論山東人的保守性

論山東人的保守性人文學(xué)院科學(xué)技術(shù)史2014級碩士研究生田春芝2141431【摘要】山東地理位置優(yōu)越，地勢平坦，土壤肥沃，水源充足，優(yōu)越的地理環(huán)境孕育了優(yōu)秀的齊魯文化。齊魯文化的崇高和廣泛傳播使其逐漸成為中國傳統(tǒng)文化的主流；同時在特定的地理環(huán)境和文化之下也形成了富有特色的齊魯飲食，正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，在上述三種因素的共同作用之下形成了既對立有統(tǒng)一的山東人獨(dú)有的性格。山東人有很多諸如善良、勇敢、仗義和耿直的優(yōu)點(diǎn)，但是也具有不可忽視的保守性，正是這一性格特點(diǎn)使得山東人趨向于循規(guī)蹈矩，唯我獨(dú)尊，缺乏創(chuàng)新，進(jìn)而成為阻礙山東人前進(jìn)的絆腳石?！娟P(guān)鍵詞】地理位置、齊魯文化、齊魯飲食、山東人、保守性一、引言追溯歷史可以看出山東是最適合人類居住的地區(qū)之一，其優(yōu)越的地理位置使得此地環(huán)境適宜，四季分明，氣候宜人，水資源豐富，物產(chǎn)豐饒，進(jìn)而促進(jìn)了各種文化的產(chǎn)生?？脊艑W(xué)家已經(jīng)證實(shí)的在山東所發(fā)現(xiàn)的北辛文化、大汶口文化和龍山文化都體現(xiàn)了山東所具有的歷史厚重感與深沉感，在這樣的歷史源流中又產(chǎn)生了優(yōu)秀的齊魯文化，最終使得山東成為中國傳統(tǒng)文化的發(fā)源地。有人如是說：“山東人在思考，就是中國人在思考；山東思考齊魯文化，就是中國人在思考中國傳統(tǒng)文化?！雹龠@體現(xiàn)了齊魯文化在中國傳統(tǒng)文化中的優(yōu)越和統(tǒng)治地位。我們承認(rèn)優(yōu)越的地理環(huán)境和文化給山東人帶來了積極正面的影響，比如具備踏實(shí)肯十、勇敢、尊老愛幼、重禮義、樸實(shí)忠厚等優(yōu)點(diǎn)，不置可否也造成了山東人的保守性。另外，山東的飲食文化在某種程度上也加深了山東人的保守性。文章旨在分析山東人保守性格形成的原因、表現(xiàn)、造成的負(fù)面影響以及如何克服這種缺點(diǎn)。二、性格保守的形成原因（一）優(yōu)越的地理環(huán)境山東素有“齊魯之邦”的美稱，其地理位置可謂得天獨(dú)厚一一東臨黃海、渤海，西接中原，北接燕趙，南靠徐淮，是連接華東與華北，大海和中原的紐帶，北溫帶季風(fēng)氣候使其四季分明，地形有平原、丘陵、山地和湖泊等，②加之土質(zhì)李雪萌：《山東人：“民族文化長子”怎么當(dāng)》，《濟(jì)南日報》2007年1月12日第009版。王修智：《齊魯文化與山東人》，《東岳論叢》2008年第4期。上乘，水資源豐富，從而為山東人“耕而食，織而衣”的自給自足的生活提供了充足的保障。自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)使得人們勤勞、樸實(shí)、肯干，但這種衣食無憂的生活也使得他們不愿意去開拓其他的地方，從而變得安分守己，慢慢地形成了性格中的保守性。（二）齊魯文化的局限性1、齊魯文化使得山東人傾向于唯我獨(dú)尊。齊魯文化以儒家文化為主體和核心，自漢武帝接受董仲舒“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”的建議以來，儒家文化更是成為中國傳統(tǒng)的中心文化，而作為儒家文化發(fā)源地的齊魯大地更在全國扮演著文化重鎮(zhèn)的角色。山東所具有的厚重豐富的文化在一定程度上造成了山東人的唯我獨(dú)尊，他們不愿意學(xué)習(xí)、吸收其他地區(qū)優(yōu)秀的文化。正如復(fù)旦大學(xué)政治系的孫關(guān)宏教授提到：“文化越豐富，越厚重，人們越傾向于保守?！?、尊先王重經(jīng)典的文化傳統(tǒng)僵化了思維方式和行為方式。儒家重視經(jīng)典的作用本無可厚非，但是過分依賴經(jīng)典反而禁錮了思想，限制了創(chuàng)新，使得人們長期處在傳統(tǒng)的經(jīng)典之中無法接觸、開創(chuàng)新的思想。例如，儒家以“祖述堯舜，憲章文武”為標(biāo)準(zhǔn)，提倡“法圣人，重經(jīng)典”。明代人傅維鱗說：“余觀齊俗敦厚闊達(dá)，其弊也或失之舒而緩”；“魯俗忠信重禮，其弊也或失之嗇而固。”①這種文化傳統(tǒng)給山東人的性格打上了深深的烙印，使其在內(nèi)心和觀念上有一種固有的保守性。因?yàn)橄热说淖髌泛拖敕ǘ际菍Φ?，所以后人只需要按照先人的指示去做，無需創(chuàng)新和進(jìn)取，這就使得山東人總是克制自己內(nèi)心的想法，習(xí)慣于遵守約定俗成的規(guī)定，這無疑使得整個齊魯大地的人們的思想過于狹隘和偏執(zhí)。3、尚同忠君的傳統(tǒng)使思想桎梏。在比較中西方文化的時候發(fā)現(xiàn)中國人喜歡求同，而西方學(xué)者善于求異?！扒螽悺币馕吨毁澩热说慕?jīng)典，是出格，是對經(jīng)典和圣人的挑戰(zhàn)，儒家所倡導(dǎo)的“重義崇禮”的準(zhǔn)則背道而馳?！扒笸北硎敬蠹叶甲袷亟y(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不能提出任何異議，只能依據(jù)經(jīng)典說話、做事。對于傳統(tǒng)的過分依賴和迷戀形成了一種沉重的負(fù)擔(dān)，使得人們裹足不前，無法繼續(xù)探索，創(chuàng)新和變革。亞里士多德曾說過科學(xué)得以產(chǎn)生的三個條件一一閑暇，自由和好奇心。然而在齊魯文化的統(tǒng)治之下，是不允許也不可能使人們產(chǎn)生好奇心的，因?yàn)槿藗兌冀邮芙y(tǒng)一的思想，不能質(zhì)疑、違背經(jīng)典，結(jié)果導(dǎo)致學(xué)術(shù)氛圍成為一潭《古今圖書集成》卷188，《職方典?山東風(fēng)俗總論》。死水，使人很難有大的突破。4、崇尚儒術(shù)。司馬遷指出，魯人崇禮，“故其民齷齪”。①“齷齪”是指拘謹(jǐn)，注意小節(jié)，這就使得他們“畏罪遠(yuǎn)邪”。②另外由于漢武帝的“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”使得當(dāng)時的人們專注于研讀《四書》、《五經(jīng)》，加之對儒學(xué)的學(xué)習(xí)是入仕的敲門磚，誠如魯人夏侯勝所云：“士病不明經(jīng)術(shù)，經(jīng)術(shù)茍明，其取青紫如俯拾地芥耳?！雹蹫榱斯γ摾?，人們的學(xué)習(xí)科目受到了很大的局限，這必然造成眼界的狹窄，知識的缺漏。結(jié)果必然會造成人們思想上的保守。（三）齊魯飲食與山東人的保守性1、調(diào)味重“和”④。齊魯文化所重視的“中庸之道”也鮮明地體現(xiàn)在飲食中。《晏子春秋》云：“和如羹焉，水火醯醯鹽梅以烹魚肉，焯之以薪，宰夫和之，齊之以味，濟(jì)其不及，以泄其過。君子食之，以平其心，君臣亦然。，⑤甘、苦、酸、辛、咸各有其味，單一的味道給人的感受并不盡善盡美，五味要經(jīng)過調(diào)和，才能取長補(bǔ)短，相互作用，達(dá)到適口和芳香，魚肉蔬菜也要通過適當(dāng)?shù)拇钆?，去其有余，補(bǔ)其不足，才能葷素和諧。山東人的這種烹調(diào)之“和”早已影響到其性格和行為，使其待人接物都崇尚以“和”為貴，這種品德固然值得欣賞和贊揚(yáng)，但同時也扼殺了個性，因?yàn)樗械娜嘶蚴挛锊粌H僅是作為一個獨(dú)立的個體，而是要為大局著想，在個體與集體發(fā)生沖突的時候，只能犧牲自己的個性，從而導(dǎo)致人們失去了向上進(jìn)取的信心和動力，進(jìn)而造成了性格的保守。2、重禮尚節(jié)。儒家文化過分推崇繁冗復(fù)雜的禮食內(nèi)涵，正如“非禮勿動”，一飲一啜同樣如此。青年人長期遵循這種飲禮食節(jié)的生活習(xí)俗，就會變得循規(guī)蹈矩，封閉保守。正如《論語?鄉(xiāng)黨》云：“割不正不食”中對于烹飪規(guī)則也有明確的定法。舉凡切割、配料、烹制，皆有法度不能亂變。這些禮俗規(guī)矩在某種程度上限制了山東人的思想意識，形成了始終如一的思維定勢，缺乏開拓進(jìn)取的精神，導(dǎo)致了固步自封性格的形成。三、保守性的表現(xiàn)及其負(fù)面影響《史記?貨殖列傳》《史記?貨殖列傳》《漢書?夏侯勝傳》趙建民：《齊魯飲食與山東人的性格》，《走向世界》1998年第4期。趙建民：《齊魯飲食與山東人的性格》，《走向世界》1998年第4期。1、山東華工的辛酸史。一戰(zhàn)期間，中國為了擺脫被國際孤立的險境，采取了“以工代兵”①的策略加入?yún)f(xié)約國，派遣十四萬化工遠(yuǎn)赴歐洲，為英國、法國和比利時提供了充足的人力資源，拯救他們于水火之中，可以說最后協(xié)約國的勝利與華工的艱苦勞動，努力付出有著不可分割的聯(lián)系。據(jù)記載當(dāng)時山東成為華工的最佳招募地。1918年東方雜志評價山東人：一旦從事于工作，不辭勞苦，不避艱難，雖酷熱嚴(yán)寒，彼等亦無感覺，惟孜孜焉努力于勞動而已。②這段話生動形象地描寫出山東人的勤勞忍耐，但是從側(cè)面也反映出山東人的安分守己，不懂得為爭取公平的權(quán)益斗爭而只知道隱忍。19世紀(jì)80年代，美國因?yàn)槿A工搶占了他們的資源和工作崗位，掀起了一場聲勢浩大的排華浪潮。留美幼童李恩富③為了給在美華工爭取正當(dāng)?shù)臋?quán)利，四處進(jìn)行演說。起初，他在《北美評論》發(fā)表了著名的演講一一《中國人必須留下》，之前他試圖通過反映在美華工的生活艱辛來獲取美國人的了解和同情，發(fā)現(xiàn)無濟(jì)于事之后，他在這篇文章中著重強(qiáng)調(diào)華工所遭受的不公平待遇，壓迫和種族歧視，要求美國政府必須要為在它領(lǐng)土上發(fā)生的、難以接受的種族歧視和種族暴力問題負(fù)全面責(zé)任。為此，他不惜犧牲了自己的婚姻和家庭，但是在美華工卻如一盤散沙，他們躲在中國城里，不愿意也不敢站出來為自身權(quán)利斗爭，致使李恩富呼吁成立的中國勞工工會也無疾而終。④如果華工們不那么保守，不那么安于現(xiàn)狀，勇敢地站出來為自己的權(quán)益呼喊，或許歷史就會出現(xiàn)不同的結(jié)局，但是事實(shí)卻令我們扼腕嘆息。2、留美幼童中只有一人。在清政府于1872年分四批每批三十人共計一百二十人送往美國留學(xué)時，來自廣州的占了總數(shù)的百分之八十，但一百二十人中只一戰(zhàn)中當(dāng)深陷戰(zhàn)爭泥潭的西方將求助的目光投向中國，1915年主戰(zhàn)派代表人物之一、總統(tǒng)府秘書長梁士詒謀劃派工赴歐，“以工代兵”變相參戰(zhàn)藉此密切與協(xié)約國之外交聯(lián)系，進(jìn)而成為國際新秩序的建設(shè)者而非被動者。張建國、張軍勇編著，馬向紅，郭東波譯：《萬里赴戎機(jī)第一次世界大戰(zhàn)參戰(zhàn)華工紀(jì)實(shí)》，山東畫報出版社2009年版，第39頁。李恩富(1861-1938)，廣東人，13歲時成為第二批留美幼童。最早一位用筆與嘴在美國本土上為同胞吶喊的血性漢子，出版過《我的中國童年》《WhenIWasaBoyinChina》，成為在美國出版圖書的裔第一人。李恩富：《我在中國的童年》，福建教育出版社。有一名幼童來自山東濟(jì)寧。洌然當(dāng)時存在信息閉塞，選派幼童出國留學(xué)的消息沒有得到廣泛傳播的原因，但也有一點(diǎn)不可否認(rèn)，山東人的保守和謹(jǐn)小慎微使得他們不敢冒然送自己的孩子出去。因?yàn)樵?5年的留學(xué)生涯中，不論生死，政府不予負(fù)責(zé)。在傳統(tǒng)中國人的眼里，西方是蠻夷之地，那里的人很野蠻，沒有教養(yǎng)，吃的是生的食物，而我們是文明之人，有著豐富的文化，無須向夷狄學(xué)習(xí)。然而開明的廣東人由于長期和西方人打交道，早已經(jīng)認(rèn)識到西方文明的優(yōu)勢，他們想讓自己的孩子去國外增長見識，學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的文化知識和有用的技能。巨大的人數(shù)反差不得不令人思考是我們保守的思想導(dǎo)致了視野的狹隘和眼界的不開闊。四、正視缺點(diǎn)，開拓創(chuàng)新作為山東人應(yīng)當(dāng)正視自己的缺點(diǎn)和不足。1947年張?zhí)祺朐凇墩撋綎|人的性格》中提到這樣一句話：“山東人是中華民族文化的長子?！弊鳛槿寮椅幕陌l(fā)源地，久居圣人孔夫子的故鄉(xiāng)，山東人的確無愧于“長子”的稱呼；國學(xué)大師錢穆曾在《中國歷史精神》一書中說：“若把代表中國正統(tǒng)文化的譬之于西方的希臘，則在中國首先要推山東人。自古迄今，山東人比較而言最有做中國標(biāo)準(zhǔn)人的資格?！边@足以使山東人產(chǎn)生唯我獨(dú)尊的思想，進(jìn)而鄙視其他優(yōu)秀文化，造成自己的保守、閉塞?！渡綎|人還缺什么》的作者之一張西庭本是江蘇人，在山東生活了40余年，可謂已經(jīng)成為典型的山東人，他足跡遍布全國，以一個外鄉(xiāng)人的視角來評價