某酒店工程部成本控制措施

本文格式為Word版，下載可任意編輯——某酒店工程部成本控制措施某酒店工程部本金操縱措施之相關(guān)制度和職責(zé)，??酒店工程部本金操縱措施酒店在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),不能怱視在經(jīng)營本金的操縱,我們?cè)诒窘鸩倏v上要有措施,今年是我們酒店整頓、提升“服務(wù)質(zhì)量”年,我們總經(jīng)理在2022年度工...

??酒店工程部成本控制措施酒店在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),不能怱視在經(jīng)營本金的操縱,我們?cè)诒窘鸩倏v上要有措施,今年是我們酒店整頓、提升“服務(wù)質(zhì)量”年,我們總經(jīng)理在2022年度工作會(huì)議上就指領(lǐng)略目標(biāo)和方向。工程部的本金操縱措施主要表達(dá)三個(gè)方面:

一、我們酒店擁有一流的服務(wù)質(zhì)量和一流的硬件設(shè)施,那么工程部對(duì)酒店一流的硬件設(shè)施要舉行預(yù)前維護(hù)、保養(yǎng)。制定設(shè)施、設(shè)備定期保養(yǎng)周期和籌劃,并保證籌劃的實(shí)施,讓設(shè)備在良好的運(yùn)行狀態(tài)下運(yùn)行,讓設(shè)備的修理費(fèi)用降至最低及延長設(shè)備的使用壽命,有效地操縱經(jīng)營本金。

二、從酒店的節(jié)能著手

?1、強(qiáng)化意識(shí):意識(shí)抉擇著行動(dòng),只有讓員工真正理解到:在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下節(jié)能降耗,不僅是對(duì)本金的有效操縱,更在于它能促進(jìn)資源的合理利用。降低環(huán)境污染是一種可持續(xù)進(jìn)展的理念。要求各部門利用周會(huì)、班會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和宣傳,讓員工明白節(jié)能降耗不是哪一個(gè)人或哪一個(gè)部門的事,而是每一位員工應(yīng)盡的職責(zé)和義務(wù);節(jié)約一分錢要從賺一分錢輕易得多,讓每一位員工能自動(dòng)自發(fā)地去節(jié)能降耗。

2、健全制度:光有意識(shí)而不落實(shí)到行動(dòng),意識(shí)也就只是一句空話。而行動(dòng)是需要制度來做保障的。

①成立能源管理小組,建立能源管理體系。能源管理小組由總經(jīng)理任組長,工程部經(jīng)理為副組長,各部門經(jīng)理任組員;各部設(shè)兼職能源管理員,負(fù)責(zé)該部門的能源管理的督察和執(zhí)行。

②建立健全能源管理制度:首先制定“能源管理手段”、“能源管理實(shí)施細(xì)那么”;再制定“能源管理職責(zé)及區(qū)域劃分”、“燈源系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)”、“用水設(shè)備水耗標(biāo)準(zhǔn)”、“設(shè)施設(shè)備使用保管責(zé)任書”、“節(jié)能燈使用部門登記表”、“設(shè)備保養(yǎng)檢修登記卡”、“萬能工檢修工程表”、“酒店能耗及水耗日?qǐng)?bào)表”含有分析欄目,以便對(duì)日耗量奇怪情況實(shí)時(shí)做出分析、判斷,在最短的時(shí)期內(nèi)解決問題、“空調(diào)運(yùn)行記錄表”冬、夏兩季各一份。

3、真抓實(shí)干。有了意識(shí)和制度作保障,各項(xiàng)節(jié)能降耗的工作也就能有序的開展。更重要的是真抓實(shí)干,提防細(xì)節(jié),保質(zhì)保量。①酒店全體公共區(qū)域的照明全面逐步更換成5W的暖色節(jié)能燈泡,從數(shù)據(jù)上比較能看出:⑴亮度比較:5W的節(jié)能燈相當(dāng)于30W的普遍白熾燈。⑵耗電比較:5W節(jié)能燈的耗電量相當(dāng)于1/6的30W普遍白熾燈。⑶壽命比較:5W節(jié)能燈的使用壽命相當(dāng)于6倍普遍白熾燈。②酒店用的煙煤:提高煤的燃燒值,提高熱效率。

③從水資源上節(jié)能:⑴降低自來水的日耗量,開鑿地下水井以補(bǔ)充園林綠化、云池的用水量。⑵每天屢屢對(duì)酒店給水管網(wǎng)巡查,杜絕:“跑”“冒”“漏”現(xiàn)象的發(fā)生。⑶馬桶水箱抽水從每次13升降到每次9—10升,在水箱內(nèi)放置2-3升容積的水瓶。⑷員工澡堂用水采用節(jié)流措施,裁減管徑的截面積。

④能耗日?qǐng)?bào)表及含