冬天進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的方法和食療

冬天有其氣候特點(diǎn)，氣候寒冷，植物的營養(yǎng)歸于根部或種子里，而人體的陽氣歸于體內(nèi)。人體內(nèi)陽氣足，則消化力強(qiáng)，最容易消化吸收營養(yǎng)。那么，冬天里應(yīng)吃些什么、進(jìn)行哪些養(yǎng)生的活動(dòng)，才可以達(dá)到事半功倍的效果？1、吃動(dòng)物類的補(bǔ)品，如鹿茸、阿膠、羊肉等補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物民間俗語：“冬令進(jìn)補(bǔ)，來春打虎”，雖說是戲謔之語，但也說明冬天進(jìn)補(bǔ)的功效非常好。而中醫(yī)提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，是說春夏之際，陽氣隨自然界的生發(fā)之勢外越而內(nèi)虛，應(yīng)食溫?zé)嵋匝a(bǔ)外越之陽氣；秋冬陽氣隨自然界斂藏之性內(nèi)收而內(nèi)盛，可以食用滋陰補(bǔ)益之品幫助填補(bǔ)陰精。所以，動(dòng)物類補(bǔ)品在冬季食用最為適宜。比如花膠、海參、燕窩、紫河車、阿膠、羊肉等，都是有助補(bǔ)養(yǎng)身體的動(dòng)物類補(bǔ)品。在冬天里，不妨適量增加這些補(bǔ)品的食療。2、吃種子類、果實(shí)類的食品，如芝麻、核桃、腰果等在冬天里，植物的枝葉多數(shù)凋零了，植物的營養(yǎng)只是保存在根部與果實(shí)中，所以，這個(gè)季節(jié)吃植物的根部和果實(shí)，正是“應(yīng)時(shí)佳品”，同樣有助養(yǎng)氣養(yǎng)血。中國民間的傳統(tǒng)食品“臘八粥”，就是用多種不同的果實(shí)與粥煮在一起吃，并且經(jīng)常是在寒冷的臘月里食用。這也許是勞動(dòng)人民在日常生活中的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的'營養(yǎng)品。3、沐足冬天不宜做全背拔罐等排毒功效的保健方式，但沐足卻是很適合的。冬天的養(yǎng)生關(guān)鍵是避寒，而“寒從足生”，保持足部的溫暖才有助于身體溫暖。另外，足底的涌泉穴是腎經(jīng)的要穴，沐足可以起補(bǔ)腎的功效。沐足時(shí)，可以用川椒10克、食鹽10克煮水，放進(jìn)高桶里，高桶泡腳，熱水至少要泡到小腿部位。在睡覺前泡20－30分鐘。編輯推薦：養(yǎng)血是美麗女人保養(yǎng)第一步編輯推薦：女人保養(yǎng)好14部位讓你年輕一輩子現(xiàn)代女性與男性承擔(dān)了同樣繁重的工作，每日疲倦之余，是否忽略了自身的健康？不要忘了，只有健康才能讓你煥發(fā)亮麗光彩！食療建議冬令進(jìn)補(bǔ)已是家喻戶曉。具有補(bǔ)陽功能的食物有：羊肉、鹿肉、海馬、韭菜、核桃仁、蝦、泥鰍等，具有滋陰功能的食物有：芝麻、木耳、松子、蜂蜜、魚鰾、燕窩、蛤蜊肉、山藥等。當(dāng)歸生姜羊肉湯：做法：當(dāng)歸30克，生姜60克，羊肉500克將當(dāng)歸、生姜洗凈切片，羊肉去除筋膜，置沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出冷卻后橫切成長短適度條塊，然后將羊肉與生姜、當(dāng)歸放入砂鍋中加清水燉至羊肉熟爛。效用：溫陽和血散寒止痛。對慢性腹痛、女性痛經(jīng)、手足冰冷有較好的作用。阿膠膏：做法：阿膠兩塊（60g—100g），敲碎，放入黃酒（120ml—200ml）里浸泡一到兩天。另以老姜切成細(xì)沫，晾干。等阿膠溶解后，加進(jìn)老姜、枸杞、棗、圓肉等，再放到蒸爐，隔水蒸燉，要注意每過一段時(shí)間用勺子攪拌，以防止阿膠粘鍋。約1小時(shí)左右，阿膠蒸得粘稠均勻后，拌進(jìn)蜂蜜（1—2湯匙，視各人口味而定）。每日早晚1湯匙空腹直接服用或開水沖服，女性朋友可在月經(jīng)干凈后加大服用量（每日晨起1—2湯匙，晚2—3湯匙），月經(jīng)期間停服。效用：溫經(jīng)補(bǔ)血，養(yǎng)顏潤膚，對血虛經(jīng)少、面色蒼白或暗啞無光澤、頭暈乏力失眠多夢等癥狀有很好的調(diào)養(yǎng)作用。特別提醒預(yù)防冬季抑郁癥心思細(xì)密的女孩子，因?yàn)槎炖锖涞蛄愕沫h(huán)境，運(yùn)動(dòng)也較少，容易引起情緒的低落、煩躁，這也是臨床上常見的“冬季抑郁癥”。冬季抑郁癥多發(fā)于女性，特別是感性的女孩子。所以，女同胞們要注意主動(dòng)調(diào)適自己的心情，保持心境的平和。提醒漂亮女性冬季不要做以下這些事情：1、不穿過薄或暴露的衣物許多愛美的女同胞即使在冬天里也喜歡穿短裙或短褲，或因?yàn)榕嘛@得身材臃腫只是穿上薄薄的一層衣服，以保持其體態(tài)風(fēng)度。但如果從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，冬天藏為主，身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的通病，但即使愛美，也不應(yīng)以犧牲健康為代價(jià)。如果習(xí)慣在冬天里也穿著薄薄的衣物，年輕時(shí)可能影響不明顯，但年紀(jì)大了，可能容易引起關(guān)節(jié)炎，女性的許多婦科疾病如痛經(jīng)、甚至不孕也有可能是因寒而起而內(nèi)科的一些病癥同樣可能是受寒引起的。長期“美麗凍人”的女性們，以后可能帶來的麻煩卻很多。2、不要在冬天減肥愛美的女孩子們，一年四季都想減肥，而各種減肥廣告總是誘惑著女人們說：冬天里趕緊減肥，春天一到，又能穿輕薄而顯露身材的衣服了。但是，冬天是減肥的季節(jié)嗎？事實(shí)上，無論是節(jié)食、運(yùn)動(dòng)或者藥物利尿的減肥方法，都是在短時(shí)間內(nèi)消耗大量的熱量而減肥，中醫(yī)屬于“泄”的范疇，不適于在冬天里進(jìn)行。在自然界，小熊都懂得要在冬天時(shí)吃得胖胖的，以順利過冬，可見，其它生物自有適應(yīng)自然的生存方式，難道人類反而不能做到嗎？3、不要過量熬夜冬天里黑夜時(shí)間長，白天時(shí)間短，人們也應(yīng)順應(yīng)自然，增加睡眠時(shí)間，方可補(bǔ)養(yǎng)元陰元陽。事實(shí)上，冬天熬夜的傷害比平常更大，最好盡量不要晚睡。人們都說女人如花，冬季講究“閉藏”，講究“去寒就溫”，就比如冬天保護(hù)培補(bǔ)好“元陰元陽”這條根，來年春夏才會(huì)開出更加美麗的花朵。4、避免“冷”健身冬泳、冷水浴，聽起來似乎很健康。但從中醫(yī)的角度看，其實(shí)并不適合女性。范宇鵬醫(yī)生說，現(xiàn)代多數(shù)女性因?yàn)楣ぷ魃罟?jié)奏快、壓力大、不規(guī)律，體質(zhì)以偏虛為主，冬泳尤其不適合。事實(shí)上，無論是冬泳或是洗冷水澡，看似一種鍛煉身體的方式，其實(shí)身體要耗費(fèi)很多的陽氣去抵御寒冷，對本來就體質(zhì)偏虛的女性來說尤為不宜。如果長期采取“冷”健身的方式，甚至還容易引起一些內(nèi)科、婦科疾病，所以說“去寒就溫”是冬季養(yǎng)生的不二法則。當(dāng)然，如果喜歡游泳，到溫水游泳池里游泳也是健康的運(yùn)動(dòng)方式。另外，在冬天里，適當(dāng)泡溫泉有益身心。5、不要做出汗太多的運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)有益身體，但如果從養(yǎng)生的角度上看，在冬天里不