物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件

物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介1內(nèi)容

固體物料的輸送設(shè)備液體物料的輸送設(shè)備內(nèi)容固體物料的輸送設(shè)備2物料輸送設(shè)備

第一節(jié)

固體物料的輸送機(jī)械輸送設(shè)備斗式提升機(jī)皮帶運(yùn)輸機(jī)螺旋輸送機(jī)氣力輸送系統(tǒng)

物料輸送設(shè)備第一節(jié)固體物料的輸送3二、帶式輸送機(jī)是食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛的一種連續(xù)輸送機(jī)械。可用于塊狀物料、粉狀物料及整件物品的水平或傾斜方向的輸送。一、斗式提升機(jī)在帶或鏈撓性牽引件上，均勻的安裝著若干料斗用來(lái)連續(xù)運(yùn)送物料的運(yùn)輸設(shè)備。主要用于垂直連續(xù)輸送散狀物料。三、螺旋輸送機(jī)是一種不帶撓性件的密封輸送設(shè)備。主要用來(lái)輸送粉狀或粒狀物料。二、帶式輸送機(jī)一、斗式提升機(jī)三、螺旋輸送機(jī)4

斗式提升機(jī)斗式提升機(jī)5物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件61構(gòu)造組成：由牽引帶、料斗、張緊裝置、機(jī)殼及裝卸裝置構(gòu)成料斗：有底、無(wú)底牽引帶：平皮帶、鏈條一、斗式提升機(jī)1構(gòu)造一、斗式提升機(jī)7物料輸送設(shè)備

適用范圍提升固體物料，適用于松散型、小顆粒物料。

斗式提升機(jī)結(jié)構(gòu)和原理1-主動(dòng)輪2-卸料口3-料斗4-輸料帶5-從動(dòng)輪6-進(jìn)料口7-外殼8-電動(dòng)機(jī)物料輸送設(shè)備適用范圍斗式提升機(jī)結(jié)構(gòu)和原理1-主動(dòng)輪28物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件9物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件10物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件11

料斗類(lèi)型

有深斗、淺斗和尖角形三種類(lèi)型。深度小，斗口寬，易卸料，可用于較濕和較黏物料的輸送深度大、裝料多，較難卸料，適用于干燥、易撒落的顆粒物料。斗的側(cè)壁延伸到底板外，使成為擋邊，卸料時(shí)，物料沿著前一個(gè)斗的擋邊和底板所形成的導(dǎo)槽卸出。料斗類(lèi)型深度小，斗口寬，易卸料，可用于較濕和較黏物料的輸送12物料輸送設(shè)備

裝料方式

分掏取式和喂入式兩種。掏取式喂入式物料輸送設(shè)備裝料方式掏取式喂入式13物料輸送設(shè)備

卸料方式離心式卸料：適用于粒狀較小而且磨損性小的物料

；重力式卸料：適用于提升大塊狀、比重大、磨損性大和易碎的物料

離心式卸料導(dǎo)輪式重力卸料導(dǎo)槽式重力卸料物料輸送設(shè)備卸料方式離心式卸料導(dǎo)輪式重力卸料導(dǎo)槽式重力卸14

卸料方式

離心重力式卸料：適用黏度較大、纖維狀物料或潮濕的不易甩出的物料。物料輸送設(shè)備

卸料方式物料輸送設(shè)備15大型斗式輸送設(shè)備生物反應(yīng)物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)

普通斗式提升機(jī)大型斗式輸送設(shè)備生物反應(yīng)物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)普通16斗式提升機(jī)的特點(diǎn)功能：垂直提升粉粒體、小塊狀物料優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，提升高度大。密封性好，不易產(chǎn)生粉塵等缺點(diǎn)：料斗和牽引件易磨損，對(duì)過(guò)載的敏感性大斗式提升機(jī)的特點(diǎn)功能：垂直提升粉粒體、小塊狀物料17物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)的計(jì)算

生產(chǎn)能力（輸送量）：——料斗容積，m3；——料斗間距，m；——運(yùn)行速度，m/s；——物料堆積密度，kg/m3；——料斗的充填系數(shù)，粉狀及細(xì)粒干燥物料=0.75~0.95，谷物φ=0.70~0.90。物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)的計(jì)算——料斗容積，m3；——料斗18物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)的計(jì)算功率消耗軸功率P軸電機(jī)功率P電機(jī)——生產(chǎn)能力，t/h；——提升高度，m；——總效率，0.3~0.8。物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)的計(jì)算功率消耗電機(jī)功率P電機(jī)——生19物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))適用物料：松散干濕物料、谷物顆粒及成件制品。物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))20原理：利用一根封閉的環(huán)形帶，繞在相距一定距離的2個(gè)鼓輪上，帶由主動(dòng)輪帶動(dòng)運(yùn)行，物料在帶上靠摩擦力隨帶前進(jìn)，到另一端卸料。結(jié)構(gòu)：主要由封閉的輸送帶、傳動(dòng)滾筒、改向滾筒、張緊裝置、清掃器及驅(qū)動(dòng)裝置等組成。

原理：利用一根封閉的環(huán)形帶，繞在相距一定距離的2個(gè)鼓輪上，帶211.輸送帶（1）橡膠帶

由若干層纖維帆布作為帶芯，層與層之間用橡膠加以粘合而成的，其上下兩面和左右兩側(cè)還附有橡膠保護(hù)層。帆布帶芯是交代承受拉力的主要部分，而橡膠保護(hù)層的主要作用是防止磨損及腐蝕。

（2）剛帶

采用低碳鋼制成，其厚度一般為0.6~1.5mm，寬度在650mm以下。鋼帶的強(qiáng)度高，不易伸長(zhǎng)，耐高溫，因而常用于烘烤設(shè)備中。（3）鋼絲網(wǎng)帶

強(qiáng)度高、耐高溫。由于有網(wǎng)孔，故多用于邊輸送邊進(jìn)行固液分離的場(chǎng)合。

1.輸送帶（1）橡膠帶222托輥功能：承托運(yùn)輸帶及物料的重量型式：兩種上托輥（承載段托輥）和下托輥（空載段托輥）根據(jù)被輸送物料的種類(lèi)及輸送帶的形式，上托輥分為平行托輥和槽形托輥。2托輥功能：承托運(yùn)輸帶及物料的重量23物料輸送設(shè)備

3

鼓輪：卸料端為主動(dòng)輪，上料端為從動(dòng)輪，其作用是拉緊膠帶和轉(zhuǎn)向膠帶。物料輸送設(shè)備3鼓輪：卸料端為主動(dòng)輪，上料端為從動(dòng)輪，其作24

4、張緊裝置：

張緊裝置的作用：是給膠帶一定張力，防止膠帶在鼓輪上打滑。常用的張緊裝置有重錘式和螺絲拉緊式兩種。型式：螺旋式－－利用螺桿拉(壓)力

重錘式－－利用懸垂重物的重力

小車(chē)式－－兩種作用

4、張緊裝置：張緊裝置的作用：是給膠帶一定張力，防止膠帶25

帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)

（4）加料裝置帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)265、卸料裝置物料輸送設(shè)備

物料可在輸送帶末端自由落下，不需卸料器。也可用擋板在中途卸料。5、卸料裝置物料輸送設(shè)備物料可在輸送帶末端自由落下，276清掃器

為了清除卸料后仍粘附在輸送帶上的粉狀物料，要安裝清掃器。一般輸送帶的工作面用彈簧清掃器。非工作面用刮板清掃器。刮板清掃器的結(jié)構(gòu)和工作原理與刮板卸料器相似。彈簧清掃器的原理，它利用彈簧的壓力，將橡膠刮板緊緊貼附在滾筒部位的膠帶上，起到清掃的作用。

6清掃器為了清除卸料后仍粘附在輸送帶上的粉狀物料，28輸送物料：粉粒體、塊狀、成形物、麻袋等功能：水平輸送、傾斜輸送形式：固定式、移動(dòng)式特點(diǎn)：輸送量大，動(dòng)力消耗少，運(yùn)轉(zhuǎn)連續(xù)，工作平穩(wěn)，輸送距離大。帶式輸送機(jī)的特點(diǎn)

輸送物料：粉粒體、塊狀、成形物、麻袋等帶式輸送機(jī)的特點(diǎn)29帶式輸送機(jī)的使用與維護(hù)

（1）加料要均勻（2）輸送散物料時(shí)，注意清掃輸送帶的正反兩面，保持帶與滾筒及托輥間的清潔，減少磨損。（3）定期檢查各運(yùn)動(dòng)部分的潤(rùn)滑，及時(shí)加注潤(rùn)滑劑，以見(jiàn)效摩擦阻力。（4）向上輸送物料的傾角過(guò)大時(shí)，最好選用花紋輸送帶，以免物料滑下。（5）對(duì)于傾斜布置的帶式輸送機(jī)，給料段應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)成水平段。（6）經(jīng)常檢查和調(diào)整帶的張緊程度，防止帶過(guò)松而使輸送帶產(chǎn)生振動(dòng)或走偏。（7）發(fā)現(xiàn)輸送帶局部損傷，應(yīng)及時(shí)修理，以防損傷擴(kuò)大。帶式輸送機(jī)的使用與維護(hù)（1）加料要均勻30

帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))膠帶輸送機(jī)鋼絲帶輸送機(jī)原料帶式輸送機(jī)帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))膠帶輸送機(jī)鋼絲帶輸送機(jī)原料帶式輸送31物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)的計(jì)算

1.生產(chǎn)能力的計(jì)算：式中——帶上單位長(zhǎng)度的負(fù)荷，kg/m；——帶的運(yùn)行速度，m/s；物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)的計(jì)算式中——帶上單位長(zhǎng)度的負(fù)32物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)的計(jì)算

2.功率的計(jì)算：物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)的計(jì)算2.功率的計(jì)算：33物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))適用物料：松散的粉狀或小顆粒狀需要密封運(yùn)送的干濕物料。

物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))34三、螺旋輸送機(jī)１、構(gòu)造由軸、葉片、機(jī)殼、端軸承、中間軸承和端板等組成。螺旋：左旋、右旋、單頭、雙頭、三頭葉片：實(shí)體、帶式、漿型軸承：端軸承、中間軸承機(jī)殼：槽身、端板、蓋板、進(jìn)出料口三、螺旋輸送機(jī)１、構(gòu)造35物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件36螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)與原理：1-皮帶輪2-螺旋3-外殼4-軸承5-軸螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)與原理：1-皮帶輪37物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))

螺旋結(jié)構(gòu)螺旋形狀物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))螺旋形狀382螺旋輸送機(jī)的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，橫截面尺寸小，制造成本低，密封性好，操作安全方便，而且便于改變加料和卸料位置。缺點(diǎn)：輸送過(guò)程中物料易過(guò)粉碎，輸送機(jī)零部件磨損較重，動(dòng)力消耗大，輸送長(zhǎng)度較?。ㄐ∮?0m），輸送能力較低，傾斜輸送時(shí)傾角小于20°。2螺旋輸送機(jī)的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，橫截面尺寸小，制造成本低39物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)的計(jì)算

1.生產(chǎn)能力的計(jì)算：體積V

2.動(dòng)力消耗的計(jì)算：物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)的計(jì)算體積V2.動(dòng)力消耗的計(jì)算：40機(jī)械輸送機(jī)的加料裝置物料輸送設(shè)備

旋轉(zhuǎn)加料器

螺旋加料器

機(jī)械輸送機(jī)的加料裝置物料輸送設(shè)備旋轉(zhuǎn)加料器螺旋加料器41物料輸送設(shè)備

氣流輸送

借助強(qiáng)烈的空氣流沿管道流動(dòng)，把懸浮在氣流中的物料送至所需的地方。應(yīng)用：輸送大麥、大米、麥芽及地瓜干等松散物料。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單，占地面積小，費(fèi)用少，輸送能力和輸送距離的可調(diào)性大，管理簡(jiǎn)便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。缺點(diǎn)：動(dòng)力消耗比較大，不適于輸送潮濕的和粘滯的物料。物料輸送設(shè)備氣流輸送應(yīng)用：輸送大麥、大米、麥芽及地瓜干等42氣流輸送原理（1）粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：

W＞Fa+Fs（2）粒子相對(duì)靜止(或勻速直線下落)W=Fa+Fs（3）粒子向上加速運(yùn)動(dòng)：

W+Fs＜Fa粒子不再靜止懸浮，而是向上作加速運(yùn)動(dòng)。此時(shí)的氣流速度大于粒子的懸浮速度，氣流速度迫使粒子向上運(yùn)動(dòng)。

氣流輸送原理（1）粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：（2）粒子相對(duì)靜止(或43物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件44物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件45物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件46物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件47物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件48壓力輸送壓力輸送49物料輸送設(shè)備

氣流輸送流程

根據(jù)設(shè)備組合不同，氣流輸送裝置可分為：真空輸送（吸入式）、壓力輸送和壓力真空輸送（混合式）。物料輸送設(shè)備氣流輸送流程50物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件511.吸送式：流程：先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，整個(gè)系統(tǒng)處于負(fù)壓狀態(tài)，由壓力差使物料進(jìn)入吸嘴→輸料管→分離器→懸浮物（氣體、灰塵）→除塵器→風(fēng)機(jī)→消聲器。工作壓力：低真空吸送式，工作壓力20kPa;高真空吸送20～50kPa特點(diǎn)：（1）供料簡(jiǎn)單方便，能夠從一堆成堆物料中的數(shù)處同時(shí)吸取物料。(可從數(shù)處向一處集中輸送)1.吸送式：52（2）吸送系統(tǒng)處于負(fù)壓，無(wú)灰塵飛揚(yáng)。（3）輸送距離和生產(chǎn)力受到限制，且裝置的密封性要求很高，此外，為了保證風(fēng)機(jī)的可靠工作及減少零件磨損，進(jìn)入風(fēng)機(jī)的空氣應(yīng)預(yù)先除塵。（4）不易發(fā)現(xiàn)漏氣，1cm的氣孔可使能量損失50%。（2）吸送系統(tǒng)處于負(fù)壓，無(wú)灰塵飛揚(yáng)。532.壓送式：流程：是在高于0.1Mpa的條件下進(jìn)行工作的，整個(gè)系統(tǒng)處于正壓狀態(tài)。鼓風(fēng)機(jī)把一定表壓力的空氣壓入導(dǎo)管，被運(yùn)送物料由密閉的供料器輸入輸料管中，空氣和物料混合后沿輸料管運(yùn)動(dòng)，通過(guò)分離器卸出，空氣由除塵器凈化輸入大氣中。工作壓力：①低壓壓入式50Kpa②中壓壓入式0.1mpa左右③高壓壓入式0.1-0.7mpa范圍內(nèi)。2.壓送式：54特點(diǎn)：①可把一堆物料同時(shí)送到數(shù)處。②可以方便發(fā)現(xiàn)漏氣的地方。③對(duì)風(fēng)機(jī)來(lái)講，空氣的除塵要求不高。④缺點(diǎn)：供料裝置較復(fù)雜特點(diǎn)：553.混合式：流程：在吸送部分，通過(guò)吸嘴將物料由料堆吸入輸料管，送到分離器中，分離出來(lái)的物料又被送入壓送部分的輸料管繼續(xù)輸送。特點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：綜合吸送式、壓送式的特點(diǎn)，可以從幾處吸取物料，又可以把物料同時(shí)輸送到幾處

缺點(diǎn)：攜帶灰塵的空氣要通過(guò)風(fēng)機(jī)使之工作條件變差，同時(shí)整個(gè)結(jié)構(gòu)較復(fù)雜。3.混合式：56物料輸送設(shè)備

如何選擇輸送方式？

選擇輸送方式時(shí)，應(yīng)根據(jù)物料的特性、輸送量、輸送距離、線路狀況、動(dòng)力消耗等因素，綜合進(jìn)行考慮。一般對(duì)于大麥、大米等松散的粒狀物料，最適宜用氣流輸送；而較大的塊狀物料或過(guò)細(xì)的粉狀物料，氣流輸送時(shí)困難較大。輸送量大且能連續(xù)運(yùn)行的操作，宜用氣流輸送；輸送量少且是間歇操作的，不宜用氣流輸送。對(duì)短距離輸送，宜用低壓壓送；長(zhǎng)距離輸送，則以高壓壓送有利。物料輸送設(shè)備如何選擇輸送方式？571供料器（1）吸嘴（2）旋轉(zhuǎn)加料器2輸料管3分離器（1）容積式分離器（2）離心式分離器氣力輸送的主要零部件4空氣除塵器（1）離心式除塵器（2）布袋式過(guò)濾器（3）洗滌式除塵器5風(fēng)機(jī)或真空泵1供料器氣力輸送的主要零部件4空氣除塵器58進(jìn)料裝置：吸嘴

進(jìn)料裝置：吸嘴59旋轉(zhuǎn)加料器

進(jìn)料裝置：旋轉(zhuǎn)加料器進(jìn)料裝置：60

物料分離裝置

旋風(fēng)分離器物料分離裝置旋風(fēng)分離器61物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件62物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件63物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

空氣除塵器的作用：回收粉狀物料，減少損失；凈化排放空氣；防止塵粒損壞真空泵。常用空氣除塵器：離心式除塵器、袋濾器和濕式除塵器。物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置空氣除塵器的作用：回收粉狀64DustandMistCollectorsDustandMistCollectors65離心式除塵器離心式除塵器66物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件67物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

袋濾器Baghouse物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置袋濾器Baghouse68物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

濕式除塵器物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置濕式除塵器69

風(fēng)機(jī)

用來(lái)壓縮與輸送氣體，根據(jù)氣體壓縮后可達(dá)到的壓力不同，可分為：壓縮機(jī)(0.3MPa)

鼓風(fēng)機(jī)(0.1－0.3MPa)

通風(fēng)機(jī)(1-15KPa)。

風(fēng)機(jī)70大型空氣壓縮機(jī)大型空氣壓縮機(jī)71空氣壓縮機(jī)往復(fù)活塞式壓縮機(jī)工作原理離心式壓縮機(jī)多級(jí)壓縮機(jī)工作原理渦輪式壓縮機(jī)空氣壓縮機(jī)往復(fù)活塞式壓縮機(jī)工作原理離心式壓縮機(jī)多級(jí)壓縮機(jī)工作72通風(fēng)機(jī)離心式通風(fēng)機(jī)軸流式通風(fēng)機(jī)通風(fēng)機(jī)離心式通風(fēng)機(jī)軸流式通風(fēng)機(jī)73真空泵往復(fù)式真空泵水環(huán)式真空泵蒸汽式噴射泵真空泵往復(fù)式真空泵水環(huán)式真空泵蒸汽式噴射泵74氣流輸送設(shè)備主要參數(shù)（1）氣流速度一般來(lái)說(shuō)，物料的密度越大，粒徑愈大，則所選用的氣流速度就要大。氣流速度表物料速度，m/s大麥22~24綠麥芽24麥芽22大米24山芋干18~22面粉14~18氣流輸送設(shè)備主要參數(shù)氣流速度表物料速度，m/s大麥22~2475（2）混合比混合比又稱(chēng)質(zhì)量濃度，是指在單位時(shí)間內(nèi)所輸送的物料質(zhì)量與空氣質(zhì)量之比，即每1kg空氣所能輸送的物料量式中——物料的質(zhì)量流量，kg/h——空氣的質(zhì)量流量，kg/h吸送式系統(tǒng)混合比可取小些，壓送式系統(tǒng)混合比可取大些。輸送距離短的混合比可取大些，反之可取小些。松散的顆粒狀物料混合比可取大些，粉狀物料或較潮濕物料混合比應(yīng)取小些。（2）混合比吸送式系統(tǒng)混合比可取小些，壓送式系統(tǒng)混合比可取大76各種輸送方式的混合比值輸送方式系統(tǒng)內(nèi)壓力Pa混合比低真空吸送-0.2×105以下1~10高真空吸送（-0.2~-0.5）×10510~50低壓壓送<0.5×1051~10高壓壓送（1~7）×10510~50各種輸送方式的混合比值輸送方式系統(tǒng)內(nèi)壓力Pa混合比低真空吸送77第二節(jié)流體物料輸送設(shè)備（流送裝置）

流送裝置是用流體載運(yùn)物料的設(shè)備，載運(yùn)的流體可以是水或氣體。流送流送裝置是用流體載運(yùn)物料的設(shè)備，載運(yùn)的流體可以是水或氣體。

一、流送槽二、真空吸料裝置三、液料泵第二節(jié)流體物料輸送設(shè)備（流送裝置）流78一、流送槽

流送槽是利用水為動(dòng)力，把食品加工中的球狀或塊狀物料，從一地輸送到另一地的輸送裝置，在輸送的同時(shí)還能完成浸泡、沖洗等作用。流送槽廣泛用于番茄、蘑菇、菠蘿、土豆、紅桔等物料加工中的輸送。一、流送槽流送槽是利用水為動(dòng)力，把食品加工中79二、真空吸料裝置

是一種簡(jiǎn)易的流體輸送方法，只需要真空設(shè)備即可實(shí)現(xiàn)流態(tài)產(chǎn)品和半成品的輸送和提升。適宜對(duì)象：醬類(lèi)或帶有固體狀料液的輸送優(yōu)點(diǎn)：用泵輸送時(shí)，料液物料黏度大，具有腐蝕性，要用耐腐蝕和不易堵塞的泵，使用真空吸料裝置則可解決沒(méi)有這種特殊泵時(shí)的輸送問(wèn)題。缺點(diǎn)：真空輸送的距離和高度都不大，效率較低。二、真空吸料裝置是一種簡(jiǎn)易的流體輸送方法，只需要真空80泵的作用、分類(lèi)和特點(diǎn)1、泵的作用：

用來(lái)增加液體能量，可以輸送、提升液體或?qū)⒁后w送入壓力容器。三、液料泵泵的作用、分類(lèi)和特點(diǎn)三、液料泵81食品廠對(duì)泵有特殊要求:(1)對(duì)便于拆洗的結(jié)構(gòu)，泵體內(nèi)無(wú)死角，便于清理。(2)有防止空氣吸入的措施。以免形成大量泡沫影響下一工序的操作。(3)與物料接觸的部分能耐腐蝕，對(duì)物料無(wú)不良影響。食品廠對(duì)泵有特殊要求:82根據(jù)泵的工作原理，泵分為葉片泵、體積泵和其他類(lèi)型泵(液體動(dòng)力作用泵、電磁泵)食品廠常用泵有：離心泵，螺桿泵、齒輪泵等。根據(jù)泵的工作原理，泵分為葉片泵、體積泵和其他類(lèi)型泵(液體動(dòng)力83（3）食品廠常用的泵：A.離心泵：在乳品廠應(yīng)用的離心泵叫離心奶泵，與液體接觸部分，均由不銹鋼制造，確保食品衛(wèi)生，故又稱(chēng)衛(wèi)生泵。原理多級(jí)離心B.螺桿泵：利用一根或數(shù)根螺桿的相互嚙合使空間容積發(fā)生變化來(lái)輸送液體。目前，食品廠中大多是單螺桿臥式泵，用于高粘稠液體及帶有固體物料的醬體的輸送。如在蕃茄醬連續(xù)生產(chǎn)流水線上常采用此泵。C.齒輪泵：回轉(zhuǎn)容積式泵，在食品廠中主要用來(lái)輸送粘稠液體，如油類(lèi)、糖漿等。（3）食品廠常用的泵：84齒輪泵齒輪泵85按輸送物料場(chǎng)合分類(lèi)輸送低粘度的流體---離心泵，往復(fù)泵；輸送高粘度的流體---齒輪泵，螺桿泵等；輸送腐蝕性液體或含有固體顆粒懸浮液---隔膜泵；輸送流量小壓力高---漩渦泵，齒輪泵；按輸送物料場(chǎng)合分類(lèi)輸送低粘度的流體---離心泵，往復(fù)泵；86物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介87內(nèi)容

固體物料的輸送設(shè)備液體物料的輸送設(shè)備內(nèi)容固體物料的輸送設(shè)備88物料輸送設(shè)備

第一節(jié)

固體物料的輸送機(jī)械輸送設(shè)備斗式提升機(jī)皮帶運(yùn)輸機(jī)螺旋輸送機(jī)氣力輸送系統(tǒng)

物料輸送設(shè)備第一節(jié)固體物料的輸送89二、帶式輸送機(jī)是食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛的一種連續(xù)輸送機(jī)械?？捎糜趬K狀物料、粉狀物料及整件物品的水平或傾斜方向的輸送。一、斗式提升機(jī)在帶或鏈撓性牽引件上，均勻的安裝著若干料斗用來(lái)連續(xù)運(yùn)送物料的運(yùn)輸設(shè)備。主要用于垂直連續(xù)輸送散狀物料。三、螺旋輸送機(jī)是一種不帶撓性件的密封輸送設(shè)備。主要用來(lái)輸送粉狀或粒狀物料。二、帶式輸送機(jī)一、斗式提升機(jī)三、螺旋輸送機(jī)90

斗式提升機(jī)斗式提升機(jī)91物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件921構(gòu)造組成：由牽引帶、料斗、張緊裝置、機(jī)殼及裝卸裝置構(gòu)成料斗：有底、無(wú)底牽引帶：平皮帶、鏈條一、斗式提升機(jī)1構(gòu)造一、斗式提升機(jī)93物料輸送設(shè)備

適用范圍提升固體物料，適用于松散型、小顆粒物料。

斗式提升機(jī)結(jié)構(gòu)和原理1-主動(dòng)輪2-卸料口3-料斗4-輸料帶5-從動(dòng)輪6-進(jìn)料口7-外殼8-電動(dòng)機(jī)物料輸送設(shè)備適用范圍斗式提升機(jī)結(jié)構(gòu)和原理1-主動(dòng)輪294物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件95物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件96物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件97

料斗類(lèi)型

有深斗、淺斗和尖角形三種類(lèi)型。深度小，斗口寬，易卸料，可用于較濕和較黏物料的輸送深度大、裝料多，較難卸料，適用于干燥、易撒落的顆粒物料。斗的側(cè)壁延伸到底板外，使成為擋邊，卸料時(shí)，物料沿著前一個(gè)斗的擋邊和底板所形成的導(dǎo)槽卸出。料斗類(lèi)型深度小，斗口寬，易卸料，可用于較濕和較黏物料的輸送98物料輸送設(shè)備

裝料方式

分掏取式和喂入式兩種。掏取式喂入式物料輸送設(shè)備裝料方式掏取式喂入式99物料輸送設(shè)備

卸料方式離心式卸料：適用于粒狀較小而且磨損性小的物料

；重力式卸料：適用于提升大塊狀、比重大、磨損性大和易碎的物料

離心式卸料導(dǎo)輪式重力卸料導(dǎo)槽式重力卸料物料輸送設(shè)備卸料方式離心式卸料導(dǎo)輪式重力卸料導(dǎo)槽式重力卸100

卸料方式

離心重力式卸料：適用黏度較大、纖維狀物料或潮濕的不易甩出的物料。物料輸送設(shè)備

卸料方式物料輸送設(shè)備101大型斗式輸送設(shè)備生物反應(yīng)物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)

普通斗式提升機(jī)大型斗式輸送設(shè)備生物反應(yīng)物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)普通102斗式提升機(jī)的特點(diǎn)功能：垂直提升粉粒體、小塊狀物料優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占地面積小，提升高度大。密封性好，不易產(chǎn)生粉塵等缺點(diǎn)：料斗和牽引件易磨損，對(duì)過(guò)載的敏感性大斗式提升機(jī)的特點(diǎn)功能：垂直提升粉粒體、小塊狀物料103物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)的計(jì)算

生產(chǎn)能力（輸送量）：——料斗容積，m3；——料斗間距，m；——運(yùn)行速度，m/s；——物料堆積密度，kg/m3；——料斗的充填系數(shù)，粉狀及細(xì)粒干燥物料=0.75~0.95，谷物φ=0.70~0.90。物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)的計(jì)算——料斗容積，m3；——料斗104物料輸送設(shè)備

斗式提升機(jī)的計(jì)算功率消耗軸功率P軸電機(jī)功率P電機(jī)——生產(chǎn)能力，t/h；——提升高度，m；——總效率，0.3~0.8。物料輸送設(shè)備斗式提升機(jī)的計(jì)算功率消耗電機(jī)功率P電機(jī)——生105物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))適用物料：松散干濕物料、谷物顆粒及成件制品。物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))106原理：利用一根封閉的環(huán)形帶，繞在相距一定距離的2個(gè)鼓輪上，帶由主動(dòng)輪帶動(dòng)運(yùn)行，物料在帶上靠摩擦力隨帶前進(jìn)，到另一端卸料。結(jié)構(gòu)：主要由封閉的輸送帶、傳動(dòng)滾筒、改向滾筒、張緊裝置、清掃器及驅(qū)動(dòng)裝置等組成。

原理：利用一根封閉的環(huán)形帶，繞在相距一定距離的2個(gè)鼓輪上，帶1071.輸送帶（1）橡膠帶

由若干層纖維帆布作為帶芯，層與層之間用橡膠加以粘合而成的，其上下兩面和左右兩側(cè)還附有橡膠保護(hù)層。帆布帶芯是交代承受拉力的主要部分，而橡膠保護(hù)層的主要作用是防止磨損及腐蝕。

（2）剛帶

采用低碳鋼制成，其厚度一般為0.6~1.5mm，寬度在650mm以下。鋼帶的強(qiáng)度高，不易伸長(zhǎng)，耐高溫，因而常用于烘烤設(shè)備中。（3）鋼絲網(wǎng)帶

強(qiáng)度高、耐高溫。由于有網(wǎng)孔，故多用于邊輸送邊進(jìn)行固液分離的場(chǎng)合。

1.輸送帶（1）橡膠帶1082托輥功能：承托運(yùn)輸帶及物料的重量型式：兩種上托輥（承載段托輥）和下托輥（空載段托輥）根據(jù)被輸送物料的種類(lèi)及輸送帶的形式，上托輥分為平行托輥和槽形托輥。2托輥功能：承托運(yùn)輸帶及物料的重量109物料輸送設(shè)備

3

鼓輪：卸料端為主動(dòng)輪，上料端為從動(dòng)輪，其作用是拉緊膠帶和轉(zhuǎn)向膠帶。物料輸送設(shè)備3鼓輪：卸料端為主動(dòng)輪，上料端為從動(dòng)輪，其作110

4、張緊裝置：

張緊裝置的作用：是給膠帶一定張力，防止膠帶在鼓輪上打滑。常用的張緊裝置有重錘式和螺絲拉緊式兩種。型式：螺旋式－－利用螺桿拉(壓)力

重錘式－－利用懸垂重物的重力

小車(chē)式－－兩種作用

4、張緊裝置：張緊裝置的作用：是給膠帶一定張力，防止膠帶111

帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)

（4）加料裝置帶式輸送機(jī)的結(jié)構(gòu)1125、卸料裝置物料輸送設(shè)備

物料可在輸送帶末端自由落下，不需卸料器。也可用擋板在中途卸料。5、卸料裝置物料輸送設(shè)備物料可在輸送帶末端自由落下，1136清掃器

為了清除卸料后仍粘附在輸送帶上的粉狀物料，要安裝清掃器。一般輸送帶的工作面用彈簧清掃器。非工作面用刮板清掃器。刮板清掃器的結(jié)構(gòu)和工作原理與刮板卸料器相似。彈簧清掃器的原理，它利用彈簧的壓力，將橡膠刮板緊緊貼附在滾筒部位的膠帶上，起到清掃的作用。

6清掃器為了清除卸料后仍粘附在輸送帶上的粉狀物料，114輸送物料：粉粒體、塊狀、成形物、麻袋等功能：水平輸送、傾斜輸送形式：固定式、移動(dòng)式特點(diǎn)：輸送量大，動(dòng)力消耗少，運(yùn)轉(zhuǎn)連續(xù)，工作平穩(wěn)，輸送距離大。帶式輸送機(jī)的特點(diǎn)

輸送物料：粉粒體、塊狀、成形物、麻袋等帶式輸送機(jī)的特點(diǎn)115帶式輸送機(jī)的使用與維護(hù)

（1）加料要均勻（2）輸送散物料時(shí)，注意清掃輸送帶的正反兩面，保持帶與滾筒及托輥間的清潔，減少磨損。（3）定期檢查各運(yùn)動(dòng)部分的潤(rùn)滑，及時(shí)加注潤(rùn)滑劑，以見(jiàn)效摩擦阻力。（4）向上輸送物料的傾角過(guò)大時(shí)，最好選用花紋輸送帶，以免物料滑下。（5）對(duì)于傾斜布置的帶式輸送機(jī)，給料段應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)成水平段。（6）經(jīng)常檢查和調(diào)整帶的張緊程度，防止帶過(guò)松而使輸送帶產(chǎn)生振動(dòng)或走偏。（7）發(fā)現(xiàn)輸送帶局部損傷，應(yīng)及時(shí)修理，以防損傷擴(kuò)大。帶式輸送機(jī)的使用與維護(hù)（1）加料要均勻116

帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))膠帶輸送機(jī)鋼絲帶輸送機(jī)原料帶式輸送機(jī)帶式輸送機(jī)(皮帶運(yùn)輸機(jī))膠帶輸送機(jī)鋼絲帶輸送機(jī)原料帶式輸送117物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)的計(jì)算

1.生產(chǎn)能力的計(jì)算：式中——帶上單位長(zhǎng)度的負(fù)荷，kg/m；——帶的運(yùn)行速度，m/s；物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)的計(jì)算式中——帶上單位長(zhǎng)度的負(fù)118物料輸送設(shè)備

帶式輸送機(jī)的計(jì)算

2.功率的計(jì)算：物料輸送設(shè)備帶式輸送機(jī)的計(jì)算2.功率的計(jì)算：119物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))適用物料：松散的粉狀或小顆粒狀需要密封運(yùn)送的干濕物料。

物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))120三、螺旋輸送機(jī)１、構(gòu)造由軸、葉片、機(jī)殼、端軸承、中間軸承和端板等組成。螺旋：左旋、右旋、單頭、雙頭、三頭葉片：實(shí)體、帶式、漿型軸承：端軸承、中間軸承機(jī)殼：槽身、端板、蓋板、進(jìn)出料口三、螺旋輸送機(jī)１、構(gòu)造121物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件122螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)與原理：1-皮帶輪2-螺旋3-外殼4-軸承5-軸螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)與原理：1-皮帶輪123物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))

螺旋結(jié)構(gòu)螺旋形狀物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)(螺旋運(yùn)輸機(jī))螺旋形狀1242螺旋輸送機(jī)的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，橫截面尺寸小，制造成本低，密封性好，操作安全方便，而且便于改變加料和卸料位置。缺點(diǎn)：輸送過(guò)程中物料易過(guò)粉碎，輸送機(jī)零部件磨損較重，動(dòng)力消耗大，輸送長(zhǎng)度較小（小于40m），輸送能力較低，傾斜輸送時(shí)傾角小于20°。2螺旋輸送機(jī)的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單，橫截面尺寸小，制造成本低125物料輸送設(shè)備

螺旋輸送機(jī)的計(jì)算

1.生產(chǎn)能力的計(jì)算：體積V

2.動(dòng)力消耗的計(jì)算：物料輸送設(shè)備螺旋輸送機(jī)的計(jì)算體積V2.動(dòng)力消耗的計(jì)算：126機(jī)械輸送機(jī)的加料裝置物料輸送設(shè)備

旋轉(zhuǎn)加料器

螺旋加料器

機(jī)械輸送機(jī)的加料裝置物料輸送設(shè)備旋轉(zhuǎn)加料器螺旋加料器127物料輸送設(shè)備

氣流輸送

借助強(qiáng)烈的空氣流沿管道流動(dòng)，把懸浮在氣流中的物料送至所需的地方。應(yīng)用：輸送大麥、大米、麥芽及地瓜干等松散物料。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)單，占地面積小，費(fèi)用少，輸送能力和輸送距離的可調(diào)性大，管理簡(jiǎn)便，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。缺點(diǎn)：動(dòng)力消耗比較大，不適于輸送潮濕的和粘滯的物料。物料輸送設(shè)備氣流輸送應(yīng)用：輸送大麥、大米、麥芽及地瓜干等128氣流輸送原理（1）粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：

W＞Fa+Fs（2）粒子相對(duì)靜止(或勻速直線下落)W=Fa+Fs（3）粒子向上加速運(yùn)動(dòng)：

W+Fs＜Fa粒子不再靜止懸浮，而是向上作加速運(yùn)動(dòng)。此時(shí)的氣流速度大于粒子的懸浮速度，氣流速度迫使粒子向上運(yùn)動(dòng)。

氣流輸送原理（1）粒子向下加速運(yùn)動(dòng)：（2）粒子相對(duì)靜止(或129物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件130物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件131物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件132物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件133物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件134壓力輸送壓力輸送135物料輸送設(shè)備

氣流輸送流程

根據(jù)設(shè)備組合不同，氣流輸送裝置可分為：真空輸送（吸入式）、壓力輸送和壓力真空輸送（混合式）。物料輸送設(shè)備氣流輸送流程136物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件1371.吸送式：流程：先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，整個(gè)系統(tǒng)處于負(fù)壓狀態(tài)，由壓力差使物料進(jìn)入吸嘴→輸料管→分離器→懸浮物（氣體、灰塵）→除塵器→風(fēng)機(jī)→消聲器。工作壓力：低真空吸送式，工作壓力20kPa;高真空吸送20～50kPa特點(diǎn)：（1）供料簡(jiǎn)單方便，能夠從一堆成堆物料中的數(shù)處同時(shí)吸取物料。(可從數(shù)處向一處集中輸送)1.吸送式：138（2）吸送系統(tǒng)處于負(fù)壓，無(wú)灰塵飛揚(yáng)。（3）輸送距離和生產(chǎn)力受到限制，且裝置的密封性要求很高，此外，為了保證風(fēng)機(jī)的可靠工作及減少零件磨損，進(jìn)入風(fēng)機(jī)的空氣應(yīng)預(yù)先除塵。（4）不易發(fā)現(xiàn)漏氣，1cm的氣孔可使能量損失50%。（2）吸送系統(tǒng)處于負(fù)壓，無(wú)灰塵飛揚(yáng)。1392.壓送式：流程：是在高于0.1Mpa的條件下進(jìn)行工作的，整個(gè)系統(tǒng)處于正壓狀態(tài)。鼓風(fēng)機(jī)把一定表壓力的空氣壓入導(dǎo)管，被運(yùn)送物料由密閉的供料器輸入輸料管中，空氣和物料混合后沿輸料管運(yùn)動(dòng)，通過(guò)分離器卸出，空氣由除塵器凈化輸入大氣中。工作壓力：①低壓壓入式50Kpa②中壓壓入式0.1mpa左右③高壓壓入式0.1-0.7mpa范圍內(nèi)。2.壓送式：140特點(diǎn)：①可把一堆物料同時(shí)送到數(shù)處。②可以方便發(fā)現(xiàn)漏氣的地方。③對(duì)風(fēng)機(jī)來(lái)講，空氣的除塵要求不高。④缺點(diǎn)：供料裝置較復(fù)雜特點(diǎn)：1413.混合式：流程：在吸送部分，通過(guò)吸嘴將物料由料堆吸入輸料管，送到分離器中，分離出來(lái)的物料又被送入壓送部分的輸料管繼續(xù)輸送。特點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)：綜合吸送式、壓送式的特點(diǎn)，可以從幾處吸取物料，又可以把物料同時(shí)輸送到幾處

缺點(diǎn)：攜帶灰塵的空氣要通過(guò)風(fēng)機(jī)使之工作條件變差，同時(shí)整個(gè)結(jié)構(gòu)較復(fù)雜。3.混合式：142物料輸送設(shè)備

如何選擇輸送方式？

選擇輸送方式時(shí)，應(yīng)根據(jù)物料的特性、輸送量、輸送距離、線路狀況、動(dòng)力消耗等因素，綜合進(jìn)行考慮。一般對(duì)于大麥、大米等松散的粒狀物料，最適宜用氣流輸送；而較大的塊狀物料或過(guò)細(xì)的粉狀物料，氣流輸送時(shí)困難較大。輸送量大且能連續(xù)運(yùn)行的操作，宜用氣流輸送；輸送量少且是間歇操作的，不宜用氣流輸送。對(duì)短距離輸送，宜用低壓壓送；長(zhǎng)距離輸送，則以高壓壓送有利。物料輸送設(shè)備如何選擇輸送方式？1431供料器（1）吸嘴（2）旋轉(zhuǎn)加料器2輸料管3分離器（1）容積式分離器（2）離心式分離器氣力輸送的主要零部件4空氣除塵器（1）離心式除塵器（2）布袋式過(guò)濾器（3）洗滌式除塵器5風(fēng)機(jī)或真空泵1供料器氣力輸送的主要零部件4空氣除塵器144進(jìn)料裝置：吸嘴

進(jìn)料裝置：吸嘴145旋轉(zhuǎn)加料器

進(jìn)料裝置：旋轉(zhuǎn)加料器進(jìn)料裝置：146

物料分離裝置

旋風(fēng)分離器物料分離裝置旋風(fēng)分離器147物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件148物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件149物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

空氣除塵器的作用：回收粉狀物料，減少損失；凈化排放空氣；防止塵粒損壞真空泵。常用空氣除塵器：離心式除塵器、袋濾器和濕式除塵器。物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置空氣除塵器的作用：回收粉狀150DustandMistCollectorsDustandMistCollectors151離心式除塵器離心式除塵器152物料輸送設(shè)備簡(jiǎn)介課件153物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

袋濾器Baghouse物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置袋濾器Baghouse154物料輸送設(shè)備

空氣除塵裝置

濕式除塵器物料輸送設(shè)備空氣除塵裝置濕式除塵器155

風(fēng)機(jī)

用來(lái)壓縮與輸送氣體，根據(jù)氣體壓縮后可達(dá)到的壓力不同，可分為：壓縮機(jī)(0.3MPa)

鼓風(fēng)機(jī)(0.1－0.3MPa)

通風(fēng)機(jī)(1-15KPa)。

風(fēng)機(jī)156大型空氣壓縮機(jī)大型空氣壓縮機(jī)157空氣壓縮機(jī)往復(fù)活塞式壓縮機(jī)工作原理離心式壓縮機(jī)多級(jí)壓縮機(jī)工作原理渦輪式壓縮機(jī)空氣壓縮機(jī)往復(fù)活塞式壓縮機(jī)工作原理離心式壓縮機(jī)多級(jí)壓縮機(jī)工作158通風(fēng)機(jī)離心式通風(fēng)機(jī)軸流式通風(fēng)機(jī)通風(fēng)機(jī)離心式通風(fēng)機(jī)軸流式通風(fēng)機(jī)159真空泵往復(fù)式真空泵水環(huán)式真空泵蒸汽式噴射泵真空泵往復(fù)式真空泵水環(huán)式真空泵蒸汽式噴射泵160氣流輸送設(shè)備主要參數(shù)（1）氣流速度一般來(lái)說(shuō)，物料的密度越大，粒徑愈大，則所選用的氣流速度就要大。氣流速度表物料速度，m/s大麥22~24綠麥芽24麥芽22大米24山芋干18~22面粉14~18氣