2021年燕麥奶行業(yè)-市場現(xiàn)狀及行業(yè)前景分析

2021年燕麥奶行業(yè)_市場現(xiàn)狀及行業(yè)前景分析中國綠色食品協(xié)會《中國燕麥奶行業(yè)白皮書》出爐，對中國燕麥奶行業(yè)進行了詳細分析介紹。燕麥奶又被叫做植物奶，是一種不含有谷蛋白的谷物飲品，因為自身的特性，近幾年來廣受消費者喜愛。燕麥奶產(chǎn)業(yè)在中國的主要發(fā)展歷程2018年以前，燕麥奶這個品類在中國還沒有形成，燕麥的種植和進口大多數(shù)是為了滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，較少數(shù)為中國居民餐桌上的飲品或乳制品代替品。在2018年之后，燕麥奶品類在餐飲、零售等場景得到了廣泛的應用，其發(fā)展重要節(jié)點如下：2018年:小眾消費。Oatly進入中國，與精品咖啡廳合作。0atly與連鎖餐飲業(yè)合作。2019年:本土燕麥奶品牌產(chǎn)生。燕麥奶本土品牌誕生。0atly進入天貓線上商店，推出面向消費者的燕麥奶產(chǎn)品。2020年:眾多品牌推出燕麥奶產(chǎn)品，燕麥奶快速發(fā)展。星巴克推出“星善食”系列，選用0atly作為植物基底咖啡供應商眾多品牌推出燕麥奶產(chǎn)品:伊利、蒙牛、歐扎克、蘭雀、圣悠活等OATOAT進入全家便利店，入駐線下主流便利店零食渠道。2021年:國際品牌與本土品牌共同競爭。達能Alpro進入中國，與精品咖啡館Seesaw合作四家燕麥奶品牌完成新一輪融資。(2021年，OATLY在納斯達克上市，是燕麥奶產(chǎn)業(yè)標志性事件。燕麥作物在中國的地區(qū)分布燕麥在我國已經(jīng)有了2000多年的種植歷史。我國燕麥的種植面積在20世紀60年代達到了113萬公頃。2003年全國燕麥收獲面積為30萬公頃，是有史以來最低的收獲面積。2003年之后，我國燕麥種植面積呈現(xiàn)出穩(wěn)定持續(xù)增長趨勢。近幾年來，隨著居民飲食習慣的變化，健康功能性食物越來越受歡迎。因為其豐富的營養(yǎng)價值及特殊的健康功能，近幾年來，我國燕麥種植也得到了較好的發(fā)展。燕麥主要分布在我國西北、華北、東北、西南地區(qū)。主要種植在內(nèi)蒙古、河北、山西、青海、甘肅、云南、四川、寧夏、吉林、貴州等省(區(qū))。我國燕麥主產(chǎn)省(區(qū))為內(nèi)蒙古、河北、山西、青海、甘肅等，種植面積總和約占全國燕麥種植總面積的78.7%，總產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的73%，在這當中，內(nèi)蒙古的燕麥種植面積為15萬公頃，年燕麥產(chǎn)量為15萬噸，種植面積占比21.4%，產(chǎn)業(yè)種植面積位居全國第一，總產(chǎn)量占比17.6%，總產(chǎn)量為全國第二。燕麥在河北省的種植面積達到了13萬公頃，年產(chǎn)量為18.8萬噸，是燕麥年產(chǎn)量最高的省份，收獲面積位居全國第二。中國進口燕麥原料的情況中國是世界燕麥主要進口國。近幾年來，中國的燕麥消費量一直高于國內(nèi)燕麥生產(chǎn)總和，燕麥原料進口依賴度高。2019年全球燕麥進口總量為232.4萬噸，主要進口國中，美國158.7萬噸、中國22.2萬噸、墨西哥13萬噸。我國是燕麥主要進口國，燕麥進口量由2010年的5.8萬噸增長到了2019年的22.2萬噸，占比達9.6%。2017年，我國的燕麥進口量達到峰值，進口量為38.9萬噸，占比16.2%。2017年之后，中國的燕麥進口量呈現(xiàn)出短期下降趨勢，占比下降到9.6%到10.6%之間。燕麥奶行業(yè)前景（未來展望）面對日益增長的燕麥奶市場，燕麥奶品類的定義需要充分討論，燕麥產(chǎn)品的