧化為B乙醛，乙醛易被氧化為C乙酸，乙醇的催化氧化反響為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；乙烯可以發(fā)生加聚反響生成聚乙烯，反響為：，屬于加聚反響，故答案為：；加聚反響．

【分析】〔1〕乙烯是含有碳碳雙鍵的最簡單的烯烴，根據(jù)電子式可以書寫構(gòu)造簡式；

〔2〕乙烯中含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反響，可以被強氧化劑氧化，而甲烷不能；

〔3〕乙烯加成反響的特征是原子或原子團加在雙鍵碳原子上，雙鍵變?yōu)閱捂I；

〔4〕乙烯可以和水加成生成乙醇，乙醇可以被氧化為乙醛，乙醛易被氧化為乙酸；乙烯可以發(fā)生加聚反響生成聚乙烯．21.【答案】②；④；③；2﹣丁烯【考點】飽和烴與不飽和烴【解析】【解答】〔1〕①CH2=CH2為烯烴；②CH3COOH為羧酸，屬于烴的衍生物；③CH3﹣CH=CH﹣CH3為烯烴；④屬于烷烴；⑤?，屬于烯烴；

不屬于烴類的是②；與①互為同系物的是④；與⑤互為同分異構(gòu)體的是③；故答案為：②、④、③；

〔2〕用系統(tǒng)命名法給③CH3﹣CH=CH﹣CH3命名，選取含碳碳雙鍵在內(nèi)的最長碳鏈為主鏈，從離雙鍵近的一端編號，使取代基的位次和最小，寫知名稱：2﹣丁烯；故答案為：2﹣丁烯．

【分析】〔1〕只由C和H兩種元素構(gòu)成的有機物屬于烴；分子構(gòu)造相似，分子組成上相差n個CH2原子團的物質(zhì)互為同系物，分子式一樣，構(gòu)造不同的化合物互為同分異構(gòu)體；

〔2〕根據(jù)烯烴命名為：選取含有碳碳雙鍵的最長碳鏈，間隔雙鍵最近的一端為1號碳．22.【答案】C2.5H4；CH4和C4H4或C2H4和C3H4或C2H2和C3H6；；CH2=CH﹣CH2﹣CH2OH、CH2=CH﹣CH〔OH〕CH3、CH3﹣CH=CH﹣CH2OH．【考點】有關(guān)有機物分子式確定的計算【解析】【解答】〔1〕①設(shè)混合烴的平均分子式為CxHy，密度與摩爾質(zhì)量成正比，混合烴對H2的相對密度為17，那么混合烴的平均摩爾質(zhì)量為17g/mol×2=34g/mol，那么12x+y=34，

混合烴燃燒的方程式為：CxHy+〔x+〕O2xCO2+H2O，△n，

1

x+

x

1+

10mL

〔10+80﹣70〕=20mL

〔1+〕：1=20mL：10mL，解得：y=4，將y=4代入12x+y=34可得x=2.5，所以混合氣體的平均組成為C2.5H4，

故答案為：C2.5H4；

②混合氣體的平均組成為C2.5H4，當含有甲烷時，那么另一種烴分子中含有H數(shù)目為4，設(shè)另一種烴含有的C數(shù)目為x，那么：=2.5，解得：x=4，所以另一種烴為C4H4；當不含甲烷時，必須含有2個C的烴，假設(shè)為C2H4，另一種烴分子中H數(shù)目必須為4，設(shè)另一種烴中含有C數(shù)目為y，那么：=2.5，解得：y=3，即另一種氣態(tài)烴為C3H4；假設(shè)為C2H2，設(shè)另一種烴中含有C數(shù)目為z，那么=2.5，解得z=3，設(shè)另一種烴中含有H數(shù)目為a，那么：=4，解得a=6，即另一種氣態(tài)烴為C3H6，

故答案為：CH4和C4H4或C2H4和C3H4或C2H2和C3H6；

〔2〕具有支鏈的化合物X的分子式為C4H8O，X既能使Br2的四氯化碳溶液褪色，又能與Na反響，說明含官能團羥基和碳碳雙鍵，X的構(gòu)造簡式為：，

含羥基和碳碳雙鍵的同分異構(gòu)體為：CH2=CH﹣CH2﹣CH2OH、CH2=CH﹣CH〔OH〕CH3、CH3﹣CH=CH﹣CH2OH；

故答案為：?；CH2=CH﹣CH2﹣CH2OH、CH2=CH﹣CH〔OH〕CH3、CH3﹣CH=CH﹣CH2OH．

【分析】〔1〕①密度與摩爾質(zhì)量成正比，混合烴對H2的相對密度為17，據(jù)此可以計算出混合烴的平均摩爾質(zhì)量，然后設(shè)出混合烴的平均分子式，根據(jù)差量法計算出平均H原子數(shù)，再根據(jù)平均摩爾質(zhì)量計算出含有的平均C原子數(shù)；

②根據(jù)平均分子式及兩種氣體按體積1：1進展討論，得出每種體積的烴的組成；

〔2〕具有支鏈的化合物X的分子式為C4H8O，X既能使Br2的四氯化碳溶液褪色，又能與Na反響，說明含官能團羥基和碳碳雙鍵，據(jù)此寫出X的構(gòu)造簡式和符合條件的同分異構(gòu)體．23.【答案】?。浑y；易；飽和程度；固態(tài)；液態(tài)；堿性；水解〔發(fā)生皂化反響〕；酸性；水解【考點】油脂的性質(zhì)、組成與構(gòu)造【解析】【解答】〔1〕油脂密度比水小，難溶于水，易溶于汽油、乙醚等有機溶劑。形成油脂的脂肪酸的飽

和程度對油脂的熔點有著重要的影響，如:室溫下，動物油常呈固態(tài)，植物油通常呈液態(tài);〔2〕利用油脂水解制取肥皂和甘油要選擇堿性條件，使油脂水解，也就是發(fā)生皂化反響;假如要制取高級脂肪酸和甘油必須選擇酸性條件，使油脂水解。

【分析】根據(jù)油脂的知識進展答復(fù)。24.【答案】C6H6；否；3種；【考點】同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體【解析】【解答】〔1〕根據(jù)有機物鍵線式的特點，可知該有機物分子式為C6H6，故答案為：C6H6；

〔2〕該有機物中的6個氫原子完全等，所以其一氯代物只有一種，所以該烴的一氯取代物沒有同分異構(gòu)體，故答案為：否；

〔3〕將三棱柱體的一個頂點固定，該碳上的氫原子被氯原子取代，那么與該碳共面的另一個點、豎棱上的共線點以及以及體對角線上的點上的氫原子被氯原子代替時均不同，所以該烴的二氯取代物有3種，故答案為：3種；

〔4〕不能使酸性高錳酸鉀溶液或溴水溶液褪色，但在一定條件下能跟溴發(fā)生取代反響、與H2發(fā)生加成反響，符合分子式C6H6的烴是苯，故答案為：?．

【分析】〔1〕根據(jù)鍵線式來書寫分子式；

〔2〕根據(jù)對稱性原那么來判斷烴中的等效氫原子，進而判斷一氯代物的種數(shù)；

〔3〕根據(jù)固定一個氯原子的方法來確定另一個氯原子的可能位置；

〔4〕結(jié)合物質(zhì)具備的性質(zhì)條件和同分異構(gòu)體的概念知識來答復(fù)．25.【答案】④；③；①；②【考點】人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑，合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性【解析】【解答】〔1〕谷物、薯類富含淀粉，因此小麥粉富含淀粉，

故答案為：④；

〔2〕植物油和動物脂肪富含油脂，因此橄欖油中富含油脂，

故答案為：③；

〔3〕新穎水果和蔬菜富含維生素，因此洋蔥中富含維生素，

故答案為：①；

〔4〕調(diào)味劑指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，并能促進消化液的分泌和增進食欲的食品添加劑，食鹽可以增加食物的咸味，

故答案為：②．

【分析】〔1〕谷物、薯類富含淀粉；

〔2〕植物油和動物脂肪富含油脂；

〔3〕新穎水果和蔬菜富含維生素；

〔4〕調(diào)味劑指改善食品的感官性質(zhì)，使食品更加美味可口，并能促進消化液的分泌和增進食欲的食品添加劑．26.【答案】②；③；①【考點】乙烯的用處【解析】【解答】在①甲烷、②乙烯、③乙炔三種物質(zhì)中，乙烯是一種常見的果實催熟劑，可以作為植物生長劑，用于催熟果實的是乙烯；甲烷分子構(gòu)造中是碳碳單鍵，乙烯分子中是碳碳雙鍵，乙炔分子中是碳碳三鍵；甲烷是飽和烷烴不與高錳酸鉀溶液反響，乙烯和乙炔都含有不飽和鍵，參加酸性KMnO4溶液都發(fā)生氧化復(fù)原反響使溶液褪色，

故答案為：②；③；①．

【分析】乙烯是一種常見的果實催熟劑；甲烷分子構(gòu)造中是碳碳單鍵，乙烯分子中是碳碳雙鍵，乙炔分子中是碳碳三鍵；乙烯和乙炔都含有不飽和鍵，參加酸性KMnO4溶液都發(fā)生氧化復(fù)原反響使溶液褪色．四、解答題27.【答案】解：〔1〕取少量尿樣參加新制的氫氧化銅懸濁液，加熱后，假設(shè)產(chǎn)生紅色沉淀，說明尿液中有葡萄糖．

答：實驗所用化學藥品為新制氫氧化銅〔銀氨溶液〕；

〔2〕取少量尿樣參加新制的氫氧化銅懸濁液，加熱時出現(xiàn)磚紅色沉淀，正常人尿液無現(xiàn)象，證明糖尿病人尿液中含有葡萄糖．

答：現(xiàn)象和結(jié)論為加熱有紅色沉淀產(chǎn)生〔有銀鏡產(chǎn)生〕，證明含有醛基．【考點】食物中淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖的檢驗【解析】【分析】“糖尿病〞人的尿樣中能檢查出葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通過檢驗醛基即可檢驗葡萄糖，參加新制的氫氧化銅懸濁液，加熱后，假設(shè)產(chǎn)生紅色沉淀，說明含有醛基．28.【答案】解：A不與碳酸鈉反響，那么A不含羧基，一樣物質(zhì)的量的A與氫氣的質(zhì)量比為37：1，那么A的相對分子質(zhì)量為32×2=74，0.37gA的物質(zhì)的量為0.005mol，與足量的銀氨溶液反響可析出1.08gAg，Ag的物質(zhì)的量為0.01mol，由﹣CHO～2Ag可知，A中含有一個﹣CHO，A在一定條件下與氫氣反響生成B，1molB與足量金屬鈉反響可產(chǎn)生22.4LH2〔標準狀況下〕，B不與碳酸鈉反響，那么B中含有﹣OH，氫氣物質(zhì)的量為1mol，故B中含有2個﹣OH，那么A中含有﹣OH，令A(yù)的分子式為CxH2xOy，那么14x+16y=74，且y≥2，討論可得x=3，y=2，故A的構(gòu)造簡式為：CH2〔OH〕CH2CHO或CH3CH〔OH〕CHO，對應(yīng)B的構(gòu)造簡式為：CH2〔OH〕CH2CH2OH或CH3CH〔OH〕CH2OH，

答：A的構(gòu)造簡式為：CH2〔OH〕CH2CHO或CH3CH〔OH〕CHO，對應(yīng)B的構(gòu)造簡式為：CH2〔OH〕CH2CH2OH或CH3CH〔OH〕CH2OH【考點】有關(guān)有機物分子式確定的計算【解析】【分析】A不與碳酸鈉反響，那么A不含羧基，一樣物質(zhì)的量的A與氫氣的質(zhì)量比為37：1，那么A的相對分子質(zhì)量為32×2=74，0.37gA的物質(zhì)的量為0.005mol，與足量的銀氨溶液反響可析出1.08gAg，Ag的物質(zhì)的量為0.01mol，由﹣CHO～2Ag可知，A中含有一個﹣CHO，A在一定條件下與氫氣反響生成B，1molB與足量金屬鈉反響可產(chǎn)生22.4LH2〔標準狀況下〕，B不與碳酸鈉反響，那么B中含有﹣OH，氫氣物質(zhì)的量為1mol，故B中含有2個﹣OH，那么A中含有﹣OH，令A(yù)的分子式為CxH2xOy，那么14x+16y=74，且y≥2，討論可得x=3，y=2，結(jié)合含有的官能團書寫構(gòu)造簡式．五、實驗探究題29.【答案】〔1〕氧氣；2CH3CH2OH+O2?2CH3CHO+2H2O

〔2〕氧化銅?；CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O【考點】乙醇的催化氧化實驗【解析】【解答】〔1〕乙醇在銅做催化劑條件下發(fā)生氧化反響生成乙醛和水，所以B管處裝銅粉，那么通入A管的X是氧氣，化學方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，

故答案為：氧氣;2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；

〔2〕按乙裝置進展實驗無空氣或氧氣通入，根據(jù)醇催化氧化的本質(zhì)是被氧化銅氧化得到醛，所以B管中應(yīng)裝入氧化銅，加熱條件下反響生成乙醛，反響的化學方程式為：CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O；

故答案為：氧化銅；CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O．

【分析】〔1〕乙醇在銅做催化劑條件下發(fā)生氧化反響生成乙醛和水；

〔2〕根據(jù)催化氧化反響的本質(zhì)分析；乙裝置無空氣后氧氣通入，B裝置中參加的應(yīng)是氧化銅．六、綜合題30.【答案】〔1〕d

〔2〕CH≡C﹣C≡C﹣CH3

〔3〕3﹣甲基﹣1﹣丁烯；

〔4〕C10H14；4【考點】飽和烴與不飽和烴【解析】【解答】〔1〕a．烴A和烴B可能互為同系物，如A為C5H10，B為C10H20的