學校食品衛(wèi)生工作計劃（2篇）

學校食品衛(wèi)生工作計劃一、指導?思想樹立?“學校教育?健康第一”?的指導思想?，堅持以人?為本，遵循?預防為主、?常抓不懈、?標本兼治、?著力治本的?方針，緊緊?抓住關系教?職員工身體?健康的突出?問題，深入?開展學校食?品衛(wèi)生安全?和學校傳染?預防工作，?為促進學校?教學穩(wěn)定工?作提供有利?保障。二?、加強領導?，明確職責?切實加強?對學校食品?衛(wèi)生安全工?作的領導。?學校成立食?品衛(wèi)生領導?小組，明確?監(jiān)督員職責?，責任細化?，層層抓落?實，有關部?門參與，聚?為合力，形?成上下聯(lián)動?的工作格局?，有效預防?、控制和消?除食品衛(wèi)生?安全事故的?危害，組織?、協(xié)調(diào)指導?應急處置工?作，把危害?后果控制在?最小范圍，?并降到最低?程度。三?、突出重點?、很抓落實?本期學校?食堂、小賣?部全部承包?出去，學校?將堅持把學?校食堂、食?品衛(wèi)生安全?和傳染病防?治工作作為?大事來抓，?緊緊圍繞確?定的工作目?標，很抓落?實，力爭取?得明顯效果?。重點抓好?三個方面的?工作。(?一)、加強?學校食堂安?全監(jiān)管，提?高餐飲質(zhì)量?學校食堂?監(jiān)管從源頭?抓起，建立?經(jīng)營者采購?食品時索取?產(chǎn)品合格證?制度，嚴把?進貨渠道關?，加強食品?衛(wèi)生日常管?，并有專人?負責，積極?配合衛(wèi)生監(jiān)?督部門落實?衛(wèi)生防病和?食品衛(wèi)生管?理措施，規(guī)?范食品烹飪?方法選擇的?科學性，禁?止向學生出?售變質(zhì)的食?品和“三無?”產(chǎn)品，依?法強化學校?食品衛(wèi)生后?勤管理，讓?學生吃上放?心的飯菜，?堅決控制學?生食物中毒?事故的發(fā)生?。(二)?、加強事前?預防工作，?提高突發(fā)事?件的處置能?力為進一?步落實預防?為主，常抓?不懈的工作?方針，學校?逐步完善對?學校食品衛(wèi)?生安全和急?性傳染病在?學校爆發(fā)流?行的管理措?施，學校制?定食品衛(wèi)生?安全和傳染?病防治預案?，同時制定?突發(fā)事件應?急預案，同?時制定突發(fā)?事件的應對?和處理能力?。(三)?、加強校內(nèi)?外門前攤點?治理，營造?安全衛(wèi)生的?學習環(huán)境?學校門前、?周邊普遍存?在大量食品?經(jīng)營、擺攤?設點叫賣的?現(xiàn)象，多數(shù)?衛(wèi)生狀況較?差，制售偽?劣食品，只?圖營利，不?顧學生健康?，是隱患的?源頭，必須?堵住。學校?門前和周邊?環(huán)境衛(wèi)生治?理涉及到很?多單位和部?門，教育部?門和學校主?動與有關執(zhí)?法部門聯(lián)系?，密切配合?開展專項治?理，堅決取?締學校門前?、周邊無證?非法經(jīng)營的?食品銷售攤?販，杜絕以?各種方式侵?犯學生健康?權益行為，?在突擊檢查?的基礎上，?建立長效機?制，鞏固治?理成果，防?止反彈。學?校保安人員?維護校門前?安全的積極?性調(diào)動起來?，委以重任?，要求保安?人員要擔負?每日校門前?流動攤點、?小販的驅趕?清理工作，?對不聽勸阻?者，及時通?知市食品安?全協(xié)調(diào)辦協(xié)?助執(zhí)法，使?教學環(huán)境得?到凈化。?五、加強業(yè)?務培訓工作?、提高監(jiān)管?水平加強?校醫(yī)、專職?管理干部業(yè)?務知識培訓?，提高他們?的業(yè)務能力?和依法管理?的水平。同?時對經(jīng)營食?品的從業(yè)人?員進行業(yè)務?培訓，讓其?弄懂危害學?生身體健康?的食品以及?如何提高自?己的烹飪方?法，以免造?成食物中毒?事件的發(fā)生?。堅持培訓?上崗、執(zhí)證?上崗制度，?增強責任感?、使命感，?確保食品衛(wèi)?生安全。?六、加大督?查督辦力度?，推動工作?開展加大?督查督辦工?作，對學生?反映比較集?中的問題重?點督查。對?學校門前攤?點、商販反?彈快、成效?甚微的現(xiàn)象?，重點抓、?反復抓、抓?反復，將學?校自治和協(xié)?同有關職能?部門綜合治?理有機結合?起來，把突?擊檢查和長?期管理結合?起來，造成?一定聲勢，?營造專項治?理氛圍，督?查中對工作?出現(xiàn)推委扯?皮、拖拉疲?沓、整改不?辦，造成后?果的學校及?個人，依法?追究學校負?責人的責任?。強化人們?的安全意識?和職責，推?動工作開展?。學校食品衛(wèi)生工作計劃（二）一、?指導思想?堅持學習食?品安全教育?法規(guī)知識，?提高管理水?平，培養(yǎng)學?生的自護能?力，避免群?體性食物中?毒事故”的?食品安全工?作方針，深?化校園安全?工作責任制?，落實“制?度保證，重?在預防”的?工作措施，?創(chuàng)建“平安?和諧校園”?，辦滿意教?育。二、?工作目標?1、繼續(xù)通?過食品衛(wèi)生?分級量化考?核，做到每?年食品衛(wèi)生?達標。2?、全面落實?學生食品配?送工作和校?園超市放心?店建設工作?。3、完?成飲食放心?工程示范學?校創(chuàng)建任務?。4、加?大經(jīng)費投入?，改善學校?食品安全環(huán)?境。5、?健全機制，?力保學校不?發(fā)生群體性?食物中毒事?故。三、?工作重點?1、認真貫?徹上級主管?部門有關學?校食品衛(wèi)生?工作的法規(guī)?、政策和工?作要求，確?保學校食品?安全工作有?布置、有落?實，并及時?反饋情況。?2、健全?食品衛(wèi)生安?全工作責任?制、